سایر منابع:
سایر خبرها
آش بلغور گندم، یک آش خوشمزه و مقوی برای افطار
خوشمزه آش هستند که برای افطار بسیار مناسب اند. آش بلغور یکی از انواع آش های خوشمزه و مقوی است که از بلغور گندم و حبوبات تهیه می شود و دستور پخت آسانی دارد. اگر دوست دارید برای افطار این آش خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم سبزی آش: 300 گرم بلغور گندم: نصف لیوان عدس ریز: نصف لیوان نخود: نصف لیوان لوبیا چیتی: نصف ...
دیگه زولبیا بامیه نخر به جاش چوروس درست کن! | طرز تهیه چوروس +ویدیو
...> روغن سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس له کنید. سوسیس، کالباس و فلفل دلمه را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه، کمی روغن بریزید و سوسیس، کالباس و فلفل دلمه را تفت دهید. سیب زمینی له شده، نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه را به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. نان یوفکا را به صورت مربع برش بزنید. در وسط هر مربع نان یوفکا، مقداری از مواد پیتزا ...
بدون خامه کشی کیک خامه ای درست کن! | طرز تهیه کیک خامه ای +ویدئو
چوب شور نوعی نان تُرد و شور است که به عنوان تنقلات یا پیش غذا سرو می شود. این نان به دلیل شکل باریک و طعمی که دارد، به این نام معروف شده است. * شیر: نصف پیمانه * روغن: یک چهارم پیمانه * نمک و بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری * آرد: به مقدار لازم (تا جایی که خمیر به دست نچسبد) 1. مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید. 2. خمیر را ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
دنبه یا چربی گوسفند به اندازه کف دست ⦁ یک استکان روغن مایع ⦁ دو قاشق چایخوری نعناع خشک ⦁ دو عدد پیاز متوسط پوست کنده و قاچ شده ⦁ زرشک و خلال بادام هر کدام یک پیمانه ⦁ دو قاشق غذاخوری از گوشت و خلال بادام و زعفران ⦁ شکر، نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مقدار لازم ⦁ نان سنگک تازه، دوغ، سبزی خوردنی و پیاز برای سرو غذا ...
افطار و سحر مسافران نوروزی با غذاهای بومی اقوام گلستان
افطار تا سحر پخته شود. کاماجدان برای میهمان های ویژه، داخل تنوری که پس از پخت نان، گرمای زغال آن همچنان در آن وجود دارد، پخته می شود. چکدرمه ترکمنی چکدرمه یک غذای سنتی ترکمنی با قدمت هزار ساله است که همزمان با برنج، گوشت (اغلب گوسفندی)، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنی هایی مانند نمک و فلفل به طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان پخته و در سینی ...
دستور پخت آش بلغور سنتی به روش بازاری
به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. بلغور : یک پیمانه لپه : یک چهارم پیمانه سیب زمینی متوسط : 2 عدد بادمجان : یک عدد گوجه فرنگی بزرگ : 2 عدد سبزی ( تره ونعنا ): به مقدار لازم پیاز بزرگ : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به ...
ماهی شکم پر مجلسی برای شام شب عید + فیلم
به گزارش رکنا، در شب عید یا اولین روز عید نوروز به عنوان و ناهار عید نوروز زیاد مصرف می شود. مواد لازم برای حشو پیاز ریز خرد شده یک عدد سبزی گشنیز و شنبلیله و به دلخواه کمی برگ سیر تازه ادویه ها شامل زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و خیلی کم نمک چون تمر هندی نمک دارد سیر رنده شده 3 حبه مغز گردوی خردشده نصف استکان تمر هندی صاف ...
یک روش آسان برای پخت آش اسفناج خوشمزه مخصوص 4 نفر
آشپزی نمناک، طرز تهیه آن را می خوانید. مرحله1: ابتدا نصف لیوان عدس و نصف لیوان برنج را میریزیم داخل قابلمه و 2 الی 3 لیوان آب اضافه میکنیم. مرحله 2: سپس اسفناج ها را خیلی کم خرد کرده و داخل قابلمه ریخته و بازهم کمی آب اضافه میکنیم و روی شعله خیلی کم قرار میدهیم تا نیم ساعت با هم بپزند. مرحله 3: در این فاصله داخل تابه پیاز بزرگ ریز رنده شده را داخل روغن تفت میدهیم و ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نخودها را از قبل حداقل به مدت 2 تا 4 ساعت در آب بخیسانید تا نفخ آن ها، گرفته و کمی نرم شوند. در این مدت چند بار آب نخود را عوض کنید. پیازها را به صورت نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن ...
این دسر سه رنگ برخلاف چیزی که فکر میکنی آسون درست میشه! | طرز تهیه دسر سه رنگ +ویدئو
تن ماهی خانگی نوعی کنسرو ماهی است که در منزل تهیه می شود. این نوع تن ماهی به طور کلی از ماهی های گوشتی مانند هوور، گباب، تون، گیدر، زرده یا صارم تهیه می شود و با استفاده از روش های مختلفی مانند پخت در قابلمه یا زودپز پخته می شود. * ماهی هوور: 500 گرم * نمک و فلفل: به مقدار لازم * آب: 1 استکان * آبلیمو: 1 استکان * روغن زیتون: به مقدار لازم ...
دیگه نمیخواد تا عمان بری تا حلوا الماهو العمانیه بخوری خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه حلوا الماهو ...
...، جعفری، ترخون): 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به مقدار لازم مرحله اول: پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. مرحله دوم: گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، زعفران دم کرده، آرد سوخاری، سبزی خشک معطر، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. مرحله سوم ...
دیگه برای پیتزا سیر و استیک رستوران نرو! | طرز تهیه پیتزا سیر و استیک خانگی +ویدئو
* 200 گرم پنیر خامه ای * 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده * 2 قاشق غذاخوری زرشک * 3 عدد تخم مرغ * 1⁄2 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر * 200 گرم سبزی کوکو * 1 قاشق غذاخوری آرد سفید * 3 قاشق غذاخوری روغن * گوجه گیلاسی برای تزئین * برای پخت لایه زعفرانی، می توانید از تابه نچسب یا ...
سمبوسه پیتزایی رو اینجوری درست کن که خوشمزه تر بشه | طرز تهیه سمبوسه پیتزایی +ویدیو
غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم برای روی پیتزا: پنیر پیتزا: 200 گرم کالباس: 100 گرم فلفل دلمه: 1 عدد قارچ: 100 گرم پیاز: 1 عدد ذرت: به مقدار دلخواه زیتون: به مقدار دلخواه 1. تهیه خمیر: خمیر ...
با جوش شیرین تخم مرغ رنگی درست کن! | آموزش تخم مرغ رنگی با جوش شیرین +ویدئو
پیتزا مخصوص یک نوع پیتزا با مواد دلخواه شماست. در واقع، هیچ دستور پخت واحدی برای پیتزا مخصوص وجود ندارد و هر کس می تواند با توجه به سلیقه خود مواد آن را انتخاب کند. معمولاً پیتزا مخصوص شامل ترکیبی از مواد زیر می شود: * سس کچاپ یا سس گوجه: به عنوان پایه و طعم دهنده * پنیر پیتزا: برای کشسانی و طعم لذیذ * گوشت: سوسیس، کالباس، بیکن، ژامبون، گوشت چرخ کرده یا ...
رنگ غذاها و تاثیر آنها بر بدن ما
.... غذاهای سفید (شیر و لبنیات، برنج، سیر، کلم سفید) آرام بخش، تحریک پذیری را از بین می برد و مواد سمی را از طریق کلیه ها دفع می کند. 2. غذاهای سبز (کلم بروکلی، کاهو، نخود سبز، فلفل سبز) تاثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارند و تنش های عصبی را از بین می برند. 3. غذاهای زرد رنگ (لیمو، آناناس، موز، ذرت، پنیر زرد و زرده تخم مرغ) باعث تحریک هضم، بهبود اشتها و کمک به پاکسازی خون می شود ...
دستور پخت راگو مرغ فرانسوی لذیذ و خوشمزه
قرار می گیرد. علاوه بر گیاه رزماری روغن این گیاه نیز برای مصارف دارویی به کار می رود. از جمله خوراک های مشابه می توان به خوراک گوشت و چغندر، خوراک نخود فرنگی و گوشت، خوراک فیله ماهی و خوراک بادمجان با قارچ اشاره کرد. مرغ چرخ کرده : 400 گرم پیاز : 2 عدد سیر : 4 حبه کرفس خرد شده: نصف پیمانه(دایس شده) هویج خرد شده : نصف پیمانه(دایس شده) ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
همراه پیاز رنده شده و ادویه های مختلف از جمله زردچوبه، فلفل سیاه و نمک، مخلوط می کنند. سپس گوشت را بر روی سیخ های کبابی و به صورت کوبیده های استوانه ای، شکل داده و بر روی آتش کباب می کنند. در نهایت با گوجه کبابی، پلو زعفرانی و یا نان و ریحان و کمی سماق سرو می شود. ریشه این غذا به دوران قاجاریه برمی گردد. در جنوب ایران به ویژه در استان های نزدیک خلیج فارس با آب و هوای گرمتر، فصل مصرف مواد ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
... اگر از خودتان می پرسید که برای سحری در ماه رمضان غذا چی درست کنیم که هم خوشمزه و هم مقوی و سیر کننده باشد، می توانید کشمش پلو را امتحان کنید. کشمش پلو یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی و از جمله مشهورترین نذری های محرم و رمضان در مازندران است که همراه با گوشت تکه ای، مرغ، گوشت چرخ کرده یا کوفته قلقلی به صورت مخلوط یا جدا تهیه می شود. این غذا در شهرهای مختلف به شیوه های مشابه و ...
این افراد لب به عدس نزنند
، زردچوبه و پودر دارچین به تخم مرغ ها اضافه کنید، هم بزنید تا عطر ادویه ها در آن ها پخش شود. مقدار دارچین و فلفل سیاه بستگی به ذائقه و دلخواه خودتان دارد، می توانید آن را کم و زیاد کنید ادویه ها باعث می شوند که بوی زهم تخم مرغ ها از بین برود، بعد از آن مرغ ها و پیازهای خرد شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . وقتی همه مواد خوب با هم ترکیب شدند و بافت مخلوط ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه + مواد مورد نیاز
...> مرحله اول برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه را مقدار لازم آب کرده و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس یک قاشق نمک، مقداری روغن و مقداری زردچوبه (برای خوش رنگ شدن ماکارونی) در آب جوش ریخته و سپس ماکارونی ها را به آن اضافه می کنیم تا پخته شود. نکته: چون ماکارونی ها پس از آب کش کردن دم نمی شود باید بیشتر از حد معمول که زمان پخت ماکارونی است بپزد تا کاملاً نرم شود ولی دقت ...
طرزتهیه آش گزنه به روش محلی مازندران
این غذا اصالت مازندرانی دارد ولی در گرگان، شهمیرزاد و کردستان هم تهیه می شود. در این غذا از گوشت استفاده نمی شود و گزینه عالی برای گیاهخواران به حساب می آید .همچنین آش گزنه برای کسانی که مشکل دیابت دارند گزینه مناسبی هست . بد نیست بدانید که آش گزنه جزو غذاهای شب یلدا مازندرانی ها و یکی از غذاهای شب چهارشنبه سوری هم هست وبه آن آش چهارشنبه سوری نیز می گویند. مواد ...
5 خوراکی لذیذ کرمانشاه + دستور پخت
: گوشت گوسفند، لوبیاسفید، نخود، عدس، بلغور گندم، برنج دودی ایرانی، لوبیاچیتی، نعناداغ، پیازداغ، سیرداغ، روغن حیوانی کرمانشاهی، نمک، فلفل و زردچوبه – روش: آش سورانه با سبزی فصلی سورانه، مظهر بهار در کرمانشاه است. این سوپ پر جنب وجوش، غنی شده با رب انار و ادویه های معطر، تغییر فصل را جشن می گیرد و با طعم های باطراوت خود هر فرد علاقه مند به غذا را به وجد می آورد. ...
طرز تهیه حلیم خانگی مخصوص ماه رمضان
می خواهد. پخت حلیم با این طرز تهیه که مطالعه خواهید کرد حداقل 2 ساعت زمان می برد. گندم پوست کنده ⇐ 500 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوسفند ⇐ حدود 100 گرم پیاز برای گرفتن بوی زهم گوشت ⇐ 1 عدد زردچوبه ⇐ به اندازه کافی آب ⇐ 8-10 لیوان نمک ⇐ نصف قاشق چای خوری روغن حیوانی یا کره آب شده ⇐ به مقدار لازم شکر و دارچین ...
طرز تهیه ادویه مرغ در خانه
گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که زیاد استفاده می شود. مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است. در این مطلب به شما نحوه آماده کردن ادویه مخصوص مرغ را آموزش می دهیم. مواد لازم برای ادویه مرغ - پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق سوپخوری - پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق سوپخوری - تخم ...
قیمت گوشت مرغ اعلام شد | مرغ گرم کیلویی 85 هزار تومان
کنید و در کمی روغن تفت دهید. 4. سس کچاپ، عسل و سویا سس را به سیر اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. مرغ سرخ شده را به سس اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود. 6. مرغ را با کنجد و فلفل تزئین کنید و سرو کنید. * می توانید از ران مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنید. * می توانید مقدار سس را به دلخواه خودتان تنظیم کنید. * این غذا ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
دلیل سادگی و خوش طعم بودن آن و عطر برنج در آن، و همچنین قیمت مناسب آن، طرفدار زیادی دارد و معمولا به عنوان یکی از شیرینی های عید نوروز از طرف مردم اقبال می شود. مواد لازم شیرینی برنجی قزوین آرد برنج 250 گرم پودر قند 70 گرم روغن جامد 125 گرم پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده ...
سفر به بندرعباس از برنامه ریزی تا خرید بلیط و رزرو هتل
غذای ساده و در عین حال مقوی و خوش طعم به حلیم ماهی نیز معروف بوده و بسیار لذیذ است. کلمبا از گوشت جدا شده ماهی، گندم پرک، ادویه های فراوان و سبزیجات معطر نظیر گشنیز و شوید تهیه می شود. در پخت این غذا از فلفل سبز تند و سیر نیز استفاده می شود؛ بنابراین اگر طرفدار غذاهای تند و پر ادویه هستید، حتما کلمبای بندری را امتحان کنید. گبولی گوشت گبولی گوشت یا گبولی پلو از دیگر ...
ماه مبارک رمضان زیاد برنج و ماکارونی مصرف نکنید
. همچنین قابل ذکر است که برنج مخلوط با سبزیجات مانند لوبیا پلو، سبزی پلو، عدس پلو و ماش پلو فیبر خیلی خوبی دارند و باعث سیری می شوند. وی ادامه داد: همین طور در کنار این کربوهیدرات پیچیده باید به گروه گوشت توجه داشته باشیم که می تواند گوشت قرمز، ماهی یا مرغ باشد. مصرف گوشت حداکثر هفته ای دو بار در سحر توصیه می شود. در کنار این مواد غذایی سعی کنیم سبزیجات را نیز مصرف کنیم که بهترین آن ها ...
خواص و فایده های غذایی تفاله هویج
مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد. تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد ...