خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اختلال هورمونی زنان، علائم و راه درمان
ماهانه انجام می شود. با این آزمایش می توان وضعیت هورمون های تخمدان، تیروئید، فوق کلیه و هیپوفیز را بررسی کرد. راه دیگر تشخیص، انجام سونوگرافی و تصویربرداری از تیروئید، غدد آدرنال، غده فوق کلیه و تخمدان است. برای بررسی هیپوفیز نیز ام. آر. آی درخواست می شود. چگونه هورمون ها را متعادل کنیم؟ متخصصان معتقدند با استفاده از مواد مغذی در زیر، زنان می توانند به روش طبیعی تعادل هورمون های بدن ...
چند راهکار برای پیشگیری از بیماری های قلبی
...> - مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل، نوشابه ها باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری های قلبی عروقی می شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنها خودداری کرد. - از میوه های تازه بجای شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده استفاده شود. - از دوغ کم نمک و بدون گاز ...
لازانیای اسفناجی؛ درمان فقر آهن
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : لازانیا همیشه محبوب است. اما لازانیای اسفناج چیز دیگری است. اگر دلتان می خواهد مزه و طعم جدیدی از لازانیا را تجربه کنید این دستور تهیه بهترین پیشنهاد است. مواد لازم: یک بسته لازانیا 425 گرم پنیر ریکوتا 230 گرم پنیر موتزارلا خرد شده 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا ...
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
هویج پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است که معمولا آن را با هویج فرنگی ای که رنگ نارنجی تیره تری دارد، می پزند تا پلو ظاهر خوش رنگ و لعاب تری داشته باشد. برای آموزش پخت این غذای خوشمزه با ما همراه شوید. مواد لازم: هویج یک کیلوگرم برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه شکر 200 گرم یا یک لیوان روغن مایع سرخ کردنی 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 500 گرم زعفران ...
فایده های برخی خوردنی های چربی سوز
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: می خواهیم در این مطلب برخی چربی سوزهای مفید خانگی را به شما معرفی کنیم هرچند از جمله روش های موثر برای مقابله با اضافه وزن افزایش تحرک و فعالیت بدنی و همچنین استفاده از مواد غذایی چربی سوز به شمار می رود روغن زیتون و روغن دنبه تاثیرات مختلفی بر بدن ما خواهد گذاشت مصرف چای سبز و شوید،مصرف میوه و سبزی و استفاده از سالاد فاقد سس فایده های ...
نان جوشی، نان خوشمزه سنتی روستای ساقی انار
نان جوشی (روغنی) یکی از نان های سنتی است که در روستای ساقی شهرستان انار پخت می شود. این نان کماچ نیز نامیده می شود. به گزارش کانال صدای ساقی ، این نان با خمیر آماده، زردچوبه، سیادانه، گشنیز، زنجبیل، روغن، بادیوم، گل زرد،شنبلیله(برگ) تهیه می شود. طرز تهیه آن نیز اینگونه است: ابتدا روغن را همرا با مواد ذکرشده به غیر از خمیر، تفت دهید. سپس مواد تفت داده شده را با خمیر آماده مخلوط کنید و مشت داده و بعد از آن در یک ظرف، روغن را بریزید و بعد خمیر را در ظرف ریخته و روی اجاق بگذارید تا آماده شود. همچنین می توانید آن را در فر گذاشته و بعد از 20 قیقه نان روغنی محلی حاضر است. ...
طرز تهیه خورش لپه بادمجان
. لازم است که رب را تفت دهیم چون باعث لعاب دار شدن خورش می شود. 3 تا 4 لیوان آب روی آن ریخته و به محض این که جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم خوب بپزد. بادمجان را از قبل شسته و از وسط دو نیم کرده یا حلقه حلقه برش می دهیم و داخل روغن یا کره سرخ می کنیم. گوشت چرخکرده را با زرده های تخم مرغ مخلوط کرده و به خوبی ورز میدهیم و آن را به صورت گلوله در آورده و در کره یا روغن سرخ میکنیم ...
سوالاتی که هنگام کیک پختن پیش می آید
.... مقدار شکر مورد استفاده زیاد بوده است . به دلیل مایعات زیاد خمیر کیک شل بوده است. مقدار بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. چرا پف کیک خوابیده است؟ دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است . پخت کیک کافی نبوده است. میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است. قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است. کیک در هنگام پخت تکان داده شده است. درِ فر قبل ...
نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها
پیمانه عسل 2 /1 و 3 پیمانه آرد سفید 2 ق س پودر کاکائو 2 ق س پودر مایه خمیر 2 تا 3 پیمانه آرد نان سنگک 1 ق چ نمک 3 ق س بادام خرد شده نان بروتچن عسلی روش تهیه: 1. ابتدا آب گرم، روغن مایع و عسل را با همزن برقی خوب بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. از مخلوط کن هم می توانید استفاده کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ...
چطور پنیر پیتزای خانگی تهیه کنیم؟
...، آن را پخش کرده و چند دقیقه در فر بگذارید تا خودشان را کاملا بگیرد. سس مایونز مواد لازم روغن کنجد: یک لیوان شیر سویا: یک لیوان آبلیمو: یک قاشق غذا خوری سرکه: سه قاشق غذا خوری ثعلب: یک قاشق چایخوری پودر خردل: یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سفید یا سیاه: یک قاشق چایخوری طرز تهیه تمام مواد را داخل مخلوط کن می ریزیم تا کاملا مخلوط و یکدست و آماده مصرف شود. ...
میان وعده هایی مناسب برای ناهار مدرسه
آن به خانواده اسفناج شباهت دارد و در آمریکای جنوبی می روید.در مکزیک هم طرفداران بسیاری دارد. نحوه پخت آن نیز مانند برنج است. بسته های این دانه های خوراکی در فروشگاه ها، قابل خریداری هستند.با استفاده از کینوآ و هویج و کلم خرد شده و نخود فرنگی و سس مخصوص سالاد، سالاد کینوآ را آماده کنید.البته می توانید همراه این سالاد، مرغ پخته شده نیز به کار برید. آبلیمو و روغن کنجد نیز فراموش نشود.در ظرف غذای کودک ...
از فویل های آلومینیومی کمتر استفاده کنید!
آسیب به کلیه ها شود. یکی دیگر از عوارض فویل های آلومینیومی، اکسید آلومینیومی است که توسط این فلز و بر سطح آن تولید می شود و می تواند در مجاورت با غذا، باعث افزایش بار شیمیایی و آلوده شدن آن شود. غذا را درون فویل حرارت ندهید نتایج تحقیقات انجام شده نشان می دهد پیچیدن مواد گوشتی در داخل فویل ها و قرار دادن آن در مجاورت حرارت فر، امکان مهاجرت ترکیبات سمی این فویل ها به درون مواد ...
طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی خوشمزه
خورشت قیمه بادمجان مجلسی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین انواع خورشت ایرانی است. طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مانند همان روش تهیه خورش قیمه است با این تفاوت که در خورشت قیمه بادمجان از سیب زمینی استفاده نمی شود و به جای آن، در انتهای پخت خورشت، بادمجان سرخ شده و گوجه فرنگی به آن اضافه می کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان به سبک مجلسی را به شما آموزش دهیم. مواد ...
رول های سوسیسِ کنجدی در مایکروویو
امروز به کمک شما آمده ایم تا اگر گاهی کمبود وقت دارید و نمی دانید چه غذایی درست کنید، به شما کمک کنیم. البته که منظورمان پختن غذا نیست! دستور تهیه غذایی سریع را به شما پیشنهاد می دهیم که دیگر نگران وقت نباشید. مواد لازم: شیر 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد 250 گرم مایه خمیر 7 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری سوسیس 12 عدد ...
کیک رزماری با آن عطر مخصوصِ به یادماندنی!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کیک رزماری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. شاخه ی رزماری که روی کیک قرار می دهیم، در هنگام پختن روغن پس می دهد و در نهایت عطر خوب رزماری به کیک می دهد. مواد لازم: سیب 1 عدد رزماری 2 شاخه شکر 3/4 پیمانه لیمو 1/2 عدد کره 225 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ...
کاهش وزن بدون رژیم غذایی
بتوانید همیشه به آن نگاه کنید. اینکار به شما کمک می کند انگیزه ادامه کار را پیدا کنید. آیتمی را انتخاب کنید که کمی تنگ تر از سایز فعلی شماست. بنابراین قادر خواهید بود در زمان کوتاه به هدف خود دست یابید. از مصرف بیکن خودداری کنید: بیکن به گوشت نمک زده می گویند. سعی کنید از مصرف این نوع مواد خودداری کنید. همین امر باعث می شود 100 کالری کمتر وارد بدن شما شود و در عرض یکسال قادر ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: آیا با روش تهیه برگر سبزیجات آشنایی دارید این غذای گیاهی فایده های زیادی برای سلامتی مصرف کنندگان به همراه دارد می خواهیم شما را در این مطلب با روش طبخ این برگر آشنا کنیم طعم این برگر بسیار لذیذ و دلپذیر است نان آن نیز با استفاده از آرد ذرت تهیه می شود همچنین لوبیا چشم بلبلی ماده اصلی برای تهیه این برگر است پس خود را با تهیه این برگر به وعده ...
دستور اورجینال یک گراتن سیب زمینی و خامه اصیل
تحریریه پارسینه: گراتن یا گراتین Gratin یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود. گراتن سیب زمینی غذایی فوق العاده خوشمزه ولی پرکالری است که در ادامه طرز تهیه ی آن را هم به زبان اصلی و هم ترجمه مشاهده خواهید کرد. Malzemeler 4 adet patates 200 gr s t kreması 1 adet soğan ...
روش تهیه یک برگر سالم گیاهی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: آیا با روش تهیه برگر سبزیجات آشنایی دارید این غذای گیاهی فایده های زیادی برای سلامتی مصرف کنندگان به همراه دارد می خواهیم شما را در این مطلب با روش طبخ این برگر آشنا کنیم طعم این برگر بسیار لذیذ و دلپذیر است نان آن نیز با استفاده از آرد ذرت تهیه می شود همچنین لوبیا چشم بلبلی ماده اصلی برای تهیه این برگر است پس خود را با تهیه این برگر به ...
آشنایی با طرز تهیه ماش پتی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: میخواهیم شما را با طرز تهیه یک غذای آبکی همانند خورش آشنا نماییم.ماش پتی را اغلب در بهار و زمستان درست مینمایند و در کنار کته ساده (پلو) میل میکنند.هیچ گوشتی در این غذا مورد استفاده قرار نمیگیرد و اگر بخواهیم به پروتئین گیاهی اش نگاهی بیندازیم،بسیار غنی میباشد.پیشنهاد میکنیم حتماً این غذا را درست کنید. مواد لازم برای 8 نفر : ...
استفاده از گلاب برای آکنه صورت
همه ما جوش را بر روی پوست صورت خود تجربه کرده ایم.جوش ها بنوعی عذاب آور هستند. متاسفانه اگر درمان نشوند زخم آنها ماندنی می شود و فرد اعتماد بنفس خود را از دست می دهد.اما در این میان یک راه حل ساده وجود دارد و آن استفاده از گلاب است. در واقع گلاب ساده ترین روش برای رهایی از فوران جوش بر روی پوست و ایجاد زخم است. فواید گلاب برای پوست گلاب یک تونر طبیعی برای پوست است. استفاده ...
نقش مواد غذایی برای داشتن پوست درخشان
معدنی زیادی ندارد. غذاهای فرآوری شده و قندی التهاب، جوش و چین و چروک را افزایش می دهند و باعث می شوند حس بدی در مورد پوست خود داشته باشید. از خوردن محصولات، گوشت ها و لبنیاتی که حاوی هورمون ها، آفت کش ها، قارچ کش ها و استروئیدها هستند پرهیز کنید این ترکیبات مسموم می توانند باعث اختلال غدد درون ریز و التهاب شوند که در نتیجه رنگ چهره را خراب می کند. سعی کنید مواد ...
ایرانی ها سالانه چقدر ماهی می خورند؟
بصورت پخته و کبابی طعم دار مورد استفاده قرار گیرد. مدیر کل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات افزود:بعد از ماهی قزل آلا می توان از برخی ماهی های دریایی جنوب مانند ماهی شیر و شوریده و همچنین ماهی سفید شمال را بعنوان پرمصرف ترین ماهی در ایران نام برد. وی با بیان اینکه، ماهی سفید از خانواده کپور ماهی است و میزان مصرف این نوع ماهی نیز بر حسب مقدورات صید است گفت ...
بهترین و بدترین ظروف برای پخت غذا
ها می توانید با کمترین میزان روغن به پخت وپز بپردازید و پاک کردن آن ها نیز در مقایسه با سایر ظروف فلزی راحت تر است. تابه های نچسب هم مانند سایر ظروف فلزی از نوعی فلز (استیل، آلومینیوم و مس) ساخته شده اند. تنها تفاوت آن ها این است که لایه ای از مواد نچسب سطوح پخت وپز را گرفته است. ظرف های نچسب برای استفاده روی اجاق گاز ایمن هستند. برخی از تابه های نچسب را می توان در فر نیز استفاده کرد اما ...
لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!!!
تهیه کرده ایم که به شما کمک می کنند به بهترین اندام زندگی تان دست یابید: برای لاغر شدن از روغن پخت و پز مناسب استفاده کنید تمام روغن های پخت و پز مانند هم نیستند. بعضی از روغن ها، نقطه ی دود بسیار پایینی دارند که باعث می شود برای سرخ کردن مواد غذایی، ایده آل نباشند. بدتر اینکه وقتی این روغن ها به نقطه دودشان می رسند، شروع به تجزیه شدن می کنند. آن ها رادیکال های آزاد و مواد ...
کباب خورها، کباب رولی را امتحان کنید
...> 1 ق س آب لیمو به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س روغن مایع کباب رولی شکم پر با فلفل دلمه ای روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را با یک چاقوی تیز به صورت ورقه های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای ها را هم بعد ا زآنکه شستید، به صورت خلالی خرد کرده، کنار بگذارید. 2. یکی از ورقه های گوشت را روی سطح تمیزی قرار دهید. حالا خلال های فلفل دلمه ای رنگی را روی آن قرار ...
بچه های بدغذا، بهترین برخورد
.... بلکه تعادل در مصرف همه انواع غذا هاست که به متعادل شدن محیط زیست نیز یاری می رساند. نوشابه را حذف کنید نوشیدن منظم آب سالم یکی از راه های مناسب برای سم زدایی است. کودکان خود را به نوشیدن منظم آب به جای نوشیدنی های صنعتی عادت دهید. یکی از راه های مناسب سم زدایی افزودن چند برش میوه در آب مصرفی بچه هاست. برای مثال یک روز از چند برش لیموترش استفاده کنید، روز بعد چند برش سیب ...
بیسکویت های بامزه به شکل دانه قهوه
خوری اب جوش: 1 قاشق غذا خوری ارد: حدود 2 و 1/2 پیمانه کاکائو: 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : یک قاشق چای خوری بیسکویت دانه قهوه طرز تهیه: 1. نسکافه رو با اب جوش مخلوط میکنیم میگزاریم کنار. 2. کره و تخم مرغ و پودر شکر و نشاسته + نسکافه و کاکائو رو همه رو مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود. 3. حالا ...
مبتدی ها این کاپ کیک های ماکارونی را درست کنند
تخم مرغ 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 پیمانه پودر سوخاری 1 و نیم پیمانه پنیر موزارلا ا و نیم پیمانه پنیر چدار طرز تهیه: 1-فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. ظرف کاپ کیک را با روغن یا کره چرب کنید تا نچسبد. 2-ماکارونی ها را در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بجوشانید تا نرم شوند. زمان جوشاندن ...
طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
یک قابلمه کوچک رب،سبزی معطر،سیر،مقداری نمک و فلفل و 2 لیوان آب جوش را بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده، به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس آن را کنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. نیمی از سس را داخل ظرف موردنظرتان بریزید سپس لازانیاهای لوله شده را داخل آن مانند شکل قرار دهید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید. فویل را بردارید و ظرف را مجدد به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس آن را با مابقی سس سرو کنید. منبع : مجله زندگی ایده آل ...
