خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماده سرطان زا در سیب زمینی سرخ شده و چیپس
آکریلامید موثر است! گروهی از مواد غذایی مانند گوشت قرمز، ماهی، شیر، پنیر، برنج، سبزیجات و انواع میوه ها آکریلامید ندارند و حتی در صورت سرخ شدن نیز آکریلامید تولید نمی کنند. برای همین سعی کنید که در برنامۀ غذایی روزانۀ خود بیشتر از این مواد غذایی استفاده شود؛ با مصرف میوه و سبزی در وعده های غذایی خود، ضرر این ماده سرطان زا آکریلامید را کاهش دهید. منبع: تسنیم ...
مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز گران شد
مبارک رمضان قیمت مرغ کاهش پیدا کند اما به دلیل گران شدن قیمت نهاده های تولید این انتظار محقق نشد و هم اکنون هر کیلو گرم گوشت مرغ یک هزار و 300 تومان بالاتر از نرخ مصوب در بازار عرضه می شود. نژاد رفیعی با بیان اینکه قیمت گوشت قرمز طی دو هفته اخیر بین 1000 تا 2000 افزایش داشته است، اظهارداشت: هم اکنون گوشت شقه گوسفندی 30 تا 32 هزار تومان و گوشت ران گوسفندی 37 هزار تومان در بازار به فروش ...
12 مرداد گندم، نان و برنج اصلی ترین غذای انسان (1)
شود نان خوب پخته نشده، خوب هضم نشود و به جای آزادسازی انرژی در بدن، رطوبت های زائد و اضافه تولید می کند که در قدیم به آن بلغم گفته می شد و باعث پف آلودگی بدن، چاقی غیر طبیعی، سنگینی بدن، بیماری های مفاصل و گوارش و خیلی چیزهای دیگر خواهد شد. افراد مسن از آرد بو داده استفاده می کنند گاهی اوقات اشخاص آرد را تفت می دهند تا از آن حلوا یا برشتوک تهیه کنند همراه با مواد دیگر همچون ...
تحول چهره استان بااجرای طرح های مدرن کشاورزی
شود و بار میکروبی بالایی دارد که این نقیصه با احداث گاوداری های صنعتی برطرف خواهد شد. وی یادآور شد: در حوزه آبزیان نیز طرح پرورش ماهی در قفس را داریم که در دریاچه سدهای ایلام به ویژه در سد سیمره در قالب دو طرح الگویی 80 تنی اجرا شده که شامل 40 تن سردآبی و 40 تن گرم آبی است و اگر این طرح ها جوابگو باشند تا 2 یا 3 هزار تن توسعه خواهیم داد که بدون شک تولید و اشتغال را به همراه خواهند داشت ...
12 مرداد حبوبات د ر طب سنتی (1)
ر اینجا لازم به ذکر است که اکثر غذاهای سنتی ایران د ارای حکمت ها و نکات مفید طبی هستند مثلا د ر مورد آبگوشت؛ گوشت به اضافه نخود بهتر پخته می شود ، گاها پود ر زیره د اخل آبگوشت می ریزند که نفخ نخود را می گیرد و همچنین د ر طب سنتی گفته شد ه که همراه آبگوشت یا پس از آن قد ری ترشی میل شود زیرا ترشی، چربی و حرارت مزاجی آبگوشت رامقد اری کم و تعد یل می کند ؛ بنابراین هضم آبگوشت را هم بهتر می کند ... برای خواندن بخش دوم- حبوبات د ر طب سنتی- اینجا کلیک کنید. ...
چه بخوریم و چگونه بخوریم؟
، ویتامین و موادمعدنی است و مصرف آن اشتهاآور، ضدعفونی کننده و تقویت کننده سیستم گوارشی است. با همزمان استفاده کردن از زردچوبه و فلفل قرمز، آنتی اکسیدان غذا تکمیل می شود. به دلیل اینکه در تهیه غذای عدسی بدون گوشت از دو ماده عدس و سیب زمینی که هر دو دارای طبع سرد هستند استفاده می شود، بهتر است این غذا همراه با شیره خرما، انگور و یا عسل میل شود، همچنین هضم غذا راحت تر انجام می پذیرد ...
آشتی با قدیم
داده و خشک شده، پیاز خرد و خشک شده با نعناع مخصوص تزئین آش یا هر خوراک دیگر، انواع کلم، لوبیا سبز و نخود سبز، انواع فلفل، هویج، تره فرنگی و یا گوجه های حلقه شده و یا پودر آن به جای رب اشاره کرد. لازم به ذکر است که استفاده از بادمجان خشک باعث کاهش یک پنجمی روغن خواهد شد و یا به کارگیری گوجه های خشک یا پودر آن هم در غذا ضمن داشتن طعم خوب و خوشرنگ شدن خوراک، بسیاری از خواص آن حفظ می شود.در کل ما40نوع ...
محبوب ترین پیتزاها در دنیا را بشناسید
.... در پیتزای هاگیز از دانه های معطر نیز در این پیتزا استفاده می شود پیتزا اسکاتلند هاگیز نام دارد و محتویات آن شامل قلب، جگر سفید و سیاه گوسفند به همراه پیاز، بلغور، جو دوسر و ادویه است. از دانه های معطر نیز در این پیتزا استفاده می شود. مایو جاگا نوعی پیتزا در ژاپن است مایو جاگا نوعی پیتزا در ژاپن است. این پیتزا از سس گوجه، پیاز، ذرت، پاپریکا، گوشت خوک و مایونز تهیه می شود. برای پیتزا هاوایی از میوه های استوایی همچون آناناس، فلفل، و قارچ استفاده می کنند ...
12 مرداد انواع خوردنی ها در طب سنتی و طبقه بندی آنها (3)
یا غذانما گفته می شود (گویی سیستم بدن را گول می زنند!). افرادی که نیاز به انرژی زیاد ندارند، به اضافه وزن مبتلا بوده و می خواهند لاغر شوند، باید از غذاهای قلیل الغذا استفاده کنند. 3- متوسط الغذا: این غذاها حد بین غذاهای کثیر الغذا و قلیل الغذا هستند. مثال هایی از غذاهای کثیر الغذا نان گندم، جو، برنج، حبوبات (مانند نخود و لوبیا) گوشت ها مخصوصاً انواع قرمز ...
نوشیدنی هایی که به روزه داران توصیه می شود
و غذاهای سرخ شده و گوشت مصرف کنند. در نهایت اگر فردی به غذای چربی مانند کله پاچه علاقه مند باشد باید قبل از خوردن آن حتما دارچین و فلفل سیاه به کله پاچه اضافه کرده و از مصرف نمک پرهیز کند. نکته مهم در روزه داری ایام تابستان فاصله کوتاه بین افطار تا سحر است. نباید بین افطار و شام فاصله باشد و بهتر است شام زودتر خورده شود تا سریع تر هضم شود. به افراد گرم مزاج استفاده از سوپ های آلو، آش گشنیز، آش ...
قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز
شیر یک لیتری 2800 تومان، چای نیم کیلوگرمی احمد 18 هزار و 500 تومان، هر کیلوگرم عدس سبز 7200 تا 7800 تومان، هر کیسه 10 کیلویی برنج وارداتی 41 تا 45 هزار تومان، هر کیلوگرم نخود 5000 تا 7000 تومان، هر کیلوگرم لوبیا 6500 تا 8500 تومان و هر کیلوگرم نخود لپه 6500 تا 7700 تومان است. همچنین هر کیلوگرم موز با قیمت 2700 تا 5500 تومان، هر کیلوگرم پیاز 550 تا 1100 تومان، هر کیلوگرم سیب زمینی 500 تا 1000 تومان و هر کیلوگرم گوجه 550 تا 1100 تومان در بازار به فروش می رسد. قیمت هر پاکت پودر رختشویی دستی نیز 1200 تومان و پودر ماشینی 1800 تومان است. مرجع / ایسنا ...
در خانه کباب ترکی درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : موادلازم پیاز 3 عدد روغن مایع نصف پیمانه گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله 250 گرم خیارشور، گوجه و کاهو به مقدار لازم نان باگت 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرزتهیه ابتدا گوشت راسته گوسفندی را در جهت الیاف گوشت برش دهید این برشها خیلی باید نازک باشند . سپس ...
مبتلا شدن به سرطان با این خوردنی ها
کارشناسان این سازمان، اگر رژیم غذایی و سبک زندگی مان را اصلاح نکنیم، به طور حتم در سال های آینده، سرطان به جای بیماری های قلبی در صدر دلایل مرگ و میرها قرار خواهد گرفت. همانطور که انتظار می رود مصرف برخی از مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد، در مقابل انواع خوراکی های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس، کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی مواد شیمیایی مختلف ساطع شده از دود مانند ...
کاهش 5 کیلوگرم وزن در 4 هفته!
در هر وعده غذایی به پروتئین نیاز داریم چون تأثیر سیرکنندگی آن بیشتر از چربی ها یا کربوهیدرات ها است. اما نیازی نیست برای جذب پروتئین حتماً خودتان را ملزم به مصرف گوشت قرمز کنید. می توانید تنوع ایجاد کرده و از پروتئین های گیاهی مانند حبوبات که شاخص گلیسمی پایینی دارند، ماست و سویا، ماهی ها و تخم مرغ و غیره نیز استفاده کنید. این مواد غذایی مشکلی در سطح شاخص گلیسمی ایجاد نمی کنند . یادتان ...
توصیه عجیب نصرالله رادش/ افسوس هدیه تهرانی/ استودیو دو متری احسان خواجه امیری
ده دقیقه در سرکه ضدعفونی میشه،بالا بره.در طی ده ساعت حدودا دو عدد گردو و بادام و پسته و فندق خام هم هرکدام حدودا شش عدد مجاز و لازمه البته.انجیر و خرما هم عالیه و نیز ترکیب فلفل دلمه و گوجه رو هم که خودم خیلی دوستش دارم پیشنهاد میدم.خدانگهدار انتهای پیام/
طرز تهیه اکبر جوجه غذای معروف شمالی
همگی آرم و نشان یکسانی دارند. رستوران هایی که روی شیشه آنها نام برادران گلبادی دیده می شود شعبه های اصلی هستند. مواد لازم: جوجه کباب: یک کیلوگرم برنج: 5 پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری روغن مایع: سه پیمانه نمک و فلفل روش تهیه: اگر اهل کباب خوری در خانه باشید، حتما چندباری جوجه کباب زعفرانی را به جای ...
معرفی غذاهای افزاینده کیفیت و حجم شیر مادران
رازیانه یا انیسون و همچنین سوپ جوجه مرغ که همراه با نخود, هویج و برگ شنبلیله تهیه شده باشد. اصغری ادامه داد: فرنی (حریره) متشکل از 2 قاشق غذاخوری آرد برنج یا نشاسته, یک لیوان شیر یا آب, مقداری نبات یا شکر، روی حرارت ملایم قرار دهند تا قوام پیدا کند و بهتر است خلال بادام و پسته نیز به آن اضافه کنند. وی گفت: ماهی کوچک مثل کیلکا همراه با مصلحاتی مانند دارچین, مغز گوسفند, شربت ...
8 ماده غذایی انرژی بخش و مفید
خستگی دارد. توصیه می کنیم از هر نوع عسل طبیعی استفاده کنید. ژله رویال یا شاه انگبین توصیه برتری است. فلفل دلمه ای قرمز وقت آن رسیده که چند عدد فلفل دلمه ای بخرید و به منزل بیاورید. این فلفل گرد و قلمبه قرمز رنگ جزو منابع خوب ویتامین C محسوب می شود.هر 100 گرم فلفل دلمه ای حدود 162 میلی گرم ویتامین C به بدن می رساند. این سبزی پرخاصیت انرژی زا است و باعث می شود در طول روز با نشاط ...
مقابله با التهاب مفاصل، با تغذیه مناسب
غذاهای پر چرب و دارای کلسترول زیاد جدا خودداری نمایید و بیشتر از ویتامین ها و مواد معدنی طبیعی استفاده کنید که برای سلامتی عمومی مفید هستند زیرا کسانی که مبتلا به بیماری مزمن مانند آرتریت هستند برای کمک به بدن شان در مقابله با این بیماری به مقادیر بیشتری از مواد معدنی نیازمند هستند و مشخص شده است که بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید دچار کمبود تعدادی از مواد مغذی هستند. ماهی بخورید ...
دستگیری سوداگران مرگ قبل از انتقال محموله تریاک
منتقل کردند. صادفیان گفت: ماموران پلیس مبارزه با مواد مخدر در بازرسی از متهم تعداد 55 بسته کوچک تریاک به وزن 618 گرم را به صورت جاساز بلع و انباری از معده وی کشف کردند. صادقیان تصریح کرد: متهم پس از انجام بازجویی و تکمیل پرونده روانه دادگاه شد. کشف میلیاردی دام قاچاق در تفت ماموران پلیس شهرستان تفت در بازرسی از یک دستگاه کامیون خاور، 82 رأس گوسفند قاچاق فاقد ...
ویتامین C بخورید تا عفونت ادرار نگیرید
روش های دیگر؛ به صورت موثرتری تخفیف داده است. در صورتی که آناناس دوست ندارید، زرشک جایگزین خوبیست که می توانید به غذای خود اضافه کنید. به هر فرمی که باشند این ماده غذایی با محتوای ضد التهابی و آنتی اکسیدان های خود انتخاب خوبی برای از بین بردن میکربهاست. گوشت قرمز را کمتر استفاده کنید و بیشتر از ماهی ها، سویا و لوبیاها به عنوان منبع پروتئین مصرف کنید. از مصرف زیاد مواد ...
توان هضم غذا متناسب با آب و هوای محل زندگی
هوای گرم (تابستان) قدرت هضم کم است و در نتیجه نباید در مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت های قرمز (که هم حرارت بالا دارند و هم هضم آن ها سخت است)، سرخ کردنی ها و گرمی جات مثل فلفل و ادویه ها زیاده روی کرد. * در مناطق خنک، معمولاً قدرت هضم بیشتر است و بهتر است از غذاهای پرانرژی تر مثل گوشت ها (مانند گوشت قرمز)، مغزها (مانند فندق و بادام)، مواد چرب و کره استفاده کنند و در این مناطق هم قدرت ...
ارتباط خورد و خوراک با عملکرد بهتر ستون فقرات
.... ویتامین C در میوه هایی مانند توت فرنگی، کیوی و مرکبات (مثل پرتقال، گریپ فروت) و گوجه فرنگی یافت می شود. البته بسیاری از سبزیجات مانند بروکلی، اسفناج، فلفل قرمز و سبز نیز از منابع ویتامین C هستند . علاوه بر این، دریافت ویتامین A به دلیل نقشی که در فرایند ترمیمی بافت های آسیب دیده دارد و همچنین ویتامین E به دلیل اثرات ضدالتهابی بر سلامتی دیسک تاثیرگذار است، حائز اهمیت است. نتایج برخی از مطالعات ...
11 مرداد خورش تره
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 نفر روغن مخصوص سرخ کردن 50 میلی لیتر پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط گوشت چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری گرد لیمو عمانی 1 قاشق چایخوری تره خرد کرده 1 کیلوگرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری آب حدود 1 لیتر (4 پیمانه) زرشک 40 ...
11 مرداد له ماجون
پیاز خرد کرده 200 گرم فیله گوجه فرنگی خرد کرده 1 عدد چیلی ریز خرد کرده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری پرک فلفل قرمز (در صورت تمایل) 1 قاشق سوپخوری روش تهیه له ماجون آرد را الک کنید و در ظرف مناسبی بریزید و در مرکزش حفره ای ایجاد کنید. آن گاه مایه خمیر، نمک، شکر و روغن زیتون را در ...
اگر درفصل گرم تابستان به دنبال عطر ماندگاری میگردید این عطر های خوش بو را از دست ندهید.
تا حالا دقت کرده اید که در فصل تابستان رایحه عطرها بیشتر به مشامتان می رسد؟! انگار بیشتر افراد برای فرار از بوی ناخوشایند در طول ساعت های کاری بیشتر سراغ عطر می روند تا به دلیل گرما بوی نامطبوعی از خود بر جا نگذارند.در ادامه با بدندید همراه باشید. تبلیغات تخفیف ویژه برای خرید ادکلن لالیک(Lalique) هر عطر و رایحه ای را نمی توان برای روزهای گرم و شب های پرستاره ...
11 مرداد کلم پر شده قالبی
بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کنید و 10 دقیقه، تفت دهید. اکنون نمک، فلفل، پاپریکا، جعفری و برنج را نیز بیفزائید و خوب مخلوط کنید. حالا تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون برگ کلم های خرد کرده را با 2 قاشق سوپخوری از رب گوجه فرنگی، رب فلفل قرمز و نمک مخلوط کنید و آن را به مخلوط گوشت و برنج بیفزائید و هم بزنید. آن گاه مخلوط فراهم کرده را درون کلم بریزید و رویش را با برگ ...
راز خوشمزگی غذاهای محلی شمال در چیست؟
اسفناج و نخود تهیه می شود. گوشت و سیر داغ، چاشنی اصلی غذاهای گلستانی است و آب نارنج نیز به خوبی مورد استفاده قرار می گیرد؛ غذایی که به صورت سرد و گرم خورده شده و در گرگان استقبال زیادی از آن شده ولی شهرهای دیگر چندان آشنایی با این غذا ندارند. خالقی درباره طرز تهیه زرشک پلو با ساک می گوید: مواد اولیه برنج، روغن، زیره، مرغ، پیاز، ادویه و آب نارنج است؛ اول برنج را آبکش کرده جداگانه دم می کنند ...
11 مرداد خوراک گوشت و لوبیا با کته شوید
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید 140 گرم گوشت سردست گوسفند 300 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه کته شوید برنج 450 گرم (3 پیمانه) آب 1 لیتر و یک دوم پیمانه (4/5 پیمانه) نمک به میزان لازم سیب زمینی خرد کرده 1 عدد ...
آشنایی با روش تهیه چکدرمه؛ غذای محلی ترکمن های استان گلستان
به گزارش گلستان ما، چکدرمه یکی از انواع غذاهای بومی و محلی ترکمن های استان گلستان می باشد که بیشتر در شهرستان های ترکمن، آق قلا، گمیشان و سایر شهرهای ترکمن نشین این استان پخت می شود. مواد لازم برای 6 نفر: گوشت گوسفند: 500 گرم پیاز : یک عدد متوسط روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه و ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی ...
