خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
17دلیل که چرا باید انبه بخوریم
انبه به راحتی می تواند پادشاه میوه ها باشد. این میوه با سرطان می جنگد، بدن را قلیایی می کند، به کاهش وزن کمک می کند، دیابت را تنظیم می کند، به فرآیند گوارش کمک می کند، پوست تان را تمیز می کند و یک میان وعده ی کامل است. دراین نوشتار 17 دلیل می بینید که چرا باید روزی یک انبه بخورید. 1. با سرطان مبارزه می کند. به نقل از سایت بازده، آنتی اکسیدان هایی مثل کوارسیتین، ایزوکوئرسیتین ...
طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی خوشمزه
افراد ترجیح می دهند از خود گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی و یا فقط زعفران استفاده کنند. همیشه قبل از درست کردن هر نوع غذا با بادمجان، باید تلخی بادمجان را بگیرید. برای این کار دو راه وجود دارد؛ راه اول: بادمجان ها را پوست گرفته، از وسط به دو قسمت تقسیم کنید یا به صورت دایره ای برش بزنید و داخل یک سبد بچینید و روی آن ها مقدار زیادی نمک ریخته و بین نیم ساعت تا یک ساعت صبر کنید تا ...
مراقبت از قوه بینایی با این میوه
بوده است. این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام هندی هم خانواده است. این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می شود، به سافدا معروف است. انبه 1000 نوع مختلف دارد. ارزش غذایی یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است: 105 کالری، • 76 درصد ویتامین C (آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی)، 25 درصد ویتامین A (آنتی اکسیدان و ...
5 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی کدو (3)
غافل شد. 4) حفظ سلامت پروستات: مدت زمان زیادی است که دانه های کدو بعنوان یک ماده طبیعی مهم برای حفظ سلامتی مردان مورد بررسی قرار گرفته است. روی، برای کارکرد طبیعی پروستات بسیار مهم است (بیشترین غلظت روی در بدن مردان در غده پروستات اندازه گیری شده است) و همانطور که بیان کردیم، دانه کدو حاوی روی قابل توجهی است. عصاره دانه کدو و روغن آن نقش مهمی در سرکوب هیپرپلازی پروستات ایفا ...
5 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی کدو (1)
... دانه های کدو حلوایی بیضی شکل است که به رنگ سفید یا سفید مایل به زرد می باشد. مغز دانه حاوی روغن فراوان است و مصرف خوراکی دارد. کدو حلوایی به صورت پخته، ترشی، مربا، تهیه روغن و... استفاده می شود.اگر مثل اکثر افراد به ندرت در طول سال به یاد این محصول جالیزی می افتید، باید بدانید که این ماده غذایی خواص بیشماری دارد. بعنوان مثال سرشار از خواص آنتی اکسیدانی است که سلامت بدن را تقویت می ...
5 مرداد زیبایی و سلامت، ارمغان گوجه فرنگی
سرطان پانکراس را کاهش دهد. محققین دریافتند لیکوپن (که به مقدار زیادی توسط گوجه فرنگی تامین می شود) با 31 درصد کاهش در ریسک سرطان پانکراس بین مردان دریافت کننده این کاروتنوئید مرتبط است. گوجه فرنگی غنی از پتاسیم گوجه فرنگی غنی از پتاسیم است، ماده ای معدنی که بسیاری از ما دریافت کافی از آن نداریم. یک لیوان آب گوجه فرنگی حاوی 534 میلی گرم پتاسیم است و محتوای پتاسیم 1/2 لیوان سس ...
5 مرداد ریواس و کنگر؛ هدیه های بهار
سه بار ریواس مصرف کنید. ریواس و آب آن در درمان تب، بی اشتهایی و یرقان به کار می رود که بهتر است آب ریواس در ترکیب با آب هویج، کرفس، خیار و سیب مصرف شود. ریواس ویتامینC بالایی دارد و به ترمیم زخم ها کمک می کند بنابراین پس از عمل جراحی و یا سوختگی و هرگونه آسیب وارده به پوست و بافت های بدن بهتر است از ریواس کمک بگیرید، هم چنین مصرف ریواس پس از جراحی های چشم و یا موارد ابتلا به کاتاراکت ...
5 مرداد اقدامات مفید تغذیه ای در مراکز عمومی (2)
نان مورد استفاده روزانه از انواع سبوسدار مانند سنگک انتخاب شود. به جای انواع نوشابه گاز دار که به علت قند زیاد (هر بطری حاوی 300 میلی لیتر نوشابه در حدود 28 گرم قند دارد) موجبات چاقی را فراهم می کند، مصرف نوشیدنی های سالم تر مانند دوغ پاستوریزه و کم نمک (ترجیحا بدون گاز)، آب بهداشتی و یا ماءالشعیر توصیه می شود. نوشابه های گازدار به علت داشتن مقادیر زیاد فسفات، جذب ...
در هوای گرم هندوانه و خربزه، دشمنان سنگ کلیه اند
خواص هندوانه هندوانه میوه مخصوص برای هوای گرم تابستان است و برای افراد گرم مزاج یعنی افرادی با مزاج صفراوی و دموی مناسب است. به علت رنگ قرمز و وجود کاروتن، این میوه منبع مهمی از آنتی اکسیدان است و از سرطان پروستات و روده پیشگیری کرده و باعث بهبود بیماری آسم می شود. همچنین تقویت کننده معده است و نسبت به میوه های دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است. به علت اینکه درصد آب هندوانه بالاست ...
طرز تهیه کنسرو عدسی
. 2) عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید. پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید. 3) خوراک عدسی را با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون سرو کنید .( اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی عدسی بریزید ...
نشانه های وجود انگل در بدن ما و راه های مقابله با آن
.... دانه های به ظاهر بی مصرف لیمو که همیشه مراقبید در غذای تان نریزند، می توانند انگل های معده را از بین ببرند. اگر آنها را خرد کنید و همراه یک لیوان آب بنوشید، نیمی از مسیر درمان انگل های معده تان را جلو رفته اید. رب گوجه را فراموش کنید برای اینکه انگل های معده تان را از بین ببرید و از ایجاد قارچ و عفونت در بدن تان جلوگیری کنید، بهتر است به جای استفاده از رب گوجه آماده، گوجه تازه ...
راهکارهای اساسی برای تحمل گرمای شدید تابستان
بدن است. اما از مضرات اشعه های مضر آن چه در کوتاه مدت ( آفتاب سوختگی) و چه در طولانی مدت ( خطر ابتلا به سرطان پوست) نباید غافل شد. از همین رو بهتر است در ساعات خیلی گرم روز بین ساعت 14 تا 16 در معرض نور مستقیم نباشید و در صورت ضرورت حتما کلاه، عینک و کرم ضد آفتاب ( البته در تمام ساعات روز) استفاده نمایید. همچنین توجه داشته باشید که امروزه برخی مکمل ها به عنوان محافظ در برابر اشعه فرابنفش خورشید ...
صبحانه ای با طعم و بوی تازه ، تخم مرغ اسکاچ
تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.3- تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.4- هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.5- مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید . ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.6- این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید. ...
گیاهانی که شما را سرحال می کنند
بسیاری از آنها در سال های اخیر از نظر علمی تأئید شده اند. عوارض جانبی با توجه به اینکه خرما حاوی مقدار زیادی قند می باشد، نباید در مصرف آن افراط نمود. افراد دیابتی نیز با اینکه از خوردن آن محروم نیستند، ولی باید برحسب وضعیت خود مصرف نمایند. مصرف بیش از حد خرما می تواند موجب پوسیدگی دندان ها و چاقی شود. مهم ترین اثرات گزارش شده ضد کم خونی، ضد سرطان های ...
بادمجان سوخاری یک میان وعده عالی!!
– نمک یک و 1/4 قاشق چایخوری – جعفری تازه خرد شده مقداری ( برای تزیین ) – روغن برای سرخ کردن – سس کچاپ یا سس مارینارا در صورت تمایل روش تهیه بادمجان سوخاری : بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی دو یا سه سانتی خرد کنید. یک و 1 /4 قاشق نمک به بادمجان ها بزنید و آنها را به مدت 30 دقیقه در آبکش بگذارید تا آبشان گرفته شود ...
این سبزی از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند
مصرف تابستانی است که سرشار از ویتامین C، املاح معدنی، پتاسیم، فیبر غذایی، رنگ دانه گیاهی و لیکوپن است. این کارشناس تغذیه ادامه داد: لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است. لیکوپن در گوجه فرنگی تازه با مقدار فراوان یافت می شود. مصرف این ماده در حفاظت در برابر سرطان بسیار موثر است و به پیشگیری از سرطان کمک می کند. وی افزود: همچنین وجود لیکوپن در این سبزی به سلامت پروستات در مردان کمک کرده به طوری که ...
غذاهای مردانه و زنانه!
کند و از رسوب در عروق و سکته قلبی و مغزی و ایجاد لخته خون پیشگیری می کند و باعث فعالیت سلول های سفید خون می شود. همچنین قند خون را کاهش داده و ریسک بیماری دیابت نوع 2 را کم می کند. * گوجه فرنگی و ترکیبات آن مانند سس و رب محتوی مواد مغذی بوده و به علت داشتن لیکوپن مانع ایجاد سرطان پروستات می شوند. * قارچ، محرک سیستم ایمنی است و یک منبع خوب سلنیوم، مس، تریپتوفان، فسفر، روی ...
3 مرداد حقایقی پیرامون مکمل ها (2)
خون در عروق شده و برای بهبود درد مفاصل، آرتریت و آسم توصیه می شود. سیر خام و پخته به یک اندازه از حملات مرگ ناشی از ناراحتی های قلب جلوگیری می کند. گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن (ماده قرمز رنگ) است که از ابتلا به انواع سرطان (سرطان پروستات، گوارش) جلوگیری می کند. سیب سرشار از آنتی اکسیدانی به نام کوئرستین است که از سرطان و ایجاد لخته خون جلوگیری ...
صادرات یک میلیون تن گوجه فرنگی و رب از ایران
مصرف تازه خوری و 26 کیلوگرم بصورت رب گوجه فرنگی ) است. پاد با اشاره به اینکه گوجه فرنگی یکی از محصولات مهم سبزی و صیفی است، اذعان داشت: این محصول یکی از پر مصرف ترین اقلام سبد غذایی خانواده ها به شمار می رود و حجم مبادلات مالی این محصول کشاورزی بالا بوده و بازار خوبی را در کشور دارد. وی با بیان اینکه گوجه فرنگی ایران در بازار های خارجی سهم خوبی هم دارد، گفت: در حال حاضر این ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه
فرنگی را برش زده و روی کباب ها قرار دهید یا این که آن ها را در تابه دیگری جداگانه سرخ کنید. کباب تابه ای آماده شده را با برنج زعفرانی و گوجه سرو کنید و با کمی سماق و سبزی خوردن تزیین کنید. یک پیشنهاد خوشمزه؛ کباب تابه ای در سس گوجه و سیر: می توانید به جای قراردادن گوجه روی کباب ها و یا جداگانه سرخ کردن آن ها، یک سس گوجه و سیر بسیار خوشمزه و ساده تهیه کرده و کباب ها را بعد از کمی سرخ ...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
طعم فلفل را دوست دارید، از فلفل کامل استفاده کنید) 340 گرم ماکارونی حلزونی 340 گرم رب گوجه فرنگی 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 220 گرم پنیر چدار خرد شده (می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید) یک چهارم فنجان خیارشور خرد شده دو قاشق غذاخوری سس خردل گام دوم : مواد را آماده کنید 1. سبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را در روغن تفت بدهیدگوشت را هم با سبزیجات بپزیدخیارشورها ...
غذاهای محلی استان ایلام
و لوبیا و و سبزیجات دیگر میتوان مانند پتاژ ها آنها را رقبق و غلیظ مورد مصرف قرار داد. 8. میتوان با انواع سبزیجات (فلفل سبز و قرمز و ...) و ادویه جات (زردچوبه و رعفران و پودر کاری) و سس ها (سس پنیر و نشاسته و انواع غلظت دهنده ها) آن را از آن خوراکی نسبتا رقیق تهیه کرد. 9. میتوان آبگوشت و تاس کباب های متنوع ماستی یا گوجه ای و یا با همراهی سبزیجات تهیه و با انواع نان ها سرو کرد ...
با خواص شگفت انگیز هندوانه ، طالبی و خربزه آشنا شوید
منبع خوب این مواد مغذی محسوب می شود. علاوه بر آن هندوانه سرشار از لیکوپن است. لیکوپن رنگدانه قرمز است و مسئول ایجاد رنگ قرمز در میوه هایی نظیر هندوانه و نیز گوجه فرنگی می باشد. لیکوپن جزء گروه آنتی اکسیدان ها است و از اکسیداسیون چربی های غشای سلولی و تخریب DNA سلول ها و سرطانی شدن آنها جلوگیری می کند. یکی از شناخته شده ترین خواص لیکوپن پیشگیری از بروز سرطان به خصوص سرطان پروستات می باشد. علاوه بر آن ...
