خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شعر در بشقاب های ایرانی
غذای اصلی این شهر است. گوشت قلقلی های رستوران سنتی نزدیک بازار، اندازه یک مشت هستند و از تخم مرغ آب پز، گردو و آلوی خشک شده پر شده اند. این کوفته ها با سس زعفران و گوجه و نان های گرم و صاف سرو می شوند. همچنین در تبریز می توانید بعضی از راحت ترین خوراکی های خیابانی را پیدا کنید. یاسمین بهمنی دانشجوی رشته روانشناسی، شهر را به من نشان داد. او من را برای گردش به پارک ائل گلی با آن باغ های ...
خارجی ها صبحانه چه می خورند ؟
به نام فیجودا (Feijoada) که از لوبیای سیاه و انواع گوشت درست می شود و معمولا برای صبحانه می خورند. کلمبیا: کلمبیایی ها برای صبحانه عاشق آرپا (Arepa) هستند؛ یک کیک نازک و مقوی که با ذرت شیرین درست می شود. آن ها معمولا آرپا را با کره، مربا یا تخم مرغ می خورند. انگلیس: صبحانه اصیل و مقوی انگلیسی که بسیار هم معروف است، شامل تخم مرغ، سوسیس، بیکن، لوبیا، قارچ و گوجه فرنگی پخته می ...
نسخه طب سنتی برای روده ها
گوشت های نیمه خام و خوب پخته نشده دارند و همچنین مواد فیبردار مثل سبزی ها و میوه ها کمتری مصرف می کنند، بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به آپاندیسیت قرار دارند. در این رابطه، حکمای طب سنتی اسلامی برای تناول مخلوط سیاه دانه در عسل، نقشی پیشگیرانه و حتی درمانی قائل شده اند. درپایان نکته مهمی برای داشتن دستگاه گوارشی قوی و سالم یادآور می شوم: با توجه به اینکه هر چه هوا گرم تر شود، قدرت هضم ...
چربی های مفید برای بدن را بشناسید
اضافه کرد: این میزان برای اشخاص سالم بالای 2 سال باید به کمتر از 7 درصد انرژی دریافتی روزانه محدود شود یعنی کمتر از 140 کیلو کالری یا حداکثر 16 گرم اسید چرب اشباع در روز در فردی با 2 هزار کیلو کالری انرژی دریافتی روزانه باشد.شریعتی تاکید کرد: مصرف میوه ها و سبزیجات، فرآورده های لبنی فاقد چربی یا کم چرب، غلات سبوس دار و مصرف انواع مغزها در زمینه کاهش چربی بد خون توصیه شده است.وی در پایان، گفت: بنابراین محدود کردن مصرف انواع سس های سالاد را برای حفظ سلامتی باید در نظر گرفت و مصرف بیسکویت، کیک و کلوچه، شیرینی و فست فودها را کاهش داده و از روغن های زیتون در پخت وپز استفاه شود. ...
ورم اندام های مختلف بدن
مواد غذایی سرشار از ویتامین C،E و امگا3 ها بروید. مرکبات، میوه های قرمز، فلفل دلمه ای ها و گوجه فرنگی بیشترین کمک را به محافظت از رگ های خونی می کنند. پروتئین های موجود در ماهی و سینه مرغ نیز مانند اسفنج عمل می کنند که احتباس آب در بدن را کاهش می دهند. در نهایت اینکه لازم است تا حد امکان مصرف چربی را کاهش دهید. رگ های عنکبوتی یا واریسی پا مشکل گردش خون دارید اگر هر دو پایتان ورم ...
پیتزا با بدن انسان چیکار میکند ؟
به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود. وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشت، مرغ، ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می شوند. صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا هنگام مصرف پیتزا یا فست فود ...
کباب کوبیده با طعمی متفاوت
کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ: نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری کره : 3 قاشق سوپخوری زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زعفران ( آبکرده ...
آموزش طرز تهیه سمبوسه اصلی جنوب
...> فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه سمبوسه خوزستان: اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم. سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم. وقتی گوشت ...
طرز تهیه دلمه کرپ
کرپ نازک و لطیف 16 عدد سبزی های معطر (نعناع،ترخان،گشنیز)مجموعا 250 گرم کره 100 گرم تخم مرغ پخته 4 عدد پنیر گرویر (یا هر نوع پنیری که در حرارت آب شود) رنده شده 150 گرم خامه 100 گرم ژامبون یا کالباس 200 گرم خردل یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به قدر کافی دلمه کرپ طرز تهیه سبزی ها ...
عوارض غذای فست فودی را بدانید
گروه سبک زندگی تیتریک ، صمد پور متخصص تغذیه در گفت وگویی؛ با اشاره به اینکه یکی از انواع غذاهایی که این روزها بین مردم بخصوص جوانان رواج پیدا کرده فست فودها و پیتزا است، گفت: کالری موجود در پیتزا به زخیمی یا نازکی نان، گوشت و نوع مواد افزودنی آن بستگی دارد. صمدپور با بیان اینکه به طور معمول یک پیتزای معمولی حدوداً حاوی یک هزار و 200 الی یک هزار و 250 کیلو کالری است، اظهار داشت: اگر یک ...
میوه ها و ادویه های درمانگر
ترکیب بسیار قوی به نام کاپسایسین است که دخل چربی های اضافه را می آورد. این ترکیب به افزایش متابولسیم بدن و همچنین کاهش میزان قند خون کمک زیادی می کند. توصیه می کنیم به غذاهایتان فلفل بزنید به خصوص به منابع غذایی پروتئینی مانند غذاهای حاوی مرغ، گوشت و ماهی. وانیل وانیل که باشد عطر و طعم بستنی، کیک، انواع شیرینی ها و غیره تداعی خواهد شد. وانیل یکی از آن ادویه های آرامش بخش فوق العاده برای مقابله با استرس، اضطراب و نگرانی های روزمره است. این ادویه همچنین باعث کنترل گرسنگی شده و میل شدید به پرخوری و هله هو. تابناک ...
برای شهرت یافتن غذاهای ایرانی چه کرده ایم؟
از ثبت تمام این خوراکی ها و یا بعضا طرز تهیه یا حتا محل کشت شان چه می تواند باشد؟ کمتر کسی هم از چند و چون و جزئیات و البته اهداف این برنامه های ثبتی (که گاهی طی برنامه ای شکیل و پر خرج اتفاق می افتد) مطلع می شود، اما شاید جالب باشد بدانید پشت هرکدام از خوراکی هایی که در سال های اخیر بصورت فراگیر به فهرست میراث معنوی کشور اضافه شده اند، داستانی وجود دارد. البته منظور بی ...
آشنایی با روش تهیه پاستا صدفی
مواد لازم برای تهیه پاستا صدفی: 12 عدد پاستا صدفی بزرگ (موجود در فروشگاه های بزرگ) نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده یک فنجان اسفناج نصف فنجان مرغ پخته شده نصف فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده نمک و فلفل یک و یک چهارم فنجان سس مارینارا جعفری ...
بفرمایید خوراک حشره!+تصاویر
. زنبورهای بی عسل، زنبورهای عسل و مورچه ها (Hymenoptera) مورچه ها حیوانات شگفت انگیزی هستند و سود قابل توجهی برای انسان ها دارند. افزون بر مصرف خوراکی در برخی مناطق جهان، مورچه ها در چرخه مواد مغذی درگیر بوده و برای برخی محصولات کشاورزی می توانند نقش کنترل کننده آفات را ایفا کنند. لارو و شفیره مورچه بافنده از غذاهای محبوب در آسیا هستند که به نام تخم مورچه شناخته می ...
چرا همیشه انگشتان من سرد است؟
ویتامین b12 ویتامین B12 که در گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیر و سایر فراورده های لبنی یافت می شود، در تشکیل گلبول های قرمز نقش مهمی دارد. کمبود این ویتامین، می تواند به کاهش ساخت گلبول های قرمز و در نهایت کم خونی منجر گردد. کمبود ویتامین B12 در میان اشخاص گیاهخوار شایع است و ممکن است بسیاری از افراد بالاتر از 50 سال، توانایی جذب این ویتامین از طریق مواد غذایی را از دست بدهند و این شامل افرادی ...
از گلایه سخنگوی شورای نگهبان از رسانه ها تا حاشیه های جم و دورهمی
با بخش بدون تعارف برنامه خبری 20:30 اشاره کرده و آورده است: این برنامه بخش هایی داشت که همچنان در اینترنت دست به دست می شود. به ویژه زمانی که صحبت از مواد مخدر می کند. از فحوای صحبت های پوراحمد مشخص است فرد خاصی را مدنظر دارد اما درعین حال طوری صحبت کرده که به لحاظ قانونی مشکلی ایجاد نکند و درعین حال رو به افکار عمومی و علیه اعتیاد باشد. او در ابتدای گفت وگویش با برنامه بی تعارف با... با اشاره به ...
چند توصیه برای جوانسازی پوست
...> فلفل دلمه ای آب معدنی گیاهانی چون مرزنجوش و سبوس جو دوسر چربی های ضدالتهابی در میان چربی ها Omega3 برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. از جمله غذاهایی که سرشار از این چربی هستند: آووکادو شیر نارگیل و روغن نارگیل غذاهای دریایی و ماهی های کم جیوه مثل: ماهی سالمون، ماهی کاد، ماهی هالیبوت چه چیزهایی مصرف نکنیم به هم اندازه که خوردن غذاهای ...
15 راه آب کردن سریع شکم
کرده بخورید، آن را با روغن زیتون و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا سفیده از بین نرود. ساندویچ تخم مرغ باید آب دار باشد. هیچ کس یک ساندویچ خشک را دوست ندارد. سالسا و سس فلفل دو چاشنی عالی هستند، اما گواکامولی، پستو، سیر و ماست هم عطر و طعم خوبی به ساندویچ شما خواهند داد. 3.افزودن میوه های یخ زده به اسموتی میوه های یخ زده اغلب دست کم گرفته می شوند؛ این در حالی است که افزودن آنها به ...
9 آبان پیتزای عصرانه
کنید و کنار بگذارید. حالا روغن را در تابه بریزید؛ پیازچه، فلفل دلمه ای، فلفل تند و سیر را بیفزائید و با حرارت ملایم اجاق تفت دهید تا سبزی ها نرم شوند. سپس مواد را از تابه درآورید و کنار بگذارید. اکنون مخلوط تخم مرغ را به این مواد بیفزائید و در همان تابه بپزید تا تخم مرغ ها ببندد. اینک نان پیتزا را در قالب مخصوص پیتزا بگذارید و سس گوجه فرنگی را روی آن بریزید و مخلوط فراهم کرده را بیفزائید. حال مخلوط چیپس سیب زمینی و پنیر را رویش بریزید و پیتزا را در فر گرم شده با دمای 190درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 8-10 دقیقه یا تا زمانیکه پنیر آب شود، بپزید. ...
9 آبان تخم مرغ با نان سیردار
فاطمه درویش مواد لازم برای 2 نفر پیازخلالی خرد کرده 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای کبابی و خرد کرده نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد کرده 2 عدد جعفری خرد کرده نصف یک دسته کوچک نان تست سیاه 4 برش سیر له کرده 1 حبه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ آب پز عسلی 2 عدد پاپریکا ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی
مدت زمان طبخ : 55 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی : سیب زمینی ریز با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده 450 گرم ماست ساده 4 قاشق غذاخوری سس مایونز 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده 8 عدد برگ جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...
کوفته بخورید
همراه شش قاشق غذاخوری برنج و دو قاشق غذاخوری سبزی چرخ می کنیم، سپس باقیمانده سبزی خرد شده، باقیمانده برنج پخته شده، آرد نخودچی و زنجبیل را به لپه، برنج و سبزی چرخ شده اضافه می کنیم. تمام مواد را خوب ورز می دهیم. در پایان، زعفران آب شده را اضافه می کنیم. بهتر است مواد آماده شده یک ساعت در یخچال بماند. گردو و کشمش را می شوییم. پیاز را با روغن و مقداری زردچوبه و نمک و ادویه کاری کمی تفت می دهیم. گوجه ...
طرز تهیه کله جوش اصفهان (کالا جوش - کال جوش)
پیش از ریختن کشک انجام می شود و نام غذا به اشکنه کاله جوش تغییر می کند. در صورت اضافه کردن تخم مرغ، مغز گردو از ترکیبات اشکنه حذف می شود اما در صورتی که بخواهید می توانید آن را نیز به غذ ا اضافه کنید. کله جوش را اغلب در شهرهای اصفهان، یزد، خراسان، زنجان، اراک و ... به روش های کم و بیش مشابهی تهیه می کنند اما ما در ادامه قصد داریم طرز تهیه کله جوش اصفهان را به شما اموزش دهیم که غذایی ...
طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا
شده باشند : 1 دسته فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : 1 عدد فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : 1 عدد پاستای خشک کوچک غیر ساده : 115 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم طرز تهیه 1. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه ...
نقش دیانت تحریف شده یهود در اشغال فلسطین
که سنهدرین سرچشمه تلمود است،لازم است مطالب دیگری را اضافه نمایم. کهن نویسنده کتاب گنجینه ای از تلمود ، می گوید که به گفته یوسفوس89، مورخ نامداریهودی، حکمران رومی سوریه گابینوس درسال 57 ق.م نهادها و تشکیلات یهود را ملغی کرد و آن گاه سرزمین یهودا را به پنج منطقه تقسیم نمود و درهرمنطقه ای یک انجمن سنهدرینی محلی کوچک به وجود آورد، وازآنجا که اورشلیم مرکزحکمرانی او بود هیات سنهدرینی آن مقام اول را ...
اشترودل سیب و وانیل یه چیز دیگه اس!
قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه بادام یک بسته خمیر شیرینی آماده خامه و آب برای بستن خمیر 1 عدد تخم مرغ مخلوط پودینگ وانیل 1 بسته پودینگ وانیل 1٫5 پیمانه شیر کامل برای تزئین پودر قند طرز تهیه: 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- قالب مافین را با روغن چرب کنید. 3- سیب ها را پوست بگیرید. ترجیحا به گونه ای این کار را ...
طرز تهیه شله زرد
...> مواد لازم برنج 2 لیوان شکر 4 لیوان گلاب 1/2 لیوان خلال بادام 1/2 لیوان کره 4 قاشق سوپ خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری هل به میزان لازم دارچین به میزان لازم طرز تهیه 1. برنج را حتما از قبل برای سه الی چهار ساعت بگذارید خیس بخورد. 2. برنج را به همراه دو لیتر آب بجوشانید. توجه کنید باید آرام بپزد، چون در پختن با حرارت ...
طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده
در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: فلفل قرمز (پودر شده) 1 و یک دوم ق.چ زیره (سبز پودر شده) 1 و یک دوم ق.چ تخم مرغ (سفیده) 2 عدد سیب زمینی (متوسط) 7 عدد ادویه ایتالیایی (خشک) 2 ق.چ نمک 1 و یک چهارم ق.چ فلفل (سیاه) 1 و یک چهارم ق.چ طرز تهیه: از پیش فر را با 430 فارنهایت یا 220 ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
شکافی آنها رو به بالا باشد. با قاشق از ترکیب سبزیجات داخل شکاف بادمجان ها بریزید. به همین ترتیب تمام بادمجان ها را با مواد پر کنید. باقیمانده روغن زیتون را روی بادمجان ها بریزید. 2 قاشق غذاخوری آب داخل سینی فر بریزید و سینی را به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس بادمجان ها را از فر خارج کنید و بصورت گرم سرو کنید. ایران کوک ...
گیاهی که گرمی بخش سفره های ما در فصل سرما می شود/ طرز تهیه آش زیره
...> 200 گرم نخود یا لپه فلفل سیاه و نمک به میزان کافی روغن حیوانی یا نباتی به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا در ظرف مقداری آب ریخته و مرغ یا گوشت را به آن اضافه کرده تا به طور کامل پخته و نرم شود سپس نخود ها را که از قبل آب پز کرده ایم به آن اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه برنج را که کاملا خوب شسته شده را به آن اضافه می کنیم تا به طور کامل نرم شود، سپس زیره و نمک و فلفل و ...
