یک ترشی متفاوت برای خودت درست کن / طرز تهیه ترشی گوجه سبز با دو روش
سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار امروز یک خورشت گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ خورشت کدو سیب زمینی
حبه آب لیموترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده و کاری به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه: برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه و مخصوص کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید ...
مادربزرگ های ایرانی با این غذا فخر عالم شدند
در گوشه و کنار کشور تهیه می شوند، گزینه های مناسب تری هستند. اشکنه تخم مرغ یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین انواع این غذا است. مواد لازم برای تهیه اشکنه تخم مرغ سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد رب 1 ق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد ادویه زعتر به دلخواه 1 ق مربا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم خونه مادربزرگه با این غذای لذیذ حرفای تازه داره! طرز تهیه اشکنه تخم مرغ ساده و سریع با رب ...
سه سوته تو خونه سالاد سالسا درست کن
و خرد شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده سس مایونز و پنیر فتا به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری آب لیمو طرز تهیه سالاد سالسا مکزیکی خیار و گوجه فرنگی خرد شده، ذرت کنسروی، گشنیز خرد شده، پنیر فتا، پیاز و سیر خرد شده را در کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس آب لیمو، سس مایونز، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و به سالاد بیفزایید. نوش جان! ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
خانواده ها محسوب می شود. گوشت چرخ کرده: 200 الی 300 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ هویج: 1 عدد بزرگ روغن: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم ادویه ی داخل بسته ی لازانیا: 1 عدد ساقه کرفس (در صورت علاقه و اختیاری): 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پنیر پیتزا: اختیاری و به میزان دلخواه ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
سبز باشد زیرا ماندن باقلا به مدت طولانی در فریزر طعم و رنگ آن را تغییر میدهد. به ازای هر پیمانه برنج نصف پیمانه باقالی استفاده کنید. باقالی پلو را علاوه بر گوشت مرغ با گوشت بوقلمون ، گوشت گردن و ماهیچه و نیز برخی شهر ها با ماهی هم می خورند. باقلا را قبل از اضافه کردن به برنج 5 تا 6 دقیقه قبل در آب جوش قرار دهید تا نرم شود و بعد به همراه دم کشیدن کامل برنج، باقلا ها ...
طرز تهیه پیتزا املت ساده و خوشم
شکر 1 ق مربا خوری مواد لازم برای مواد پیتزا املت گوجه گیلاسی 10 عدد تخم مرغ 4 عدد پنیر چدار یا رنده شده به مقدار لازم کره 1 ق غذا خوری نمک به مقدار لازم ابتدا داخل یک کاسه بزرگ شیر و آب ولرم را ریخته و بعد روغن مایه و خمیرمایه و شکر و نمک و بیکینک پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس پیمانه ...
راز پخت پاستا گنوکی اصیل ایتالیایی: آموزش گام به گام
...> سیب زمینی های پخته را با استفاده از گوشت کوب یا غذاساز له کنید تا پوره صاف و یکدستی حاصل شود. تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پنیر پارمزان (در صورت تمایل) را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و مخلوط کنید. به تدریج آرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید. (ممکن است به آرد بیشتری یا کمتری نیاز داشته باشید). خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. ...
طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون گوشت و مرغ طبخ می شود. 2 سعی کنید برای پخت تاک پلو از برگ مو های ریز و جوان استفاده کنید. برگ مو های درشت و پیر برای درست کردن تاک پلو مناسب نیستند. 3 در صورت تمایل می توانید کمی آبغوره و یا پودر غوره نیز به ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
.... اکنون سیر، پیاز و سیب زمینی را داخل غذاساز به خوبی میکس کنید یا با رنده ی ریز، رنده کنید. آب اضافی آن ها را بگیرید و دور بریزید و آن ها را به دال عدس ها اضافه کنید. سپس تخم مرغ و مابقی مواد به دال عدس ها اضافه کنید. مواد را با هم کاملا مخلوط کنید؛ به دلیل بکینگ پودری که داخل مواد هست 3-4 دقیقه به مواد زمان بدهید و بعد یک قاشق از مواد بردارید و با قالب فلافل و یا داخل کف ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید
... برای درست کردن گوشت قلقلی ابتدا گوشت گوسفندی را به تکه های ریز خرد کرده، سپس درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پیاز باقی مانده را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله دوازدهم حالا پیاز رنده شده را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده می افزاییم، سپس ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خوشمزه به روش بازاری
....ساندویچ مرغ سرد ، با هر لقمه اش عشق میکنی ! نکات تکمیلی: می توانید از انواع نان های مختلف مانند باگت، نان تست، نان ساندویچی و ... برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن ساندویچ می توانید از سس های دیگر مانند سس باربیکیو، سس ترش و ... نیز استفاده کنید. همچنین می توانید مواد دیگر مانند پنیر، ذرت، فلفل دلمه ای و ... را نیز به ساندویچ خود اضافه کنید. اگر وقت کافی ندارید، می توانید از مرغ پخته شده آماده نیز استفاده کنید. ساندویچ مرغ سرد را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سالاد و ... سرو کنید. نوش جان! ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
داخل کدو ها را خالی کنید می توانید برای خالی کردن کدوها از از ابزار و یا از قاشق مربا خوری استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی کدو برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید سپس روی حرارت قرار دهید و تا نیم پز شود و بعد آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود و بعد در ادامه سیر پوره شده را اضافه ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
تفت دادن گوشت باعث سفت شدن آن می شود. توجه داشته باشید که اضافه کردن رب گوجه فرنگی به چلوگوشت اختیاری است. البته در دستور اصلی چلو گوشت هم رب گوجه فرنگی وجود ندارد و معمولا فقط در دستورهای خانگی از رب گوجه فرنگی در این غذا استفاده می شود. در صورتی که می خواهید چلو گوشت خود را با رب گوجه فرنگی درست کنید رب گوجه فرنگی را پس از تفت دادن گوشت به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا ...
طرز تهیه کوکو عدس با طعمی بی نظیر
...، عدس پخته، سیر و پیاز، نمک، فلفل و کاری را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. اگر مایه کمی شل و آبکی است، با افزودن مقداری آرد سوخاری، مایه را به انسجام دلخواهمان می رسانیم. روغن را در ماهیتابه داغ می کنیم و کوکوها را یکی یکی با دست به فرمی که دلمان می خواهد در می آوریم و به روغن اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را هم ...
اگه به فکر رژیمت هستی این سالاد رو درست کن / طرز تهیه سالاد فرانسوی
...: 6 فنجان پوست لیمو رنده شده: 1/3 قاشق غذاخوری رنده تخم مرغ آب پز شده: 4 عدد ماهی تن: 120 گرم گوجه فرنگی خرد شده: 1/2 فنجان نمک و فلفل: به مقدار لازم سیب زمینی ها را پس از پوست گیری به برش های مکعبی بزرگ خردکرده و داخل آب گرم بریزید تا پخته شود. در طی این مدت اسفناج ها و لوبیای سبز را به قطعات درشت تری از حد معمول خردکرده و کنار ...
طرز تهیه کمپوت گوجه سبز در خانه با چند روش
تنظیم کنید و درب ظرف را به مدت 10 دقیقه باز بگذارید. بعد از 10 دقیقه از جوشیدن ملایم گوجه سبزها، آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید. می توانید از کمی وانیل هم در طرز تهیه کمپوت گوجه سبز استفاده کنید. کمپوت را هم بزنید و 3 دقیقه دیگر صبر کنید. سپس شعله گاز را کم کنید و وقتی شربت در حال جوشیدن است، آب یخ را اضافه کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه کمپوت گوجه سبز، دوباره حرارت را بالا ...
طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج ایتالیایی
بعد دو عدد از تخم مرغ ها را شکسته به همراه روغن زیتون در مرکز گودال ریخته و با چنگال هم بزنید تا زرده ها از لختگی خارج شوند و با آرد مخلوط کنید آب ولرم را به تدریج اضافه کنید تا جایی که شبیه خمیر جمع شود سپس خمیر را ورز داده تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد روی خمیر را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. در حین استراحت خمیر باید فیلینگ راویولی را تهیه کنیم داخل یک تابه کره را ریخته ...
دلمه برگ مو رو این بار متفاوت درست کن + فیلم
راحت تر پیچیده بشن. از آب درمیاریم و روشونو آب سرد میگیریم و وقتی آبشون رفت با هر روشی که بلدید بپیچید که ما دو مدل پیچیدیم هم بصورت بخچه ای و هم بصورت لوله ای. کف قابلمه چندتا برگ میذاریم و دلمه هارو کنار هم و فشرده میچینیم و برای طعم بهتر مابینشون چندتا گوجه سبز و آلوچه میذاریم. برای سس روش هم آب لیموترشو با یک و نیم لیوان آب مخلوط میکنیم و همراه نصف استکان روغن ...
با اگرها خداحافظی کن و بخش روشن دنیا رو ببین | معرفی کتاب کتابخانه نیمه شب
...، پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 8. بعد از پخت سیب زمینی ها، مخلوط گوشت را روی آنها بریزید. 9. روی تارت را با پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بپوشانید. 10. سینی را مجدداً به مدت 5 دقیقه در فر با همان دما قرار دهید تا پنیر ذوب شود. نوش جان! ...
طرفدارای گوجه سبز این ترشی رو درست کنید عاشقش میشید/طرز تهیه ترشی گوجه سبز
خواهید شد. برای تهیه ترشی گوجه سبز، ابتدا گوجه سبزها را به خوبی بشویید و در آبکش بریزید. بگذارید کاملا آب آن گرفته شود و بعد با دستمال خوب آن ها را خشک کنید. در این فاصله یک ظرف تمیز بردارید و آب و نمک را با هم مخلوط کنید. حالا سبزی یا گشنیز را داخل آب و نمک بریزید و خوب هم بزنید تا طعم سبزی آزاد شود. گوجه سبزها را با سرکه و سیر داخل شیشه انداخته و هم بزنید. بهتر است ظرف شما شیشه ای باشد تا ترشی خوب جا بیفتد. ترشی را برعکس روی درب داخل یخچال نگهداری کنید. بعد از یک هفته ترشی شما آماده سرو است. نوش جان! ...
برای شامت یک غذای سبک و فوری درست کن / طرز تهیه املت شاپوری با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : املت شاپوری یک غذای فوری و سبک است. املت شاپوری را میتوانید خیلی راحت برای شام تهیه کنید. املت شاپوری طرفداران خاصی دارد. برای طرز تهیه املت سبک و خوشمزه شاپوری همراه همراه ما باشید. ● رب گوجه: سه قاشق غذاخوری ● تخم مرغ: سه عدد ● کنسرو لوبیا: یک قوطی ● نمک، فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری ● آب ● روغن ...
بهترین رژیم غذایی برای درمان پرکاری تیروئید
تخم مرغ، ذرت بوداده با نمک غیر یددار، جو دوسر، سیب زمینی، عسل. 2)ادویه جات برخی از ادویه ها خواص ضدالتهابی دارند و برای متعادل سازی فرآیند تیروئید مفیدند. با افزودن ادویه هایی مثل زردچوبه، فلفل چیلی سبز و فلفل سیاه به رژیم غذایی خود، از خواص آنتی اکسیدانی این ادویه ها بهره مند شوید. 3)چربی های سالم چربی های موجود در غذاهای کامل و غنی شده به کاهش التهاب کمک می ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمره و اصیل اصفهانی کن؛ تاس کباب
عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه چوب دارچین: 1 تکه پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی آبغوره: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه تاس کباب ساده برای تهیه تاس کباب ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
راز کوکو سبزی خوشمزه که کسی به شما نمی گوید!
و ادویه کاری و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنیدو مخلوط می کنیم تا یکدست شود و بعد آرد را به آن اضافه کنید؛ در این مرحله می توانید به جای آرد سوخاری از آرد گندم استفاده کنید. مواد را به تخم مرغ ها اضافه کرده و مجدد هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس یک تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کمی روغن درون آن بریزید ؛ توجه داشته باشید در ابتدای کار نباید حجم زیا روغن را در تابه ...
طرز تهیه فلافل اهوازی که خودشان به کسی نمی گویند
... 5. نخود چرخ شده، سیر، پیاز و سیب زمینی رنده شده را در ظرفی بزرگ خوب مخلوط کرده و ورز دهید. 6. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل را به مواد فلافل اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. 7. مواد فلافل اهوازی را می شود به کمک دست و یا فلافل زن شکل داد. اگر فلافل زن داشته باشید شکل فلافل ها دقیقا شبیه آنهایی می شود که در بازار تهیه می کنید. 8. در ماهیتابه ای مقداری ...
چرا به یکباره دچار تنگی نفس میشیم؟ | علت تنگی نفس و راهکار آن چیست؟
غذاخوری سس خردل: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نان باگت: 4 عدد کاهو یا کلم: به مقدار لازم پنیر گودا: 4 ورق سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه: سینه مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید و داخل ظرفی بریزید. نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در سه ظرف جداگانه ...
معرفی کتاب مرگ ایوان ایلیچ | کتابی راجع به مرگ و فناپذیری انسان
... سس بشامل: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: ابتدا سس گوشت را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده شده، آویشن، ریحان ...
راهنمای کامل خوراکی های مناسب جشن روز دختر: از فینگر فود تا دسرهای خوشمزه
فودها را به صورت ساندویچ های خوشمزه و جذاب درست کنید که هم زیبا به نظر برسند و هم به راحتی قابل خوردن باشند. در اینجا چند پیشنهاد برای ساندویچ های فینگر فود برای شما داریم. ساندویچ های مینیاتوری کلاب یک انتخاب عالی برای فینگر فود در جشن شما است. این ساندویچ های کوچک و خوشمزه را می توانید با استفاده از نان تست، مرغ گریل شده، بیکن، گوجه، کاهو و مایونز درست کنید و به شکل مربع های کوچک برش ...
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
...> مرحله ششم : پس از گذشت حدود 5 دقیقه گوشت ها تغییر رنگ خواهند داد ، شعله را کم کنید و در این مرحله فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت ها اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. مرحله هفتم : بعد از اینکه ادویه ها را تفت دادید نعنا و جعفری سرخ شده را به گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله هشتم : یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد تان اضافه کنید و هم بزنید. یک لیتر آب را ...