سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش رشته آذری
قاشق غذاخوری طرز تهیه آش رشته آذری : تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می گذاریم. منبع : جهانی ها ...
تارتلت سیب سوئدی؛ ترکیبی دیگر از سیب و دارچین
...> سیب پوست گرفته 650 گرم آب 2 تا 3 قاشق سوپخوری پودر شکر 3 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید. آن گاه کره، پودر قند و تخم مرغ را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس مخلوط به دست آمده را به آرد بیفزائید و هم بزنید تا خمیر لطیفی حاصل شود. 2. خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت یک ...
تغذیه مناسب برای غیرفعال کردن هورمون های استرس و چاقی
دلمه ای به خاطر ترکیب دی هیدروکاپسیات موجود در آن که باعث افزایش کارکرد متابولیسم می شود و نیز محتوای بالای ویتامین C، یک سبزی افزودنی به هر نوع رژیم کاهش وزن محسوب می شود. شما می توانید تکه های بزرگ آن را به حمص اضافه کنید، آن را در ساندویچ و سالادتان بریزید و یا مقداری استیک را در یک خورک تورتیای ذرت با سس سالسا، لوبیای سیاه و فلفل دلمه ای قرمز و پیاز مخلوط کنید. 9.بروکلی محتوای ...
خورش آلو با گوشت گوسفندی یا گوساله
سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه رب گوجه 1/2 فنجان سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری آلوبخارا تازه 1 فنجان گشنیز یا جعفری تازه مقداری برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه: 1٫ قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشتها عوض شود. حرارت را به متوسط تغییر دهید. سپس پیاز خرد شده، سیر و فلفل قرمز ...
آشنایی با روش تهیه ناگت مرغ
زمان تهیه: 25 دقیقه زمان پخت: 40 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ / 2 عدد خمیر وسط نان باگت / 150 گرم روغن / 100 گرم ریحان و جعفری خرد شده / یک قاشق چایخوری نمک / مقدار لازم فلفل سیاه / مقدار لازم آرد / 50 گرم طرز تهیه: 1- تمام چربی، استخوان، پوست و مواد اضافی سینه مرغ را بگیرید و دور بریزید. 2- سینه ...
بورک گل اسفناج با دوغ میچسبه!
کیلو گرم اسفناج 3 عدد پیاز درشت 2 قاشق غذا خوری دانه کاج 60 گرم کره نمک، فلفل سیاه طرز تهیه: 1. اسفناج را بشویید. آب را در ظرف بزرگی به جوش آورید. اسفناج را به مدت 4 الی 5 دقیقه در ظرف حاوی آبجوش ریخته با شعله متوسط بپزید. سپس اسفناج ها را آبکشی کرده بوسیله چاقو خرد کنید. 2. 60 گرم کره را در تابه ذوب کرده دانه کاج را افزوده آنقدر تفت دهید تا کمی طلایی شود. ...
خوردنی های پایین آورنده فشارخون
جلوگیری می کنند. 10- سرکه سیب نیز فشارخون را پایین می آورد می توانید یک چهارم قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب ریخته و بنوشید. همچنین می توانید یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین برای بهتر کردن مزه آن اضافه کنید یا آن را به نوشیدنی های دیگر اضافه یا با عسل مخلوط کنید.
طرز تهیه ترشه شامی
جعفری ساطوری 1/2 پیمانه تخم مرغ زده 1 عدد سیب زمینی پخته پوست گرفته 2 عدد آب غوره 1/2 پیمانه زعفران سائیده روغن نمک و فلفل طرز تهیه ترشی شامی -در یک کاسه بزرگ و مناسب گوشت، پیاز ، جعفری ، تخم مرغ، نمک و فلفل و زعفران سائیده (حل شده در کمی آب جوش) را بریزید. سیب زمینی ها را روی آنها رنده کنید و سپس ...
ویژگی های غذاهای محلی بوشهر/ رنگینک پای ثابت سفره ها
سرخ کرده سبزی ماهی یا گشنیز به آن افزوده و ماهی را روی آن سرخ می کنند. ادویه جات فلفل و نمک و زردچوبه نیز به آن می افزایند. سپس آب تمرهندی و مقداری آرد به آن می زنند. * قلیه میگو میگو در استان بوشهر به روش های مختلف و متنوعی طبخ و مصرف می شود که یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با میگو تهیه می شود، قلیه میگوی بوشهری است. روش تهیه قلیه میگو شبیه روش طبخ قلیه ماهی است ...
کیک شکلاتی خوش طعم و دلچسب
... 1/4 لیوان شکلات خرد شده 2 لیوان شکر 1/2 لیوان شیر (یک دوم لیوان) 1/4 لیوان نشاسته ذرت 8 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: 1. فر را روی 180 درجه تنطیم کرده روشن کنید تا داغ شود. شیر را روی حرارت قرار داده بگذارید به نقطه جوش برسد. ظرف را از روی حرارت برداشته به آن شکلات خرد شده افزوده خوب مخلوط کنید تا شکلات در شیر حل شود. 2. آرد، نمک، بکینگ پودر ...
11 پیش غذای خوشمزه
مخلوط کنید. کمی روغن زیتون و نمک و فلفل به موادتان اضافه کنید و یک قاشق از آن را درون هر برگ کاهو بریزید. این سالاد هم خوشمزه است هم زیبا. 5- سیب زمینی توپی برای درست کردن این پیش غذا نیاز به سیب زمینی های کوچک پخته دارید. آنها را پوست بکنید، از وسط نصف کنید و در روغن سرخ کنید. در این فاصله سس را آماده کنید. برای درست کردن سس یک قاشق مایونز را به یک کاسه کوچک ماست کم چرب اضافه ...
طرز تهیه آش چغندر قرمز (آش لبو)
... کشک ساییده 2 پیمانه سبزی آش (اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری) نیم کیلو کمی ترخون،شنبلیله،مرزه و نعناع 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم طرز تهیه آش چغندر قرمز: برای تهیه آش چغندر مانند هر غذای دیگری که در آن از جبوبات استفاده می شود باید نخود و لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. روز بعد، نخود و لوبیاها را داخل قابلمه ریخته و با ...
چند دستور غذایی برای مبارزه با دیابت
بیماران دیابتی می تواند به صورت یک وعده ی غذایی نیز مصرف شود، و با کمی نمک و فلفل بسیار خوشمزه می شود. 3. خردل، آووکادو، شوید، و تخم مرغ آب پز روی نان مافین با گندم کامل صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی برای همه ی آدم ها است، به ویژه برای مبتلایان به دیابت. و فقط با صرف 5 دقیقه در صبح می توانید صبحانه ای سالم و مملو از مواد مغذی نوش جان کنید. این صبحانه بدون زحمت آماده می شود، و تنها ...
کرپ اسفناج شکم پر
پیمانه آرد / دو ونیم پیمانه اسفناج آب پز بدون آب /100 گرم مواد لازم برای داخل کرپ: سیب زمینی آب پز/ 2 عدد پنیر فتا /50 گرم شوید خرد شده /1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل قرمز/ به دلخواه فلفل دلمه ای قرمز/ 1 عدد کباب شده سوسیس آب پز/ به تعدادکرپ اسفناج شکم پر طرز تهیه: تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید وبا همزن دستی کمی بزنید تا باز شود. ...
سیب زمینی سرخ شده عروسکی یک پیش غذای بامزه برای کودکان
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب شما را با طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده عروسکی، یک پیش غذای بامزه آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ شده عروسکی 2 عدد سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1/4 فنجان آرد 3 قاشق غذاخوری نان باگت خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری فلفل طرز تهیه ...
میگو گریل طعم دار یک غذای مطبوع و دلچسب
...> 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل کایان 1 کیلو میگو پاک شده سیخ نازک به تعداد کافی طرز تهیه میگو گریل طعم دار در یک کاسه بزرگ، سیر، روغن زیتون، گوجه فرنگی و سرکه را با هم مخلوط می کنیم. نمک، فلفل کایان و ریحان را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر میگوها را در مواد آماده شده می ریزیم و روی آن را پوشانده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می ...
علت لکه پوست در زنان، نسخه طب سنتی
متوالی در طول 3 هفته مفید و مؤثر است . طرز تهیه روغن دانه شنبلیله : یک سیر ( 75 گرم ) تخم شنبلیله را نیمکوب کرده و در نیم لیتر آب بجوشانید تا نصف آب آن بخار شود سپس صاف نموده آن آب را در روغن کنجد یا زیتون مخلوط کرده با آتش ملایم آن قدر بجوشانید تا آب ها بخار شود و روغن بماند . نسخه 14: آرد جو 5 مثقال ، آرد باقلا 5 مثقال ، آرد نخود خام 5 مثقال ، آرد عدس 5 مثقال ، آرد برنج 5 ...
12 آبان پلوی هندی
سیما باشی زاده مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری فلفل و نمک به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم سیب زمینی خردکرده 300 گرم بادمجان پوست گرفته و خردکرده 3 عدد فلفل سبز دلمه ای خردکرده 2 عدد شکر 1 ...
12 آبان آش سبزی
ایران کوهستانی مواد لازم برای 6- 8 نفر گشنیز خرد کرده 150 گرم جعفری خردکرده 150 گرم شوید خردکرده 150 گرم اسفناج خردکرده 400 گرم تره خردکرده 100 گرم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی خردکرده 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ادویۀ مخلوط به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری آب ...
12 آبان آش والک
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 8- 10 نفر سبزی آش خردکرده 750 گرم والک خردکرده 300 گرم ماش یک دوم پیمانه برنج یک دوم پیمانه روغن مایع 4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم مخلوط لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس پخته 2 پیمانه بلغور جو یا گندم پخته 1 پیمانه پیازداغ 2 پیمانه ...
12 آبان کیش کدو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کدو سبز رنده کرده 150 گرم آرد 50 گرم سیر له کرده 1 حبه جعفری ریز خردکرده 1 قاشق سوپخوری شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه) خامه 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) تخم مرغ همزده 4 عدد پنیر پارمسان 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به ...
پدیده ای به نام پیتزا 6 هزار تومانی!
اعتقاد دارند مواد موجود در پیتزاهای 6هزار تومانی حداقل مرغوبیت و کیفیت را ندارد و بسیار مضر است. شما در نظر بگیرید با توجه به قیمت بالای انواع سوسیس و کالباس مرغوب و نام آشنا و نیز قیمت برخی دیگر از مواد مورد نیاز برای آماده سازی پیتزا مانند گوجه فرنگی، سس، پنیر مخصوص، گوشت، فلفل سبز و... حالا چگونه است که یک واحد صنفی با توجه به قیمت های بالای مواد اولیه اقدام به طبخ و ارائه پیتزای 6 هزار ...
شلغم در بارداری، خواص شگفت انگیز
می شود. - مصرف خوراکی شلغم در زمستان در جلوگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر می باشد. - از شلغم می توان محصولی تهیه نمود که به عنوان ضد سرفه و خلط آور بسیار مفید است. برای این کار باید شلغم را رنده کرده و هم وزن آن با عسل داخل ظرفی ریخته و بپزید. از این مخلوط می توان روزی چندین مرتبه و هر وعده یک قاشق غذاخوری مصرف نمود. این مخلوط برای کودکان نیز مفید می باشد. ...
12 آبان صبحانه انگلیسی در تابه
ایران کوهستانی مواد لازم برای 4-6 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری سوسیس 4 عدد ژامبون دودی 4 برش قارچ خرد کرده 140 گرم تخم مرغ همزده 6 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری نصف کرده 8 عدد درسته پیازچه یا تره خرد کرده 1 قاشق سوپخوری پنیر گودای رنده کرده 50 گرم روش تهیه صبحانه انگلیسی در تابه در ...
چیز کیک سیب کاراملیِ خیلی سخت!
قاشق چایخوری دارچین یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 عدد سیب سبز خرد شده برای تاپینگ: یک چهارم پیمانه جو پرک یک چهارم پیمانه آرد یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای 1 قاشق چایخوری دارچین 2 قاشق غذاخوری کره آب شده سس کارامل طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2. در یک کاسه کوچک، مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کرده ...
طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر به دو روش
شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ترشی شلغم و چغندر: شلغم 5 عدد چغندر قرمز (لبو) 1 عدد سیر، موسیر 4 حبه برگ بو 2 عدد سرکه سفید 1 پیمانه آب 3 پیمانه نمک دریایی 3 ق چای خوری طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر: شیشه هایی که برای ترشی در نظر گرفته اید را خوب شسته و با قرار دادن داخل آب جوش استریل کنید ...
18 راه علمی برای کاهش اشتها
شوید 1. پروتئین کافی مصرف کنید افزایش پروتئین در رژیم غذایی تان، می تواند باعث احساس سیری و کاهش اشتها در شما شود. به این ترتیب که غذای مصرفی در وعده ی غذایی بعدی کاهش یافته و وزن شما کم می شود. برای مثال تحقیقی بر دو نوع رژیم غذایی صبحانه انجام شد. یکی از صبحانه ها تخم مرغ و دیگری نان شیرین بود که هر دو با کالری برابر بودند. در دوره ی هشت هفته ای مطالعات، آن دسته ای که تخم مرغ ...
شروع غذای کمکی به نوزاد، پیشنهاد ویژه
کنیم تا طی 10 روز به یک زرده کامل برسد. مقدار آن برای کودک 8 ماهه سه روز در هفته هست که می توان به اندازه ی یک قاشق مرباخوری روغن زیتون نیز به آن افزود. نکات : - اگر کودک زرده را مخلوط با آب یا شیر مادر نخورد میتوان آن را با سوپ یا فرنی مخلوط کرد. - از شروع زرده تخم مرغ تا یک هفته، ماده غذایی جدیدی اضافه نکنید تا اگر نسبت به زرده حساسیت یا عدم تحمل وجود دارد، مشخص شود و ...
طرز تهیه کالباس در خانه
مواد لازم مرغ متوسط یک عدد مغز نان ساندویچی خرد شده 3 قاشق غذاخوری سیر 3 الی 4 حبه درشت نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم سایر ادویه جات در صورت تمایل و به مقدار دلخواه باقلا یا مغز پسته یک قاشق غذاخوری هویج 1/5قاشق غذاخوری (پخته و خرد شده) طرز تهیه: ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و ...
طرز تهیه کیک سیب با سُس شیر و تخم مرغ
چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای 200 گرم شکر 225 گرم کره (نرم شده) 225 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری سیب (سیب زرد بدون پوست و هسته و خرد شده) 3 عدد گردو (خرد شده) 115 گرم زنجبیل (خرد شده) 1/3 فنجان کران بری (کران بری خشک یا کشمش) 1/2 فنجان طرز تهیه: 1- داخل یک کاسه کوچک کران بری و آب را مخلوط کنید و بگذارید به مدت یک ساعت داخل آن بماند تا کران بری پف کند ...