خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خاگینه قیقاناخ؛ صبحانه ساده تبریزی
قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄4 قاشق چایخوری هل 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا شربت خاگینه را تهیه میکنیم ، آب و شکر را حل میکنیم و میجوشانیم تا کمی غلیظ شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شعله حرارت را خاموش میکنیم کنار میگذاریم تا سرد شود. 2- 1⁄4 آرد و نشاسته ذرت را در ...
10 درمان خانگی برای درد معده
.... برای تهیه مربای زنجبیل توصیه می شود زنجبیل را به صورت خلالی در یک ظرف غیرفلزی قرار دهید و سپس به آن آب و یک قاشق چای خوری آهک اضافه کنید. بعد از دو ساعت آب اضافه را خالی کنید. سپس مجدد پنج بار آب روی زنجبیل بریزید و خالی کنید. البته لازم به ذکر است که فقط در نوبت اول یک قاشق چای خوری آهک اضافه می شود و در نوبت های دیگر نیازی به اضافه کردن آهک زنده نیست. آهک باعث می شود که تندی ...
سه روش پخت زرشک پلو با مرغِ حرفه ای
زرشک هایی که رنگ تیره دارد خودداری کنید. زرشک را یک ربع در آب سرد خیس کنید. بعد درون یک آبکش بریزید و داخل یک کاسه بزرگ تر بگذارید و آب سرد روی آن باز کنید، مدتی بگذارید داخل آب باشد تا شن آن ته نشین شده و زرشک ها تمیز شود. بعد فرصت دهید تا زرشک ها خوب خشک شود. سه راه تفت دادن زرشک : دو عدد پیاز متوسط را ریز رنده کنید و در روغن سرخ کردنی بریزید و بگذارید طلایی شود. پس از طلایی ...
نان بربری؛ پرطرفدارترین نان ایرانی
وب سایت شور و شیرین: نان بربری یکی از پرطرفدارترین نان ها در بین ایرانیان است و ترک و فارس و لُر و ... هم ندارد. در این مطلب طرز تهیه این نان را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: آب ولرم 1 پیمانه شکر 1 قاشق سوپخوری مایه ی خمیر 8 گرم آرد 500 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بهبود دهنده یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم مواد لازم برای تهیه ی رویه: ...
عطر خوش زعفران در سیب زمینی
وب سایت آوای سلامتی: پودر زعفران از پرچم گل زعفران به دست می آید و اصل آن یونانی است. این گیاه خوش عطر و طعم, بسیار گران است ولی فقط مقدار بسیار کمی از آن برای غذاها کافی است. مواد لازم: زعفران نساییده : 1 قاشق چای خوری آب جوش : 6 قاشق غذاخوری سیب زمینی , با پوست درشت خرد شده : 675 گرم پیاز قرمز , به 8 برش تقسیم شده : 1 عدد سیر , له شده : 2 حبه سرکه سفید : 1 قاشق غذاخوری ...
راهکارهای طب سنتی برای کبد چرب
بایستی تغییراتی در برنامه غذایی خود ایجاد کنید و با استفاده از عرقیات و مواد غذایی طبیعی بدن خود را به سمت سلامت پیش ببرید. در این بخش مجموعه ای از بهرین راه و روش های درمان کبد چرب و پیشگیری از ابتلا به کبد چرب با طب سنتی را برایتان خواهیم گفت. * علل و راههای درمان کبد چرب چه کسانی کبد چرب می گیرند؟ کسانی که دیابت و بیماری قند نوع یک یا دو دارند اما بدنشان انسولین را پس می ...
طرز تهیه شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین
...> طرز تهیه شیرینی بهشتی : روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود. پودر قند را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. خمیر آماده شده را در مشما گذاشته و 4 ساعت در محیط اتاق استراحت می دهیم. بعد از استراحت کمی ورز می دهیم. بعد به اندازه یک فندق از خمیر برداشته در دست گرد می کنیم و در سینی می گذاریم ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
...،تا جایی که وقتی دانه ی برنج را بین دو انگشت له می کنیم،نه سفت باشد و نه خیلی نرم. (کمیییی نرم تر از وقتی که برای برنج ساده آبکش می کنیم!!) سپس آن را آبکش می کنیم. برنج آبکش شده را با مخلوط ماست و تخم مرغ خوب مخلوط کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. کف یک ماهیتابه ی نسبتا بزرگ را کمی روغن میریزیم و نصف برنج آماده ده را درون آن با کفگیر فشار می دهیم! (این فشرده کردن برنج یکی از ...
نان جوی رژیمی شما را لاغر می کند
. در یک کاسه بزرگ آرد گندم، گردو و نمک را با هم مخلوط کنید و در کاسه ای دیگر آب گرم را با پودر مایه خمیر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. حالا مخلوط مایه خمیر را با روغن زیتون و عسل مخلوط کرده، آرد را اضافه کنید و با کمک دست مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله جو، به مواد اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا خمیر نان حاصل شود. ظرف را با کیسه نایلونی و حوله بپوشانید و حدود یک ساعت تا یک ...
پخت نان، سرشار از طعم پنیر و پیازچه!
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است . برای آن که از نان پنیر و پیازچه بیشترین لذت را ببرید بلافاصله پس از آن که از فر خارج نمودید و سرد شد, میل نمایید. مواد لازم: کره جهت چرب نمودن : مقداری آرد بکینگ پودردار : 225 گرم نمک : 1 قاشق چای خوری پودر خردل : 1 قاشق چای خوری پنیر کهنه , رنده شده : 100 گرم پیاز کوهی یا دم پیازچه تازه ...
سلامت روی کاکل ذرت
ذرت یا همان بلال خودمان، گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. ذرت ارزش غذایی فراوانی دارد اما چون گلوتن (ماده چسب گندم) ندارد، نمی شود از آن نان پخت. بنابراین برای تهیه نان ذرت آن را با در سایر غلات مخلوط کنند. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است. استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند. روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود. روغن ذرت ...
چند نکته برنجی
و حالت خودش را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم می پاشد. پس حواستان باشد برنج ها در سایه باشند. همینطور می توانید از همان تکنیک پیاز در هنگام دم کردن استفاده کنید. اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود. حواستان باشد هیچ وقت نمک را مستقیم در روغن نریزید، چون نمک در روغن حل نمی شود. ...
دلمه آرتیشو، یک دلمه شیک و باکلاس
فنجان ادویه : 1 قاشق چایخوری لیمو : 1 عدد آب لیمو : 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) مرحله اول درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) پیاز نگینی را تفت دهید. گوشت چرخ کرده، فلفل، ادویه و برنج را تفت دهید. مرحله دوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) جعفری ...
زیبایی پوست، ماسک ذرت خانگی
.... روغن سبوس برنج نیز باعث کنترل چربی پوست شما شده و به درخشندگی و جذابیت پوست شما کمک می کند. 4-کرم روشن کننده پوست مواد لازم موز رسیده چند برش آرد ذرت دو قاشق غذاخوری اگر پوست شما خشک است می توانید چند قطره عصاره گل سرخ و در صورتی که پوست شما چرب است بهتر است چند قطره آب لیموی تازه به مواد بالا بیفزایید. مواد را با هم مخلوط نموده و بمدت 30 ...
عصرانه کودک، پخت یک شیرینی خوشمزه
پوست لیمو را اضافه کنید. مجددا به مدت 20 ثانیه دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خمیر درآید. خمیر را از ظرف جدا کرده و روی سطح آردپاشی شده کمی ورز دهید. خمیر را به قطر 6 تا 7 میلی متر با وردنه باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید و در سینی فر قرار داده سپس به مدت 25 دقیقه بپزید. بعد از پخت و خنک شدن شیرینی ها را به شکل برگردان درون آیسینگ آماده بزنید و از رنده شکلات برای موی صورتک و از ...
سلامت جنین، موادغذایی مفید
کم روی نان بمالید و یک گاز بزنید تا ببینید که از مزه ی آن خوش تان می آید یا نه. یک قاشق چای خوری از آن برای شروع کافی است. هر وعده از آن (یک قاشق چای خوری)، 61 میکروگرم اسید فولیک (15 درصد مقدار روزانه) و 9 کالری انرژی دارد. 6. جگر بوقلمون بسیاری از آشپزها جگر بوقلمون را برای شکم پر کردن غذاها یا برای تهیه ی سس گریوی استفاده می کنند. یک جگر بوقلمون که 100 گرم وزن داشته ...
کالباس را خودتان در خانه درست کنید
سوپخوری فلفل : 1/2 قاشق مرباخوری دارچین : 1/4 قاشق مرباخوری میخک : 3 پر جوز هندی : 1/4 قاشق مرباخوری آویشن : 1/2 قاشق مرباخوری هل : 1/2 قاشق مرباخوری زنجبیل : 1/2 قاشق مرباخوری طرز تهیه کالباس: ابتدا مرغ را به همراه سیر سه بار چرخ میکنیم وسپس آرد را را مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم حال ادویه ها را با هم مخلوط میکنیم و الک ...
چیزبرگر فوق العاده ایتالیایی
همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم. ماهی تابه را روی حرارت می گذاریم و کمی با روغن ته آن را چرب می کنیم، سپس پنیرپیتزا را کف تابه می ریزیم و پس از کمی آب شدن، نان همبرگرها را که از وسط برش داده ایم داخل تابه بر روی پنیرپیتزا قرار می دهیم پس از آن که یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز داخل پنیرپیتزا سرخ می کنیم. برای تهیه همبرگر، گوشت چرخ کرده را با پیاز، آردسوخاری، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده، سپس به صورت تکه تکه داخل تابه پهن می کنیم تا سرخ شود بعد همبرگر را که از قبل سرخ کرده ایم را بین تکه های نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سیب زمینی تزئین می کنیم. ...
سمبوسه جنوبی
حبه فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری گشنیز 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید ، پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد نمک ، فلفل ، گشنیز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید سپس از روی حرارت ...
29 شهریور رول های گردوئی
لیلا آیانی صفت مواد لازم برای حدود 45 عدد کره 150 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری خامه ساده 250 گرم آرد 400-450 گرم پودر شکر (اضافی) به میزان لازم مواد لازم میانی گردوی آسیاب کرده 120 گرم پودر شکر 100 گرم دارچین یک دوم قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ ...
لغو معافیت سود بازرگانی 69 کالای وارداتی +جدول
...> 84159010 32 - آدامس ( chewing-gum) حتی پوشیده شده از قند و شکر 17041000 33 - سایر شیرینی های فاقد کاکائو 17049000 34 - پودر کاکائو حاوی قند یا شکر یا سایر مواد شیرین کننده افزوده شده به آن 18061000 35 - سایر فرآورده ها غیر از پودر کاکائو حاوی قند یا شکر یا سایر مواد شیرین کننده ...
آنچیلادای رژیمی؛ صبحانه لاغر کننده
کالری سه چهارم فنجان سس گوجه فرنگی چهار عدد نان تورتیلا (هر کدام به اندازه 15 در 15 سانتی متر) طرز تهیه: 1-فلفل دلمه ای و پیاز را در کاسه مخصوص ریخته و دو قاشق غذاخوری آب، اضافه کنید. در ظرف را ببندید و مدت چهار دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. سپس، آب اضافی سبزیجات را بگیرید و کنار بگذارید. 2-کنجاله سویا و قارچ ها را هم در کاسه بریزید و مدت یک دقیقه در ...
این پیش غذا حسابی وقت گیر است!
آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد, اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه اند. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , پوست کنده و ضخیم حلقه شده : 3 عدد خرده ی مغز نان سفید تازه : 75 گرم پنیر پارمزان رنده شده : 40 گرم پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری تخم مرغ , زده شده : 2 عدد روغن جهت سرخ نمودن ...
غذای کمکی برای نوزاد، چند نکته(2)
آن بیفزایید. مقدار اضافی غذا را در یک ظرف دربسته ریخته درون یخچال و یا فریزر نگهداری کنید. سایر مواد غذایی، مثل گوشت ها، حبوبات، انواع لوبیاها و حتی تخم مرغ پخته شده را نیز می توان به همین روش تهیه و آماده مصرف کرد؛ فقط برای پختن گوشت ها نیاز به صرف زمان بیشتری است. بسیاری از نوزادان، از بدو تولد تا شش ماهگی، فقط از شیر مادر تغذیه می شوند. کاهش مصرف شیر مادر برای کودکان منجر به سوء ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
مواد را خوب تفت دهید. چند قاشق جعفری ریز خردشده را هم اضافه کنید و هم بزنید. به اندازه ته استکان آب روی مواد ریخته و یک قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید. درب تابه را ببندید تا مواد با هم مزه دار شوند و گوشت پخته شود. حالا به سراغ تهیه خمیر سمبوسه می رویم. معمولا برای تهیه سمبوسه گوشت یا سمبوسه سیب زمینی از نان لواش استفاده می شود اما؛ بسیاری از زنان جنوب کشورمان با دستان هنرمند خود خمیر نازک ...
طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 وب سایت روزیاتو: چوب شور که تا به حال حتما خورده اید؟ امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی پای شکلات را به شما آموزش دهیم که در آن از چوب شور استفاده شده است. مواد لازم: برای نان پریتزل 5 پیمانه چوب شور خرد شده 8 قاشق غذاخوری کره آب شده یک سوم پیمانه شکر قهوه ای برای فیلینگ شکلات یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت 1٫5 پیمانه شکر یک چهارم قاشق ...
15ماده غذایی که شما را گرسنه تر می کند
.... اگر دوست داشتید می توانید از کره آجیل یا پودر پروتئین استفاده نمایید. اضافه کردن پروتئین و چربی باعث می شود سیستم گوارش شما آهسته تر این مواد را جذب کند. بنابراین دیرتر گرسنه خواهید شد. 2.ماست کم چرب: در حالی که ماست به طور مداوم به عنوان یک غذای فوق العاده سالم ترویج می شود اما این موضوع به نوع ماستی که انتخاب می کنید بستگی دارد. یک ماست میوه ای 170 گرمی در حدود 150 ...
سفر به تونس با این املت تند و آتشی!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : امروز برای شما طرز تهیه یک نوع املت که به املت تونسی معروف است را آموزش داده ایم. اگر عاشق غذاهای تند و فلفلی هستید، این املت را از دست ندهید. مواد لازم: یک عدد چیلی یا فلفل قرمز خرد شده بدون تخمه نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 4 حبه سیر له شده یک عدد پیاز خرد شده یک ق چ پودر زیره سبز یا سیاه روغن زیتون تخم گشنیز سابیده نصف ق چ ...
مواد غذایی مفید برای سرفه از منظر طب سنتی
کنده، کشمش بدون هسته، شنبلیله، از هرکدام 100 گرم، گل گاوزبان، "به دانه" از هرکدام 25 گرم، با آب روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت بجوشد تا لعاب بدهد, سپس صاف کرده با 250 گرم عسل مخلوط کرده و روزی 3 بار هر بار یک قاشق غذاخوری میل شود برای رفع سرفه بسیار مفید است.
سرخط ...
دست های چاق یک امیر یا شیخ به ضرب شمشیر قطع شود. گردن زدن و دست بریدن فقط برای فقیر بیچاره های کپرنشین است، نه آن دزد قلدری که هواپیمای 700 میلیون دلاری با تختخواب 7 نفره دارای آینه روی سقف و جکوزی و حمام و رستوران و گاراژ ویژه اتومبیل لیموزین و چندین سالن سفارش می دهد. شرم و خجالت و حیا هم خوب چیزی است. کدام سفیر منشی اروپایی خود را مورد تعرض قرار می دهد و می کشد و آبروی سفارتخانه را می برد ...
