روش صحیح فریز کردن مواد غذایی / یک عمر غذاها را اشتباهاً فریز کردیم!
سایر منابع:
سایر خبرها
با این راهکارهای آسان جلوی پرخوری را بگیرید
...، همیشه سایز کوچک آن را سفارش دهید. یک ظرف بزرگ می تواند شما را وسوسه کند که بیشتر غذا بخورید، حتی اگر سیر شده باشید یا طعم خوبی نداشته باشید. در یک مطالعه به تماشاگران سینما پاپ کورن رایگان در اندازه های متوسط یا بزرگ داده شد. برخی تازه و خوشمزه بودند و برخی دیگر کهنه بودند. افرادی که مواد تازه را در ظروف بزرگ گرفته بودند، 45 درصد بیشتر از کسانی که آن را در اندازه های ...
دستگیری متهمان حادثه زورگیری اتوبان صدر | بازسازی صحنه جرم بزودی
از شب قبل یا 24 ساعت قبل از پخت غذا کاملاً خیس بخورند، بافت آن ها نرم شود و نفخ آن ها گرفته شود، بعد از خیس خوردن پوست نخودها خیلی راحت جدا می شود و از وسط نصف می شوند. در طول مدت خیس کردن نخودها، آب آنها را چند بار عوض کنید تا نفخ آنها کاملا گرفته شود، بعد از آن نخودها را آبکش کنید، پوست آنها را جدا کنید و همه آنها را از وسط نصف و دو لپه کنید، سپس داخل یک ظرف بریزید، وقتی نخودها خیس ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
استفاده از شیر است) را به همراه روغن به مواد اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را با همزن مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. استفاده از شیر یا آب در تهیه پنکیک سلیقه ای است و بستگی به ذائقه دارد. اگر می خواهید پنکیک شما مدت زمان بیشتری نرم و تازه بماند از شیر استفاده کنید، ولی اگر می خواهید پنکیک را پس از پخت، سریعا سرو کنید، می توانید آب را جایگزین شیر کنید. در این مرحله ...
دستگیری متهمان حادثه زورگیری اتوبان صدر | بازسازی صحنه جرم بزودی
.... پس از گذشت این زمان لوبیا چشم بلبلی را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه مقداری آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در این مرحله اجازه می دهیم لوبیا چشم بلبلی به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه گوشت را به تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس درون چرخ گوشت می ریزیم و چرخ می کنیم. ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
...> جذب روغن با دستمال کاغذی پس از پخت، غذای خود را روی دستمال کاغذی مخصوص جذب روغن قرار دهید (البته برای این کار می توان از رول های دستمال کاغذی آشپزخانه نیز استفاده کرد). پس از آن با قاشق جوبی یا کفگیر به طور ملایم روی مواد غذایی فشار بیاورید، فشار ملایم به مواد غذایی باعث خارج شدن روغن اضافی از سطح این مواد می شود، این شیوه به ویژه برای غذاهای سرخ شده مانند سمبوسه و مرغ سرخ شده موثر است. ...
مزایا و معایب فیلترهای کربنی در تصفیه آب و نقش آن در صنعت
و آب زلال و بدون بو و طعم و رنگ، از شیر خروجی به بیرون از مخزن منتقل می شود.3333 فیلترهای کربنی به عنوان یکی از روش های پیشرفته و مؤثر در تصفیه آب شناخته می شوند. این فیلترها از خاصیت جذبی کربن برای حذف آلاینده های آب استفاده می کنند، شامل: - حذف مواد آلی - حذف گازهای محلول - حذف بو و طعم آب ناخوشایند مزایا و تأثیرات مثبت فیلتر کربنی ...
آش ماست را با روش خوشمزه ترک ها درست کنید و لذت ببرید
فرارو آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع ماه رمضان، آش یکی از پرطرفدارترین غذا های افطار است که روزه داران دوست دارند حتما بر سر سفره افطار حاضر باشد. آش ماست یکی از انواع آش های سنتی ایران است که در شهر ها و استان های ...
خداحافظی با موهای سفید با این روغن شگفت انگیز!
صدر استفاده محصولات آرایشی و بهداشتی قرار داده است. نحوه استفاده از روغن سیاه دانه برای مو به این شکل است که موها و پوست سر خود را با این روغن ماساژ دهید. یک شبانه روز اجازه دهید این روغن روی موهای شما بماند، سپس آن را با آب گرم بشویید. یک روش مناسب برای استفاده از روغن سیاه دانه برای مو کاربرد روغن زیتون همراه روغن سیاه دانه برای رفع سفیدی مو است. هر روز موهای خود را با این ترکیب ماساژ دهید. بعد از یک ساعت با آب گرم شسته و کم کم منتظر تغییر سفیدی رنگ موها باشید . ...
نگهداری از عروس هلندی به بهترین نحو ممکن
عنوان یک پرنده خانگی شناخته شود. این پرندگان پر سر و صدا نبوده و می توانند برای مدت طولانی تنها بمانند. این طوطی ها که از خانواده کاکاتو هستند دارای بال و پری به رنگ های مختلف و زیبا می باشند. رنگ پر ها در پرنده نر و ماده متفاوت است. گونه های جوان تر این پرندگان از گونه های بالغ تر آن ها لاغر تر بوده و از پر و بال کم تری برخوردارند. رنگ پر این پرندگان معمولا خاکستری و صورتی است و طوطی های نابالغ ظرف ...
چند حقیقت شگفت انگیز درباره هوش حیوانات که نمی دانستید
حیوانات بلند قامت واقعاً قادر به انجام حساب و کتاب ریاضی پیچیده هستند. در این پژوهش که بر روی زرافه های باغ وحش شهر بارسلون در اسپانیا و توسط متخصصان رشته ی رفتارشناسی جانوری ِ دانشگاه بارسلون صورت گرفت، به دو زرافه ی ماده و دو زرافه ی نر ظروف شفافی مملوء از سبزیجات نشان داده شد. هر یک از ظروف مخلوطی از هویج و کدو سبز بود. هویج خوراکی مورد ترجیح زرافه ها بود. محققان سپس موانعی را ...
مکمل های برای افزایش حجم ریش آقایان
های کلاژن باعث افزایش ضخامت مو در زنان می شود، اما کلاژن در آزمایشات بالینی برای رشد ریش مورد مطالعه قرار نگرفته است. غذا های غنی از کلاژن عبارتند از: آب قلم، آبگوشت پوست ماهی پوست مرغ سوسیس افراد مبتلا به آلرژی به ماهی یا صدف باید از محصولات حاوی این مواد مانند کلاژن دریایی اجتناب کنند. از آنجایی که محصولات کلاژن حاوی محصولات جانبی حیوانی ...
بلانچ سبزیجات قبل از فریز برای حفظ کیفیت آن ها
شیوه موجب کاهش عملکرد آنزیم در غذا می شود که به سبزیجات کمک می کند رنگ و طعم خود را حفظ کنند. نکته بسیار مهم و کاربردی در این کار این است که بسیاری از سبزیجات همچون اسفناج و قارچ و.. و برخی میوه های سفت مانند سیب و گلابی برای بلانچ کردن عالی هستند، اما بسیاری از مواد غذایی همچون گوشت، قبل از انجماد نیازی به بلانچ شدن ندارند. بلانچینگ چیست؟ بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت ...
طرز تهیه الویه خانگی + تمام فنون خوشمزگی
مرغ را جداگانه پخته و به صورت ریش ریش درآورید. تعداد سیب زمینی مورد نیاز برای تهیه سالاد الویه بستگی به نیاز شما دارد. سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب فراوان بریزید و اجازه دهید تا حسابی مغز پخت شود. بعد از پختن سیب زمینی، آنها را درون صافی ریخته و پوست آنها را جدا کنید. سپس با استفاده از گوشت کوب برقی یا دستی نسبت به له کردن سیب زمینی ها اقدام کنید. یکی از مواد ...
ترفند باورنکردنی برای خشک کردن توت فرنگی در خانه
کردن توت فرنگی در فر مرحله اول:آماده سازی توت فرنگی ها قبل از خشک کردن برای آماده سازی توت فرنگی ها، ابتدا آن ها را درون یک ظرف آب بریزید و چندین بار آن ها را به خوبی بشویید. در صورت داشتن برگ، برگ های سبز آن ها را جدا کنید. سپس آن ها را درون آبکش قرار دهید تا به طور کامل خشک شده و آب اضافی آن ها بیرون برود. بهتر است قبل از مصرف، توت فرنگی را بشویید؛ اما باید توجه ...
لیموی یخ زده چه خاصیتی دارد ؟
بیرونی آن نهفته است. این بخشی است که ما معمولاً از آن اجتناب می کنیم ، معمولاً پوست آن را بیرون می ریزیم و فقط آب آن را مصرف می کنیم. محافظت و تقویت سیستم ایمنی لیمو منجمد می تواند با بسیاری از بیماری های روزانه که دائماً در معرض آن ها قرار داریم، مبارزه کند مانند سرماخوردگی ، عفونت ها و آنفولانزا. افراد زیادی هستند که از پوست لیمو عرقیات خوشمزه درست می کنند. البته باید ...
3 روش ساده برای افزایش جذب آهن در بدن
که هر گرم گوشت مرغ یا ماهی، در افزایش جذب آهن تأثیری مشابه یک میلی گرم ویتامین C دارد. 2) اجتناب از مصرف قهوه و چای بلافاصله بعد از غذا نباید پس از صرف وعده های غذایی که حاوی آهن هستند، نوشیدنی های کافئین دار مثل چای و قهوه استفاده کنید زیرا جذب آهن را کاهش می دهند. بهتر است این نوشیدنی ها بین وعده های غذایی میل شوند. 3) مصرف ویتامین C غذاهای غنی از ...
ساخت بسته بندی مواد غذایی با استفاده از ضایعات درخت آووکادو
حاصل از هرس درخت آووکادو روی آوردند و از شاخه ها و برگ هایی استفاده کردند که سالانه از درختان آووکادو جدا می شوند. این بقایا منبع زیست توده هستند. اصطلاح زیست توده به مواد گیاهی اطلاق می شود که به عنوان غذا مورد استفاده قرار نمی گیرند. منطقه جنوبی اسپانیا، اندلس، سرشار از درختان میوه به ویژه آووکادو است. ادواردو اسپینوزا (Eduardo Espinosa) دانشیار مؤسسه انرژی و محیط زیست در ...
تنها غذایی که بدرد بی پولی های فروردین ماه میخورد
کره آغشته شده درون ماهیتابه قرار دهید تا به خوبی برشته شود. اکنون درون ماهیتابه مقداری روغن بریزید و مرغ له شده را درون آن ریخته و بعد فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پیاز و قارچ را به آن افزوده و با یکدیگر به مدت چند دقیقه تفت دهید. در نهایت پنیر را بر روی مواد بگذارید تا آب شود. مواد را درون نان بریزد. می توانید مقداری سس مایونز نیز روی ساندویچ خود بزنید. این ساندویچ می تواند یک غذای ...
لا اکراه فی الدین در اسلام فقط قبل از پذیرش دین جاری است | سخنان امام جمعه اردبیل در نماز جمعه این هفته ...
1. پیازها رو پوست بکنید و به صورت خلالی نازک برش بزنید. 2. فلفل دلمه ها رو ریز اسلایس کنید. 3. هسته زیتون ها رو جدا کنید و بعد از خرد کردن، به مواد اضافه کنید. 4. جعفری رو ریز خرد کنید. 5. همه مواد رو داخل یک ظرف بریزید و بعد روغن زیتون، رب انار، نمک و سماق رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * می تونید به دلخواه، مقدار مواد رو کم یا ...
شکایت و گلایه پنتاگون | بی اطلاعی پنتاگون
چیپس و پنیر، یه غذای ساده و سریع است که می تونه به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو بشه. این غذا با روش های مختلفی قابل تهیه است و شما می تونید با توجه به سلیقه تون مواد مختلفی به اون اضافه کنید. چیپس سیب زمینی: 1 بسته پنیر موزارلا: 1 تا 2 پیمانه (رنده شده) قارچ: 200 گرم (اختیاری) ژامبون: 100 گرم (خلالی خرد شده) (اختیاری) پودر سیر: 1 قاشق ...
آبرسانی کامل بدن | رفع خشکی پوست با این روش
: گوشت گاو، تخم کدو تنبل و نخود. سلنیوم: خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به سلامت پوست کمک می کند. آجیل، غذاهای دریایی، غلات کامل و تخم مرغ منابع خوبی از سلنیوم هستند. 4) آنتی اکسیدان ها آنتی اکسیدان ها به محافظت از پوست در برابر استرس اکسیداتیو و حفظ تعادل رطوبت آن کمک می کنند. انواع توت ها، چای سبز، شکلات تلخ و گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان هستند. نکاتی برای ...
10 ظرفی که با خیال راحت می توانید در هواپز استفاده کنید
منتقل می کند. در ظروف سرامیکی حرارت به صورت یکنواخت در تمام سطح ظرف توزیع می شود. نوع پختی که به واسطه ظروف سرامیکی در هواپز ایجاد می شود در حفظ خواص مغذی غذاها بسیار موثر است. علاوه بر آن سرامیک به عنوان یک ماده غیرسمی و معدنی شناخته می شود و هنگام پخت غذاها در هواپز، هیچ گونه ماده مضری به غذا منتقل نمی شود. در نهایت باید گفت ظروف سرامیکی به خوبی با انواع غذاها سازگار هستند ...
آیا ضد یخ ماشین نیاز به تعویض دارد؟
تر است، اما خطر کمتری دارد. کاربرد ضد یخ مواد شیمیایی موجود در ضد یخ برای سیستم خنک کننده موتور خودرو، مزایای زیادی دارند. یکی از این مزایا که به عنوان کاربرد اصلی ضد یخ مطرح است، جلوگیری از انجماد مایع خنک کننده در هوای سرد زمستانی است. در واقع، ضد یخ از مایع خنک کننده درون محفظه موتور جلوگیری می کند تا در دماهای پایین منجمد شود. به عنوان مثال، آب در دمای صفر درجه سانتی ...
2 روش مزه دار کردن جوجه کباب با طعمی فوق العاده و به سبک رستوران
...؛ پس حالا که تمام مواد سس جوجه کباب را اضافه کردید، پیازهای خلالی ریز شده را به آن اضافه کرده و مجدد آن را برای مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید. 2-مواد لازم برای مزه دار کردن جوجه کباب با ماست پیاز : 1 عدد متوسط آب لیمو یا لیمو تازه : 2 قاشق غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری ماست ترش : 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
طرز تهیه مرغ شکم پر طلایی با سبزی معطر
ظرف پیرکس و یا ظرف مناسب قرار بدهید و روی آن فویل بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. و داخل فر به مدت 2 ساعت درون فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار بدهید. بعد از 2 ساعت داخل آن چنگال بزنید اگر پخته بود، فویل را بردارید و گریل رویی را روشن کنید. تا روی مرغ شما برشته شود. نکات طلایی برای پخت مرغ شکم پر در کنار مواردی که در بالا به آن اشاره کردیم باید مواردر دیگری را نیز ر ...
جزییات جدید خرید دارو از سکوهای اینترنتی
نویس آئین نامه نحوه فعالیت کسب وکارهای حوزه سلامت دیجیتال و برنامه حمایتی و فرایندهای اخذ مجوز فناوری های حوزه سلامت دیجیتال بود که اقدامات هر دو مورد توسط وزارت بهداشت صورت گرفته و ظرف یک ماه آینده به تصویب کارگروه ویژه اقتصاد دیجیتال خواهد رسید. سخنگوی کمیسیون اصل 90 مجلس پیگیری عدم تدوین آئین نامه موضوع مواد 60 و 79 قانون تجارت الکترونیکی مصوب سال 1382 را از دیگر مواد مورد بررسی در ...
آمریکا اولین استاندارد را برای محدود کردن مواد شیمیایی درون آب آشامیدنی تعیین کرد
عمومی خبر داد که اولین اقدام مهم آژانس در مهار مواد شیمیایی سرطان زا محسوب می شود. قانون نهایی 6% و 10% از 66000 سیستم آب آشامیدنی عمومی در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار می دهد و پیش بینی می شود که قرار گرفتن در معرض گروهی از 15000 ماده شیمیایی معروف به مواد پولیفلورولکیل موسوم به PFAS را برای تقریبا 100 میلیون نفر کاهش دهد. به گفته این آژانس، این کار از ده ها هزار مرگ و میر مرتبط با ...
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکی، یک پیش غذای خوشمزه و خاص
فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 بهتر است برای پخت آش از برنج نیم دانه استفاده کنید. اگر برنج نیم دانه ندارید، برنج درسته را خیس کنید و بعد از اینکه برنج ...