خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرد مزاجید یاگرم مزاج؟
وضعیت شخصی هر کدام از شما با هم متفاوت است؟ جواب دوم درست است. از نظر ساختار بدنی، اصطلاحا شما طبع تان گرم و دوستانی که درحال خوردن حلواارده و چای هستند، طبع شان سرد است و همین دلیل تفاوت تغذیه ای شماست، اما از کجا باید متوجه شد که طبع مان چیست؟ اصلا طبع گرم و سرد چه تعریف و تفاوتی دارند؟باید چه کار کنیم که بعد از برگشتن از مهمانی های پایان هفته، دچار کهیر و خارش نشده ویا به عکس فشارمان این ...
آشنایی با روش تهیه خاگینه برنج و پارمسان
مواد لازم برای تهیه خاگینه برنج و پارمسان: یک فنجان برنج پخته یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان فلفل دلمه ای خرد شده 5 قاشق غذاخوری آرد 3 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1/2 فنجان پنیر پارمسان نمک ، فلفل و روغن زیتون طرز تهیه خاگینه برنج و پارمسان: پیاز و فلفل سبز را در روغن ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی
مرغ و بیکینگ پودر با مایه فلافل مخلوط کرده و ورز دهید. حالا سراغ سرخ کردن فلافل ها بروید. برای این کار می توانید از قالب های فلزی مخصوص فلافل استفاده کنید و یا با قاشق فلافل ها را فرم داده و در روغن داغ غوطه ور کنید. فلافل ها را یکی یکی سرخ کنید و بعد آن ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. فلافل ها را داخل نان پیتا یا نان باگت به همراه مخلفات دل خواه سرو کنید. نوش جان. نکته: با این مقدار مواد اولیه، حدود 70 فلافل خواهید داشت که می توانید بسته به تعداد نفرات، مقدار مواد اولیه را کم تر یا بیشتر کنید. گردآوری و ترجمه: گروه آشپزی ستاره ...
این اسموتی سیستم ایمنی بدن تان را قوی نگه می دارد
وب سایت دست ساز: نوشیدنی پر انرژی و مقوی. در این نوشیدنی به دلیل میزان بالای ویتامین C و A و همچنین وجود انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت. مواد لازم: شیر 1 فنجان شکر 4 قاشق چایخوری یخ 5 تکه ماست خامه ای 500 گرم انبه خرد شده 2 عدد طرز تهیه: 1- مواد لازم را آماده میکنیم. انبه ها را خورد میکنیم و درون مخلوط کن می ...
طرز تهیه میگو پفکی با سس تارتار
میگو جز دسته غذاهایی است که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب روشی بسیار عالی برای تهیه میگو به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: ماءالشعیر 1 پیمانه (250 میلی لیتر) پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز به میزان لازم آرد به میزان لازم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ 2 عدد ...
عصبانی شدن به طرز ساخت متدهای پزشکی در رسانه ملی
. نباید گله ای کرد؛ حتی اگر با سیلی، صورت خود را سرخ نگاه داریم که سرِ خود فراز نگه داشته و به حضور در میدان علم و هنر بر خود می بالیم و در مقابل زراندوزان، گردن بالا گرفته و چه زیبا با ضعیفان، بدون دریافت ویزیت، می گوییم و می خندیم و گریستن آغاز می کنیم. کدام حرفه ای این چنین مفتخر است؟ از جمعیت تقریبا صد هزار نفری ما، حدودا کمتر از 10 درصد هم نیستند که با مردم درست رفتار نمی کنند و اکثر ...
کیک پاستا؛ حتما وسوسه تان می کند
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای کیک ماکارونی سیر دو حبه پنیر پیتزا روغن نصف فنجان گوشت چرخ کرده میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری کره برای خوش طعم شدن غذا پیاز یک عدد ماکارونی فرمی300 گرم طرز تهیه کیک ماکارونی 1. یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. 2. گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه شورجا خورشت
...> مغز ران گوسفند (خردشده)- 450 گرم پیاز بزرگ (نگینی خرد شده)-1 عدد سیر (کوبیده شده)- 4 حبه روغن مایع- به مقدار لازم تخم مرغ- 4 عدد ماست پرچرب- 1 پیمانه زعفران- 2 تا 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل قرمز (پودر شده)- به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را به همراه پیاز و سیر در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا ...
با سبزیجات کبابی سالاد درست کنید
وب سایت آشپزباشی: سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: باقالی 100 گرم پنیر کبابی 225 گرم کدو 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری موسیر 2 عدد گوجه گیلاسی 200 گرم کاپاریس 1 قاشق غذاخوری ارگانو 1/2 دسته جعفری 1/2 دسته طرز تهیه: 1- کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در ...
آموزش درست کردن مایه ماکارونی و لازانیا
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا مایه ماکارونی و لازانیا را با این مهارت درست کنید مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا : گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد کوچک پودر ...
ادبیات عامه پسند ،ارزش یا ضد ارزش؟/ مرتضی حاتمی
قرارگرفتن در موقعیتی آرمانی و کاملا ایده آل، نداشته باشند. مخاطبان این نوع آثار، به دنیال معیارها و عصاره های ناب ادبیات خلاقه نیستند، تنها می خواهند خود را سرگرم کنند و در مقطعی از زمان، به آرامشی که در سطرهای این نوع ادبیات وجود دارد، برسند. زنان خانه دار، افراد متوسط جامعه، نوجوانان و جوانان و نیز دختران دانش آموز وگاه دانشجو نیز از طرفداران و خوانندگان ادبیات عامه به حساب می آیند. جامعه ی ...
طرز تهیه میگو پلو با کشمش و رازهای پخت آن +عکس
برنج 4 لیوان 720 کیلوکالری سیب زمینی متوسط 2 عدد 160 کیلوکالری کشمش 9 قاشق غذاخوری 180 کیلوکالری گرد لیمو به مقدار دلخواه 0 کیلوکالری روغن کانولا 4 قاشق غذاخوری 360 کیلوکالری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار دلخواه 0 کیلوکالری طرز تهیه میگو پلو : ابتدا میگوها را پاک کنید و بشویید و بگذارید آبشان کاملاً برود. ...
از سیب زمینی گریل شده با سرکه، نمیشه گذشت
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: سیب زمینی :450 گرم سرکه سفید :2 پیمانه روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری نمک :1⁄21 قاشق چایخوری فلفل سیاه :1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها را با ضخامت 0.5 سانتیمتر خرد می کنیم. 2. سیب زمینی ها را به همراه سرکه داخل یک قابلمهٔ مناسب می ریزیم به طوری که سرکه روی آنها را بگیرد. ...
طرز تهیه بیف استروگانف
... برای بیف استروگانوف اصلی باید گوشت رو به صورت نوارهایی به پهنای یکی دو سانت و ضخامت نیم تا یک سانت به صورت استیک خرد کنیم. پیاز ها رو هم خلالی خرد میکنیم و در مقداری روغن یا کره سرخ میکنیم. طلایی که شد گوشت ها رو بهش اضافه میکنیم و با کمی فلفل سیاه تفت میدیم. البته حرارت رو کم میکنیم و میذاریم به مدت ده دقیقه تا یک ربع سرخ بشه و کاملا بپزه. چون تکه ها خیلی نازک و در واقع استیک هستن زود ...
فوت و فن خوش طعم کردن غذاها
پختن هریک عدد مرغ کامل، یک لیوان آب کافی است و شما با افزودن آب بیشتر، فقط طعم مرغ را از بین خواهید برد! 8- گوشت قرمز را با آب سرد و مرغ را با آب گرم بپزید تا طعم بهتری پیدا کنند. 9- پس از اینکه تکه های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، 2 قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ شده و یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و لذیذ هستید که چاشنی غذای هندی در آن دیده شود ما به شما مصرف این خوراک مرغ را پیشنهاد می کنیم، در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری خمیر ورقه ای 2 قطعه پیازچه 4 شاخه سیر له شده 1 حبه پودر کاری 2 قاشق چایخوری قارچ اسلایس 120 گرم سینه مرغ خورد شده 300 گرم خامه 50 گرم نمک و فلفل بسته به ذائقه اطلاعات ...
راهنمای تغذیه نوپا، یک غذای پیشنهادی
ساقه لوبیا چیتی کنسروی 130 گرم گوجه فرنگی متوسط خردشده 1 عدد قارچ خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خردشده 2 قاشق سوپخوری شیر یک چهارم پیمانه روش تهیه: تمام این مواد را با هم ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید تا پخته شوند (در ظرف را ببندید) بعد از آنکه خوراک غلیظ شد، آن را به همراه تکه های نان به کودکتان بدهید. ...
5 سوپ مخصوص روز های گرم تابستان
شده یک چهارم فلفل دلمه ای نارنجی 2 عدد موسیر پوست کنده 4 حبه سیر پوست کنده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قوطی شیر نارگیل کم چرب 1 عدد زنجبیل تازه پوست کنده 1 قاشق غذاخوری عسل آب یک عدد لیمو 2 قاشق چایخوری پودر کاری نمک بادام زمینی بوداده و خرد شده نمک نزده گشنیز طرز تهیه نیم کیلو هویج پوست کنده و خرد شده ...
کلیات شورای نگهبان غیرقابل خدشه است/ فراکسیون امید شناسنامه اصلاحات نیست/عامه مردم نمره خوبی به دولت نمی ...
، باید در زیرساخت ها مصرف شود. این حرف ها از یک جهت حتماً درست است و از جهتی دیگر می تواندغلط باشد. اگر شما به سمت تقویت اقتصاد نفتی بروید و درآمدهای نفتی تان را به زیرساخت ها بردید، برای اینکه از آن پول دربیاورید، حتماً لازم است. ولی اگر قرار بر این باشد که درآمد نفتی کسب کنید و برای واردات سیب زمینی و پیاز و موز وانگور برزیلی بدهید، حتماً زیان آور است و موافق با نظریات نظام نیست. فارس ...
طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه
باقی بماند. دلمه بادمجان را همراه با نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید. نوش جان. نکته: با استفاده از همین مواد می توانید دلمه فلفل و دلمه گوجه فرنگی درست کنید. البته مدت زمان پخت این سبزیجات متفاوت است و گوجه فرنگی خیلی زودتر از فلفل دلمه ای و بادمجان پخته می شود پس مواظب باشید که اگر دلمه سبزیجات مخلوط تهیه می کنید، گوجه ها را در مراحل آخر پخت داخل قابلمه قرار دهید یا اینکه در ظرفی جداگانه بپزید تا له نشوند. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
دوازده خواص دارویی پرتقال
پرتقال یکی از میوه های فوق العاده محبوب میان همه ی انسان ها از دوران قبل از مسیح تا به حال می باشد. پرتقال برای اولین بار از کشور چین به هندوستان برده شده و سپس به مناطق مختلف جهان انتقال پیدا کرده است. این میوه جذاب به دلیل داشتن طعم ، عطر و خواص اعجاب انگیز دارویی، خدمت بسیاری در حفظ سلامتی و شادابی انسانها کرده است. لازم به ذکر است، در حال حاضر دویست نوع پرتقال در آمریکا کشت می شود و نصف تولید ...
طرز تهیه یک غذای ترکیه ای , حلقه ای و خوشمزه
گرم فلفل دلمه ای نصف یک عدد ذرت یک دوم پیمانه قارچ خرد شده یک دوم پیمانه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و ورغن به میزان لازم زرده تخم مرغ و زعفران برای رومال به میزان لازم طرز تهیه خمیر تخم مرغ, ماست, نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید. روغن رو هم اضافه کنید. آرد رو کم کم به وسیله الک اضافه کنید تا ...
آشنایی با روش تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری
مواد لازم برای تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری به تعداد 4 عدد: 450 گرم گوشت چرخ کرده نمک و فلفل یک قاشق چای خوری پودر سیر 60 گرم پنیر چدار ، به مربعهای 2x2 تقسیم شده یک عدد پیاز بزرگ یک فنجان آرد 5 عدد تخم مرغ زده 3 فنجان آرد سوخاری روغن طرز تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری: ...
طرز تهیه گاناش شکلاتی یا خامه شکلاتی برای تزیین کیک
شکلات تنها عامل شیرین کننده گاناش خواهد بود. مواد لازم برای تهیه گاناش شکلاتی: شکلات با طعم و درصد دل خواه 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم طرز تهیه گاناش شکلاتی: برای تهیه گاناش شکلاتی، ابتدا شکلات را خرد کنید. خامه را داخل ظرف پیرکسی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گوشه های آن حباب دیده شود. دقت کنید که خامه نباید بجوشد. شکلات های خردشده را داخل خامه ...
غذاهای محلی استان کرمان؛ استان تاریخی ایران
استخوان 500 گرم نخود و لوبیا سفید 200 گرم سیب زمینی پوست کنده 1 عدد پیاز یک عدد متوسط بادمجان قلمی 8 عدد چغندر ورقه شده 1 عدد خیار 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم استا طرز تهیه: 1٫ نخود و لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی می کنیم و می شوییم. پیاز را چهار قاچ می کنیم. گوشت استخوان دار را همراه با پیاز و حبوبات، روی حرات قرار می دهیم ...
آشنایی با آلوئه ورا و خاصیت این گیاه داروئی
روند بهبود را تسریع می کند و همچنین حاوی پلی ساکارید است که رشد و ترمیم پوست را تحریک می کند. "آنتراکوئین” موجود در شیرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل می کند. این مواد شیمیایی در مقادیر کم، می توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند. از ژل Aloe برای درمان زخمهای درونی و بیرونی نیز می تواند استفاده کرد. این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخمها، سوختگیها و یخ زدگی را تسریع می کند. ...
تجربه طعمی جدید با مواد کاملا طبیعی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : معمولا از سینه مرغ برای تهیه غذاهایی از این دست استفاده می شود، ولی استفاده از گوشت ران با اینکه کمی پرزحمت تر است، طعم و شکلی متفاوت به دست می دهد. مواد لازم: نعناع ساطوری: 4 قاشق غذاخوری عسل: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری ساق مرغ: 8 عدد، بی استخوان ماست کم چرب: 120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده نمک و فلفل: به میزان ...
همبرگر شکم پر سورپرایزی، یک ساندویچ خوشمزه خانگی
مواد لازم برای تهیه همبرگر شکم پر گوشت چرخ کرده : نیم کیلو پیاز رنده شده : 2 عدد متوسط ( رنده شده با رنده ریز ) نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم مغز نان باگت سرخ شده : به مقدار لازم ( تا هر زمان چسبندگی لازم را داشت ) طرز تهیه همبرگر شکم پر پیازهای رنده شده، نمک، فلفل، ادویه و گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط و حسابی ورز دهید. دقت کنید باید آب ...
زندگی رنگی درآشپزخانه!
که کنار غذاها تهیه می کنید را دستخوش تغییراتی کوچک کنید. به عنوان مثال ماست را می توانید با شکل های مختلف سر سفره بیاورید؛ مثلا همراه با بادمجان پخته، کدو سبز رنده شده یا خیار و گردو نیز امتحان کنید. مقدار کمی نمک، فلفل سیاه، برگ خشک گل سرخ، کشمش پلویی، پودر سیر و پودر نعنا خشک برای خلق طعم های جدید در ماست یا سالاد بسیار کارآمد هستند. ژله ها هم می توانند جلوه های زیبایی به سفره شما بدهند و بدغذاها ...
شیرینی های نارگیلی تهیه کنید
پای خرما و نارگیل مواد لازم برای خمیر: آرد: یک پیمانه شیر سویا: 3/1 پیمانه روغن: 4 قاشق بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری نمک: کمی روش تهیه خمیر آرد، شیر سویا، روغن، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده، خوب ورز بدهید و یک تا دو ساعت بگذارید بماند. مواد لازم لایه خرما : خرما: 15 عدد آب: نصف پیمانه روش تهیه هسته خرماها ...
