خانه
این روش عالیه برای پخت ماهیچه | خیلی خوشمزه و نابه!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مشتی که باعث کور شدن یک جوان شد! | دعوای ناموسی وحشیانه منجر به نابینا شدن دوست قدیمی متهم شد
(به مقدار لازم) 1. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. 2. پیاز و سیر را خرد کنید. 3. سبزیجات را خرد کنید. 4. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 5. ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدست شود. 7. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار ...
این پلو عالیه| ماش پلو خیلی خوشمزه س!
... کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، پیازداغ را گرم کنید سپس سینه مرغ، زنجبیل، برگ بو، بقیه زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، زیره و کشمش را بیافزایید و بلافاصله از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کشمش نرم شود. برگ بو را از آن خارج کنید. پس از دم کشیدنِ برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با مخلوط کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه اکبر جوجه | این بهترین دستور پختشه!
در اینجا دستور تهیه اکبر جوجه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ جوجه (درسته و شسته شده) 2 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.س آب لیموترش تازه 1 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 2 ق.چ پیاز (نگینی خردشده) 1/2 عدد رب انار 2 ق.س استاک 1/2 پ ...
این سس خیلی عالیه!| طرز تهیه سس خامه
استاک مرغ 1 پ خامه ترش 1/2 پ جعفری (خردشده) - ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 حبه سیر است سینه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. تابه گریل را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود سپس سینه های مرغ را در تابه (بدون روغن) قرار دهید و گریل کنید. زمانی که یک طرف گریل شد، کره را اضافه کنید سپس مرغ ها را برگردانید و اجازه ...
شام چی بپزم ؟ | غذای ساده و خوشمزه برای امشب | با این روش، یک غذای سبک، مقوی و مقرون به صرفه درست کنید!
طلایی رنگ شدند نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد به خورد یکدیگر بروند. گردوی خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در تابه دیگری روغن بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد حرارت را ملایم کنید و نعناع خشک به تابه اضافه کنید. به محض آنکه کمی تغییر رنگ داد آن را از روی حرارت بردارید. اگر نعناع خشک را طولانی مدت تفت دهید تلخ می شود. ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
4قاشق غذاخوری آرد ، پودر هل ، 3 قاشق غذاخوری شکر و مقداری گردوی خرد شده اضافه کنید؛هم بزنید تا مواد با تخم مرغ ترکیب شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. مخلوط آماده شده را دورن تابه بریزید و در آن را ببندید و حرارت زیرش را کم کنید تا تخم مرغ ها خودشان را کم کم بگیرند و بپزند. خاگینه را در ظرف با پودر قند و دارچین تزیین و سرو کنید. فرنی ...
یک املت خاص و متفاوت برای صبحانه | طرز تهیه املت کدو سبز با طعمی خاص
.... می توان از برگ خشک سیر نیز استفاده کرد اما تازه آن بهتر است. نمک و فلفل و تخم خرفه و کنجد هم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. حلقه های کدو را درون تابه می چینیم. سپس تخم مرغ را روی تمام آن می ریزیم و پخش می کنیم. سپس می گذاریم به آرامی بپزد. وقتی یک طرف آن پخته شد، املت را برگردانده و ظرف دیگر آن را هم می پزیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم. ...
مرغ پرتقالی را با این روش درست کنید
ها نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر زعفران خشک بپاشید و با دست پشت و روی فیله ها را خوب ماساژ بدهید تا ادویه ها کاملا به خورد مرغ برود. اجازه بدهید مرغ حدود یک ساعت بماند. در مرحله بعد مقداری روغن و کره داخل ماهی تابه بریزید و ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا روغن و کره داغ شود. حالا فیله های مرغ را یکی یکی داخل روغن بگذارید و اجازه بدهید یک طرف آن سرخ شود؛ سپس فیله را ...
طرز تهیه این دسر شیک رو بیا اینجا یاد بگیر| موس شکلاتی
، وانیل و نمک را در ظرفی ریخته و با قاشق هم بزنید. 3/4 پیمانه از خامه را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. زمانی که شروع به ریزجوش زدن کرد، تابه را از روی حرارت بردارید و مخلوط شکلات را به آن افزوده تا با حرارت خامه گرم، شکلات ذوب شود. نیمی از بقیه خامه را در ظرفی ریخته و با سرعت تند همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. نیمی از آن را به مخلوط بالا بیافزایید ...
طرز تهیه شیرینی کنجدی| حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه شیرینی کنجدی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد نول 130 گ بیکینگ پودر 1/2 ق.چ اَرده 1/2 پ روغن مایع 40 م.ل پودر قند 1/2 پ خرما (بدون هسته و خردشده) 12 عدد دانه کنجد 1/2 پ آماده سازی فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم ...
این خورش خیلی عالیه| خورش ریواس رو اینجوری درست کن!
... ریواس (پاک و خردشده) 5 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.س آب لیموترش تازه 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 5 ساقه می باشد گوشت را در قابلمه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید سپس زردچوبه و پیازداغ را بیافزایید و تفت دهید. نمک، فلفل سیاه، شکر و استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید ...
طرز تهیه خورش کنگر | واقعا تکه!
استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در این فاصله، کنگرها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. یک ساعت پس از پخت گوشت، جعفری و نعناع را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید و به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید. در 40 دقیقه آخر پخت، نمک، آبغوره، کنگر و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش کاملا بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، خورش را در ظرف موردنظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
گندم 1٫5 پیمانه لوبیا قرمز 200 گرم گوجه فرنگی یک پیمانه آب غوره 400 گرم سبزی آش خردشده هشت پیمانه آب گوشت نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم پنج قاشق غذاخوری پیازداغ طرز تهیه آش یارما بلغور و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید و همراه با روغن و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا قدری آب آن کشیده شود. آب روی بلغور را دور بریزید و با آب گوشت ...
این نان عالیه| طرز تهیه نان زیتون !
در اینجا دستور تهیه نان زیتون را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد سبوس دار (الک شده) 500 گ نمک 1 ق.چ پودر سیر 1/2 ق.چ فلفل چیلی (پودرشده) 1/2 1 ق.چ برگ رُزماری (خردشده) 5 گ مایه خمیرترش 1/2 2 ق.چ زیتون سبز (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 1/3 2 پ زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای ...
این نان خیلی عالیه| طرز تهیه نان شل شلو
به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شُلی (مانند دوغ) به دست آید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید. پس از این مدت، کف تابه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روی نان ها حباب ایجاد شود، سپس نان را از گوشه آن بلند کنید و برگردانید تا دو طرف آن ها پخته شوند. نان ها را از تابه خارج کرده و سرو کنید. ...
آموزش | با این روش که میگم میرزا قاسمی رو درست کن که خوشمزه بشه
کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله چهارم :سیر رنده شده را داخل روغنی که از قبل در تابه و روی اجاق داغ کرده اید بریزید صبر کنید تا سیر ها سرخ شود. مرحله پنجم :ادویه ها که شامل(نمک، فلفل، زردچوبه) می شود را به بادمجان ها اضافه کنید سپس در یک تابه مناسب با حجم مواد تفت دهید تا زمانی که بادمجان ها به روغن بیفتند. مرحله ششم : مایه را در یک طرف تابه قرار دهید و در طرف دیگر خالی ...
طرز تهیه تاکوی سیب زمینی | حتما امتحانش کن!
...> گشنیز تازه (خردشده) 5 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل فلفل قرمز 1 ق.چ کچاپ - ب.م.ل پنیر موتزارلا - ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل آرد را در ظرفی الک کنید. مقداری نمک، بیکینگ پودر و شکر بیافزایید و مخلوط کنید. آب را اضافه و مخلوط کنید سپس روغن مایع را بیافزایید و ورز دهید تا خمیر حاصل شود. خمیر را در ...
طرز تهیه پلو هفت رنگ
...> مرحله هفتم حالا درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی آن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت 45 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد کرده و یک تابه روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
تولد بادمجان ها را پس از استراحت با نمک آبکشی کنید و با دست مقدار فشار بدهید تا آب آضافی داخل بادمجان ها گرفته شود، و همچنین هنگام پخت باعث خراب شدن طعم غذا نمی شود. مرحله سوم در یک تابه مناسب مقداری روغن اضافه کرده و پس از داغ شدن ظرف و روغن داخل آن، بادمجان ها را درون ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شوند. پس از آن که تمامی قسمت های بادمجان را به خوبی سرخ کردید، بادمجان ها را ...
پاستا با سوسیس دودی و سس ایتالیایی؛ یک غذای بی نظیر
.... پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه روی حرارت اجاق گاز تفت بدهید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل بریزید. سی ثانیه بعد پوره گوجه فرنگی با ریحان خرد شده اضافه کنید و پودر آویشن بریزید و اجازه بدهید سس به جوش بیاید. بعد از اینکه سس کمی جوشید و به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. داخل یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونزه | اسپاگتی متفاوت!
قرار دهید تا داغ شود سپس کف آن را با مقداری روغن چرب کنید. سیخ های اسپاگتی را در تابه قرار دهید و از هر طرف سرخ کنید تا گوشت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی را بیافزایید و کمی تفت دهید. پس از آن، زردچوبه و گوجه فرنگی را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید. در آخر، مقداری آب به تابه بیافزایید. سیخ های ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود در قابلمه ای حاوی روغن داغ، زردچوبه را تفت دهید سپس آن را همراه بادنجان، استاک، نمک، نیمی از پیازداغ، نیمی از سیرداغ، نیمی از مغز گردو و شکر به قابلمه اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. پس از اینکه جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و درِ قابلمه را بگذارید تا بادنجان ها به مدت 45 دقیقه بپزند و آبِ آن کاملاً تبخیر شود. کشک را همراه مقداری آب، به ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
دستور داده شده بادام کاراملی 1 پ 125 گرم شکلات تلخ (درشت خردشده) را همراه 1/3 پیمانه خامه (سفت و غلیظ شده) در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم مرتباً هم بزنید تا مایه کاملاً یکدستی به دست آید.بادام را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا کمی تغییررنگ دهد. کف یک عدد قالب گرد 22 سانتی متری را با اسپری روغن چرب کرده، سپس کف و دیواره های ...
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
.... یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را بریزید. تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. درون ماهیتابه نصف سفیده تخم مرغ را بریزید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بپزد و سپس املت را برگردانید. روی نیمی از املت، یک فنجان از ترکیب سیب زمینی را با قاشق بگذارید. املت را با کفگیر به نصف تا کنید. هر سمت را ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
فنجان برگ ریحان تازه روش پخت: پاستا را بپزید. برای این کار 4 لیتر آب و 2 قاشق غذاخوری نمک را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به جوش آورید و پاستای فارفاله را درون آن بپزید. اجازه دهید 10 دقیقه پخت انجام شود. سپس پاستا را آبکش کرده و به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. در حین پخت پاستا روغن را در یک تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. گوجه فرنگی فلفل و نصف قاشق چایخوری نمک باقی ...
آخرین ابلاغیه درباره خدمت سربازی | تغییری در قوانین در دستور کار نیست
تخم مرغ 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.2. سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا نرم شوند.3. کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. سیب زمینی های پخته شده را به تابه اضافه کنید و با کره مخلوط کنید.5. پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.6. پیازچه خرد شده را به سیب زمینی ها ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
) - ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ ادویه کاری 1 ق.چ سیب زمینی (خلالی درشت خردشده) 3 عدد آویشن (پودرشده) 1 ق.چ پاپریکا (پودرشده) 1 ق.چ روغن زیتون 2 ق.س آب لیموترش تازه 2 ق.س ماست 1/2 پ ارده 1/2 پ میزان اعلام شده معادل 3 حبه سیر می باشدمیزان اعلام شده معادل 1 دسته می باشد سیر، گشنیز ...
کیک جنگل سیاه| بیا اینجا یادت بدم!
ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود، سپس پودر قهوه فوری را همراه 1/2 1 پیمانه آب داغ به آن اضافه کنید و هم بزنید. شکلات و شکر را به آن بیافزایید و به همزدن ادامه دهید تا کاملاً یکدست شود (دقت کنید مواد نجوشد). قابلمه را از روی حرارت بردارید. تخم مرغ ها و وانیل را به مایه بالا بیافزایید و با سرعت پایین همزن برقی هم بزنید. مخلوط آرد را به تدریج به آن بیافزایید و هم بزنید تا خمیر ...
