سایر منابع:
سایر خبرها
فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامین می کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان می دهند. می توانید از خود خلاقیت به خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پخت اضافه کنید تا بیشتر از این صبحانه دلچسب لذت ببرید. مواد لازم: 2 قاشق چای خوری روغن کانولا 2 فنجان ...
طرز تهیه بیت های خوشمزه
بیت های خوشمزه که با استفاده از خمیر آماده ی هزارلایه در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود را درست کنید تا از عصرونه ی خوشمزه ای لذت ببرید. مواد لازم: خمیر هزارلا (1) بسته تخم مرغ (1) تخم مرغ عدد پنیرماسکارپونه (114) گرم عسل (1 1/2) قاشق غذاخوری دارچین (1/2) قاشق چایخوری میوه (به مقدار) لازم پودر قند (1/4) پیمانه ...
غذایی جدید با اسفناج و پنیر!
اسفناج یکی از انواع سبزیجاتی است که سرشار از آهن است، قدیم ترها اسفناج را با ماست درست می کردند. در این مطلب کمی خلاقیت به خرج داده ایم و غذایی جدید با اسفناج را آماده کرده ایم. مواد لازم : اسفناج تازه یک فنجون ماست یونانی یک فنجون پنیر (چدار باشه عالیه) دو فنجون ماکارونی فرمی دو فنجون نمک، فلفل (ترجیحا سیاه)، پودر سیر و پودر پیاز بسته به ذائقه شما ...
میگو پلوی جنوبی با کشمش
هفته نامه سلامت: میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. مواد لازم: میگو 300 گرم پیاز خردشده 1 لیوان برنج 4 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد کشمش 9 قاشق غذاخوری گرد لیمو به مقدار دلخواه روغن کانولا 4 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار دلخواه طرز تهیه: 1- ابتدا ...
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون پخت
مواد اولیه : برای 3 نفر شیر 2سوم لیوان شکلات تخته ای 100گرم پنیر خامه ای 200گرم پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری خامه 200گرم کره 100گرم پودر قند 1قاشق غذاخوری بیسکویت (شکلاتی کرم دار) 250گرم طرز تهیه : در ابتدا بیسکوییت های کاکائویی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود . کف قالب کاغذ روغنی بیندازید و روی ...
مافین موز و شکلات، با یک فنجان قهوه
وب سایت آشپزباشی: مافین موز و شکلات از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مافین ها، هم صبحانه ای عالی هستند و هم برای عصرانه در کنار قهوه و یا چای خوب می شوند. موز باعث می شود تا این مافین های خوشمزه بافتِ تری داشته باشد. مواد لازم: موز 3 عدد روغن گیاهی 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد بزرگ شکر قهوه ای 1/2 پیمانه آرد 225 گرم پودر ...
غذای ایتالیایی: توپک مرغ با سس گوجه
لیتر زیتون 50 گرم شپله (میوه کبر) خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه پارمزان رنده شده 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم جعفری تازه و خرد شده 1 دسته روغن زیتون (برای تهیه سس) 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 3 حبه گوجه خرد یا رنده شده 800 گرم شکر (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. فر را روشن کنید و تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. با یک چاقوی تیز مرغ ...
طرز تهیه ژله ویترینی
به مقدار لازم قالب ژله یک عدد طرز تهیه ژله ویترینی : ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود. دو لیوان شیر ( دو لیوان بستنی آب شده ) را به آرامی اضافه کرده و آنقدر هم بزنید که با هم مخلوط شوند. قالب ژله را با قلم مو کمی چرب کرده و مخلوط شیر و پودر ژله را درون آن بریزید. ...
طرز تهیه سیب زمینی کاراملی؛ پیش غذای شیرین و آبدار
وب سایت آوای سلامتی: سیب زمینی ریز کاراملی کنار یک وعده غذای اصلی سرو می شود چرا که شیرین, آبدار و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: سیب زمینی تازه , با پوست و خوب شسته شده : 675 گرم شکر قهوه ای : 4 قاشق غذاخوری کره : 60 گرم آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری تازه و خرد شده : 1 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین : مقداری ...
چند ماسک خانگی برای رهایی از پوست چرب
به آن یک عدد سفیده تخم مرغ و همچنین یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه نمایید. سپس، خمیر حاصل را روی پوست صورت مالیده و به مدت 15 تا 20 دقیقه آن را به حال خود رها کنید. در انتها، صورت را با آب سرد کاملا بشویید. این کار را چند بار تکرار کنید. 6- گوجه فرنگی آب گوجه فرنگی به خوبی چربی اضافی پوست را پاک کرده و منافذ آن را می بندد. بنابراین، ابتدا یک گوجه فرنگی تازه را در مخلوط ...
مواد غذایی مفید در تقویت نیروی جنسی و باروری/ حبوبات و خشکبار
آن را با عسل یا قند مخلوط کنید و بنوشید. خشکبار : پسته، فندق، بادام درختی، گردو، مویز، چلغوزه، مغز زبان گنجشک، حبه الخضرا. مغز چلغوزه را یک شبانه روز در آب خیس کنید، بعد همراه با مویز سرخ یا شکر بخورید. یا مغز بادام و قند را با یکدیگر بکوبیید و استفاده کنید. می توانید یک قاشق غذاخوری از پودر مخلوط پسته، بادام، فندق و گردو را در یک لیوان شیر حل کنید و با دو عدد خرما بخورید. استفاده از خرما در کنار مغز بادام درختی نیز اثربخشی زیادی دارد. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی
: گوجه فرنگی , پوست کنده و خرد شده : 1 عدد زیتون سیاه , بدون هسته و ریز خرد شده : 4 عدد روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری سرکه : 1 قاشق غذاخوری سیر له شده : 1 حبه نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیب زمینی با سس ایتالیایی طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه در یک قابلمه آب و کمی نمک بجوشانید تا نرم و ترد شوند ...
سالم ترین روش پخت سبزیجات برای حفظ خواص آن چیست؟
ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. سرخ کردن سبزیجات یک راه سریع برای پخت سبزیجات، سرخ کردن آنها در روغن است. توجه داشته باشید که روغن باید کم باشد. از این روش برای پختن سبزیجات نرم مانند فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ استفاده می شود. منبع : ماهنامه پزشک شهر ...
خورش بامیه را حتما امتحان کنید
فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری گرد لیمو به میزان لازم طرز تهیه: 1- گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده و با کمی پیاز ،فلفل ، نمک و مقدار بسیار کمی سرکه و در صورت امکان 3 عدد برگ بو آبپز کنید. 2- در ظرفی مناسب پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن بسیار داغ نیم سرخ کنید و سپس رب گوجه ...
شیرخشک چگونه بلای جان نوزادان می شود؟
روغن های گیاهی استفاده می کنند که اسیدهای چرب محصول را به اسیدهای چرب شیر انسان نزدیک می کند و همیشه یکی از روغن های استفاده شده برای این مخلوط، روغن پالم است.[23] شیرمادر شامل پالمتیک اسید است؛ از این رو در شیرخشک ها از روغن پالم که آن هم اسید چرب اشباع است، استفاده می کنند تا بتوانند این ماده غذایی را شبیه شیرمادر کنند. اما متأسفانه روغن پالم موجود در شیرخشک به طور درست توسط نوزادان جذب ...
ناهار سوخاری: فریتر ذرت
قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1/2 فنجان روغن شورتنینگ 1 قاشق غذاخوری دانه ذرت (کنسرو یا تازه) 300 گرم طرز تهیه: 1. در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند. 2 ...
چه طور شکنندگی ناخن را از بین ببریم؟!
آن ها کمتر از 10دقیقه وقت شما را می گیرد. برای درمان زبری و خشکی پوست ماسک های طبیعی مختلفی وجود دارد که استفاده از آن ها به صورت روزانه بعد از 2 هفته موجب بهبود زبری پوست دست ها می شود. ماسک عسل یکی از مفیدترین و موثرترین ماسک های گیاهی است. برای تهیه این ماسک کافی است 2 قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام مخلوط کنید و آن را هر شب پیش از خواب به مدت 20 دقیقه روی پوست دست تان ...
6 اشتباه آشپزی که باعث افزایش وزن تان می شوند
گرما و طعم سبزیجات شده و مانع از چسبیدن غذا به کفِ ماهی تابه خواهد شد. اگر مراقب نباشید، ممکن است سبزیجات شما به غذایی سرشار از کالری تبدیل شود. یک قاشق روغن زیتون حاوی 120 کالری است. به طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود 240 کالری به غذای شما می افزاید، پیش از آنکه بخواهید هیچ ادویه یا ترکیب دیگری را به آن اضافه کنید. این مسئله می تواند سالاد سالم و خوشمزه شما را هم تحت تأثیر بگذارد. از آنجایی ...
نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه ها
تا 3 پیمانه آرد نان سنگک 1 ق چ نمک 3 ق س بادام خرد شده روش تهیه: 1. ابتدا آب گرم، روغن مایع و عسل را با همزن برقی خوب بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. از مخلوط کن هم می توانید استفاده کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. 2. در این زمان پودر کاکائو، پودر مایه خمیر و نمک را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا ...
سرماخوردگی را با چه چیزی درمان کنیم؟
...> حریره ای که برای تقویت مغز و کاهش درد زکام توصیه می شود حاوی خشخاش سفید6 گرم، مغز بادام 7 عدد، نشاسته 6 گرم است که به همراه نبات روی شعله ملایم جوشانده تا مثل حریره شود. گاهی می توان کمی زعفران هم به آن اضافه کرد و اگر با کمی گشنیز خشک هم مصرف شود مفید است. بادام، مغز را تقویت می کند و گشنیز مانع صعود بخارات به سوی مغز می شود.مصرف چنین حریره ای از دیدگاه طب جدید نیز چون حاوی مواد غذایی ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
نمک و فلفل -- به مقداری پیاز سرخ کرده -- 3 تا4 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده بدون چربی نیم کیلو رب گوجه فرنگی -- 2 قاشق غذاخوری سبزی معطر خشک شده (مرزه .نعناع.ترخان) -- 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه: تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم سپس آرد نخودچی را به آن اضافه میکنیم و کمی زعفران حل شده در آب جوش را به مایه اضافه میکنیم بعد گوشت را ...
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و معرفی فواید و مضرات زنجبیل
.... یکی از راه های درمان فشار خون نیز مصرف دمنوش زنجیبل است. حالا که با نمونه هایی از فواید و خواص دمنوش زنجبیل آگاه شدید به سراغ طرز تهیه دمنوش زنجبیل می رویم. طرز تهیه دمنوش زنجبیل: ابتدا پوست زنجبیل را بگیرید و آن را به صورت ورقه های نازک ببرید. مقداری آب جوش داخل یک قوری کوچک بریزید. ورقه های زنحبیل تازه را داخل آب جوش بریزید و در قوری را ببندید. حدود 15 تا 20 دقیقه صبر ...
آشنایی با غذاهای سنتی مردم روسیه
روسی تمام مواد مورد نیاز به قطعات مکعبی کوچک تقسیم می شوند و مقادیر زیادی سس مایونز به آن می افزایند. شاه ماهی زیر پوست خز شوبا Shuba یک سالاد روسی معروف و خوشمزه است. این سالاد نام جالب دیگری هم دارد Herring Under Fur Coat که برگردان آن به فارسی شاه ماهی زیر پوست خز می شود. این سالاد با ترکیبی از ماهی، سبزیجات آب پز، چغندر، پیاز و مایونز تهیه میشود. در این سالاد تکه های ...
طرز تهیه مربا زردآلو
زردآلو از میوه های پرخاصیت و بسیار خوشمزه است که طرفداران فراوانی دارد. یکی از شیوه های مصرف این میوه، مربا زردآلو است که میتوانید آن را به راحتی تهیه کرده و میل کنید. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: 30 دقیقه – زمان پخت: 60 دقیقه – سطح مهارت: پیشرفته مواد لازم مربا زردآلو زردآلو با پوست نازک 3 کیلو شکر 3 کیلو گلاب 1 فنجان ...
چطور استرسمو کنترل کنم؟
مصرف مواد قندی: – مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل، نوشابه ها باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری های قلبی عروقی می شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنها خودداری کرد. – از میوه های تازه بجای شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده استفاده شود. – از دوغ ...
دندانهایتان را به سبک هالیوودی ها سفید کنید!
خانواده ایرانی - چندین روش تا بتوانید بدون هیچ آسیبی با مواد کاملا طبیعی دندان هایی زیبا و سالم داشته باشید. حتی نیاز به دندانپزشک هم ندارید و اگر به صورت مرتب آن ها را انجام دهید پس از مدت کوتاهی می بینید که دندان ها سفیدتر شده اند و لثه ها سالم تر. خمیر سفید کننده دندان یک قاشق چای خوری زردچوبه با یک قاشق چای خوری روغن نارگیل و 2 الی 3 قطره روغن نعناع را با هم ...
غذای سالم بخورید/روش های کنترل استرس را بیاموزید
ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می دهد. - مصرف روغن زیتون و مغزها به دلیل کنترل انرژی دریافتی متعادل باشد. - از روغن های مایع معمولی (غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به دلیل حساسیت این روغن ها به حرارت بالا) استفاده نشود. 4- کاهش مصرف مواد قندی: - مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا ...
جوان سازی پوست با نسخه طبیعی
ها و به دور از تابش نور است و مصرف این ژل گیاهی در روز و قرارگرفتن در معرض نور خورشید موجب باز شدن منافذ پوست می شود. حیدری در مورد دیگر ماسک های مفید برای جوانسازی پوست گفت: استفاده از ترکیب سفیده تخم مرغ و لعاب تخم اسفرزه، همچین ترکیب دو قاشق چای خوری سفیداب قلع به همراه شیر و کف دریا به مدت 15 دقیقه بر روی پوست و استفاده از پودر گیاه بومادران به همراه کف دریا به صورت رقیق به مدت ده ...
رفع مشکلات بارداری با کمک طب سنتی
و تیز و ترش و قابض اجتناب کنند . همچنین از ملین هایی همچون انجیر و آلو بخارای تازه، خشک یا خیسانده در آب ولرم و تمر هندی تازه ملس برای گرم مزاجان و نوع شیرین برای سرد مزاجان استفاده شود و روزانه، یا یک روز در میان یک لیوان شیر ترجیحا داغ به همراه یک قاشق مرباخوری شکر یا عسل بنوشند و در یبوست های شدید هر هشت ساعت یکبار، یک قاشق روغن بادام شیرین خوراکی یا روغن زیتون مصرف کنند. همچنین مالیدن ملایم ...
سوزاندن کالری با این خوراکی ها
برای تهیه سبزیجات، سوپ یا سس هایتان از زنجبیل استفاده کنید و از خواص لاغری آن بهره ببرید. دارچین دارچین نیز یک ادویه کالری سوز است که در پخت و پز ایرانی ها نقش موثری دارد. مصرف دارچین به شکل های مختلف باعث تقویت متابولیسم بدن شده و کالری زیادی می سوزاند. شما می توانید با استفاده از دارچین غذاهای خوشمزه ای تهیه یا یک قاشق کوچک از آن را به چایتان اضافه کنید. ترکیب دارچین و عسل ...