طرز تهیه خورش قورمه سبزی به شیوه اصیل ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
این خورش مجلسی نیم ساعته حاضره! خیلی هم لذیذه
...: خورشی که گوشت نداشته باشه هم اسمش می شه خورش؟! . عادت بدی که جا افتاده این است که اگر گوشت و مرغ در غذایی نباشد ارزش غذایی ندارد! در حالی که مهم مواد مغذی و موردنیاز بدن است که از هر وعده غذایی دریافت بشود. گیاهان منبعی غنی از ویتامین ها و مواد لازم مورد نیازبدن هستند. خورش ها و خوراک ها انواع و اقسام فراوانی دارند. بعضی گوشت قرمز دارند و برخی گوشت سفید! و تعداد زیادی از آنها ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
زمینی نگینی خرد شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه کله گنجشکی 1. نکات مربوط به پیاز خیلی از اوقات که ...
ساندویچ 10 میلیونی دود از سرتان بلند می کند / قیمت هایی که باور نمی کنید
روغن زیادی سرخ می کنند. سپس سوسیس را خرد می کنند و به پیاز اضافه می کنند. رب گوجه و مقداری فلفل قرمز را روی سوسیس و پیاز می ریزند. زمانی که رب گوجه سرخ شد و به روغن افتاد، سوسیس بندری آماده می شود. در تهیه این غذا، سوسیس با کیفیت بالا استفاده نمی شود که باعث ارزانی قیمت سوسیس بندری می شود. آمیزه هایی مانند تندی سوسیس و ضخامت پیازها تأثیر زیادی بر طعم خوشمزه ی آن دارند. مغز یکی از خوراکی ...
(ویدئو) مثل این کشک بادمجون رو هیچ جا نخوردی
مدتی درون آب نمک قرار دهید. بهتر است بادمجان ها را بعد از سرخ شدن درون توری فلزی قرار دهید تا روغن اضافی شان به آرامی خارج شود. دقت کنید زیاد تفت دادن سیر و نعناع باعث می شود که طعمش تلخ شود. در ریختن نمک داخل کشک بادمجان احتیاط کنید تا غذا شور نشود. می توانید کشک و گردو را هنگام سرو کردن اضافه نمایید. برای تهیه کشک بادمجان رژیمی می توانید به جای سرخ کردن بادمجانها آنها را روی گاز کباب کنید. استفاده از گردو برای گرفتن طبع سرد کشک است. کشک بادمجان حاوی 190 تا 230 کیلو کالری می باشد. ...
دستور پخت املت خوش عطر + فیلم
به گزارش رکنا، از آن غذاهایی است که هم می تواند به عنوان مصرف شود و هم ناهار و عصرانه و حتی شام! برای تهیه این املت خوشمزه یک عدد پیاز را در روغن تفت دهید و می توانید از سیر تازه یا پودر سیر هم استفاده کنید. بعد خرد شده را اضافه کنید و وقتی پیاز و فلفل دلمه ای نرم شد چند عدد گوجه فرنگی را که پوست گرفته اید و خرد کرده اید به آن بیفزایید و زمان بدهید تا کاملا گوجه ها سرخ شود. در این مرحله ادویه ها ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن راه آهن همدان سنندج با حضور رئیس جمهور افتتاح شد هفته آینده هیچ نقطه ای بدون بارش نخواهد بود شمس آذر 2 – 2 استقلال/ توقف شاگردان نکونام در قزوین حاشیه دیدار تراکتور – نساجی/ اعتراض شدید رحمتی به داور و اقدام جالب خمز! عفونت های قارچی در سگ مزایای ماگ سرامیکی تبلیغاتی معرفی ...
خورش پاستا؛ غذای آسان ایتالیایی با طعم و عطری بی نظیر
خورش پاستا غذایی آسان است که شما برای درست کردنش به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید. به گزارش وقت صبح، خورش پاستا غذایی بسیار لذیذ و آسان است که با درست کردنش می توانید از خوردن یک غذای لذیذ بهره مند شوید. مواد لازم: هویج خرد شده: یک و نیم فنجان پیاز سفید خرد شده: یک فنجان پیاز قرمز خرد: شده یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: 7 عدد ...
قتل فقط یک ساعت پس از آزادی از زندان! | جزئیات قتل عمد مرد مسن در اصفهان
پاستا را طبق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. در این فاصله، مرغ را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و با روغن زیتون در یک ماهیتابه بزرگ تفت دهید تا کاملاً پخته شود. 3. پیاز و فلفل دلمه ای را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. 4. رب گوجه فرنگی، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. 5. اسفناج را اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه پائلای بادنجان | خیلی خوشمزه س!
تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زردچوبه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را به تابه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و کره را به آن اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و استاک کاملاً به خوردِ مواد برود، سپس حرارت را ملایم کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
... در سومین مرحله به سراغ پیاز روید. پیاز شسته شده را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. می توانید آن را رنده یا با میکسر له کنید. حال درون قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله چهارم | افزودن مغز ها در این مرحله مغز بادام درختی و گردو را با کمک چاقو نگینی خرد کنید. می توانید با ...
فال حافظ امروز | طالعت روشن است | از این خبر خوش جا نمون! +تفسیر دقیق
...> * 1 پیمانه آب انار * 1 پیمانه رب انار * 1/2 پیمانه زعفران دم کرده * 3 عدد برگ بو * 1 عدد پیاز * 2 حبه سیر * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1. مرغ را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید. 2. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در تابه ای با روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 3. سیر را ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | خیلی فوق العاده س!
با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن ها را از هر دو طرف در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. پس از پختِ سبزی، تکه های مرغ را به آن بیافزایید تا یک ساعت دیگر بپزد و خورش کاملاً جا بیافتد. در 15 دقیقه آخر پخت، آرد برنج را در مقداری آب سرد حل کرده و به خورش بیافزایید. تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را در 5 دقیقه آخر پختِ خورش، به آن بیافزایید تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. پس از پخت، خورش مرغ ترش را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه چلو و ترشی سرو کنید. ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی | غذایی متفاوت با چیدمان دکوراتیو + روش تهیه
خرد شده 1 ق چ بیکینگ پودر 2 ق س روغن مایع 1 ق م زردچوبه 1 ق م فلفل نمک به مقدار لازم مواد لازم برای لایه میانی 250 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد پیاز بزرگ (خلالی شود) 1 ق س رب گوجه فرنگی 2 ق س گردو چرخ شده 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد فلفل تند تازه 1 ق م زردچوبه نمک به مقدار لازم 3 ق س روغن 100 گرم پنیر پیتزا ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
روغن ندارند. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه نچسب استفاده کنید و در صورت نیاز مقدار کمی آب یا آب گوشت به تابه اضافه کنید. مرغ و سبزیجات را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کرده و تفت دهید تا کاملا بپزند. • مرغ بخارپز. بخارپز کردن یک روش سالم برای ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده 3 حبه سیر، خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل به میزان لازم زرده ی تخم مرغ برای تزیین (اختیاری) روغن مایع برای سرخ کردن بادمجان طرز تهیه میرزاقاسمی با بادمجان سرخ کرده بادمجان را بشویید و اندازه ی آن ها را به صورت برش ...
خورشت قورمه سبزی را تا چند روز می توان نگهداری کرد؟
با قدرت بیشتری کار کند تا خورش را سرد کند. سعی کنید قورمه سبزی را برای 1 تا 3 روز در یخچال بگذارید و برای نگهداری طولانی مدت این خورش، آن را در فریزر قرار دهید. برای نگهداری سبزی قورمه سبزی معمولا از 2 روش مختلف استفاده می شود. می توانید سبزی قورمه سبزی خرد شده تازه و آماده شده را در کیسه های زیپ دار بریزید و در فریزر قرار دهید و در مواقع نیاز آن را سرخ کنید. در این روش مدت زمان ...
این خورشت رو همه دوست دارن| خوشمزه س!
استاک را اضافه کنید. پیاز داغ و چوب دارچین را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت خورش، سیب را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس آنها را به مدت یک دقیقه در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. در 20 دقیقه آخر پخت خورش، آلبالو و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش جا بیافتد. در اواخر پخت ...
معجزه سرماخوردگی با یک سوپ خاص | طرز تهیه سوپ شلغم مخصوص دوران سرماخوردگی
پیمانه آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری کره: 25 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز، شلغم، سیب زمینی را به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را در ظرف مناسب بریزید و همراه روغن و کره تفت دهید تا کمی سرخ و سبک شود. شلغم و سیب زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از تفت ...
آموزش پخت چند سوپ خوشمزه مناسب روزهای آلوده
هویج هویج، سیر، پیاز و زنجبیل را پوست کنده و ریز کنید. روغن زیتون یا روغن مایع را داخل یک قابلمه یا زودپز گرم کرده. سیر، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید و وقتی پیاز ها طلایی شد، هویج خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ساقه سبزیجات (کرفس یا پیازچه) را اضافه کرده و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید هویج ها نرم بشوند. این ترکیبات را پس از خنک شدن داخل مخلوط کن ریخته و پس از نرم ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
، تهیه بامیه افغانی است. مواد لازم طرز تهیه ابتدا بامیه ها را بشویید و انتهای آن ها را جدا کنید. سپس بامیه ها را به صورت افقی به دو قسمت تقسیم کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود ...
آموزش | طرز تهیه خورش به جا افتاده و خوشمزه
به گزارش شمانیوز : یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است. باتوجه به اینکه در پخت این “خورش به” و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود. گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز متوسط یک عدد به 300 گرم آلو خورشتی 10 الی 12 عدد شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 تا 3 ...
یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز
تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید. 5. پیازها را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. 6. ادویه ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. 7. مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 8. رب گوجه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. 9. هویج و فلفل دلمه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. 10. مقداری آب به تابه اضافه کنید تا سطح مرغ را بپوشاند. 11. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 12. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه به روش اصیل و فوق العاده خوشمزه
خرد کنید یا ریز رنده کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. در یک قابلمه پیاز را تفت بدهید و وقتی آب آن کشیده شد روغن اضافه کنید تا خوب سرخ شود. لازم نیست پیاز قهوه ای بشود همین که ترد و شکلاتی رنگ شد کافی است. قدم دوم: وقتی پیاز به اندازه لازم سرخ شد گوشت های خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت بدهید. همراه با گوشت زردچوبه را هم بریزید. تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند و عطر زردچوبه ...
آشپزی ایرانی|دستور پخت قلیه میگو غذای خوشمزه و پرطرفدار جنوبی
ای که در قلیه میگو استفاده می کنید زیاد باشد طعم تلخی را به غذا می دهد. برای اینکه خورشت قلیه میگو خوش رنگ تر و سبزتر باشد، شنبلیله و گشنیز را بیشتر سرخ کنید. هر چند این کار باعث می شود خواص سبزیجات از بین برود. همچین برای اینکه رنگ سبز قلیه ماهی حفظ شود از اضافه کردن رب گوجه فرنگی در غذا خودداری نمایید. در بعضی از مناطق جنوب در تهیه خورش قلیه میگو از سیب زمینی نیز استفاده می ...
دیگه ماکارونی رو به روش های تکراری درست نکن | طرز تهیه کیک ماکارونی به روش متفاوت
...> گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در حین تفت گوشت ، نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کنید تا تفت بخورند. کمی بعد فلفل دلمه ای خرد شده را هم به مایه گوشت اضافه کنید و هم بزنید. در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و مقداری نمک و کمی روغن به آن اضافه کنید. ماکارونی رشته ای را از وسط نصف کنید و در آب جوش بریزید. بعد از 8 تا 10 دقیقه که ماکارونی ...
شیرینی کشمشی رو بدون فر هم میشه درست کرد | دستور پخت شیرینی کشمشی بدون فر +ویدئو
میزان لازم یک عدد اگر مواد لازم را به دقت خوانده باشید از حبوبات مرسوم در بقیه آش ها خبری نیست! فقط عدس موجود است که آن را هم بهتر است از قبل کمی خیس کنید! عدس را که از قبل خیس کرده اید در یک قابلمه پر از آب بریزید و اجازه بدهید بپزد. 15 دقیقه زمان مناسبی است. در طی این مدت پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه آن را تفت بدهید تا خوب سبک شود و رنگ آن تغییر کند. کمی ...
آبگوشت فلفل و گوجه فرنگی، لذیذ و پرفایده
و به آبگوشت بیفزایید. 6. در مرحله آخر پخت، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید. بعد از پخت گوشت و جا افتادن آبگوشت، آن را در ظرف مناسب سرو کنید. اگر غذای تند دوست دارید ولی معده تان تحمل آن اندازه تندی را ندارد، میزان فلفل آن را کمتر کنید. بهتر است نخود و لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید و چندین دفعه آب آنها را عوض کنید. این کار برای کم شدن سختی بافت آنها و ...
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و برگ بو را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مرغ یک ساعت بپزد. پس از پخت، هل سبز، چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. برنج خیس و آبکش شده را همراه آب پرتقال، رنده پوست پرتقال ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله / یک غذای شیک و مجلسی برای میان وعده
نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. مرحله دوم: افزودن رب و فلفل یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد ...