سایر منابع:
سایر خبرها
سرانه مصرف گوشت قرمز دو برابر مقدار اعلامی مرکز آمار است
به گزارش ایلنا، جواد آزاد گفت: مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز را 6 کیلوگرم اعلام می کند اما طبق محاسبات و برآوردهای ما، سرانه مصرف گوشت قرمز حدود 11 کیلوگرم است. وی توضیح داد: مرکز آمار ایران، آمارهای خود را بر اساس خریدهای فروشگاهی و کشتارهای رسمی داخل کشتارگاه اعلام می کند، درحالی که این آمارها تمام گوشت مصرفی در کشور ما را پوشش نمی دهد. آزاد افزود: حدود 30 الی 40 ...
از ورود 67 هزار و 121 کیلوگرم فراورده های خام دامی آلوده، غیر بهداشتی و تاریخ منقضی به چرخه مصرف انسانی ...
و روحانیون ناظر ذبح شرعی حضور دارند و تمامی مراحل کشتار را با دقت و حساسیت خاصی رصد و پایش می نمایند. این مقام مسئول دامپزشکی استان ادامه داد از ابتدای سالجاری 203 هزارو 392 راس دام سنگین و سبک در کشتارگاههای دام و 15 میلیون و 751 هزار و 667 قطعه طیور در کشتارگاههای صنعتی طیور استان ذبح و پس از طی فرایند نظارت بهداشتی و شرعی وارد بازار مصرف و چرخه مصرف انسانی شده است. دکتر ...
برگزاری نشست خبری مدیرکل دامپزشکی استان یزد
و کلیه کشتارهای دام و طیور استان از نخستین مراحل پرورش تا مراحل پس از کشتار تحت مراقبت و پایش این ارگان دولتی قرار می گیرد که در سال جاری 290281 راس دام سبک، 9650 راس گاو و گوساله، 48راس گاومیش، 2895 نفر شتر، 1301 قطعه شتر مرغ،17237810قطعه طیورگوشتی،1952504 قطعه بلدرچین و 102363 قطعه بوقلمون در کلیه کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت کارشناسان شرعی و بهداشتی دامپزشکی ذبح شده است. ایشان در پایان بیان نمود طی این مدت 27800 مورد بازدید از واحد های تولید و عرضه فرآورده های خام دامی صورت گرفته شده که میزان 91886کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف انسانی معدوم شده است . ...
معرفی قصاب متخلف به مراجع قضایی توسط شبکه دامپزشکی شیروان
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان شیروان، پیرو شکایت مردمی از طریق سامانه تلفنی 1512 مبنی بر عرضه گوشت قرمز فاقد برچسب دامپزشکی، کارشناسان این شبکه به همراه پرسنل نیروی انتظامی به واحد عرضه گوشت قرمز مراجعه نموده و تعداد چهار عدد لاشه گوسفندی فاقد هویت و مهر دامپزشکی کشف شده و پرونده قصاب متخلف جهت رسیدگی به مرجع قضایی معرفی گردید. از همشهریان گرامی تقاضا می شود تا در هنگام ...
واردات 92 هزار تنی گوشت قرمز در سال 1402، رکورد 149 هزار تنی سال 1389 دست دولت روحانی است
1392 تا 1402 مربوط به 10ماهه سال 1398 با 149 هزار تن، سال 1397 با 126 هزار تن و سال 1396 با 121 هزار تن بوده است. قابل ذکر است در دو سال گذشته با تشدید خشکسالی در کشور، بخشی از دام مولد وارد چرخه کشتار شد که این موضوع منجر به کاهش عرضه در سال جاری و افزایش قیمت گوشت شد، اتفاقی که دولت را مجبور کرد برای تعادل بخشی به بازار، واردات را افزایش دهد. شعارسال با اندکی اضافات و تلخیص برگرفته از سایت نوداقتصادی، تاریخ انتشار: 14اسفند1402، کدخبر: 2154470، www.90eghtesadi. ...
پلمب و صدور حکم 4 ماه حبس برای متخلف عرضه کننده گوشت قرمز در شهرستان اردستان
اعلام نمود: با عنایت به اهمیت تامین سلامت گوشت قرمز مورد مصرف جامعه و به منظور پیشگیری از بیماری های قابل انتقال از دام به انسان، کلیه فعالان عرضه کننده گوشت قرمز ضمن رعایت دستورالعملهای بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور، صرفا گوشت قرمز کشتار شده در کشتارگاه های معتبر دارای مهر و لیبل بازرسی بهداشتی را توزیع و به فروش رسانند. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان در پایان گفت: با توجه به اهمیت ...
34 تن فرآورده دامی غیربهداشتی در سبزوار نابودسازی شد
...، از طریق بازرسی های میدانی، توسط کارشناسان نظارت دامپزشکی، زیر پایش و نظارت مستمر قرار می گیرند. به گفته وی رانندگان موظف هستند در زمان حمل و نقل فرآورده های خام دامی (تازه یا منجمد)، گواهی بهداشتی قرنطینه ای محموله حمل شده را همراه داشته باشند و در طول مدت حمل و نقل ملزم به رعایت زنجیره سرد محموله هستند. شهرستان سبزوار در 230 کیلومتری غرب مشهد یکی از قطب های دامپروری و تولید گوشت قرمز و سفید در خراسان رضوی است. این شهرستان دارای 250 هزار رأس دام سبک، 13 هزار رأس دام سنگین و سه هزار نفر شتر است. ...
ذخیره سازی گوشت قرمز و سفید در استان کرمانشاه انجام شده است
استانی توسط معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، آمادگی داریم همزمان طبق معرفی مباشران شهرستان های 14گانه استان، نسبت به توزیع گوشت منجمد و مرغ منجمد اقدام کنند. قربانی تأکید کرد: ذخایر گوشت قرمز و سفید استان، ذخایر مطمئنی است و پاسخگوی نیاز های مردم در ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان خواهد بود و شرایط به گونه ای برنامه ریزی شده که کمبودی نداشته باشیم. وی افزود: ذخایر ما نسبت به ...
عرضه گسترده گوشت قرمز در بازار برای شب عید و ماه رمضان
رییس شورای تامین دام با اشاره به حجم بالای واردات گوشت منجمد و گرم به کشور، گفت: با توجه به وفور تامین و توزیع گوشت گوسفندی و گوساله منجمد و گرم برای شب عید و ایام ماه مبارک رمضان نه تنها کمبودی نداریم، بلکه انتظار کاهش قیمت نیز وجود دارد. منصور پوریان درباره وضعیت بازار گوشت شب عید و ماه مبارک رمضان اظهار کرد: میزان گوشت قرمز موجود در بازار به خصوص گوشت های منجمد گوساله و گوسفندی به ...
آرامش در بازار محصولات پروتئینی/ احتمال کاهش قیمت گوشت قرمز در ماه رمضان
ترخیص را طی می کند. تا پایان ماه مبارک رمضان 30 هزارتن گوشت گوساله منجمد وارد می شود که صنف و صنعت و رستوران ها را پوشش می دهد. در ادامه جبرئیل برادری، رئیس جهاد کشاورزی تهران گفت: گوشت قرمز و گوشت مرغ منجمد در سطح شهرستان های استان و غرفه سازمان میادین تره بار با قیمت مصوب تنظیم بازاری در حال توزیع است و روند عرضه تا پایان ماه مبارک همچنان ادامه خواهد داشت. برادری با بیان ...
توزیع 9 تن مرغ و گوشت قرمز تنظیم بازاری در بهشهر
قابل توجهی گوشت قرمز بطور روزانه در این شهرستان توزیع شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نکا با بیان اینکه برای تنظیم بازار 29 تن شکر خانوار در این شهرستان در حال توزیع است، افزود: 15 تن مرغ منجمد نیز بزودی در این شهرستان توزیع می شود. وی با اشاره به اینکه رصد روزانه بازار در دستور کار این مدیریت است و تأمین و توزیع اقلام اساسی با جدیت پیگیری می شود، به شهروندان توصیه کرد براساس ...
230 تن گوشت منجمد گوساله طی روزهای آتی در خراسان رضوی توزیع می شود
معرفی نامه گوشت منجمد گوساله صادرشده و همچنین سهمیه ای معادل 230 تن گوشت منجمد گوساله توسط شرکت پشتیبانی امور دام تأمین گردیده که طی روزهای آتی توزیع خواهد شد. ثمینی ادامه داد: مضاف بر سهمیه موجودی ابلاغ مرکز، اقدامات بی شائبه ای در خصوص واردات گوشت قرمز از اقصی نقاط دنیا در حال انجام است. ...
عرضه فرآورده های دامی در زنجان زیر ذره بین بازرسان دامپزشکی+فیلم
نیز برخورد می کنند. گوشت گاو پنج روز و گوشت گوسفند سه روز تاریخ انقضا دارد و اگر قصابی بخواهد گوشتی را خارج از مسیر کشتارگاه وارد کند بازرسان دامپزشکی با بهره گیری از راهکارهایی متوجه این موضوع می شوند. در زمان حاضر 2 کشتارگاه دام در استان فعال است و مشکلی در زمینه توزیع گوشت قرمز نداریم همچنین 180 واحد قصابی در شهر زنجان فعال است. شهروندان هنگام خرید گوشت قرمز از ...
طرح نوروزی نظارت دامپزشکی در البرز اجرا می شود
مدیرکل دامپزشکی البرز در گفتگو با خبرنگار گروه دانش پایگاه خبری تحلیلی تیتر یک ، گفت: در ماه مبارک رمضان سازمان دامپزشکی برای کمک به ایمنی محصولات غذائی مصرفی مردم اعم از گوشت قرمز، سفید، مرغ، ماهی، عسل، شیر و تخم مرغ، نظارت خود را تشدید می کند. علیرضا رفیعی پور با اشاره به اینکه طرح تشدید نظارت و کنترل بهداشتی فراورده های خام دامی با اولویت مراکز عرضه و توزیع از 19 اسفند آغاز می شود و ...
قیمت جدید گوشت گوسفندی اعلام شد / قیمت گوشت گوساله چند؟
و بیماری های دامی در سطح جهانی هستند. بنابراین، قیمت گوشت تحت تاثیر مستقیم این عوامل قرار می گیرد و تغییرات در هر یک از این عوامل می تواند تاثیر قابل توجهی بر قیمت گوشت داشته باشد. قیمت انواع گوشت قرمز در بازار پانزدهم اسفند 1402 به شرح زیر است: نام محصول قیمت واحد کیلوگرم (تومان) راسته با استخوان گوسفندی ران کامل ممتاز گوسفندی کف ...
ارومیه : کشف و ضبط بالغ بر 300 کیلوگرم گوشت چرخ کرده فاقد هویت و غیر بهداشتی
سطح شهرستان ارومیه بالغ بر 300 کیلوگرم گوشت چرخ کرده فاقد هویت و غیر بهداشتی که در شرایط نامناسب نگهداری می شد از یک رستوران کشف و ضبط و معدوم سازی گردید. وی در خاتمه خاطر نشان کرد : پایش های مستمر با هدف ارتقاء سطح بهداشتی عمومی جامعه نظارت بهداشتی بر مراحل مختلف تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی، اعم از رستوران های بین راهی و درون شهری، سردخانه های مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز، آشپزخانه ها، هتل ها و مهمانسراها، بیمارستان ها توسط بازرسین بهداشتی شبکه دادمپزشکی صورت می گیر و با هر گونه تخلف بهداشتی برخورد جدی و قانونی بعمل خواهد آمد . ...
سفره های کوچک ماه رمضان
، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده 38.760 تن بوده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. گوشت گاو و گوساله با 19.656 تن 50.7 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. همچنین تابستان 1402 شاخص قیمت تولیدکننده شیر بخش گاوداری های صنعتی (بر مبنای 100=1395) برابر با 1337.3 بوده که نسبت به فصل قبل (تورم فصلی) 14.6 درصد و نسبت به فصل مشابه سال ...
قیمت گوشت قرمز امروز در بازار/ قیمت گوشت مرغ پایین آمد+ جدول
به گزارش اقتصادنیوز، بازار گوشت و دام تهران امروز دوشنبه 14 اسفند در حالی فعالیت خود را از سر گرفته است که قیمت مرغ در مقایسه با روزهای گذشته شیب نزولی را در پیش گرفته است. خبر مرتبط خبر مهم جهاد کشاورزی درباره گوشت قرمز به گفته قائم مقام وزیرجهاد کشاورزی انبارها پر از گوشت است و هر ایرانی اگر سه برابر معمول هم مصرف کند کاملا تامین شده است. قیمت مرغ ...
آخرین وضعیت درباره عرضه گوشت در ماه رمضان
عرضه و تقاضا بر روی قیمت گوشت قرمز تأثیر می گذارد. در صورت کاهش عرضه یا افزایش تقاضا، قیمت ممکن است افزایش یابد و برعکس. 2. دسترسی به منابع غذایی: از آنجایی که تغذیه دام ها و بهره برداری از منابع غذایی برای تولید گوشت قرمز ضروری است، قیمت این منابع غذایی مثل خوراک دام و مرغ، جیره دام و آب و هوا می تواند قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد. 3. نرخ ارز: در صورتی که گوشت قرمز ...
رفع نواقص بهداشتی کشتارگاه سنتی گتوند
، تصفیه فاضلاب و ریلینگ هوایی برای حل مشکلات این کشتارگاه در نظر گرفته شده است. بیشتر بخوانید تشدید نظارت های بهداشتی و شرعی دامپزشکی بر ذبح دام های قربانی نظارت دامپزشکی بر تولید 125 تن گوشت کشتارگاهی وی اظهارکرد: با توجه به اینکه گوشت قرمز یکی از منابع مهم تامین پروتئین است شرایط کشتار، بازرسی های بهداشتی قبل و بعد از کشتار و عرضه بهداشتی آن با نظارت ...
استحصال بیش از 180 تن گوشت قرمز از ابتدای سال در کشتارگاه های دام شهرستان فردوس
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی فردوس : از ابتدای سال جاری بیش از 180 تن گوشت قرمز سالم و بهداشتی از دو کشتارگاه دام شهرستان استحصال گردیده است . دکتر اسماعیلی رئیس شبکه دامپزشکی فردوس اظهار داشت: این مقدار گوشت قرمز حاصل کشتار 5800 راس دام سبک، 176 راس دام سنگین می باشد . اسماعیلی افزود : نظارت بهداشتی بر کشتار دام قبل و بعد از کشتار از وظایف دامپزشکی می باشد که به صورت ...
احتمال ریزش قیمت گوشت در ماه رمضان قوت گرفت
محصول یک دوره رکود یا عدم وجود مشتری است؛ بنابراین اکنون اثرات گوشت منجمد به دلیل استمرار در تولید و تزریق در بازار قابل لمس است که به تدریج در گوشت و لاشه گرم نیز اثرگذار خواهد بود. وی درباره اینکه آیا بخشی از نابسامانی بازار گوشت قرمز داخلی به قاچاق دام باز می گردد، گفت: زمانی که فاصله قیمتی زیادی بین کالای تولید داخلی و بازارهای همسایه باشد، قاچاق رخ می دهد، اما اکنون به دلیل بالابودن ...
طرح تشدید نظارت بهداشتی ماه مبارک رمضان و عید نوروز 1403
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز دکتر علیرضا رفیعی پور در گفتگو با صدا و سیمای البرز گفت : براساس ابلاغ و دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشورطرح تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه فراورده های خام با منشاءدامی اعم از مرکز عرضه گوشت قرمز وسفید ،خودروهای حامل گوشت ورستورانها وآشپزخانه ها ازروز شنبه 19 اسفند شروع وتا 22 فروردین ماه سال 1403 ادامه خواهد یافت. وی با بیان اینکه ...
گوشت کیلویی 1 میلیون تومان می شود؟
اکو ایران نوشت: عرضه دام به کشتارگاه ها از 51 هزار تن در سال 1400 به 33.5 هزار تن در 10 ماهه سال جاری کاهش یافت. روند نزولی عرضه دام به کشتارگاه ها به طور مستمر در ماه های گذشته ادامه داشته و با ادامه این روند احتمال بروز کمبود گوشت و افزایش قیمت این محصول تا مرز یک [...]
پیش بینی هولناک از قیمت گوشت | جهش قیمت گوشت در این تاریخ
به گزارش شمانیوز : قیمت گوشت در سال های اخیر به طرز عجیبی بالا رفته است این بالا رفتن قیمت گوشت به دلایل مخطلفی بوده است. قیمت گوشت به دلیل ارزش غذایی آن قابل اهمیت است. آخرین اخبار از قیمت گوشت را در ادامه بخوانید. از سال آینده در صورتی که حمایتی از تولید صورت نگیرد، احتمال کمبود در پاییز و زمستان و افزایش قیمت ها وجود دارد. به نوشته هم میهن افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه ...
کشف و ضبط بیش از 500 کیلوگرم گوشت قرمز غیر بهداشتی و فاقد هویت
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان قدس، دکتر خدابخشی رئیس اداره با بیان اینکه هرگونه فعالیت در حوزه فرآورده های خام دامی خارج از سیستم نظارتی و بهداشتی دامپزشکی غیر مجاز بوده و جرم تلقی می گردد گفت: پیرو گزارشات دریافتی از فعالیت یک واحد غیر مجاز بسته بندی و فرآوری گوشت قرمز در یکی از مناطق شهرستان قدس بیش از 500 کیلوگرم گوشت قرمز فاقد هویت وغیر بهداشتی کشف و با دستور مقام قضایی ضبط موقت ...
ضرورت توزیع گوشت های وارداتی در همه استان های کشور
قابل توجهی از گوشت های وارداتی مستقیما به دست رستوران ها و کبابی ها می رسید، در حالی که گوشت وارداتی ابتدا باید وارد شبکه توزیع (قصابی ها) شده و از طریق توزیع کنندگان گوشت گرم به رستوران ها و غذاخوری ها فروخته شود. به گفته وی برزیل، مغولستان، گرجستان، ارمنستان و در مقطعی عراق، از جمله مبادی وارداتی گوشت قرمز به ایران بود و به تازگی قرار است گوشت گرم گوسفندی و گوساله از آفریقای جنوبی نیز وارد ...
پاسخ وزارت جهادکشاورزی به گزارش گرانی گوشت و لبنیات
جهادکشاورزی نیست و طبق شرح وظایف جدید دولت، گرانی در این بخش از طریق تعزیرات و وزارت دادگستری قابل پیگیری است. در حوزه گوشت قرمز نیز با برنامه ریزی های انجام شده و تخصیص ارز مناسب تا پایان فروردین 1403 روزانه بین 200 تا 300 تن گوشت گرم وارد کشور می شود.طبق آمار معاونت بازرگانی وزارت جهادکشاورزی حدود 28 هزارتن فقط گوشت منجمد بخش خصوصی داریم که 7 تا 8 هزارتن آن ترخیص شده و هنوز 10 تا 12 هزارتن آن در ...