سایر منابع:
سایر خبرها
باقلوا از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار! | طرز تهیه باقلوا خونگی +ویدیو
: 100 گرم هل: 4 عدد زعفران: به مقدار دلخواه گلاب: 2 قاشق غذاخوری شعریه را در تابه بدون روغن به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کمی برشته و طلایی شود. شعریه های تفت داده شده را از تابه خارج کنید و بگذارید خنک شوند. در قابلمه ای مناسب، شیر عسلی، هل و زعفران را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شربت را به آرامی هم ...
نحوه فعال کردن خدمات پیامکی وضعیت چک های صیادی
...> زمانی که خمیر سفت شد، آن را با دست ورز دهید و آرد را به اندازه ای اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد. خمیر را در کاسه ای بریزید، روی آن را با پارچه بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. در قابلمه ای کوچک، روغن را به مقدار زیاد بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. از خمیر به اندازه یک گردو کوچک بردارید و با وردنه آن را به ضخامت نیم سانت باز کنید. ...
کباب کوبیده مرغ یک غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار! | طرز تهیه کوبیده مرغ +ویدیو
را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سیر رنده شده را به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید. برنج آبکش شده را به قابلمه اضافه کنید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید. آب، زعفران دم کرده و نمک را به برنج اضافه کنید و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، درب قابلمه را بگذارید و به مدت 40 تا 45 دقیقه دم بکشید. پلو زعفرانی را در یک دیس بکشید. کباب های پخته شده را روی پلو بچینید. با گوجه فرنگی، جعفری ساطوری و فلفل دلمه ای تزیین کنید. ...
شام امشب؛ کتلت هویج؛ تجربه یک غذای متفاوت با طعمی بینظیر
به گزارش وقت صبح ، کتلت هویج غذایی بسیار خوشمزه است که می تواند در منوی غذایی شما برای یک شام سبک قرار بگیرد. مواد لازم: هویج:5 عدد تخم مرغ:3 عدد سیب زمینی :2 عدد پیاز رنده شده :1 عدد سیر رنده شده:2 حبه گوشت چرخ کرده :150 گرم جعفری خرد شده :250 گرم آرد :100 گرم فلفل دلمه ای سبز :نصف یک عدد رنده شده زعفران حل شده :1⁄3 پیمانه نمک و فلفل قرمز :به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ...
زمان ثبت سفارش کتاب های درسی به تعویق افتاد | نحوه ثبت نام و سفارش
...، این کار رو حداقل برای چند ساعت قبل از پخت انجام دهید تا برنج نرم و لطیف شود. این مرحله برای اطمینان از پخت یکنواخت برنج و مرغ خیلی مهمه، پس با دقت انجامش دهید. فلفل دلمه ای رو بشویید، نصف کنید و دانه ها و قسمت سفیدیش رو جدا کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید و بشویید. این مواد را همراه با زعفران دمکرده و یک لیوان آب داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید تا یک سس یکدست و صاف به دست ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
افزودن روغن حفظ می کند. این یک روش عالی برای سبزیجات، ماهی و حتی طبخ کوفته است. در شیوه طبخ بخار پز، مواد مغذی و بافت مواد غذایی حفظ می شود. تفت دادن در آب سبزیجات به جای استفاده از روغن، سبزیجات و مواد غذایی پروتئینی خود را در آب سبزیجات یا آب تفت دهید. این روش باعث طعم دادن به غذا می شود و آن را بدون کالری اضافه شده مرطوب نگه می دارد. برداشتن چربی غذا پس از پخت ...
چرا نباید ماهی را کباب کنیم؟
پختن بیش از حد ماهی ممکن است منجر به خشک و سفت شدن گوشت آن و تشکیل ترکیبات مضر شود و مهم تر از آن، خطر ابتلا به بیماری هایی چون آلزایمر و دیابت را افزایش دهد. برای کاهش این مخاطرات، ترجیحاً ماهی را در معرض حرارت و شعله مستقیم قرار ندهید. هم چنین سعی کنید زمان پخت را تا حد امکان کوتاه نگه دارید.
طرز تهیه کشک سالاری، غذای معروف خراسان جنوبی
، گوشت خورشتی را با دو لیوان آب در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس کف روی گوشت را با قاشق جمع کنید و دور بریزید. در ادامه یک عدد پیاز درسته، لپه از قبل خیس شده و روغن را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا گوشت و لپه روی حرارت ملایم گاز به آرامی بپزند. در نهایت، پس از پخت گوشت و لپه، زعفران سابیده را با یک قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید و به همراه نمک در قابلمه بریزید ...
حل معمای قتل! | اگه اهل معما هستی حتما حلش کن!
...> 6. روی نان ها رو با مخلوط زرده تخم مرغ، شیر و زعفران رومال کنید و کنجد بپاشید. 7. فر رو از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و نان ها رو به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار بدید تا بپزند. 8. بعد از پخت، نان ها رو از فر خارج کنید و روی آنها دستمال نمدار بکشید تا نرم شوند. * میتونید به جای آرد قنادی از آرد نانوایی هم استفاده کنید. * اگه خمیر خیلی ...
چطور کباب تابه ای را از سوختن نجات دهیم؟
برای جلوگیری از چسبیدن کباب تابه ای به ماهیتابه چند نکته وجود دارد که می توان از آن ها هنگام پخت تمام غذا های سرخ کردنی استفاده کرد. از ظروف نچسب و تفلون و استیل برای پختن غذا استفاده کنید. قبل از ریختن روغن درون ظرف ابتدا صبر کنید ظرف به خوبی داغ شود به طوری که اگر چند قطره آب درون آن ریختید صدای جلز و ولز دهد و به سرعت تبخیر شود. به گزارش خراسان، قبل از شروع به سرخ کردن مواد، حتماً ...
زمان ثبت سفارش کتاب های درسی به تعویق افتاد | نحوه ثبت نام و سفارش
کمی از حرارت افتاده است، اضافه کنید و آش را خوب هم بزنید. در آخر روی آش را با نعناع داغ و پیازداغ تزیین کنید. آش ماست خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از ...
بیا تا راز ماندگاری هویج رو بهت بگم | روش نگهداری طولانی مدت هویج +ویدئو
کباب کوبیده مرغ، جایگزینی عالی برای کباب کوبیده گوشت است و طعمی بی نظیر و پختی آسان دارد. این غذا را می توانید به راحتی در تابه و بدون نیاز به منقل و زغال تهیه کنید. 500 گرم سینه مرغ چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 حبه سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به مقدار لازم سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز ...
رولت خامه ای بدون فر دسری خوشمزه و آسان! | طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر +ویدیو
از هر تخم مرغ، خوب هم بزنید. خامه صبحانه و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط پنیر را روی لایه پایه بیسکویت بریزید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید. برای تهیه سس کارامل، شکر و آب را در یک قابلمه با حرارت متوسط مخلوط کنید تا شکر ذوب شود. کره را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود. سس کارامل را روی چیز کیک خنک شده بریزید و به دلخواه تزیین کنید. چیز کیک را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. ...
یه خورشت و سالاد با سس سبز بینهایت خوشمزه + فیلم
به گزارش رکنا، در این غذاها هم و هم بر پایه اسفناج است که طعم عالی و منحصر به فردی به هرچیزی می دهد. مواد لازم خورشت برای 6-5 نفر مغز ران مرغ 6 تکه پیاز یک عدد بزرگ سیر 3 حبه ( یک حبه برای پخت مرغ و 2 حبه برای اسفناج) رب گوجه فرنگی 1/5 قاشق مرباخوری رب انار یک قاشق غذاخوری آلو خورشتی گوشتی 8-7 تا اسفناج یک ...
ناهار امروز؛ دلمه گوجه فرنگی؛ خوشمزه و سریع
. در ادامه گوشت را اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس کمی آب به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت کمی پخته شود. وقتی آب گوشت تمام شد لپه و برنج و سبزی دلمه و پیاز داغ را را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب گرفته شود سپس از روی حرارت بردارید. در ادامه سس را تهیه کنید برای اینک کار داخل ...
دلمه برگ مو را متفاوت درست کن + فیلم
.... لپه را هم در روغن کمی تفت می دهیم تا بوی خامی اش گرفته شود. بعد می گذاریم با آب کامل بپزد. وقتی پخت آب اضافه را می گیریم و می گذاریم لپه ها خنک شود. برنج مان هم که خیس خورد از آبش جدا می کنیم. حالا گوشت مان را با پیاز رنده شده و نیمه آب گرفته و ادویه ها، لپه، سبزی دلمه، ماست، برنج و روغن یا کره خوب و آرام ورز می دهیم تا همه مواد باهم مخلوط شود. بعد ...
سالم ترین روش برای طبخ ماهی چیست؟
شود از سرخ کردن و کباب کردن در دمای بالا بپرهیزید و به جای آنها از تنگاب پزی (پختن موادغذایی بدون استفاده از روغن)، آب پز کردن، تفت آب پزی (تفت دادن مواد غذایی در روغن و پختن آنها با مقدار کمی آب) و تابه ی گریل بر روی اجاق استفاده کنید. بخارپز کردن، یکی از ساده ترین و سالم ترین شیوه های پخت برای گوشت ماهی است که شامل غوطه ور کردن ماهی در مایعی مانند آب، شیر، آب گوشت و ... حین پختن در فر ...
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی، یک غذای با شخصیت و خاص!
خوشمزه ابتدا مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و وقتی داغ شد، کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. حالا تکه های مرغ را داخل روغن و زعفران همراه با کمی نمک و فلفل تفت بدهید، سپس حبه های سیر را همراه با فلفل دلمه ای خرد شده و یک لیوان آب به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد. در مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید. مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و پیاز های خرد شده ...
اشتباهات اکثر خانم ها و آقایان هنگام شستشو و طبخ مرغ
اشاره کرده ایم این است که معمولا همه ما بدون دستکش شروع به پخت غذا می کنیم. برخورد دست با گوشت خام مرغ می تواند باکتری را به پوست دست شما بچسباند، پس حتما قبل و بعد از طبخ مرغ دست های خود را بشویید. حتی می توانید برای بهداشت بیشتر از یک دست خود استفاده کنید و دست دیگر را اصلا درگیر کار نکنید. 8. تمیز نکردن اسکاچ آشپزخانه شستن ظرف ها همگی با اسکاچ انجام می شود، حال بعد از شستن ظرف های ...
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکی، یک پیش غذای خوشمزه و خاص
کنید و به مواد بالا اضافه کنید. آب را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مواد کم کم بپزد و به روغن بیاید. وقتی مواد سوپ حسابی پخت و جا افتاد، سوپ را با گوشتکوب برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید تا مواد یکدست شود، سپس سوپ را داخل ظرف سرو بریزید. برای روی سوپ، نعناع خشک و پول بیبر را با روغن زیتون مخلوط کنید، سپس روی سوپ بریزید. سوپ خوشمزه و خاص شما آماده سرو است که می توانید آن را با ...
اسکات ریتر: بازدارندگی ایران تثبیت شد | صحبت های تحلیلگر آمریکایی درباره حمله ایران به اسرائیل
: به مقدار لازم 1. مزه دار کردن میگو: میگوها رو خوب بشویید و آبشون رو بگیرید. بعد توی یه ظرف مناسب بریزید و زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، زنجبیل، پودر کاری و ادویه ماهی (اگه دوست دارید) رو بهشون اضافه کنید. میگوها رو با مواد به طور کامل مخلوط کنید تا همه جای میگو به ادویه ها آغشته بشه. 2. آماده سازی برای سرخ کردن: توی یه کاسه تخم مرغ رو بزنید و توی یه بشقاب ...
این پاستای رژیمی خوشمزه را بدون دغدغه بخورید
و سبک شود. حالا هویج و ساقه کرفس خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه با پیاز تفت بدهید. در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل و سرکه به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا گوشت کم کم بپزد. در مرحله بعد یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. پاستا را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا نرم ...
وام 300 میلیون تومانی بدون سود بانک سینا را از دست ندهید+روش دریافت
، گوشت گوسفند طعم قوی تر و چرب تر، و گوشت مرغ طعم لطیف تر و کم چرب تر دارد. ادویه جات: استفاده از ادویه های مختلف، طعمی منحصر به فرد به کباب می بخشد. زعفران، فلفل سیاه، سماق، پودر سیر، پیاز و... از جمله ادویه جات رایج در کباب هستند. روش پخت: کباب می تواند به روش های مختلفی مانند کبابی کردن روی منقل، کباب پز، تابه و یا فر پخته شود. هر روش پخت، طعم و بافت خاص خود را به کباب می دهد ...
طرز تهیه خورش خلال
دانستنی آنلاین : خورش خلال یکی از خورش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه می باشد به گزارش دانستنی آنلاین، این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنیم ابتداگوشت را می شوییم ( می توانید به جای گوشت قرمز از 700 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید ) و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت مکعب های در اندازه های 2 ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
مرحله بعدی، سفیده های تخم مرغ را با شکر هم می زنیم تا حجم بگیرند، سپس به مخلوط اصلی اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم. برای پخت، از قالب های کاغذی یا فلزی استفاده می کنیم. مواد را در قالب ها می ریزیم و تابه را بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم. با اضافه کردن کمی آب و بستن درب تابه، پنکیک ها را می پزیم. این فرآیند را برای طرف دیگر پنکیک ها نیز تکرار می کنیم. پس از پخت، پنکیک ها را از قالب ...
دستگیری متهمان حادثه زورگیری اتوبان صدر | بازسازی صحنه جرم بزودی
مدت دو تا سه ساعت بپزند، کاملاً نرم شوند و جا بیفتند. سپس در 15 دقیقه آخر پخت و زمانی که گوشت ها تقریباً پخته شده بودند، در قابلمه را بردارید، بعد مقداری پودر هل، پودر زنجبیل و پودر گل سرخ را داخل قابلمه بریزید، کمی تفت دهید و با بقیه مواد مخلوط کنید تا عطر ادویه ها پخش شود و به خورد خورش برود. سپس مقداری رب لیمو هم به خورشت داخل قابلمه اضافه کنید، با آن مخلوط کنید، اگر رب لیمو ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. لوبیاهای پخته شده، جعفری، شوید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر زیره را به مواد داخل تابه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان به شکل دلخواه (معمولاً گرد یا بیضی) فرم دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه هم بزنید. شامی ها را در تخم مرغ زده بغلتانید و سپس در آرد ...
دستگیری متهمان حادثه زورگیری اتوبان صدر | بازسازی صحنه جرم بزودی
... حالا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس پیاز را به همراه مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در ادامه نمک را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه به گوشت اضافه می کنیم و تفت می ...
نکات اساسی آشپزی که غذای شما را خوشمزه تر می کند
درگیر نشوید. زمان پخت مواد پرکاربرد را بیاموزید اگر از مواد خاصی مانند مرغ یا پیاز زیاد استفاده می کنید، یاد بگیرید که چقدر طول می کشد تا آنها روی اجاق گاز و در فر بپزند. این به شما کمک می کند تا دستور العمل ها را اصلاح کنید، دستور العمل های خود را تهیه کنید و در آشپزخانه چند کار انجام دهید. غذاهای سرد را بیشتر از غذاهای گرم مزه دار کنید ذائقه های ما به اندازه ...
سالم ترین روش برای طبخ ماهی چیست؟
خبرآنلاین نوشت: ماهی غذای سالمی است و خوردن منظم آن خطر ابتلا به برخی مشکلات، از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی و افسردگی را کاهش می دهد. با این حال، نحوه طبخ ماهی مهم است؛ چرا که روش های اشتباه می توانند ارزش غذایی ماهی را تغییر دهند و آنطور که لازم است، فواید آن را به بدن نرسانند. [...]