خانهطرز تهیه ماهی صبور (حشو) به روش جنوبی؛ روی منقل و در فر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای یلدا یک بیسکو کیک آسان و کم هزینه درست کن! | طرز تهیه بیسکو کیک یلدایی خوشمزه +ویدئو
خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 4. تمر هندی را با مقداری آب حل کنید و به تابه اضافه کنید. 5. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز را به مقدار دلخواه به تابه اضافه کنید. 6. خوراک را با حرارت ملایم به مدت 30-45 دقیقه بپزید تا جا بیفتد. 7. در آخر پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوراک را سرو کنید. * برای اینکه خوراک دل مرغ شما طعم بهتری ...
اگه فر نداری و موندی برای یلدا چی درست کنی بیا تا بهت کیک پفی داخل تابه یادت بدم! | طرز تهیه کیک تابه ای ...
لازانیا تابه ای یکی از انواع لازانیا است که به دلیل ساده تر بودن طرز تهیه و سریع تر بودن زمان پخت، نسبت به لازانیا معمولی طرفداران زیادی دارد. این غذا طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد و می تواند به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده سرو شود. * لازانیا: 1 بسته کوچک * گوشت چرخ کرده: 200 گرم * قارچ: نیم کیلو * پیاز: 2 عدد بزرگ * سیر: چند حبه ...
طرز تهیه کتلت ایتالیایی
شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در این مرحله پس از مزه دار شدن مرغ ها ،تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مایه را کف تابه بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید. وقتی یک طرف کیتو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شود ...
این خوراک خیلی خوشمزه س| اسپرینگ رول سبزیجات!
چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. قارچ ها و فلفل دلمه ای را نیز خرد و با مواد مخلوط کنید. آب را به مواد ماهی تابه اضافه و درب ظرف را بگذارید. 20 دقیقه صبر کنید تا مواد خوب پخته شود. سپس پنیر پیتزا را بر روی مواد ریخته و حرارت را خاموش کنید. یک یا دو لایه نان آماده کنید و کمی از مخلوط گوشت را در وسط آن بریزید و پخش کنید. سپس خمیرهای نان را رول پیچ کنید و در سینی فر بچینید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. حالا سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه رولت پرتقال به روش قنادی با طعمی بی نظیر
همه مواد با هم ترکیب و یک دست شوند. مرحله هفتم | پختن رولت یکی از مهم ترین نکات برای پخت رولت گرم کردن فر قبل از پخت است.در این مرحله ته قالب مستطیل شکل رولت 30 سانتی متری کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز بیندازید. مواد رولت را به آرامی در ته سینی پهن کنید و با کمک لیسک سطح مواد را صاف و یک دست کنید. حال سینی فر را 2-3 مرتبه به میز کار بکوبید و سینی رولت را درون فر قرار ...
آموزش کامل فیلو کاپ میگو | فوق العاده س!
چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل میگوها را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید. در ...
طرز تهیه لاهماجون | بیا ببین چقدر عالیه!
داده و گلوله کرده و با پارچه روی آن را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. فلفل دلمه ای، پیاز، سیرها و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید. سپس آویشن، پودر پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط نمایید و حرارت را خاموش کنید. بعد از آماده شدن خمیر، بر روی سطح صاف کمی آرد ...
روش بو دادن تخمه کدو به روش بازاری؛ با طعم های متنوع
استفاده کنید، تخمه های خشک شده را به تابه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. باید به مدت 20 دقیقه تخمه ها را تفت دهید البته فراموش نکنید که هر 5 دقیقه یکبار تخمه ها را با استفاده از یک قاشق چوبی هم بزنید تا از سوختن آن ها جلوگیری شود. مرحله چهارم: اضافه کردن چاشنی به تخمه کدو بعد از گذشت 20 دقیقه، وقتی که بوی خوش تخمه کدو بو داده را حس کردید باید چاشنی هایی را که مدنظر ...
طرز تهیه آش لخشک مشهدی خوشمزه؛ به روش سنتی
قرار دارد. در اولین مرحله از تهیه این آش به سراغ عدس روید، عدس را تمیز کنید و با کمی آب بشویید. حال عدس ها را از چند ساعت قبل از طبخ بخیسانید. توجه داشته باشید در این مدت زمان بهتر است چندبار آب عدس را عوض کنید با این کار نفخ حبوبات تا مقدار زیادی گرفته می شود. در دومین مرحله به سراغ پیاز روید، آن را بشویید و پوست بگیرید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. درون همان قابلمه ای که ...
ساده ترین روش تهیه رب انار خانگی در 6 مرحله! + خواص
سراغ پوره کردن انار ها روید. برای این کار می توانید انارهارا درون میکسر یا غذا ساز بریزید یا با کمک گوشکوب انار ها را له کنید تا آب دانه ها خارج شود. برخی در این مرحله دانه های انار را با مقدار کمی آب روی حرارت کم قرار می دهند تا دانه ها نیمه پخته شوند و له کردن و آبگیری اولیه شان برایشان راحت تر شود. مرحله چهارم: صاف کردن انار در چهارمین مرحله به کمک صافی پوره دانه های انار ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مواد ساده
فلفل سیاه باشد. 7_ زمان اضافه کردن سس به سالاد ماکارونی زمانیست که خیلی سرد نشده باشد، دو سوم از سس را وقتی هنوز مواد سالاد گرم است به آن اضافه کنید و بقیه سس را قبل از سرو اضافه کنید. 8_ از گوجه گیلاسی نیز می توانید در ترکیب سالاد استفاده کنید تا طعم تازگی و انرژی را به غذا افزوده و آن را زیباتر کنید. 9_ درون سالاد ماکارونی می توانید سبزیجات رنگارنگ مانند هویج ...
میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی ...
.... در این مرحله در کف یک تابه مناسب مقداری روغن می ریزیم، سپس دلمه ها را به ردیف در کنار هم درون تابه می چینیم. در ادامه برای تهیه سس دلمه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. حالا پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه ...
با آش ماست به استقبال شب یلدا و زمستان برو
...، نوبت به اضافه کردن گوشت ریش شده می رسد. برای چند دقیقه آش را هم می زنیم تا مزه مواد به خورد یکدیگر بروند. 5. درست کردن پیازداغ پیاز ها را روی یک تخته به صورت خلالی خرد کنید. یک تابه را روی شعله گاز قرار داده و صبر کنید تا داغ شود. پس از داغ شدن تابه، روغن سرخ کردنی را درون آن بریزید و سپس پیاز ها را اضافه کنید. به پیاز ها فرصت بدهید تا به خوبی تغییر رنگ داده و کاملا ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ خوشمزه و آسان
برش بزنید داخل آن ها را خالی کنید کمی پنیر پیتزا داخل نان ها بریزید سپس داخل نان ها را با موادی که از قبل تهیه کرده اید پر کنید لا به لای مواد هم کمی پنیر پیتزا بریزید در نهایت روی مواد را با پنیر کاملا پوشش دهید نان ها را روی سینی فر قرار دهید فر را از 15 دقیقه قبل روشن کنید روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود می توانید گریل فر را در 5 دقیقه آخر روشن کنید تا پنیر برشته تر شود. منبع: برترین ها انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد غذا خوشمزه باگت شکم پر ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
فرنگی را خرد کنید و بعد خوب بشویید. تره فرنگی ها را داخل یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری روغن زیتون کمی تفت بدهید. پیاز را خرد کنید و سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید. حالا پیاز و سیر خرد کرده را داخل قابلمه بریزید و همراه با تره فرنگی کمی تفت بدهید تا سبک شود. حالا سیب زمینی را پوست و بعد خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب هم بزنید. در مرحله ...
با گوشت ماهی سوسیس درست کنید + روش تهیه
پیمانه آرد سفید 1 پیمانه آرد سوخاری 50 گرم پنیر پیتزا رنده شده 1 پیمانه روغن 1 ق چ زنجبیل تازه رنده شده 1. ماهی را خوب شسته، روی تخته ای قرار دهید، با یک چاقوی تیز اسکلت و تیغ های ماهی را بیرون آورید. اگر در این کار مهارت ندارید، از ماهی فروش بخواهید تا تیغ ها و پوست ماهی را برایتان جدا کند. ماهی و سینه مرغ و مغز نان سفید را درون دستگاه غذاساز یا چرخ ...
متفاوت تر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
به خوبی گرم شود و زمان آماده شدن مایه املت معطل نشویم. پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ را ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله نخود فرنگی ها را شسته و با کمی آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می پزیم. می توان از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کرد. قالب مافین یا کاپ کیک را با کمی روغن چرب می کنیم. ماهی تابه متوسطی برداشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی رغن می ریزیم و پیاز ...
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
برخی بدون گوشت این آش را طبخ می کنند. طرز تهیه آش انار گیلان مدت زمان آماده سازی تهیه این آش 100-120 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 5-4 نفر است. درجه سختی تهیه این آش در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | خیساندن حبوبات در اولین مرحله از مراحل تهیه آش انار به سراغ حبوبات روید. باقلا، عدس و لوبیا چیتی را ...
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
. توجه داشته باشید که تناسب افزودن سرکه به آب باید 2-1 باشد. مرحله سوم | جوشاندن مواد ترشی در این مرحله قابلمه مناسبی که قرار است ترشی را در آن بجوشانید را انتخاب کنید. پوست های خرد شده بادمجان را به همراه سسی که در مرحله قبل تهیه کرده بودید را درون قابلمه بریزید و کمی بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. حال قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 20-30 زمان دهید تا محتوای ...
طرز تهیه کباب شیشلیک به روش رستورانی؛ خوشمزه و مخصوص در منزل
... در دومین مرحله به سراغ آماده سازی دنده ها روید آن ها را بشویید و درون آبکش قرار دهید تا آب اضافیشان گرفته شود. مرحله سوم | تهیه سس مخصوص در سومین مرحله به سراغ مرینیت کردن دنده ها روید. تهیه این سس در طعم و مزه دنده ها بسیار تاثیرگذار است. آب پیاز را به همراه مقداری محلول زعفران، آبلیموترش و روغن مایع بریزید و همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. مرحله چهارم ...
فوت و فن های پخت یک غذا ویژه شب یلدا
...> گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 200 گرم سبزی معطر:300 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب انار: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن: به مقدار کافی دستور پخت اناربیج مرحله اول: برای تهیه خورشت اناربیج ابتدا سبزی معطر که شامل سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع است را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آش دندونی یا دیشلیق تبریزی
...> مرحله دوم) حبوبات و گندم را بپزید روز بعد، وقتی دیگر مطمئن بودید که حبوبات و گندم شما کاملا خیسانده شده اند، وقت پختن آن ها رسیده است. یک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب کنید، همه حبوبات و گندم را در آن بریزید و روی آن ها آب گرم بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا جایی پخته شوند که حبوبات نیم پز شده باشد. البته گندم به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد؛ بنابراین به اندازه کافی ...
طرز تهیه کوکو شیرین خوشمزه مشهدی؛ با شهد مخصوص
شده را به همراه پوره سیب زمینی با هم ترکیب کنید. سفیده فرم گرفته و مقداری هل به مواد بیفزایید و در حد مخلوط شدن بهم زنید. مرحله ششم | سرخ کردن و پختن کوکو در ششمین مرحله درون تابه نچسب مناسبی کره و مقداری روغن مایع بریزید و تابه را روی حرارت کم قرار دهید، زمان دهید تا روغن داغ شود. حال مواد کوکو را درون تابه بریزید و روی سطح مواد را صاف و یکدست کنید. تابه را روی حرارت متوسط ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش کدو حلوایی
. برش کدو حلوایی و تکه تکه کردن آن خودش خانی از خان هاست که دستی قوی و زوری مردانه می خواهد و احتمالاً باید آن را به آقایان بسپارید. کدو حلوایی را به خوبی بشویید و آماده کار شوید. غصه کندن پوست کدو را نخورید، کارش یک پوست کن ساده است. حالا مقدار مورد نیاز از کدو حلوایی را به اندازه مکعب های کوچک درآورید و بروید سراغ تفت دادن آن. مراقب باشید کدوها نرم نشود، چون مرحله اصلی پخت باید داخل ...
به همین راحتی ادویه خانگی مخصوص خورش قیمه و قرمه سبزی را در خانه تهیه کنید
فرادید| آشپزی دنیای رنگارنگی از عطرها و طعم هاست. برای پخت یک غذای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب همیشه دانستن روش پخت و داشتن مواد اولیه کارساز نیست. گاه برای اینکه غذای خوشمزه تری تهیه کنیم، نیاز داریم تا با برخی از چاشنی ها در دنیای آشپزی آشنا شویم. چاشنی هایی که می توانند در کنار مواد اولیه تازه و مرغوب به بهتر شدن کیفیت غذا هم کمک کنند. چاشنی ها شامل انواع ادویه ، سبزیجات معطر، انواع سس و... هستند ...
شربت انار خانگی چطور درست کنیم؟
نهایت طعم آب انار شما بهتر شود. انار های دانه شده را کنار گذارید و به سراغ مرحله دوم روید. مرحله دوم | افزودن شکر اجرای این مرحله در خوش رنگ شدن آب انار شما تاثیر زیادی دارد. درون قابلمه ای با حجم مناسب انارهایتان لایه نازکی از انار های دانه شده را بریزید. حال مقداری شکر روی سطح انار ها بپاشید و لایه دیگری از میوه روی آن ها بریزید. توجه داشته باشید که میزان افزودن شکر در این ...
روش هایی برای تازه نگه داشتن نان / چند راه برای استفاده از باگت کهنه
کرانچ به یک غذا استفاده کرد. 3. پودینگ نان درست کنید: نان را به قطعات کوچک برش دهید و در مخلوطی از شیر، تخم مرغ و شکر خیس کنید. در ظرف مخصوص فر بپزید تا سفت شود و طلایی شود. این یک راه عالی برای استفاده از نان بیات و درست کردن یک دسر خوشمزه است. سوالات متداول درباره تازه نگه داشتن نان ساندویچ و باگت سوال 1: نان ساندویچ چگونه می تواند بهترین طعم را داشته باشد؟ ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
قابلمه بریزید. در ادامه قابلمه را با آش جوش پر کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید ماش برای حدود 45 دقیقه بپزد. مرحله سوم؛ برنج را به ماش پخته اضافه کنید بعد از این که ماش به طور کامل پخت و نرم شد، برنج را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری آب جوش به قابلمه اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که مقدار آب باید در حدود 1 بند انگشت بالاتر از سطح برنج و ماش باشد. ...
