خانه
ارمنی پلو با بال مرغ | آموزش پخت ارمنی پلو با بال مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. خلال پسته را با کمی آب سرد بشویید. سپس آن را در تابه ای حاوی بقیه کره و کمی روغن مایع، به مدت 2 دقیقه تفت دهید. پس از پخت، خلال بادام را از قابلمه بیرون آورید. برنج را هم بزنید. نیمی از آن را در ظرف مورد نظر بکشید، تکه های مرغ را روی آن قرار دهید و بقیه پلو را روی مرغ بریزید. شیرین پلو را با خلال بادام، پسته و خلال پوست پرتقال (شیرین شده) تزیین و سرو کنید. ...
پلوی محبوب ایرانی ها | دستور پخت مرصع پلو !
...> خلال بادام را در گوشه ای از برنج ریخته، بقیه زعفران را نیز در گوشه ای دیگر از برنج بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ گرم، زرشک را با شکر تفت دهید. در تابه های جداگانه نیز هویج و خلال پسته را کمی تفت دهید. زمانی که پلو دم کشید، پلو زعفرانی و خلال بادام را جدا کرده و آن را همراه زرشک، هویج، خلال پسته، خلال پوست پرتقال و فیله های مرغ، روی پلو بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه قیمه لاپلو | خیلی عالیه!
پیمانه آب، چوب دارچین و زعفران را نیز اضافه کنید و بگذارید تا گوشت و لپه به مدت 3 ساعت، بپزند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس آن را به همراه لیموعمانی، نمک و فلفل در نیم ساعت آخر پخت، به قابلمه حاوی گوشت و لپه اضافه کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا ...
طرز تهیه یک سالاد خاص برای گیاهخواران
سرکه بالزامیک 3 ق س روغن زیتون 1. سیب زمینی ها را شسته و بگذارید آب پز شوند. بعد از طی مدت پخت، آنها را زیر شیر آب سرد بگیرید و بعد از کمی خنک شدن، پوستشان را جدا کنید. وقتی خوب خنک شدند، یکی از آنها را نگینی درشت خرد کنید و دیگری را رنده کرده کنار بگذارید. 2. لوبیا چیتی را چند ساعت در آب خیس کنید. بعد آنها را در قابلمه ای کوچک ریخته و رویشان آب بریزید و روی اجاق حرارت ...
این مدل مرغ واقعا عالیه !| طرز تهیه مرغ تندوری !
دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزند. در 5 دقیقه آخر پختِ مرغ، گریل فر را روشن کنید تا ران های مرغ، برشته و طلایی رنگ شوند سپس سینی را از فر خارج کنید و مرغ تندوری را در ظرف موردنظر بچینید و همراه چلو ساده یا پلو کاری سرو کنید. ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
طرز تهیه سیرابی خوشمزه با فرمول رستورانی که یک غذای مقوی برای شام و ناهار محسوب می شود، ادویه و مواد لازم سیرابی را می طلبد. طرز تهیه سیرابی به روش های مختلف انجام می شود، از طرز تهیه سیرابی ترکیه ای تا سیرابی تبریزی که با رب و بدون آن طبخ می شود جزو محبوب ترین روش های پخت سیرابی است، ولی این ها تنها رسپی های این غذای مقوی نیستند و حتما شنیده اید که سیرابی را با برنج هم سرو می کنند یا ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
یک تکه کوچک، کره 25 گرم، نمک و زردچوبه به مقدارلازم. طرز تهیه: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به محتویات قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و بگذارید برای یک ساعت و نیم با حرارت متوسط بپزد. خلال بادام پاک شده را به ...
دسر ابداع ایرانی ها بوده است
نیست که شیر بجوشد، وقتی که گرمای آن در حدی باشد که انگشت شما را نسوزاند کافیست. بعد می توانید مقداری پودر ژلاتین داخل آن بریزید و روی بخار آب آن را هم بزنید تا ژلاتین گلوله گلوله نشود. سپس باید مخلوط شیر و ژلاتین را به صورت یکنواخت در بیاورید و به بقیه شیر هایی که داخل قابلمه بود اضافه کنید و قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید که به جوش برسد. حالا ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
...؛ سپس پنیر فتا را که به صورت مکعبی خرد کرده اید، روی تمام سطح سالاد پخش کنید. در آخر روغن زیتون و سرکه بالزامیک را توی یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و سس آماده را هنگام سرو روی سالاد بریزید و میل کنید. مواد لازم انار دون شده: 2 لیوان هویج: 3 عدد کلم سفید یا قرمز متوسط: 1 عدد سینه مرغ ...
برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
کنیم و می شوییم و پوست آن ها را می گیریم.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و با گوشتکوب کاملا آن ها را له می کنیم. حالا قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کره و کمی روغن را داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کره آب شود و سیرهای له شده را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و باقالاها را نیز به آن می افزاییم و مجددا تفت می دهیم. سپس کمی زردچوبه ،فلفل،شوید خشک و نمک روی ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
کاملا باز شود و همین مقدار کافی است. چند لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و در آن را بگذارید تا گوشت ها بپزند. مرحله سوم: به های خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید. علت این تفت دادن حفظ انسجام به در خورش است. پس این مرحله را زیاد طولانی نکنید! همین که مقداری سرخ شد کافی است و آن را کنار بگذارید. مرحله چهارم: بعد از پخت گوشت، به ها را نیز به خورش اضافه کنید ...
کیک مرغ و گردو؛ غذایی مناسب برای دورهمی های شما!
نیاز شماست. یک ظرف مناسب سرو کیک انتخاب کنید. کف آن را با نان تست بپوشانید و از مواد کیک روی آن قرار بدهید. لایه لایه این کار را با نان تست و مواد کیک ادامه بدهید تا لایه ی آخر که بهتر است مواد کیکی باشد. در آخر می توانید به سلیقه ی خودتان این کیک را با سس مایونز و ماست خامه ای کاملا بپوشانید تا سفید بشود و تداعی کننده ی کیک مرغ باشد. برای اینکه زیباتر به نظر برسد از حلقه های پیازچه و ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. سس ساندویچ پودر سیر: نصف قاشق مربا خوری فلفل و نمک: به مقدار لازم کره: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذاخوری پنیر چدار: رنده شده یک پیمانه ...
طرز تهیه پنکیک خانگی راحت | با این پنکیک خانگی یک کدبانو شو
. برای تهیه پنکیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ را در یک کاسه مناسب می ریزیم و آنرا کمی می زنیم تا بافت آن از هم جدا شود و کاملا با هم ترکیب شوند، سپس شکر را به همراه وانیل را به آن می افزاییم و مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. یک نکته مهم در مورد اضافه کردن وانیل که باید مقدار بسیار کمی وانیل اضافه کنید، چون اگر وانیل بیشتر از حد باشد باعث تلخی طعم پنکیک ها می شود. در ...
طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت برای تقویت کودک و بزرگسالان
به گزارش ایلنا، سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی ، یکی از سوپ های مقوی است که به شیوه های مختلف طبخ و آماده می شود که ما هم در این بخش طرز تهیه سوپ جوجه برای سرماخوردگی را برایتان در نظر گرفته ایم که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت سینه بدون استخوان یا ران مرغ : به مقدار لازم ذرت ...
طرز تهیه ترشی مخلوط 1 روزه فوری و آسان
همان قابلمه که گل کلم ها را خارج کردید بریزید و بگذارید تا بپزید و بعد آبکش کنید و به همراه گل کلم بگذارید تا کاملا خشک شود. در ادامه باید گل کلم پخته شود و به همراه هویج و موسیر و کرفس و خیار های حلقه شده داخل کاسه بریزید و بعد سبزی معطر خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد کمی تخم گشنیز و سیاه دانه و فلفل سیاه و 1 ق غذا خوری نمک و فلفل تند به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ادامه باید یک شیشه ترشی تمیز و عاری از هرگونه چریی بردارید و ترشی را داخل آن بریزید تا کاملا پر شود و بعد روی مواد سرکه سفید یا قرمز بریزید و برای 1 روز در فصای آشپزخانه قرار دهید و بعد میل کنید. ...
دقایقی پیش حسین امیرعبداللهیان وارد پایتخت قطر شد
داخل کمی آب ولرم خیس کردید داخل قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم می کنیم تا خوب جو بپزد و لعاب دار شود. هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و به جو در حال پخت اضافه می کنیم و فلفل سیاه ،نمک اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم تا مواد پخته شوند وقتی مواد پخته شد سیر رنده را اضافه کنید و بعد گشنیزها را می ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
دهید و اجازه دهید 5 تا 7 دقیقه تا زمانی که سبزیجات نرم شود جوشیدن ادامه یابد. فلفل شیرین، گوجه فرنگی خشک و زیتون را به آن اضافه کنید. 6-سوپ عدس قرمز (دال عدس) با زعفران در این سوپ دال عدس دلچسب از ادویه های رایج در آشپزی ایرانی استفاده شده است از جمله زردچوبه، زیره و زعفران. می توان این سوپ را با برنج بخارپز و یا نان باگت گرم سرو کنید. مواد مورد نیاز: 3 ...
محبوب ترین پلوی ایرانی رو اینجوری درست کن| آموزش کامل
ظرفی حاوی روغن زیتون، چوب دارچین، 2 قاشق سوپ خوری زعفران، رزماری، فلفل سیاه و زردچوبه، مرغ را کاملا مزه دار کنید (بهتر است به مدت یک شب در یخچال استراحت کند). برنج را از 8 تا 10 ساعت قبل در مقداری آب و نمک خیس کنید. سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را به مدت 7 تا 10 دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. خلال بادام را به ...
طرز تهیه رشته پلو | بهترین و خوشمزه ترین پلو!
بچینید و مخلوط رشته و پلو را روی آن بریزید و در حین ریختن، ادویه پلویی را لابه لای آن بریزید. خلال بادام را در گوشه ای از برنج بریزید، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود. کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع، روی حرارت ملایم داغ کنید. زمانی که بخار برنج بلند شد، روی آن بریزید، زعفران را نیز در گوشه ای از برنج بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
برنج نرم شدند و مغزشان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله هفتم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس کمی روغن اضافه می کنیم و به سلیقه خود از سیب زمینی حلقه ای یا نان لواش برای ته دیگ استفاده می کنیم. در ادامه مقداری برنج روی ته دیگ می ریزیم. مرحله هشتم حالا مقداری از مخلوط گوشت و سیب زمینی سرخ کرده روی برنج می ریزیم. به همین ترتیب مواد را به صورت ...
طرز تهیه دوروم مرغ ترکی ساندویچ محبوب
بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای 2 دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید. خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سیب زمینی را ...
رولت گوشت | بیا بهت بگم چطوری رولت گوشت درست کنی !
شده) در قابلمه ای، روی حرارت ملایم بریزید تا 30 دقیقه بپزد و سس کاملاً غلیظ شود. گوشت چرخ کرده را همراه نمک در ظرفی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. تخم مرغ، مقداری فلفل سیاه، پیاز، تخم گشنیز، زردچوبه و مغز نان باگت را به آن اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. اکنون گوشت را ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
(قابل حذف) زعفران دم کرده ی غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم تخم مرغ: 1 عدد پیازچه و جعفری: هر کدام حدودا یک مشت طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده رو با آب پز کردن سیب زمنی ها شروع کنید، به این صورت که یه قابلمه آب رو روی حرارت مناسب بزارید و اجازه بدید که سیب زمینی ها به مدت 20 دقیقه ...
تیراندازی فجیع در جنوب تهران+جزییات
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سایر ادویه های دلخواه (مانند زردچوبه، پودر سیر، پودر زنجبیل و...): به مقدار لازم گوشت مرغ را به قطعات کوچک و یکدست خرد کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. زعفران دم کرده، روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه ها را به پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قطعات گوشت مرغ را به مخلوط پیاز اضافه کنید ...
رِسِپی توپک پاستا
آماده شده را به آرد می غلتانیم. مرحله ششم در این مرحله تخم مرغ را درون کاسه می شکنیم و هم می زنیم تا از لختگی خارج شود و یک دست شود. توپک آردی را درون تخم مرغ ها می اندازیم تا به تخم مرغ آغشته شود. سپس در پودر سوخاری می غلتانیم. یک قابلمه کوچک بر میداریم. مرحله هفتم سپس با روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی روغن داغ شد، توپک ها را درون آن سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس با سس دلخواه آن را سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
آش دوغ مخصوص اردبیل برای عصر پاییزی + دستور تهیه
قاشق آرد گندم می تواند در این قسمت به کمک شما بیاید، اگر آن را به برنج اضافه کنید برای قوام بیشتر آش مفید است. دوغ ها را هم داخل آن ریخته و قابلمه را روی گاز بگذارید. شعله گاز باید ملایم باشد. وقتی دوغ ها جوشیدند وقت اضافه کردن نخود پخته رسیده است. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و سبزی آش را به همراه سیر خرد شده داخل قابلمه بریزید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و اجازه بدهید از ...
لاکچری ترین رستوران های تهران را بشناسید
و لوبیا پلو طهرونی نیز به عنوان غذای روز سرو می شود. جگر، دل و قلوه گوسفندی، بال کبابی و قارچ کبابی در منو موجود است. غذاهای فرنگی این رستوران شامل پلو میگو، فیله استیک، پنه آلفردو مرغ و گوشت، شاه میگو و انواع پیتزا می شود. رستوران سنتی عمارت لاله در رستوران عمارت لاله می توانید انواع غذاهای ایرانی نظیر سینی ممتاز (ماهیچه بره، چنچه گوسفندی، جوجه با استخوان و لقمه ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
پیاز طعم دار کنید. 9- یک روش معمول و ساده در طبخ مرغ که بوی نامطبوع آن را نیز از بین می برد این است که ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر قابلمه را کم می کنیم تا ...
