سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی
قرمز (خرد شده) 140 گرم پنیر موزارلا (رنده شده) 170 گرم سس مارینارا به مقدار لازم طرز تهیه: 1- خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و به داخل قالب فشار دهید سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. 2- در ضمن داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، فلفل، پیاز و یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی با دو قاشق چایخوری روغن تفت ...
کنترل فشار خون بدون دارو امکانپذیر است
بتواند حجم اضافی را در سطح بدن پخش کد و این عمل باعث افزایش فشار خون می شود. به یاد داشته باشید پرهیز از نمک، تنها شامل نمک موجود در غذا یا نمک موجود در نمکدان روی میز نمی شود، بلکه باید مراقب سدیم موجود در غذاهای فرآوری شده نیز باشید. از غذاهای فرآوری شده با ماندگاری طولانی، کنسروها، سوسیس، کالباس، انواع سس از جمله سس کچاپ و دیگر مواد غذایی با نمک و سدیم بالا دوری کنید. رژیم ...
صبحانه کشورهای مختلف چیست؟
گروه سبک زندگی تیتریک ،،اگرچه گزینه های منتخب برای وعده صبحانه هیچ کدام صد در صد کامل نیستند اما برخی از آنها می توانند الگویی برای تغذیه سالم در مهمترین وعده روزانه باشند: صبحانه ترکیه ای: ترکیبی از روغن زیتون، زیتون، گوجه فرنگی، پنیر سفید و جعفری همراه با لیمو، تخم مرغ، خیار و عسل است. زیتون در این ترکیب منبع غنی از چربی های اشباع نشده برای حفظ سلامت قلب است. صبحانه ترکیه ای سرشار از ...
چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟
...، مصرف غذاها به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی تا حد امکان، خودداری از سرخ کردن زیاد غذا و ترجیحا تفت دادن آنها با مقدار کم روغن، کاهش مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، سرشیر، چیپس و دیگر غذاهای چرب، خودداری از مصرف چربی های حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس از جمله روغن حیوانی، روغن نباتی جامد و نیمه جامد، کره، پیه و دنبه در پیشگیری از بروز دیابت بارداری موثر است. همچنین کاهش مصرف ...
سوغات اردبیل چیست؟
این شهر این شیرینی را به قندچوربی می شناسند. نان برنجی خلخال قنادان ماهر شهر خلخال به دلیل استفاده از پودر قند در ترکیب مواد اولیه ی نان برنجی، نام این شیرینی را قند چوربی گذاشته اند. حلوای سفید (آغ حلوا) از دیگر شیرینی های سنتی استاد اردبیل می توان به حلوا سفید یا آغ حلوا اشاره کرد که طعم و عطر فوق العاده ای دارد. این شیرینی لذیذ به چند روش طبخ می شود و ...
سالم ترین مواد غذایی
به گزارش بلاغ ، محققان این میوه و سبزیجات را از نظر ارزش غذایی مورد بررسی قرار داده و طبقه بندی کردند. در واقع این مواد غذایی از نظر 17ماده مغذی ضروری مانند پتاسیم، فیبرهای غذایی، پروتئین ها، کلسیم، آهن، زینک(روی)، ویتامین های A، B6،B12،C،D،E،K و غیره مورد بررسی قرار گرفتند نه از نظر یک ویتامین یا یک ماده معدنی خاص. شاهی شاهی یا همان تره تیزک با تره تندک. این سبزی خوشمزه که ...
با این غذای پُر از پنیر، حسابی چاق می شوید
توصیه می کنیم در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 2 پیمانه آرد 4 عدد تخم مرغ همزده 2 پیمانه خرده های نان ادویه دار یک پیمانه روغن سرخ کردنی یک عدد نان باگت بزرگ 10 تا 12 ورقه پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی (با طعم سیر و فلفل) برای کره سیر یک سوم پیمانه کره آب شده 3 حبه سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری پنیر ...
با محبوب ترین غذاهای مکزیکی آشنا شوید
، خورشت یا مارمالاد بهره گرفته می شود. اما محبوب ترین آن سالادی است که با گشنیز، گوجه فرنگی و آووکادو درست شده و به همراه نیمرو برای صبحانه سرو می گردد. ایلوته (Elote) ایلوته یا همان بلال خودمان، نوعی غذای خیابانی در مکزیک است که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد. چیلاکیله (Chilaquiles) چیلاکیله چیپس ...
اصول غذا خوردن کودکان در مدرسه
استفاده کنند تا سالم بمانند—چربی ها باعث می شود احساس سیری هم بکنید—اما نباید زیاد از آن استفاده کنید. چربی در کره، روغن ها، پنیر، آجیل و گوشت وجود دارد. بعضی غذاهایی که مقدار زیادی چربی در آنها وجود دارد، سیب زمینی سرخ کرده، هات داگ، چیزبرگر، ماکارونی و پنیر، و ناگت مرغ است. اگر این غذاها را دوست دارید نگران نباشید! هیچ غذایی بد نیست اما باید آنها را به مقدار کمتر بخورید. غذاهایی که چربی ...
طرز تهیه کدوی کبابی رژیمی
درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کدو، پیاز، پوست رنده شدۀ لیمو، آب لیمو و روغن را در یک ظرف بریزید و به آن ها نمک و فلفل اضافه کنیدو هم بزنید. برای 18 تا 20 دقیقه آن را در فر بگذارید تا وقتی که کدو نرم شود. روی آن را با برگ های لیمو تزئین و آن را سرو کنید. این کدوی کباب شده را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کنید. منبع: زندگی سالم ...
آشنایی با محبوبترین غذاهای مردم برزیل
آنها به پخت سوشیب با روش های بومی دست بزنند و سوشی برزیلی را ابداع کنند. 4.آکاراجه ( Acaraje ) آکاراجه یک نوع فست فود به شمار می رود و شباهت زیادی به فلافل دارد، این غذای پرچرب و پر کالری از حبوبات، میگو، روغن زیتون، روغن ذرت ، آرد سفید، سیر و... تهیه میشود. 5. فیجوآدا ( Fijoada ) فیجوادا از برنج، لوبیا ، سس مخصوص برزیلی، تکه های گوشت استیک شده و معمولا ...
چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟
عین حال کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی، مصرف غذاها به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی تا حد امکان، خودداری از سرخ کردن زیاد غذا و ترجیحا تفت دادن آنها با مقدار کم روغن، کاهش مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، سرشیر، چیپس و دیگر غذاهای چرب، خودداری از مصرف چربی های حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس از جمله روغن حیوانی، روغن نباتی جامد و نیمه جامد، کره، پیه و دنبه در پیشگیری از بروز دیابت ...
مردم در گوشه و کنار دنیا چه صبحانه ای می خورند؟
تشکیل دهنده این صبحانه هستند. 7 اندونزی ناسی گورنگ صبحانه معمول مردم اندونزیست. ناسی گورنگ همان برنج سرخ شده است که به همراه تخم مرغ سرخ شده و گاهی هم گوشت یا غذاهای دریایی سرو می شود. 8 آلمان نان اصلی ترین قسمت صبحانه آلمانیست که البته به همراه جزئیات دیگری به عنوان صبحانه در این کشور سرو می شود. ساندویچ های سرد ، کره و پنیر و البته گاهی هم نوتلا همان جزئیاتی ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی سرخ کرده پنیری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این تکه های کوچک و لذیذ سیب زمینی به سس خامه و پنیر آغشته شده و در روغن, سرخ و برشته می شوند. مواد لازم: سیب زمینی , درشت خرد شده : 900 گرم خامه پرچرب : 150 میلی لیتر پنیر گرویر , رنده شده : 75 گرم پودر فلفل قرمز : به میزان لازم سفیده تخم مرغ : 2 عدد روغن : مقداری نمک : به میزان لازم برگ جعفری جهت تزیین : مقداری پنیر رنده شده جهت ...
معرفی انواع غذای نذری + آموزش تزیین غذای محرم
، خورشت قیمه است. غذای خوشمزه ای که با استفاده از گوشت تازه گوسفندی، لپه، لیمو عمانی، سیب زمینی و انواع ادویه جات مانند دارچین، زعفران، ... به مقدار زیاد تهیه می شود. معمولا برای تزیین غذای محرم و به خصوص قیمه نذری از سیب زمینی سرخ شده و دارچین استفاده می شود. در هر ظرف غذای نذری؛ یک یا دو کفگیر برنج ساده، کمی برنج زعفرانی و یک ملاقه خورشت قیمه ریخته می شود و روی غذا با سیب زمینی سرخ شده تزیین شده ...
پخت لازانیا به روش جدید با ماکارونی لوله ای!
لوله ای 4 عدد تخم مرغ 500 گرم سس مارینارا 3 فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده جعفری برای تزئین طرز تهیه: 1. در ابتدا گوشت را با پودر سیر و پیاز و نمک و فلفل به خوبی تفت می دهیم. 2. در ادامه آرد و کره و شیر را نیز به خوبی هم زده و تفت می دهیم. 3. سپس ماکارونی و تخم مرغ ها را به خوبی هم زده و داخل ظرف های مخصوص فر ریخته و سس ...
طرز تهیه لوبیا پلو نذری
مواد روی برنج بریزید. تا زمانی که مواد تمام بشوند این کار را ادامه دهید. در آخر کمی پودر دارچین روی پلو بریزید و اجازه دهید لوبیا پلو نذری با شعله ملایم دم بکشد. روغن را در نهایت روی برنج بدهید. لوبیا پلو خوشمزه شما بعد از حدود 1 ساعت آماده خوردن است. معمولا لوبیا پلو را به همراه ماست، سالاد شیرازی یا ترشی سرو می کنند که انتخاب این ساید دیش ها به سلیقه خودتان بستگی دارد. امیدواریم از این آموزش ...
7 سُس خوشمزه؛ یکی از یکی راحت تر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سینه ی مرغ بی استخوان یکی از آن خوراک های کم کالری و دم دستی است که همه دوستش دارند. منتها اینکه بدانید چگونه طعم دارش کرده و از بی مزگی درش بیاورید، معمولا کار آسانی نیست. در این مطلب دستور تهیه هفت سس آسان و یک دقیقه ای وجود دارد که یکی از یکی راحت تر و خوشمزه تر است. ابتدا دو تکه بزرگ سینه مرغ بدون استخوان را برداشته و نمک و فلفل و سپس روغن ...
استانبولی پلو با سالاد شیرازی
750 گرم پیاز داغ عسلی 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل قدری نمک قدری روش تهیه : 1. برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار میشوئیم گوجه فرنگی را آب گرفته با دو سه لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم بطوریکه تقریبا چهار انگشت از سطح برنج بالاتر بایستد در صورتیکه کمتر بود کمی آب اضافه میکنیم 2. یک قاشق سوپ خوری نمک داخل آب برنج ...
کوکو تره فرنگی یک پیش غذای خوشمزه و سریع
بزرگ نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم روغن کانولا برای سرخ کردن طرز تهیه کوکو تره فرنگی گشنیز، شوید، جعفری و تره فرنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید. زدرچوبه و نمک و ادویه را اضافه کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی درون کاسه ای شکسته و به مخلوط سبزی ها اضافه کنید. مخلوط را با هم زن خوب هم بزنید تا کوکو شما پف کند. تابه را به روغن آغشته و مواد را درون کف تابه تان پهن کنید. بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، سمت دیگر را هم سرخ کنید. ...
تهران در حال غرق شدن در فلافل فروشی ها
عربی نهفته است حالا طوری در ایران رواج پیدا کرده که فلافل به راحتی در هر گوشه ای از شهر در دسترس است و شعبه های مختلفی از آن در سطح شهر ایجاد شده است که بعضی از این شعبه ها در حال برند شدن هستند و برخی از مردم از نقاط مختلف شهر به شعبه ای که معروف شده برای یک فلافل می روند. مواد تشکیل دهنده فلافل نخود، پیاز، جعفری، سیر، آرد نخودچی، ادویه، تخم مرغ و نمک است. البته بر سر اضافه کردن یا نکردن ...
تزیین زرشک پلو با مرغ نذری + نکات طلایی پخت زرشک پلو
زرشک پلو با مرغ نذری یکی از خوشمزه ترین انواع غذای نذری در ماه محرم است. برای تهیه زرشک پلو با مرغ نذری از مرغوب ترین نوع برنج، زرشک و زعفران به همراه مقادیر زیادی مرغ و ادویه جات مختلف استفاده می شود. پخت زرشک پلو با مرغ نذری مانند طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی است و شاید مهم ترین تفاوت آن ها را بتوان در میزان مواد اولیه استفاده شده برای تهیه غذای نذری دانست. زرشک پلو با مرغ نذری کم ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک
.... حالا گردوی آسیاب شده را همراه با زردچوبه داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و کمی صبر کنید تا آب جوش بیاید. حالا نمک، شکر، رب گوجه فرنگی تفت داده شده و رب انار را اضافه کرده، هم بزنید و حدود 1 ساعت صبر کنید. بعد از یک ساعت، اردک را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً بپزد و خورش جا بیفتد. بعدازاینکه خورش آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با برنج سرو کنید. منبع : مجله ایده آل ...
هلیم بادمجان گیاهی بخورید
مدتی در آب نمک ریخته و بعد آن را آبکش می کنیم. بعد بادمجان ها را با کمی روغن تفت می دهیم، سپس آن را با کمی آب، زردچوبه، نمک و فلفل و مقداری پیاز که با روغن و ادویه تفت داده ایم، می پزیم تا کاملا بدون آب شود.سپس بادمجان های آماده شده را می کوبیم بعد برنج، بلغور، کشک و زعفران آب شده را نیز به آن اضافه کرده و مجددا کمی می کوبیم و در نهایت مدت کمی حرارت می دهیم. ...
ریزه کاری های مهم برای تهیه سالاد
...> اگر از سس سالاد در بطری و یا سس سرکه و ادویه و روغن زیتون خانگی استفاده می کنید که نمک و فلفل هم دارد، پس لازم نیست نگران ادویه ها و چاشی ها باشید. اما اگر از آن دست آدم هایی هستید که روی سالاد را با مقداری روغن زیتون و کمی آب لیمو یا سرکه پر می کند، بهتر است برای مزه دار کردن سالاد، کمی نمک و فلفل هم به آن بیافزایید. 4.از مقدار نامناسبی سس استفاده می کنید واضح است که سس و افزودنی های ...
طریقه ی درست کردن ته چین مرغ در فر
مواد لازم : طرز تهیه : 1.می توان مرغ را از شب قبل پخته و در نصفی از ماست و زعفران خواباندم و هنگامی که می خواهید داخل ظرف برنجمرغها را بگذارید، مرغها را از داخل موادشان درآوریدو دوباره ماست داخل مرغ را با برنج مخلوط کنید و بعد آنها را روی برنج بچینید. ویا 1 ساعت قبل پخته و بعد خرد کرده و دیگر در ماست و زعفران نخوابانید 2. برنج را از چند ساعت قبل در مقداری آب ولرم ...
کوفته عربی
اندازه آلو جدا کرده و کف دست گرد کنید. روی آبکش استیل چیده رو دیگی که یک سومش از آب پر شده قرار دهید. و اگر موجود بود روی قفسه های دستگاه بخار پز چیده 25 دقیقه بگذارید بخار پز شود. کوفته های بخار پز شده را در روغن زیتون فراوان سرخ کرده به آن سس گوجه فرنگی و سیر را که در ابتدا تهیه کرده بودید اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خوراک آماده است. نکته ( در آشپزی ترکی و عربی از ادویه ها بسیار کم استفاده میشود و گاهی بشدت کمبودش احساس میشود، شما میتوانید در تهیه سس و کوفته از انواع ادویه بنا به ذائقه خود استفاده کنید. شخصا در تهیه خوراک ها از دارچین، پودر مغز هل و گاهی پودر گشنیز استفاده میکنم ) ...
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی
.... در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنید و آّب لیمو ترش و نمک و فلفل و پودر سیر را به آنها اضافه کنید. در یک تابه نچسب آنها را باهم کمی تفت دهید و سپس مواد را داخل نان های پیتا تقسیم کنید و بپیچید. -در صورتی که به آووکادو دسترسی داشتید می توانید آنها را مکعبی خرد کنید و داخل ساندویچ قرار دهید. ایران کوک ...
رژیم غذایی در سه ماهه اول بارداری
...، نارنجی (هویج، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل ، کدوحلوایی)، زرد (ذرت، فلفل زرد) و قرمز (گوجه، فلفل قرمز) استفاده کنید. یک وعده معادل لیوان از سبزیجات برگ دار مثل اسفناج و کاهو و یک دوم از سبزیجات خرد شده خام و پخته. لبنیات: 3 وعده در روز مواد لبنی کلسیم لازم جهت رشد کودک و حفظ سلامت استخوان های شما را تامین می کند. برای تامین کلسیم شیر بنوشید و از ماست و پنیر در رژیم غذاییتان استفاده کنید ...
خورشت قیمه پیچاق یک غذای ترکی
آب جوش اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید خورش جا بیفتد. در انتهای پخت نمک و فلفل را اندازه کنید، وقتی خورش به روغن افتاد آن را در ظرف مناسب بریزید و روی آن چند تخم مرغ نیمرو کنید و قرار دهید سپس به همراه برنج سرو کنید.