بازارهای جهانی را به دست بیاوریم این سوغات و پیشینه آن را به جهان معرفی کنیم به ویژه اینکه یکی از رموز مهم طبخ سوهان، استفاده از شیوه های سنتی است که باید مردم با این شیوه ها که از دیر باز مرسوم بوده آشنا شوند. در روند تولید سوهان اصطلاحاتی با گویش قمی وجود داشته که حتی این اصطلاحات می تواند به عنوان سندی در اثبات قدمت تولید سوهان در قم به ثبت برسد. جهانگیری، معاون اتحادیه سوهانی و حلوایی ...
. وی صادرات سوهان را منوط به رعایت استانداردهای جهانی در طبخ آن و تلاش برای اخذ گواهینامه های معتبر استاندارد جهانی دانست که تا کنون در قم پیگیری نشده است. بی توجهی به مواریث فرهنگی و ظرفیت های اقتصادی سید محسن محسنی، یکی از قم پژوهان هم در این جلسه ضمن گلایه از کم توجهی به میراث ها و نشانه های شهر قم ابراز داشت: سوهان از زمان قاجار سوغات استان قم است و باید دید چه علت ...
. درختان کوتاه با خوشه های پر از پسته و لابه لای آنها هم شاید قدیمی ترین درختان پسته ای که هنوز به بار می نشینند. پیرمرد باغبان که لابه لای حرف هایش از اصرار برای پرکردن جیب ها و کیف ها از محصول پسته غافل نمی شود، می گوید قدمت دو درخت باغ 700 سال است و یکی از همراهان می گوید، تا بیش از 400 سال قدمت قطعی این دو درخت است. از این باغ ها تا کارخانه های فراوری پسته راه چندانی نیست. چهاردیواری هایی وسیع ...
تدبیر24 : رییس اتحادیه سوهانی و حلوایی استان قم از راه اندازی موزه سوهان و نامگذاری یکی از میادین شهر قم با عنوان سوهان خبر داد. به گزارش ایرنا، امیر پوریزدی سه شنبه شب در جلسه بنیاد قم پژوهی در مجتمع آموزشی طلوع مهر قم افزود: سوهان بیش از 100 سال قدمت داشته و یکی از اصیل ترین شیرینی های کشور است که به عنوان نماد استان قم و نخستین سوغات زائران شناخته می شود و ما به دنبال جهانی کردن این ...
سوغات دوست داشتنی هستند. پوریزدی بیان کرد:در رابطه با طبخ سنتی سوهان اصطلاحاتی قدیمی وجود دارد که در تلاشیم در هیات رئیسه جدید این اصطلاحات را به عنوان سند سوهان به ثبت برسانیم همچنین در کمیسیون آموزش و پژوهش اتحادیه تلاش های خوبی در جهت شناخت قدمت سوهان در حال انجام است و نشریه سوهان نیز هر ماه به چاپ می رسد. وی با تاکید بر جایگاه صنعت بسته بندی نیز گفت: ما در حوزه بسته بندی قدمت خوبی داریم. 70 سال قبل سوهان های قم دارای بسته بندی زیبایی بوده است که نشانه پیشرفت صنعت بسته بندی در تولید این سوغاتی است. انتهای پیام ...
خانه
