برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلتی بدون گوشت و پیاز
بافت این کتلت بسیار ترد و پوک است که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. برای تهیه این کتلت بدون گوشت و پیاز شما به دو فلم مواد نیاز دارید که از این نظر نیز بسیار اقتصادی و به صرفه است. با دلتامگ همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز سیب زمینی 2 عدد نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری سبزی خشک معطر 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر ...
یک ترشی خاص و متفاوت درست کن | طرز تهیه ترشی لوبیاسبز خوشمزه و رستورانی
...، سپس درب قابلمه را می گذاریم تا رنگ لوبیا تغییر کند. توجه داشته باشید که در تمام مراحل باید حرارت زیر قابلمه ملایم باشد تا ترکیب سرکه و آب تبخیر نشود. پس از اینکه رنگ لوبیا سبز تغییر کرد، اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه دیگر درون قابلمه بماند تا کمی پخته شود. پس از گذشت این زمان لوبیا سبز را از قابلمه خارج می کنیم. در ادامه یک شیشه مناسب را به خوبی می شوییم و با یک دستمال ...
طرز تهیه باقلاقاتق | واقعا عالیه!
توانید به جای استاک از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای شبت خشک، از 100 گرم شبت تازه (پاک و خردشده) استفاده کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، باقلاسبز را به مدت 1 تا 2 دقیقه، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس سیر، زردچوبه و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و به مدت 2 دقیقه، تفت دهید. استاک را به همراه مقداری نمک به قابلمه حاوی ...
7 شام پاییزیِ مناسب دیابت که در 30 دقیقه آماده می شود
سطح مدیوم در دمای فر 62 درجه سانتی گراد پخته شود در فر نگه دارید. پختن آن حدود 8 دقیقه به طول می انجامد. استیک و سبزیجات را در یک بشقاب بریزید. آن را بپوشانید و گرم نگه دارید. سپس قارچ ها داخل تابه اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط رو به بالا بپزید و هر از گاهی هم بزنید. آب گوشت، خردل، نشاسته ذرت و 1/4 قاشق چایخوری نمک باقیمانده را در یک کاسه کوچک یا پیمانه اندازه گیری کنید ...
5 ترفند جادویی برای طبخ مرغ خوشمزه
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: هستند بسیاری که مرغ همراه با غذا را به هر شکلی دوست دارند، چه آب پز، سرخ شده یا فقط سرخ شده. اما پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. به گزارش تایمزآف ایندیا، اگر واقعا می خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود. در این مطلب به 5 نکته مهم درباره پختن مرغ اشاره کرده ...
ماسک خرمالو برای تقویت و زیبایی پوست صورت
لطافت پوست خواهد شد. مواد لازم: 1 قاشق غذا خوری برنج پخته شده بدون نمک و روغن 1 قاشق چای خوری روغن بادام شیرین 1 تکه کوچک خیار نصف یک عدد خرمالوی رسیده طرز تهیه و طریقه استفاده: تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید، به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود و ماسک بدست آمده را روی صورتتان اعمال کنید و بعد از 10 دقیقه شستشو دهید ...
طرز تهیه سوپ جعفری | آموزش تهیه سوپ جعفری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
متوسط بیشتر بخوانید: قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ½ پیمانه آب لیمو ترش 1 قاشق مرباخوری آب مرغ یا آب گوشت 3 لیوان دستور پخت سوپ جعفری مرحله اول ابتدا پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در یک قابلمه روغن زیتون می ریزیم و ...
این پلو خیلی خوشمزه س| شیرین پلو!
. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. خلال پسته را با کمی آب سرد بشویید. سپس آن را در تابه ای حاوی بقیه کره و کمی روغن مایع، به مدت 2 دقیقه تفت دهید. پس از پخت، خلال بادام را از قابلمه بیرون آورید. برنج را هم بزنید. نیمی از آن را در ظرف مورد نظر بکشید، تکه های مرغ را روی آن قرار دهید و بقیه پلو را روی مرغ بریزید. شیرین پلو را با خلال بادام، پسته و خلال پوست پرتقال (شیرین شده) تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه قیمه لاپلو | خیلی عالیه!
پیمانه آب، چوب دارچین و زعفران را نیز اضافه کنید و بگذارید تا گوشت و لپه به مدت 3 ساعت، بپزند. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس آن را به همراه لیموعمانی، نمک و فلفل در نیم ساعت آخر پخت، به قابلمه حاوی گوشت و لپه اضافه کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ شدن گوشت ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
یک تکه کوچک، کره 25 گرم، نمک و زردچوبه به مقدارلازم. طرز تهیه: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به محتویات قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و بگذارید برای یک ساعت و نیم با حرارت متوسط بپزد. خلال بادام پاک شده را به ...
آموزش پخت کیک ساده خانگی و فوق العاده خوشمزه!
ظرف بزرگتر بریزید. علت الک کردن آرد پوک شدن کیک می باشد. پس از الک کردن آرد ، بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. مرحله سوم : 3 عدد تخم مرغ را در ظرف دیگر شکسته و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی شروع به ترکیب کردن مواد کنید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند و به قوام خامه برسند. مرحله چهارم : 1 قاشق مربا خوری وانیل را به ...
طرز تهیه پنکیک خانگی راحت | با این پنکیک خانگی یک کدبانو شو
. برای تهیه پنکیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ را در یک کاسه مناسب می ریزیم و آنرا کمی می زنیم تا بافت آن از هم جدا شود و کاملا با هم ترکیب شوند، سپس شکر را به همراه وانیل را به آن می افزاییم و مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. یک نکته مهم در مورد اضافه کردن وانیل که باید مقدار بسیار کمی وانیل اضافه کنید، چون اگر وانیل بیشتر از حد باشد باعث تلخی طعم پنکیک ها می شود. در ...
طرز تهیه ترشی مخلوط 1 روزه فوری و آسان
همان قابلمه که گل کلم ها را خارج کردید بریزید و بگذارید تا بپزید و بعد آبکش کنید و به همراه گل کلم بگذارید تا کاملا خشک شود. در ادامه باید گل کلم پخته شود و به همراه هویج و موسیر و کرفس و خیار های حلقه شده داخل کاسه بریزید و بعد سبزی معطر خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد کمی تخم گشنیز و سیاه دانه و فلفل سیاه و 1 ق غذا خوری نمک و فلفل تند به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ادامه باید یک شیشه ترشی تمیز و عاری از هرگونه چریی بردارید و ترشی را داخل آن بریزید تا کاملا پر شود و بعد روی مواد سرکه سفید یا قرمز بریزید و برای 1 روز در فصای آشپزخانه قرار دهید و بعد میل کنید. ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
پیمانه روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و دارچین، به میزان دلخواه طرز تهیه: این خورش به صورت معمول با گوشت گوسفندی آماده می شود، اما اگر شما تمایل دارید می توانید با مرغ هم آن را درست کنید. مرحله اول: پیاز ها را پوست کنده بشویید و نگینی خرد کنید. به ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعب های درشت ...
کیک مرغ و گردو؛ غذایی مناسب برای دورهمی های شما!
گاز قرار بدهید تا پخته شود. 30 دقیقه زمان می برد تا سینه کاملا بپزد. قدم دوم: تخم مرغ ها را هم با مقداری آب در قابلمه ای قرار بدهید تا آب پز بشوند. برای این بخش هم 20 دقیقه در نظر بگیرید. قدم سوم: در طی مدت زمانی که مرغ و تخم مرغ ها در حال پختن هستند پیازچه ها و جعفری ها را بشویید و ریز خرد کنید. قدم چهارم: تخم مرغ های آب پز شده را ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرادید، ما در این مطلب می خواهیم ده مدل سالاد بسیار خوشمزه، مجلسی و شکیل را به شما آموزش بدهیم که برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است؛ پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم ...
دقایقی پیش حسین امیرعبداللهیان وارد پایتخت قطر شد
داخل کمی آب ولرم خیس کردید داخل قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم می کنیم تا خوب جو بپزد و لعاب دار شود. هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و به جو در حال پخت اضافه می کنیم و فلفل سیاه ،نمک اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم تا مواد پخته شوند وقتی مواد پخته شد سیر رنده را اضافه کنید و بعد گشنیزها را می ...
آش دوغ مخصوص اردبیل برای عصر پاییزی + دستور تهیه
قاشق آرد گندم می تواند در این قسمت به کمک شما بیاید، اگر آن را به برنج اضافه کنید برای قوام بیشتر آش مفید است. دوغ ها را هم داخل آن ریخته و قابلمه را روی گاز بگذارید. شعله گاز باید ملایم باشد. وقتی دوغ ها جوشیدند وقت اضافه کردن نخود پخته رسیده است. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و سبزی آش را به همراه سیر خرد شده داخل قابلمه بریزید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و اجازه بدهید از ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
کم کنید تا گوشت پخته شود. مواد آبگوشت که نیم پز شد فلفل های شسته شده را داخل آبگوشت ریخته و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آبگوشت جا افتاده و مواد همگی پخته شوند . در 45 دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها ریز را خوب شسته و با پوست داخل آبگوشت انداخته و صبر کنید تا آنها نیز پخته شوند. حالا باید چربی گوشت را خارج کنید و با پیاز دیگر دستور که از قبل رنده ریز زدید مخلوط کنید خوب بکوبید و داخل قابلمه برگردانید. در انتها نمک را اندازه کنید. ...
دسر ابداع ایرانی ها بوده است
باید شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را داخل یک ظرف مناسب ریخته با استفاده از همزن برقی یا دستی هم بزنید تا مایعی غلیظ و کرمی رنگ آماده شود. حالا باید ورق ژلاتین را داخل آب سرد نرم کنید و داخل یک دوم پیمانه آبجوش آن ها را حل کنید. سپس زرده و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و شکر را هم به آب پرتقال اضافه کنید. پس از آن باید ژلاتین حل شده را هم اضافه کرده و باز هم بزنید و رنده پوست پرتقال و خامه را ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
گیریم و به صورت پوره شده به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا اجازه می دهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین برنج را نسبت به نوع آن به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم، سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت حبه ای خرد می کنیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زرد چوبه 1/2 قاشق مربا خوری طرز تهیه دو پیاز آلو برای پخت دوپیازه آلو شیرازی به شیوه زیر پیش می روید: مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را خوب شسته سپس در یک قابلمه با مقداری آب بگذارید تا نرم شود. مرحله دوم: دراین مرحله از دستور تهیه دوپیازه آلو، پیازها را پوست بگیرید ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
، به ماهی تابه اضافه کنید و آب جوش بریزید. حالا درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد و لعاب بیندازد. داخل یک ماهی تابه دیگر کمی روغن بریزید و شوید خشک را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید 1 دقیقه داخل روغن تفت بخورد. حالا سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه بعد تخم مرغ را داخل شوید بریزید و خوب هم بزنید و یک دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. وقتی مرغ کاملا پخت ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
آب 2 فنجان عدس قرمز 1/4 اسفناج درشت خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیب شده ماست ساده و نعناع تازه خرد شده برای تزیین طرز تهیه: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج، کرفس و پیاز را اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند البته نگذارید قهوه ای شود. سیر، رب گوچه ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. 12- برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. منبع: ...
ارمنی پلو با بال مرغ | آموزش پخت ارمنی پلو با بال مرغ
بال مرغ :6 عدد برنج:2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم روغن :به مقدار لازم زعفران آبکرده:مقداری برنج را از قبل شسته و بگذارید خیس بخورد، زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بیاندازد. قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس برنج را افزوده و کمی نمک بریزید. بعد از اینکه ...
طرز تهیه مربای به (حداقل مواد)
این مربای خوشمزه را می توانید به راحتی با اندازه دقیق آب و شکر تهیه و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید. حتی می توانید از آن برای تهیه انواع شیرینی و کیک نیز استفاده نمایید. مواد لازم برای تهیه مربای به به 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 1.5 لیتر هل 2 عدد طرز تهیه مربای به مرحله اول ابتدا باید به را خوب بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. می توانید به دلخواه پوست به را بگیرید و برای ...
طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه| 10 راز خوشمزه شدن که بهتر است بدانی!
آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله همراه ما باشید. در ادامه رازهای لذیذ شدن سالاد الویه را به شما یاد خواهیم داد. چاشنی و ادویه مناسب این غذا فلفل سیاه است که می توانید از فلفل سیاه تازه کمک بگیرید تا در گرفتن بوی تخم مرغ نیز به شما کمک کند. با توجه به میزان شور بودن خیارشورهایتان در افزودن نمک به این غذا بسیار احتیاط کنید حتی اگر خیارشورتان زیاد است می توانید ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
قلقلی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم گردوی چرخ کرده 300 گرم یک فنجان رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری یک عدد شکر در صورت تمایل نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی مرحله اول برای تهیه خورش ...