سایر منابع:
سایر خبرها
پن کیک گوشت و سبزیجات
پن کیک گوشت و سبزیجات مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد شیر: 200 میلی لیتر آرد: 150 گرم جعفری (خردشده): 4 قاشق غذاخوی پیاز (ریز شده): 2 عدد کره: 4 قاشق غذاخوری گوشت (چرخ کرده): 500 گرم مخلوطی از نخود فرنگی، هویج، لوبیا سبز، ...: 300 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 100 گرم نمک و فلفل سیاه ...
صبحانه کاسه نان
خوردن صبحانه برای بسیاری از بچه ها سخت است، البته تکراری بودن صبحانه ها هم در این رابطه بی تاثیر نیست.در ادامه صبحانه ای بسیار مقوی و خوش خوراک را آموزش می دهیم. مواد لازم: نان همبرگری : به تعداد افرادی که قصد دارید برای آنها این صبحانه را آماده کنید تخم مرغ : به ازای هر نان یک عدد فلفل دلمه ای قرمز : یک عدد پیازچه : به میزان دلخواه کنسرو ذرت شیرین : به ...
سالاد پارتی!!
و انگور با سس آووکادوی کرمی مواد لازم برای 2 نفر : 2 عدد سینه مرغ پخته و مکعبی خرد شده 2 عدد ساقه کرفس 1 عدد پیاز کوچک خرد شده 1 خوشه انگور یاقوتی 1/2 سیب بزرگ 1/4 پیمانه پسته خرد شده 1/2 ق چ آویشن خشک مواد لازم برای تهیه سس 1 عدد آووکادو 2 ق س سس مایونز 1/4 پیمانه ماست چکیده 3 ق س آب لیمو 1/4 پیمانه روغن زیتون 2 /1 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سیاه طرز تهیه: 1 ...
آموزش حرفه ای شیرینی ترِ برشی
آرد سفید 80 گرم نشاسته ذرت 20 گرم شکر دانه ریز 100 گرم بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق غذاخوری طرزتهیه: 1- مواد اولیه رو اندازه گیری کرده و دم دست میذاریم. 2- زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم. 3- سفیده ها رو که کمی هم زدیم نصف شکر رو آرام آرام اضافه و هم میزنیم تا فرم بگیره. 4- زرده ها ...
تزئین غذای کودک برای عصرانه و مهمانی
. نیمه ی پایین آن را هم به دو نیم تقسیم کنید. حالا خمیر را بردارید و به صورت رشته دربیاورید و دور سوسیس و دست و پای آن به طور نامرتب بپیچید. سوسیس ها را در فر بگذارید تا کمی پخته شوند و آنها را سرو کنید. تخم مرغ تخم مرغ جغدی! مواد مورد نیاز: تخم مرغ آب پز، مایونز، زیتون، هویج طرز تهیه: تخم مرغ آپ پز را بردارید و بالای آن را به شکل هفت و هشت برش بزنید تا ...
12 اصل که باید قبل از سرمایه گذاری دانست
اشاره شد، در سرمایه گذاری تنوع داشتن مهم است. تنوع یعنی تقسیم کردن پول تان میان انواع مختلفی از سرمایه گذاری. هرچند درمورد این که یک پورتفولیوی سرمایه گذاری تا چه حد باید متنوع باشد گزینه های بسیاری وجود دارد، تقریبا همه موافق اند با گذاشتن تمام تخم مرغ های مالی تان در یک سبد، نسخه ی بدبختی تان را پیچیده اید. جاناتان دی یوئه، مشاور سرمایه گذاری در بیزنس اینسایدر می نویسد، به فکر ...
میزان مصرف مجاز از گروه های هرم غذایی در روز
، ماهی، پرندگان)، امعاء و احشاء (جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ و حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش) است. مواد مغذی مهم: پروتئین، آهن، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه B واحد اندازه گیری: بجای هر 30 گرم گوشت با چربی متوسط می توان از یک عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته، یک سوم یا نصف لیوان حبوبات خام استفاده کرد. مقدار مصرف: برای افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 تا 3 ...
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
به گزارش جام جم سرا ، اواسط اردیبهشت و خرداد در همه میوه فروشی ها و میدان های تره بار لوبیا سبز و باقالی تازه پیدا می شود. این بار که برای خرید میوه رفتید لوبیا سبز بخرید و با این دستور پخت تبریزی کوکوی جدیدی تهیه کنید. لوبیا سبز خرد شده: 400 گرم، هویج خرد شده: 2 عدد متوسط ، سیب زمینی خرد شده: یک عدد متوسط، تخم مرغ: 3 عدد متوسط، مغز گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، زعفران دمکرده: یک قاشق ...
آشنایی با روش تهیه رول مرغ با فلفل کبابی
مواد لازم رول مرغ با فلفل کبابی سینه مرغ بدون استخوان: 3 عدد نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1⁄4 قاشق چای خوری پنیر بز با سیر و سبزی جات: 85 گرم برگ اسفناج تازه: 28 گرم فلفل قرمز کبابی: 3⁄4 پیمانه پیازچه خرد شده: یک عدد پستو یا سس گوجه فرنگی: نصف پیمانه طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی فر ...
کتلت پنیر
کتلت پنیر مواد لازم: نان همبرگری: 2 عدد پیاز (ریز شده): 2 عدد بزرگ پنیر گودا: 200 گرم جعفری (خرد شده):3- 2 قاشق غذاخوری گوشت (چرخ کرده): 500 گرم تخم مرغ : 2 عدد اسفناج: 600 گرم روغن: 6 قاشق غذاخوری کمی پودر جوزهندی، نمک و فلفل سیاه نیمکوب خامه: 2 قاشق غذاخوری کمی ...
کلم قمری شکم پر
. فر را روی 225 درجه سانتیگراد روشن کنید . پیاز را در روغن سرخ کنید. کلم های خرد شده را اضافه کرده و کمی دیگر سرخ کنید. کالباس، پنیر و مقداری نمک و فلفل سیاه هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خامه و زرده های تخم مرغ را هم زده و به مخلوط کالباس و پنیر اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود. کلم قمری ها را در ظرف نسوز بچینید و داخلشان را با مخلوط پر کنید. آب و قرص سوپ خرد شده را مخلوط کرده و کف ظرف نسوز بریزید. ظرف را در طبقه ی میانی فر گذاشته و غذا را 25 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
پای سفره جنوبی ها (3)
کره را اضافه کنید .در قابلمه را بگذارید.حرارت را کم کنیدو صبر کنید به مدت نیم ساعت دم بکشد. سمبوسه مواد لازم برای 2 نفر: 2 عدد سیب زمینی متوسط آبپز شود 4 ق س گشنیز خرد شده 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای درشت 1 عدد پیاز درشت 2 ق س سس فلفل تند چند عدد نان لواش نرم بسته بندی روغن برای سرخ کردن نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ پودر فلفل قرمز ...
آشنایی با اصول و اصطلاحات آشپزی
کارتان از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای اتاق برسند. اگر هم فراموش کردید آن ها را از یخچال بیرون بیاورید، تخم مرغ را داخل آب گرم قرار دهید. کره را هم می توانید خرد کرده و 10 ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید. 7- پخت با مایکروفر؛ Microwaving شیوه پختن با مایکروفر یک شیوه پخت بسیار راحت است که البته نیاز به کمی مهارت دارد. مایکروفر با استفاده از امواج الکترومغناطیسی کار می کند که ...
کرِم عسل
کرِم عسل مواد لازم: سیب سفت: 4 عدد کوچک مقداری آبلیمو عسل: 6 قاشق غذاخوری آب سیب: 150 میلی لیتر کمی پودر دارچین ژلاتین سفید: 4 ورقه تخم مرغ: 2 عدد بزرگ مقداری شکلات نازک ورقه شده یا رنده شده طرز تهیه: آبلیمو را در ظرفی گود بریزید. سیب ها را (با پوست) 4 قاچ کنید. 4 قسمت از سیب ...
کروکِت سیب زمینی
کروکِت سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی آب پز: 800 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد مقداری پودر جوزهندی و نمک جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق غذاخوری نشاسته: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری مقداری روغن مقداری آرد برای رول کردن سیب زمینی ها طرز تهیه: سیب زمینی ها را در حالیکه هنوز داغ هستند ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با نان همبرگر
به سبزیجات اضافشان کنید. با نان همبرگر چه چیزهایی می شود درست کرد؟حتما نگاه کنید برای تهیه این سوپ قابلمه بزرگی برداشته و کفش رو کمی چرب کنید و روی دمای متوسط بگذارید. ساقه های بروکلی(300 گرم) خرد شده را به همراه 1 عدد پیاز و سیب زمینی خرد شده اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید 7 الی 10 دقیقه بپزد. یک چهارم لیوان آرد اضافه کرده و هم بزنید تا کمی طلایی شود. 2 لیوان آب مرغ رو به ...
کرِم شکلات تلخ و بادام
کرِم شکلات تلخ و بادام مواد لازم: شکلات تلخ: 80 گرم مغز بادام درسته: 100 گرم خامه: 100 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری ذره ای نمک 4 دانه گیلاس یا هر میوه ی مربا شده که در دسترس دارید. 4 پیاله ی دسر طرز تهیه: شکلات را خرد کرده، داخل یک پیاله ریخته و به *روش بن ماری ...
طرز تهیه کالزونه، پیتزای ناپلی
شود و بعضی از انواع کوچک آن مانند پانزاروتی در روغن سرخ می شود. یک کالزونه خوب نه تنها به مواد داخل آن بلکه به کیفیت خوب خمیر آن نیز بستگی دارد. مواد اولیه : خمیر پیتزا 450 گرم گوجه گیلاسی نصف شده 225 گرم فیله مرغ مکعبی خرد شده 250 گرم اسفناج 170 گرم سس پیتزا یا اسپاگتی 1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده 1/5 فنجان ...
تضمین سلامت ورزشکاران با مصرف موادمعدنی
را از دست می دهند و در کنار آن مواد معدنی کلیدی زیادی که یکی از مهمترین آنها منیزیم هست را نیز از بدن دفع می کنند. منیزیم یکی از مهمترین مواد معدنی است که می تواند سلامت استخوان ها و قلب را تضمین کند. افراد عادی نیازمند 400 میلی گرم از آن در هر روز هستنند، ولی متأسفانه خیلی کمتر از این مقدار را در هر روز مصرف می کنند. کمبود این مواد معدنی می تواند مشکلات زیادی را برای فرد به وجود آورد که نمونه ای ...
سالاد سیب درختی و تره فرنگی
(بدون پوست) 4 قاچ کنید و سپس نازک ورقه کنید. چند برگ ریحان را هم درشت خرد کنید. روغن را در قابلمه داغ کرده و تره فرنگی ها را در حال هم زدن 3- 2 دقیقه سرخ کنید. سیب ها و سرکه را هم اضافه کنید. درپوش قابلمه را بگذارید و 3 دقیقه دیگر بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. ریحان های خرد شده و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب و را روی مواد بریزید. اما مواد را گرم نگاه دارید. نان ها را به مکعب های نیم سانتیمتری خرد کرده و در تاوه (بدون روغن) برشته کنید. مخلوط تره فرنگی و سیب و نان های برشته شده را در ظرف بریزید. پنیر و مقداری برگ ریحان هم روی سالاد بریزید. نوش جان! ...
اهمیت آموزش و پرورش در کودکی از نگاه سعدی شیرازی/ دغدغه های اجتماعی شیخ اجل
...: دعای خیری بر من کن.گفت:خدایا جانش بستان.گفت:از بهر خدا این چه دعاست؟!گفت:دعای خیر تو را و جمله مسلمانان را. ای زبر دست زیر دست آزار / گرم تا کی بماند این بازار؟ به چه کار آیدت جهانداری؟ / مردنت به که مردم آزاری *گلستان،باب اول،صفحه 67 یکی از ملوک بی انصاف پارسایی را پرسید که از عبادت ها کدام فاضل تر است؟گفت:تو را خواب نیمروز تا در آن یک نفس خلق را ...
گراتن پیازچه و گوشت
نمک بزنید. شنیتسل ها را در یک ظرف نسوز چرب شده بچینید. گوجه فرنگی ها را ورقه کرده و روی گوشت ها بگذارید. کمی نمک و فلفل سیاه روی گوجه فرنگی ها بپاشید. کره را در قابلمه آب کنید. آرد را در کره ریخته و کمی سرخ کنید تا قهوه ای – طلایی شود. سپس شیر را کم کم اضافه کرده و مرتب هم بزنید. پس از کمی جوشیدن، 2⁄3 از پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. پیازچه ها را روی گوجه فرنگی ها بچینید. سس پنیر را روی مواد بریزید. مابقی پنیر را هم روی غذا پخش کنید. ظرف را در طبقه ی میانی فر قرار داده و غذا را 20 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
ماهی شکم پر با سس و بادام
ماهی شکم پر با سس و بادام طرز تهیه: ماهی: 4 عدد (حدود 1 کیلو) لیموترش: 2 عدد مقداری ترخان (با ساقه) کره: 200 گرم پرک مغز بادام: 6 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 4 عدد نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: پس از پاک کردن شکم ماهی ها، داخل و بیرون ماهی ها را به آبلیمو، نمک و فلفل سیاه آغشته کنید ...