خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
پیتزا 100 گرم سیر 2 حبه پیازچه و جعفری 1 دسته متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت املت اسپانیایی با پنیر پیتزا ژامبون ها و گوجه فرنگی را خرد کنید و کنار بگذارید. درون یک ظرف تخم مرغ ها را بشکنید. شیر، نمک و فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید. در ...
مشتی که باعث کور شدن یک جوان شد! | دعوای ناموسی وحشیانه منجر به نابینا شدن دوست قدیمی متهم شد
(به مقدار لازم) 1. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. 2. پیاز و سیر را خرد کنید. 3. سبزیجات را خرد کنید. 4. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 5. ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدست شود. 7. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار ...
طرز تهیه اکبر جوجه | این بهترین دستور پختشه!
زعفران را به مرغ بیافزایید و کاملا به آن آغشته کنید. مرغ را 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. پیاز نگینی را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی شود سپس بقیه زردچوبه، رب انار، استاک، مرغ سرخ شده و آلوها را اضافه کنید. شکر، نمک، پیاز خلالی و آب انار را بیافزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 45 دقیقه روی حرارت بماند تا اکبرجوجه آماده شود. ...
این پلو عالیه| ماش پلو خیلی خوشمزه س!
... کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، پیازداغ را گرم کنید سپس سینه مرغ، زنجبیل، برگ بو، بقیه زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، زیره و کشمش را بیافزایید و بلافاصله از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کشمش نرم شود. برگ بو را از آن خارج کنید. پس از دم کشیدنِ برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با مخلوط کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
شام چی بپزم ؟ | غذای ساده و خوشمزه برای امشب | با این روش، یک غذای سبک، مقوی و مقرون به صرفه درست کنید!
طلایی رنگ شدند نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد به خورد یکدیگر بروند. گردوی خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در تابه دیگری روغن بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد حرارت را ملایم کنید و نعناع خشک به تابه اضافه کنید. به محض آنکه کمی تغییر رنگ داد آن را از روی حرارت بردارید. اگر نعناع خشک را طولانی مدت تفت دهید تلخ می شود. ...
این سس خیلی عالیه!| طرز تهیه سس خامه
استاک مرغ 1 پ خامه ترش 1/2 پ جعفری (خردشده) - ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 حبه سیر است سینه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. تابه گریل را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود سپس سینه های مرغ را در تابه (بدون روغن) قرار دهید و گریل کنید. زمانی که یک طرف گریل شد، کره را اضافه کنید سپس مرغ ها را برگردانید و اجازه ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
.... پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. در ادامه کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در مرحله بعدی مغز گردو را آسیاب کنید و به قابلمه اضافه کنید. مخلوط پیاز و مغز گردو را حدود 5 دقیقه دیگر تفت دهید سپس رب انار را اضافه کنید. پس از اینکه رب انار را اضافه کردید 5 دقیقه دیگر مواد ...
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
ها نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر زعفران خشک بپاشید و با دست پشت و روی فیله ها را خوب ماساژ بدهید تا ادویه ها کاملا به خورد مرغ برود. اجازه بدهید مرغ حدود یک ساعت بماند. در مرحله بعد مقداری روغن و کره داخل ماهی تابه بریزید و ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا روغن و کره داغ شود. حالا فیله های مرغ را یکی یکی داخل روغن بگذارید و اجازه بدهید یک طرف آن سرخ شود؛ سپس فیله را ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
... پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ...
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
...> سبزی کوفته را به مواد چرخ شده اضافه کنید و خوب ورز دهید. آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا مواد منسجم شوند. برای تهیه سس، یک عدد پیاز رنده شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. در آخر مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه این دسر شیک رو بیا اینجا یاد بگیر| موس شکلاتی
، وانیل و نمک را در ظرفی ریخته و با قاشق هم بزنید. 3/4 پیمانه از خامه را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. زمانی که شروع به ریزجوش زدن کرد، تابه را از روی حرارت بردارید و مخلوط شکلات را به آن افزوده تا با حرارت خامه گرم، شکلات ذوب شود. نیمی از بقیه خامه را در ظرفی ریخته و با سرعت تند همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. نیمی از آن را به مخلوط بالا بیافزایید ...
این خورش خیلی عالیه| خورش ریواس رو اینجوری درست کن!
... ریواس (پاک و خردشده) 5 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.س آب لیموترش تازه 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 5 ساقه می باشد گوشت را در قابلمه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید سپس زردچوبه و پیازداغ را بیافزایید و تفت دهید. نمک، فلفل سیاه، شکر و استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید ...
این نان خیلی عالیه| طرز تهیه نان شل شلو
به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شُلی (مانند دوغ) به دست آید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید. پس از این مدت، کف تابه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روی نان ها حباب ایجاد شود، سپس نان را از گوشه آن بلند کنید و برگردانید تا دو طرف آن ها پخته شوند. نان ها را از تابه خارج کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش کنگر | واقعا تکه!
خرشده) 70 گ آبغوره 1/3 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل در صورت عدم دسترسی به استاک، می توانید از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. گوشت را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید. زردچوبه، کمی فلفل سیاه و پیازداغ را بیافزایید و تفت دهید سپس ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
...: 1 لیوان پیاز نگینی شده: 3 عدد کره: 15 گرم رب انار ترش، رب آلوچه و رب ازگیل: هرکدام 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه غذای اردبیلی باسترما پلو از یک ساعت قبل مرغ ها را با زعفران و کمی ادویه مزه دار کنید و بگذارید بماند. سپس پیازها را در روغن تفت دهید و گردوها را اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، مرغ ها را با ...
آموزش | با این روش که میگم میرزا قاسمی رو درست کن که خوشمزه بشه
کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله چهارم :سیر رنده شده را داخل روغنی که از قبل در تابه و روی اجاق داغ کرده اید بریزید صبر کنید تا سیر ها سرخ شود. مرحله پنجم :ادویه ها که شامل(نمک، فلفل، زردچوبه) می شود را به بادمجان ها اضافه کنید سپس در یک تابه مناسب با حجم مواد تفت دهید تا زمانی که بادمجان ها به روغن بیفتند. مرحله ششم : مایه را در یک طرف تابه قرار دهید و در طرف دیگر خالی ...
این نان عالیه| طرز تهیه نان زیتون !
در اینجا دستور تهیه نان زیتون را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد سبوس دار (الک شده) 500 گ نمک 1 ق.چ پودر سیر 1/2 ق.چ فلفل چیلی (پودرشده) 1/2 1 ق.چ برگ رُزماری (خردشده) 5 گ مایه خمیرترش 1/2 2 ق.چ زیتون سبز (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 1/3 2 پ زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای ...
طرز تهیه پلو هفت رنگ
...> مرحله هفتم حالا درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی آن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت 45 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد کرده و یک تابه روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
داخل ظرفی بگذارید تا روغن آن گرفته شود. مرحله چهارم برای طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد طبق دستور العمل باید پیازها را به صورت نگینی خورد کرده و سپس با یک مقدار روغن داخل تابه بریزید و تا زمانی که پیاز طلایی شوند آن ها را تفت بدهیدکه این روند حدودا 30 دقیقه با حرارت معتدل طول می کشد. در همین حین سیر را نیز خورد کنید و با پیاز تفت بدید که عطر سیر پخش شود. مرحله پنجم ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
این روش عالیه برای پخت ماهیچه | خیلی خوشمزه و نابه!
...> تخم گشنیز، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، جوزهندی و یک عدد برگ بو را در هاون بریزید و بکوبید تا عطر آنها با یکدیگر ترکیب شود. سیر را بیافزایید و بکوبید. مخلوط ادویه را در تابه ای داغ، بدون روغن، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا بوداده شوند. پس از اینکه آب ادویه خشک شد، نیمی از کره، 2 تکه چوب دارچین و رزماری را بیافزایید و تفت دهید. ماهیچه ها را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونزه | اسپاگتی متفاوت!
قرار دهید تا داغ شود سپس کف آن را با مقداری روغن چرب کنید. سیخ های اسپاگتی را در تابه قرار دهید و از هر طرف سرخ کنید تا گوشت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی را بیافزایید و کمی تفت دهید. پس از آن، زردچوبه و گوجه فرنگی را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید. در آخر، مقداری آب به تابه بیافزایید. سیخ های ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود در قابلمه ای حاوی روغن داغ، زردچوبه را تفت دهید سپس آن را همراه بادنجان، استاک، نمک، نیمی از پیازداغ، نیمی از سیرداغ، نیمی از مغز گردو و شکر به قابلمه اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. پس از اینکه جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و درِ قابلمه را بگذارید تا بادنجان ها به مدت 45 دقیقه بپزند و آبِ آن کاملاً تبخیر شود. کشک را همراه مقداری آب، به ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کوفته تاهینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیر (کوبیده شده) 3 عدد گشنیز (پاک و خردشده) 1 عدد فلفل چیلی سبز (بدون تخم و خردشده) 1 عدد گوجه فرنگی (خردشده) 1 عدد پیاز قرمز (چهارقاچ شده) 1 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 300 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
مرحله باید درون تابه کوچک و مناسب دیگری مقدار کمی روغن بریزد و تابه را روی حرارت قرار دهید. مقداری رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید و رب را تفت دهید تا رنگ باز کند. حال مقداری زردچوبه به آن بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در همین مرحله مقداری پودر لیمو امانی، پودر دارچین، نمک و فلفل به محتوای تهیه شده بیفزاید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال ادویه ها را محتویات درون تابه اصلی که در حال پخت هستند بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند و سس و میزان غلظت غذا را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
دستور داده شده بادام کاراملی 1 پ 125 گرم شکلات تلخ (درشت خردشده) را همراه 1/3 پیمانه خامه (سفت و غلیظ شده) در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم مرتباً هم بزنید تا مایه کاملاً یکدستی به دست آید.بادام را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا کمی تغییررنگ دهد. کف یک عدد قالب گرد 22 سانتی متری را با اسپری روغن چرب کرده، سپس کف و دیواره های ...
آخرین ابلاغیه درباره خدمت سربازی | تغییری در قوانین در دستور کار نیست
تخم مرغ 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.2. سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا نرم شوند.3. کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. سیب زمینی های پخته شده را به تابه اضافه کنید و با کره مخلوط کنید.5. پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.6. پیازچه خرد شده را به سیب زمینی ها ...
جشنواره کئی پلا؛ آمیخته با طعم و سفره مازندرانی
متعددی مانند موسیقی زنده محلی، غرفه نقاشی کودک، غرفه صنایع دستی و فضاهای عکاسی به مدت 2 روز در بوستان ولایت برپا و غذاهای بومی و محلی در آن معرفی و عرضه شد. طرز تهیه کدو پلو مازندرانی مرحله اول: پیاز را نگینی کرده و در تابه ای با نمک و زردچوبه و فلفل تفت دهید. وقتی رنگ پیاز کمی برگشت و ادویه ها هم سرخ شدند، مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از اینکه مرغ به حد کافی سرخ شد یک لیوان ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
پیازچه و اسفناج را بپزید. برای پخت آن یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داد و روغن زیتون درون آن ریخته و گرم کنید. پیازچه ها را اضافه کرده و به مدت دقیقه تفت دهید تا پیازچه نرم شوند. پیازچه را به طور مرتب هم بزنید. اسفناج را اضافه کرده و به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید. پاستای پخته شده را به همراه نصف فنجان آب پاستای رزرو شده به ماهیتابه اضافه کنید. پارمزان، پوست لیمو، ریکوتا، ریحان و جعفری ...
