سایر منابع:
سایر خبرها
مهمانان تان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید | روش تهیه یک شام خوشرنگ و پرخاصیت برای شب چله
چهارده دقیقه باید بجوشد. البته زمان جوشیدن برنج به نوع آن بستگی دارد. زمانی برنج برای آب کش کردن مناسب است که دانه های آن نرم شود؛ ولی هنوز مغز آن سفت باشد. بعد از اینکه برنج را آب کش کردید، اجازه بدهید آب برنج کاملاً گرفته شود. سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون رود تا برنج شور نشود. اگر خواستید برنج بیشتر قد بکشد، وقتی برنج ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
و گزینه مناسبی برای روز های سرد سال به حساب می آید. خشیل از نظر ظاهری مشابه حلیم به نظر می رسد و علاوه بر شب یلدا، به عنوان صبحانه یا دسر نیز مورد مصرف قرار می گیرد. با این حال و برخلاف حلیم، این غذا سریع تر آماده می شود، گوشت ندارد و در مواد اولیه آن، شیر به چشم می خورد. برای پخت خشیل آذری، بلغور خیس خورده را با مقداری آب می پزند تا آب اضافی اش کاملا تبخیر شود. در مرحله بعد ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
فرارو مرغ اناری و یا خورش ناردون یکی از انواع غذا های سنتی شمال است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ رب انار، آب انار و یا دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشرنگ و زیبا برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب و لذیذ است، زیرا با داشتن دانه های ...
اگر می خواهید تا 100 سال زندگی کنید باید زودتر از خوردن این غذا دست بکشید
دهد الکل با نرخ بالای سکته مغزی و حملات قلبی مرتبط است". چگونه به حداقل رساندن مواد غذایی ناسالم بر سلامتی و احساس تان تاثیر می گذارد در حالی که به حداقل رساندن مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده با زندگی طولانی تر مرتبط است مزایای ایجاد این تغییر رژیم غذایی پیش از پیری آغاز می شود. حذف مواد غذایی فوق فرآوری شده از رژیم غذایی در کوتاه مدت می تواند منجر به افزایش سطح انرژی، بهبود ...
5 ترفند جادویی و ساده برای تمیز کردن سر شعله های اجاق گاز
یزدفردا_خانه داری: ما امروز 5 روش بسیار ساده و البته کاربردی را برای تمیز کردن سرشعله اجاق گاز به شما آموزش خواهیم داد تا با کمک این روش ها بتوانید در کمترین زمان اجاق گازتان را تمیز کنید. 5 ترفند طلایی برای تمیز کردن سر شعله اجاق گاز قبل از تمیز کردن اجاق گاز و سرشعله ها از خنک بودن آن ها مطمعن شوید. از جمله ترفند های تمیز کردن سر شعله های اجاق گاز می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1- استفاده از لیمو ترش ...
10 روش برای سم زدایی از بدن که واقعا کار می کنند
تان متبادر سازد حقیقت آن است که برای پاکسازی بدن تان نیازی به انجام کار های شدید یا محدود کننده ندارید. برای سم زدایی به روشی سالم باید روی تحرک داشتن و غذا های کامل با خواص درمانی تمرکز کنید. در ادامه به 10 استراتژی برای کمک به پاکسازی و سم زدایی بدن، کاهش نفخ و احساس این که سبک زندگی و سلامتی خود را به مسیر درست باز می گردانید اشاره خواهیم کرد. 1-روز خود را با آب لیموترش ...
30 ترفند جالب آشپزی که سرآشپز ها به شما نمی گویند!
شیر می شود. بهتر است شیر را در طبقات یخچال قرار دهید تا ماندگاری آن بیشتر شود. 8- ترفند جلوگیری از چسبیدن ماکارونی برای این که ماکارونی شما به هم نچسبد باید در اولین دقیقه که ماکارونی را در آب جوش ریختید، آن را هم بزنید. این کار موجب پخت یکدست ماکارونی و جلوگیری از چسبیدن آن به هم می شود. 9- ترفند رنده کردن پنیر رنده کردن پنیر موجب خمیری و چسبنده شدن آن می ...
5 غذایی که بعداز باز شدن باید سریع مصرف شوند
آلوده باشند. با این حال، برخی از افراد هیچ علامتی ندارند. سالانه بیش از 1.3 میلیون نفر مبتلا به سالمونلا می شوند که منجر به 26 هزار مورد بستری در بیمارستان و مرگ 420 نفر در سال می شود. مرغ خام اگر مرغ خریده اید و چند روزی آن را فراموش کردید، به احتمال زیاد خراب شده است. مرغ خام را فقط می توان یک تا 2 روز قبل از فاسد شدن در یخچال نگهداری کرد. حتی پس از پختن ...
ترفند های نگهداری طولانی مدت لیمو/ چگونه از خراب شدن این میوه جلوگیری کنیم؟
جذب بو های داخل یخچال توسط لیمو جلوگیری می کند. نگهداری در آب شما می توانید لیموترش ها را در یک شیشه آب بریزید و بعد آن را داخل یخچال بگذارید. تحقیقات نشان داده است که این کار می تواند لیمو ها را به مدت سه هفته تازه نگه دارد. علاوه بر این، نگهداری لیمو در یک کیسه زیپ دار با یک چهارم فنجان آب می تواند تا چهار هفته عمر لیمو ها را تضمین کند. ذخیره کردن به صورت کامل و ...
چه گوشتی برای چلو گوشت مجلسی مناسب است؟
که تهیه آن به زمان و حوصله زیادی نیاز دارد. برای اینکه چلو گوشت شما خوشمزه شود، باید مراحل پخت آن را به دقت طی کنید. مرحله اول | آماده سازی گوشت برای شروع، یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. سیر ها را خرد کرده و به روغن اضافه کنید. سیر را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس، گوشت گوسفندی شسته و خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مرحله به مرحله و تصویری
می کنیم. مدت زمان جوشیدن برنج بسته به نوع برنج شما و مدت زمان خیس خوردن آن در آب می تواند متفاوت باشد. برای اطمینان چند دانه برنج را از آب بردارید و بین انگشتان فشار دهید. اگر اطراف دانه های برنج کمی نرم شده و مغز آن هنوز مقداری سفت است می توانید برنج را آبکش کنید. مهم است که برای تهیه ته چین، برنج را در زمان درست آبکش کنید وگرنه ممکن است ته چین شما خمیر شود. مرغ را درون یک قابلمه کوچک ...
افزایش آلودگی هوای کلانشهرها | ورود سامانه بارشی به کشور از جمعه
.... خورش کرفس از خورش هایی محسوب می شود که در دستور اصلی آن رب گوجه فرنگی وجود ندارد، اما اگر دوست دارید به این خورش رب اضافه کنید، چون باعث می شود خورش طعم و رنگ بهتری داشته باشد. برای مقدار مواد بالا یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود سپس در میانه پخت خورش به قابلمه اضافه کنید. در صورت تمایل برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مقاله زیر را مطالعه نمایید. ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
گاز جا بیفتد و بپزد. بعد از ترکیب کردن مواد خورش و در فاصله جا افتادن آن، در این مرحله باید بادمجان ها را پوست بکنید و به مدت 30 دقیقه در آب نمک بریزید تا هم تلخی بادمجان ها گرفته شود و هم روغن کمتری موقع سرخ شدن به خودشان جذب کنند. سپس بادمجان ها را آبکش کرده و در روغن سرخ کنید. بعد از حدود 1 ساعت از زمان پخت خورشت، بادمجان های سرخ شده را اضافه کنید و اجازه دهید همه موادتان به ...
خطر بزرگ | فوت 43 نفر بر اثر مسمومیت با قرص برنج + توصیه های پزشکی
اثر مرگی دردناک و زجرآور می میرد. این مقام مسئول بیان کرد: معمولا در کمتر از 24 ساعت مصرف قرص برنج منجر به مرگ می شود و حتی در صورتی که فرد قرص برنج را بخورد یا بوی آن را استشمام کند دچار مسمومیت خواهد شد و چنانچه سم از بدن وی خارج نشود مرگ فرد حتمی خواهد بود. همه ساله در کشور تعدادی از افراد به دلیل مسمومیت جان خود را از دست می دهند، مسمومیت هایی که گاه از سر بی اطلاعی و یا بی ...
4 ترفند ساده برای جلوگیری از تلخ شدن دهان
به خود بگیرد. این مشکل اغلب یک تا سه روز پس از خوردن دانه ی کاج ایجاد می شود و پس از چند هفته از بین می رود. دانشمندان دقیقا نمی دانند که چرا این اتفاق می افتد، اما گمان می کنند که این سندرم احتمالا با عواملی مانند وجود آلاینده های شیمیایی یا فاسد شدن روغن دانه مرتبط است یا بعضی از افراد از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به آن هستند. 8. استرس و اضطراب سطوح بالای استرس و اضطراب می ...
8 مورد از خواص گریپ فروت برای سلامتی
غذایی از خواص گریپ فروت بهبود علائم دیابت است. خوردن گریپ فروت به کنترل سطح انسولین کمک می کند و احتمال مقاوم شدن بدن شما به انسولین را کاهش می دهد. در یک مطالعه، افرادی که نیمی از یک گریپ فروت تازه را قبل از غذا خوردند، در مقایسه با گروهی از افرادی که گریپ فروت نخوردند، کاهش قابل توجهی در سطوح انسولین و مقاومت به انسولین داشتند. سلامت قلب تصور می شود که مصرف منظم گریپ فروت با کاهش عوامل خطر بیماری ...
طرز تهیه انواع موچی اصل ژاپنی برای شب یلدا | طرز تهیه موچی با این ترفند ساده
. هرگز آرد موچی را با آرد برنج جایگزین نکنید. روی خمیر را در هر مرحله بپوشانید تا خمیر خشک نشود. ماندگاری این دسر 1 روز است و بهترین روش نگهداری در ظرف سربسته است (بهتر است ظرف را نیز در پلاستیک فریزر قرار دهید). بهتر است این شیرینی را به اندازه هر وعده تهیه و به صورت تازه میل کنید. بهترین فیلینگ (مواد میانی) موچی چیست؟ یکی از ...
حقایق جالب در مورد سیر / فواید چشمگیر 1 حبه سیر
مقاله مرتبط با آن پژوهش یافته ها را به خواص آنتی اکسیدانی سیر نسبت می دهند که از قلب در برابر استرس و آسیب محافظت به عمل می آورد. سیر هم چنین برای نقش آن در درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است. دوز ها و مدت زمان مصرف سیر متفاوت است، اما نتایج بسیاری از مطالعات ارتباط بین مصرف مکمل سیر و درمان سرطان را نشان می دهند. برای مثال، یک کارآزمایی تصادفی سازی و کنترل شده به این نتیجه رسید که ...
12 ترفند ساده و کاربردی برای خانه داری که باید بدانید!
رسوبات ته کتری می شوید. 10- تمیز کردن ظروف پلاستکی! حتما برای شما نیز پیش آمده که درون ظروف پلاستکی آشپزخانه تان رنگ بگیرید. به طور مثال اگر مقداری زردچوبه یا لبو در ظرف پلاستیکی سفیدی بریزید و مدتی بماند هر چقدر آن ظرف را بشویید شبیه به سفیدی روز اولش نمی شود. برای تمیز کردن این رنگ ها از ظروف پلاستیکی کافی است آن ظروف را در ترکیب آب ولرم و جوش شیرین چند ساعتی قرار دهید. سپس ...
این میوه بهشتی را بخورید تا افسردگی نگیرید
در فر قرار بدهید تا درون آن پخته شود. سپس همراه با روغن بادام شیرین میل شود. خوردن انار صبح جمعه اثرات معنوی دارد و موجب افزایش نورانیت و دفع انرژی های منفی می شود. یا به اصطلاح دقیق روایت، شیطان را دور می کند. *ویار بارداری و انار ویار از تجمع سودا و اخلاط فاسد در بدن پدید می آید. در روایات سفارش شده در دوران بارداری کاسنی و انار مصرف شود، اینها به دلیل پاکسازی تن ...
کدام مواد غذایی زود فاسد می شوند؟
که منجر به 26500 مورد بستری شدن در بیمارستان و مرگ 420 نفر در سال می شود. اگر مرغ خام را خریداری کرده و چند روزی آن را به حال خود رها کرده اید به احتمال زیاد خراب شده است. وزارت کشاورزی ایالات متحده اشاره کرده که مرغ خام را تنها می توان یک تا دو روز پیش از فاسد شدن در یخچال نگهداری کرد. آن وزارتخانه توصیه می کند حتی پس از پختن مرغ نیز آن را ظرف مدت چهار مصرف کنید. طیور به طور خاص مستعد ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
مجلسی با مرغ برای 8 نفر این مقدار مواد را 2 برابر و برای 12 نفر 3 برابر کنید. مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه مدت زمان پخت خورش فسنجان با مرغ: 4 ساعت میزان کالری در 100 گرم خورش فسنجان مجلسی با مرغ: حدود 264 کیلوکالری مراحل پخت و طرز تهیه فسنجون جا افتاده با مرغ خورشت فسنجان یا فسنجون به سلطان خورش ها معروف است. برای مطالعه طرز تهیه و جزییات ...
روش های اصولی نگهداری انواع نان در یخچال و فریزر
، مفید برای کم خونی، حفظ شادابی و طراوت پوست و جلوگیری از چربی مضر در خون نیز از فواید این نان است. مضرات مصرف نان فاسد چیست؟ کپک های که روی سطح نان مشاهده می کنید، ریشه به سایر نقاط نان زده اند. در نتیجه اگر چنین نان هایی را مصرف کنید دچار بیماری های گوارشی خواهید شد. کپک ها با ایجاد مواد شیمیایی موجب تجزیه مواد غذایی می شوند. رایج ترین موضوع بعد از خوردن نان فاسد، دل درد است ...
5 ترفند کاربردی برای برق انداختن لیوان و استکان
.... اگر کدری و زردی لیوان های شما زیاد است مقدار سرکه را بیشتر کنید. حال لیوان ها را درون ترکیب فوق برای چند ساعت یا به مدت یک شب تا صبح قرار دهید. سرکه موجب شکسته شدن رسوبات کلسیم می شود و به براق شدن لیوان ها کمک زیادی می کند. پس از گذشت زمان فوق با اسکاچی نرم و آب لیوان ها را بشویید و آبکشی کنید سپس با کمک دستمال نخی خشکی آن ها را خشک کنید. توجه داشته باشید تمیز کردن لیوان ها با ...
طرز تهیه چای انار ویژه شب یلدا؛ با عطر و طعمی بی نظیر
البته یکی از خوشمزه ترین طرز تهیه چای انار را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این چای باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش یک قوری چای انار به شما می دهد. مدت زمان آماده سازی تهیه این نوشیدنی 15-30 دقیقه است. مواد لازم جهت تهیه چای انار: انار 2 عدد آب جوش 2 ...
ادویه ای برای درمان هر دردی به جز مرگ!
به گزارش دولت بهار به نقل از برنا، سیاه دانه گیاهی گلدار و یک ساله است که خواص دارویی فراوانی دارد. بررسی ها نشان داده مصرف 2 گرم سیاه دانه در روز سبب کاهش گلوکز و مقاومت به انسولین و افزایش عملکرد سلول های بتا می شود. علاوه بر این، سیاه دانه دارای خواص ضد تشنج در افراد به خصوص کودکان است. مصرف روزانه 100 تا 200 گرم عصاره سیاه دانه به مدت 2 ماه سبب کاهش فشار خون و رسیدن آن به حد طبیعی ...