خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک گوشت
مواد لازم جهت تهیه خمیر: ✏️تخم مرغ 4 عدد ✏️ماست 1لیوان ✏️آرد الک شده 2 لیوان ✏️روغن مایع 1/2 لیوان ✏️بکینگ پودر 2 ق مرباخوری ✏️نمک و فلفل به میزان لازم مواد میانی : پیاز درشت 1 عدد گوشت چرخ کرده 250-300 گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه به دلخواه فلفل و نمک و ادویه به میزان لازم رب گوجه 1 ق غذاخوری ...
درمان بیماری نقرس در طب اسلامی
پرهیز از گوشت گاو میتوانید سماق را همراه با گوشت گوسفندی مصرف کنید زیرا هم مصلح گوشت است و هم برای نقرس مفید است. زردک (هویج ایرانی): زردک در درمان نقرس موثر است. برای این منظور می توانید روزی یک لیوان آب زردک بخورید. کاسنی: استفاده از سبزی تازه کاسنی در درجه اول و در غیر این صورت دم کرده برگ کاسنی – گرم در یک استکان آب جوش منبع: مجله طب اسلامی – استاد آیت الله ضیائی و دیگر اساتید ...
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز است. زنجبیل تازه بو و طعم بسیار مطبوعی به خوراک و همینطور کیک می دهد. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری زنجبیل 3 قاشق غذا خوری عسل 3 عدد تخم مرغ 150 گرم کره 1 لیوان شکر 1/5 لیوان شیر(یک و نیم لیوان) 1 بسته وانیل شکری 1 قاشق غذاخوری سر خالی بکینگ پودر 2 لیوان آرد گندم کیک عسل و زنجبیل مخصوص ...
ترشی بادمجان شکم پُر؛ ساده و خوشمزه
ترشی بادمجان، یکی از ترشی هایی است که طرفداران بسیاری دارد. این ترشی خوشمزه به سادگی تهیه میشود و یک یا دو روز بعد از تهیه قابل مصرف است. مواد لازم: بادمجان 1 کیلوگرم هویج 3 عدد پیاز 4 عدد سیر 5 حبه فلفل دلمه ای سبز 3 عدد سرکه به میزان لازم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به میزان دلخواه نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی ...
آنچه لازم است درباره تخم مرغ و خواص آن بدانید
و در نتیجه مخلوط شدن زرده و سفیده می شود. وی با تاکید بر اینکه تخم مرغ ها را برای نگهداری شست وشو نکنید، افزود: راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته، باز می شود و آلودگی به داخل آن راه می یابد. تخم مرغ دارای روزنه های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق قادر است بو یا آلودگی احتمالی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند. جهت جلوگیری از این امر بهتر است تخم مرغ ها را به صورت ...
طرز تهیه چای ماسالا
میان عام مردم طرفدار بیشتری دارد و ما آن را با شما به اشتراک میگذاریم. کلیه ادویه ها را به همراه زنجبیل داخل آب ریخته روی حرارت ملایم قرار داده تا حجم آب پس از تبخیر نصف شود. سپس شیر را حرارت داده تا کمی تبخیر شود عسل را اضافه کرده و شیر و عسل را به آب اضافه کنید. چای را اضافه کرده و به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و سپس صاف کرده و میل نمایید . مواد لازم : میخک: 6 ...
7 آبان آداب غذایی در اتریش
به مقدار زیاد نمی خورند. معمولا در حد دو یا سه قاشق پلو کنار شنیتسل می گذارند که حکم تزیین دارد. سیب زمینی هم جز جدایی ناپذیر این غذاست. اتریشی ها شنیتسل را با ورقه های نازک گوشت گوساله درست می کنند، هرچند در بعضی از رستوران ها ممکن است از گوشت های دیگر استفاده کنند. دیگر پای ثابت بیشتر منوهای رستوران های اتریش، خوراکی تاس کباب مانند است که در آن گوشت گوساله را با ...
طرز تهیه شیک های پروتئین خوشمزه برای بعد از تمرین
فرنگی یخ زده، 1 عدد موز یخ زده، 2 پیمانه پودر پروتئین با طعم توت فرنگی یا وانیل، و تکه های یخ لازم داریم. تمام مواد را در یک مخلوط کن با هم ترکیب کنید و تا زمانیکه یکدست شود، به مخلوط کردن ادامه دهید. تکه های یخ را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را در یک لیوان بلند سرو کنید و لذت ببرید. نکته: شما می توانید برای تغییر غلظت این شیک، شیر بادام بیشتری نیز اضافه کنید. همچنین می ...
طرز تهیه کیک برنجی با بادام هندی
...> شیر نصف فنجان برنج (پخته شده) 3 فنجان تخم مرغ (زده شده) 2 عدد نمک 1 قاشق غذاخوری دستور اول برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنیدسپس آن را آسیا کنیدظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید ، بعد از 5 دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ، نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج ...
طرز تهیه سالاد هویج و کشمش
سالاد هویج و کشمش از ترکیب ساده اما بسیار خوشمزه ای تشکیل شده که طعم جدیدی را به سفره شما وارد میکند. شما میتوانید این سالاد لذیذ را سریع و راحت آماده کرده و در کنار خانواده میل کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم سالاد هویج و کشمش هویج متوسط 4 عدد . خامه ترش 1/2 لیوان . مایونز کم چرب 1/2 لیوان . آبلیمو 1 قاشق نمک 1/2 قاشق چایخوری . شکر قهوه ای 1 قاشق . کشمش ...
روش هایی معجزه آسا جهت رفع سوزش دهان با فلفل
نقاط دهان، باعث احساس سوزش بیشتری در دهان می شود. اگر همراه با غذای تند از مواد غذایی حاوی شکر طبیعی (هویج رنده شده، پیاز سرخ شده و ...) استفاده شود، این شکر با تندی فلفل مخلوط شده و احساس تندی غذا را کم می کند. هنگام استفاده از فلفل برای درست کردن غذا های تند، می تواند در صورت حساسیت از دستکش استفاده کنید، یا دستتان را با کمی روغن گیاهی چرب کنید. برای محافظت از ...
درمان سیاتیک با طب سنتی
دویست گرم برگ های خشک اکلیل کوهی را پودر و در عسل خمیر کرده و روزانه یک قاشق مرباخوری میل کنید. همچنین می توان از حمام دارویی اکلیل استفاده کرد. صد گرم از این گیاه را در یک لیتر آب جوشانده و داخل آب وان حمام بریزید و به مدت نیم ساعت در آن دراز بکشید. – از دیگر نسخه های شفابخش در درمان سیاتیک و کمردرد، مرهم گندگن است. بیست گرم پوست گندگن را پودر کرده، در پنج گرم جوهر این گیاه مخلوط کنید و ...
طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و خوش رنگ
را داخل قالب بریزید و آن را به مدت 35 تا 45 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. کیک خرمالوی خوشمزه شما آماده است. می توانید روی کیک را با تکه های خرمالوی نگینی خردشده، پودر قند و یا خامه قنادی تزیین کنید. نوش جان. نکاتی درباره تهیه کیک خرمالو: به دلیل سنگین بودن مایه کیک، می توانید به جای مخلوط کردن گردو یا بادام خرد شده با مواد کیک، در آخرین مرحله آن ها ...
درمان انگل روده با نسخه های طبیعی
خطرناکی است و تنها به شکل موضعی برای دفع کرمک می توانید از آن استفاده کنید. نیم تا یک گرم صبر زرد، یک عدد زرده ی تخم مرغ محلی و مقداری آب را با هم مخلوط و تنقیه کنید. راه دیگر استفاده از صبر زرد این است که آن را مخلوط با رب به، یا رب سیب روی شکم ضماد کنید. داروهای ساده ای مانند تخم کرفس ، رازیانه ، زیره (به صورت بوداده)، زنجبیل ، افسنتین، نیلوفر، پونه ، نعناع ، نمک و ... هم اثر ضد انگلی ...
طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام
...> مقداری مواد لازم جهت تهیه سس: ماست طبیعی 150 میلی لیتر اسانس بادام نصف قاشق چایخوری عسل شفاف ( بدون موم ) 2 قاشق چایخوری طرز تهیه پیراشکی سیب : آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم ...
یک شربت سینه خانگی با پیاز و عسل
...> برای تهیه شربت پیاز و عسل می توانید به روش دیگری نیز عمل کنید: عسل از طرف سازمان بهداشت جهانی به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی به رسمیت شناخته شده است. این ماده غذایی قدرت نرم کنندگی سینه را دارد و تحریکات آن را تسکین می بخشد. مواد لازم پیاز 1 عدد عسل 2 تا 3 قاشق (50 تا 70 گرم) روش تهیه پیاز را شسته و به قطعات ریز خرد ...
طرز تهیه پاناکوتای انار (دسر ویژه شب یلدا)
مخلوط بالا وانیل را نیز اضافه کنید و همه مواد را از صافی عبور دهید تا تکه ژلاتین حل نشده وارد قالب نشود. ظرف پاناکوتا را روی یخ قرار دهید و مواد را هم بزنید تا خنک شوند. اگر پاناکوتای گرم را روی ژله انار بریزید، ژله آب شده و زحمات شما به باد می رود! بعد از حدود 2 ساعت که ژله انار کاملا بست و سفت شد، لیوان های ژله را از یخچال خارج کرده و با قاشق به آرامی از پاناکوتای وانیلی خنک شده بریزید. پاناکوتا ...
اسموتی موز و خرمالو
حال که متنوع تر از آبمیوه است. مواد لازم موز: یک عدد خرمالو: یک عدد شکلات تلخ: یک تکه کوچک پسته خام: به میزان دلخواه فندق خام: به میزا دلخواه روش تهیه یک عدد موز خرد شده را که یک ساعت قبل داخل فریزر گذاشته، به همراه یک خرمالو و چند پسته و فندق خام و یک تکه کوچک شکلات تلخ داخل مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می کنیم. سپس داخل ظرف ریخته و بنا ...
معجزه ی سیر در درمان انواع بیماری ها (قسمت دوم)
دترایج از میسوری نوشیدن آب سیر خام را توصیه می کند. سیاه سرفه برای درمان سیاه سرفه از جوشانده سیر هر 2 ساعت یک قاشق مرباخوری میل شود. 40 گرم سیر در 250 سی سی آب جوش چند دقیقه جوشانده سپس بگذارید سرد شود. سکته مغزی اگر در معرض خطر سکته مغزی هستید و یا این که قبلا یک بار به آن مبتلا شده اید، خوردن سیر را به طور مرتب جهت رقیق کردن خون و پیشگیری از لخته شدن ...
طرز تهیه سوپ برش روسی
متوسط کنسرو لوبیا 400 گرم برگ بو 2 عدد آب 10 فنجان آب مرغ 6 فنجان سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد کلم پیچ یک نصفه طرز تهیه سوپ برش روسی -چغندرها (لبوها) را با ...
وزن گرفتن با نوشیدنی های گیاهی
ی جو، یک قاشق غذاخوری پودر جوانه ی گندم و یک قاشق غذاخوری عسل را مخلوط کنید و آن قدر هم بزنید تا خامه مانند شود. در طول روز چند لیوان از این نوشیدنی مقوی و خوشمزه را میل کنید. نکته: این نوشیدنی وقتی گرم باشد، یک خواب آور طبیعی است. جوانه ی یونجه این نوشیدنی به دلیل داشتن جوانه ی یونجه بسیار مغذی و چاق کننده است. 100 گرم آب آناناس را همراه یک عدد سیب و جوانه ی ...
5 آبان کوفته شانس
انسیه حافظی مواد لازم برای 10-12 نفر گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته 1 عدد سبزی ریز خردکرده* 1 پیمانه برنج آبکش کرده 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به میزان لازم پیازداغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری ...
5 آبان روش های نگه داری قارچ (2)
چاتنی قارچ یک نوع چاتنی خاص که می توان آن را در کنار گوشت دنده، همبرگر، گوشت کبابی و یا حتی ماهی میل کرد. در یک کاسه بزرگ، 2 کیلوگرم قارچ ریز خردکرده، 2 عدد فلفل دلمه ای سبز خردکرده و 1عدد فلفل دلمه ای قرمز خردکرده را ترکیب کنید. 2 قاشق سوپخوری نمک را نیز به آنها اضافه کنید. از یک ظرف که درست به اندازه این مواد است، استفاده کنید و مواد را در آن بریزید. یک بشقاب به اندازه ...
5 آبان برش های قارچ و پنیر
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 40 برش قارچ ورقه ای خردکرده 500 گرم پیاز خردکرده 1 عدددرشت کره 125 گرم فلفل دلمه ای سبزخردکرده 1 عدد درشت سیر رنده کرده 2 حبه تخم مرغ همزده 10 عدد پنیر خامه ای 125 گرم پنیر گودا 200 گرم آرد 75 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری نمک به ...
5 آبان دیپ گرم قارچ
... سس سویا 1 قاشق چایخوری روش تهیه دیپ گرم قارچ ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن گاه روی هوله ی کاغذی بگذارید تا روغن اضافی اش گرفته شود. سپس قارچ و پیاز را در همان تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. حالا سیر را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. اکنون آرد، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر خامه ای، خامه، آبلیمو و سس را بیفزائید. حالا دوباره تابه را روی حرارت بگذارید تا مایه گرم شود. اکنون ژامبون را به دیپ بیفزائید و به صورت گرم همراه با بیسکویت نمکی میل کنید. ...
خواص شگفت انگیز این میوه پاییزی؛
توانید استفاده کنید و گاهی یک عدد خرمالو را با 4 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کرده و غرغره کنید تا مشکلتان حل شود. نویسنده کتاب عطار باشی خرمالو را برای درمان اسهال خونی موثر دانست و افزود: در آمریکا میان قبایل سرخ پوستی رایج است که برای قطع اسهال از خرمالوی رسیده استفاده می کنند، بدین صورت که خرمالو را به چند قسمت بریده و داخل 3 فنجان آب جوش می اندازند و برای 20 دقیقه این جوشانده را می ...
عدس پلو با کشمش یا زرشک؟!
... مواد لازم کره به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران 1 قاشق چای خوری سیر 4 حبه پیاز 2 عدد کشمش 1 پیمانه گوشت چرخ شده 400 گرم عدس یک و نیم پیمانه برنج 4 پیمانه طرز تهیه 1. برنج را از یکی دو ساعت قبل بگذارید همراه آب و نمک خیس بخورد. سپس آن را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید، پس از اینکه برنج جوشید و کف کرد با آب ولرم آبکشی کنید ...
تهیه کیک موز و عسل بدون شکر
متر می ریزیم و به مدت 15 دقیقه در فر می گذاریم. و پس از خنک شدن سرو می نماییم. مواد لازم: یک و 1/2 فنجان آرد 2 عدد تخم مرغ 1/2 فنجان روغن 2 قاشق غذاخوری شیر 1/2 فنجان عسل 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. ...
