سایر منابع:
سایر خبرها
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
وضعیت ذخایر برفی نسبت به سال 1400 مناسب بود و حتی در بعضی حوضه ها به دو برابر رسیده بود، اما تصاویر منتشر شده از زمستان جاری به خوبی نشان می دهد که ذخایر برفی کشور در بسیاری از قله های ایران، امسال به نصف و حتی به صفر کاهش یافته است و به گفته کارشناسان هواشناسی دلیل کاهش ذخایر برفی به ویژه در قله های شاخص کشور مانند دماوند، سهند، سبلان، تفتان ، شیرکوه و دنا ناشی از افزایش میانگین دمای کشور در سال ...
ریش شده خورده می شود. مواد اولیه: برنج، گوشت گوساله یا گوسفندی، سبزی مخصوص کوفته کوفته معروف محله کن که در آذرماه همراه با جشنواره خرمالوی این محله ثبت ملی به عنوان میراث ناملموس شده ازجمله غذاهایی است که همچنان طبخ می شود. البته جوان ترها این غذا را به نام قدیمی اش یعنی کوفته دست به گردن نمی شناسند. روش پخت کوفته دست به گردن با سایر کوفته ها تفاوت چندانی ندارد؛ اما امکان ...
گردشگران و بهره اقتصادی شهرستان های مختلف استان کرمان شوند و مشارکت جوامع محلی و دستگاه های دولتی علاقمند رسیدن به این هدف را آسان تر می کند. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کرمان تصریح کرد: تلاش شده در ثبت آثار ناملموس اداره کل میراث فرهنگی اصالت و هویت تکنیک ها، روش های تهیه و به آماده سازی این آثار شود. کرمان با 10 اثر ثبت جهانی، بیشترین آمار آثار ثبت جهانی کشور را ...
بِدو بیشتر آش مخصوص فصل سرد سال است که شبیه آبگوشت است و چغندر و دوغ به آن اضافه می شود و نوشیدنی همراه این آش بیشتر شربت شیره است. وی اظهار داشت: در شهر ملایر علاوه بر آش چغندر بِدو، آش بادمجان، آش ماسوا و آش ترش نیز در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است. جلیلی هدف از شناسایی فن های تهیه آش های محلی را جلوگیری از منسوخ شدن، پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس، حصول ...
زندگی در آن هستند. زحل هم قمرهای بیشتری دارد در حالی که 12 قرم جدید برای مشتری کشف شده، در سمتی دیگر ماه های جدید بیشتری برای سیاره حلقه دار زحل پیدا شده است. سال گذشته دانشمندان 62 قمر جدید را به فهرست ماه های این سیاره اضافه کردند تا در مجموع تعداد قمرهای زحل به عدد 145 برسد و این رکورد جدیدی است که بعدی به نظر می رسد توسط مشتری شکسته شود. برخی از این ماه های جدید فقط 2. ...