خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکار پخت غذای سالم با چربی کمتر
سپس آن را کبابی کنید یا بپزید. -از ظروفی استفاده کنید که به روغن بسیار کمی برای پخت نیاز داشته باشند. -اکثر دستورات تهیه غذا در صورتی که میزان کره یا روغن آنها نصف یا ثلث شود باز هم مزه خوبی خواهند داشت. -برای طبخ انواع کوکو و کتلت، به جای 1 زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ را جایگزین کنید. -از شیر کم چرب (1.5%) به جای پر چرب استفاده کنید. -برای نرم ...
اگر به ویتنام سفر کردید این غذاها را فراموش نکنید
رُول های شفاف با سبزیجات تازه سالادی، برش های گوشت دریایی و گشنیز پیچیده شده و با سس ماهی ارائه داده می شوند. اگر خام خوار نیستید و به سرو خام “گوئی سیون” تمایل ندارید، به شمال بروید. در آن جا، این غذا را در روغن سرخ کرده و تحت عنوان “نم ران” می فروشند. این پوسته های ظریف حاوی گوشت و سبزیجات پر شده بسیار خوشمزه هستند. بان اکسیو | Banh xeo کرپ (نان) های ...
پیشگیری از آلزایمر با سبد غذایی سالم
...: پروتئین؛ آنقدر بر روی مصرف پروتئین برای کمک به عملکرد مغز تاکید می شود که گاهی باید چشم آدم ها موقع خرید مواد غذایی پروتئین گیر حرفه ای باشد. بهترین منبع پروتئین برای مغز، ماهی ها هستند. از جمله برای پیشگیری یا شدت گرفتن این بیماری، از سلمون وحشی، ماهی خالخالی، قزل آلا، شاه ماهی، ساردین (غیرکنسروی) و ماهی تن نام برده شده است. در کنار ماهی با کم کردن گوشت قرمز، باید سراغ گوشت مرغ و ...
چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی های پاییزی
توانید استفاده کنید. با این حال هر چقدر مواد بیشتر در آب نمک بمانند، طعم بیشتری می گیرند و خوشمزه تر خواهند شد. ادویه جات و طعم دهنده های شور و ترشی ترشی های شور با انواع بسیاری از ادویه جات، دانه ها، و سبزیجات خشک شده طعم می گیرند. ترشی شور خود را می توانید با ادویه جات مخصوص ترشی که در فروشگاه ها عرضه می شود طعم دار کنید و یا می توانید خودتان در خانه یکی بسازید. دستور ثابتی برای ...
15 غذای خوشمزه که در سفرتان به اروپا باید امتحان کنید!
درست شده و با سس سفید، نان چاودار و کره سرو می شود. پوتوفو ( Pot au Feu ): این خورش خوشمزه و سادهٔ فرانسوی از قدیم در زمستان ها پخته و سرو می شده است. مواد تشکیل دهندهٔ آن قطعات گوشت و سبزی هستند. گویاش ( Goulash ): محبوب ترین غذای مجارستان این سوپ غلیظ است که از قطعات گوشت، سیب زمینی و سبزی درست می شود. موساکا ( Moussaka ): غذای سنتی یونان که با بادمجان، پیاز و ...
زخم معده ای ها از این غذاها بپرهیزند
.... دانشمندان معتقدند که ماده فعال کپسایسین موجود در فلفل قرمز مانند فلفل کاین، ممکن است به مهار ترشح اسید به جای تحریک آن کمک کنند. از مصرف مواد غذایی فرآوری شده و سرخ شده در روغن زیاد نیز باید پرهیز کنید زیرا برای گوارش آنها به اسید معده بیشتری نیاز است و نشانه های زخم معده را تشدید می کنند. گوشت قرمز افراد مبتلا به زخم معده باید از خوردن گوشت قرمز پرهیز کنند ...
نکاتی برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن خورش ها
از آب سرد استفاده کنید و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند. ✅ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. برای بهتر شدن مزه آن از آب قلم گوساله استفاده کنید. ✅ نحوه سرخ کردن بادمجان رژیمی راهی برای سرخ کردن بادمچان با فقط یکی دو قاشق روغن. ابتدا قابلمه ای را جوش آورده وکمی روغن و نمک داخل ان بریزید درست مانند طبخ ماکارونی. سپس بامجان ها را داخل اب جوش بریزید و بعد از پنج دقیقه آبکش نمایید. سپس بادمجان ها را سرخ کنید. نتیجه عالی است فقط یک قاشق روغن نیاز هست. گردآوری : بخش آشپزی جوان ایرانی ...
طرز تهیه یک سوپ تمام عیار پاییزی
شفا آنلاین:یک مخلوط غلیظ از پنیر چدار خیلی تند، سیب زمینی و بروکلی. این سوپ کلاسیک مناسب فصل پاییز و زمستان است. به گزارش شفا آنلاین :مواد لازم برای سوپ بروکلی و پنیر چدار 2 تکه نان 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 ساقه کرفس 2 حبه سیر 1 عدد پیاز یک عدد سیب زمینی در حدود 225 گرم یک دسته بروکلی در حدود 750 گرم نمک و فلفل 1 پیمانه شیر ...
چند میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان
ایده ی خوب دیگر سرو کردن آن با یک نان نازک به عنوان صبحانه است. انواع ماکارونی پاستا منبعی غنی و خوشمزه از کربوهیدرات است که می توانید آن را به شکل دلخواهِ کودک تان بپزید و در یخچال نگه دارید. در زمان میان وعده، نیم فنجان از پاستای پخته شده را همراه سبزیجات پخته شده، مرغ یا سس گوجه فرنگی در مایکروفر قرار دهید. این خوراکیِ سرشار از پروتئین و فیبر تنها با چهار ماده ی غذایی آماده و ...
میان وعده برای بارداری، چند پیشنهاد خوشمزه
...، پروتئین، فیبر و دیگر مواد مغذی است. در ادامه چند میان وعده ی مغذی و سالم و خوشمزه به شما پیشنهاد شده است: ماست با گرانولا و میوه های تازه یک بستنی میوه ای با منجمد کردن آبمیوه ی 100 درصد طبیعی پنیر کم چرب و کراکر گندم فلفل دلمه ای قرمز، سبز، زرد و سس سالسا برای فرو بردن تکه ها در آن نان شیرینی حلقوی گندم با یک لایه مربای خانگی برش های سیب با کره ...
10 توصیه برای وعده های غذایی سالم
...، مرغ یا بوقلمون، حبوبات یا سویا انتخاب کنید. دو بار در هفته پروتئین بشقاب خود را از غذاهای دریایی تأمین کنید. غلات سبوس دار مصرف کنید دریافت حداقل نیمی از غلات مصرفی، به صورت غلات سبوس دار را هدف قرار دهید. روی برچسب غذاها به دنبال عبارت 100 درصد غلات کامل یا 100 درصد گندم کامل، باشید. غلات سبوس دار در مقایسه با غلات تصفیه شده، مواد مغذی بیشتری از جمله فیبرها را ...
ترشی بادمجان و روغن زیتون درست کنید
تحریریه پارسینه: ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. این ترشی از ترشی های سنتی و قدیمی ایتالیایی است که با روغن زیتون تهیه و از سرکه تنها برای مزه دار کردن آن استفاده می شود. در نتیجه بهترین گزینه برای افرادی است که به دلیل بیماری یا ذائقه طعم تند و تیز سرکه را در ترشی نمی پسندند. مواد لازم: بادمجان ...
نکاتی درباره تهیه سالادهای رژیمی
انواع فلفل دلمه ای های رنگی، هویج ، کدو حلوایی، چغندر و غیره برای تهیه سالادهایتان استفاده کنید. خواهید دید ظاهر رنگارنگ سالاد شما را به سالم خوری تشویق می کند. همچنین برای امتحان کردن سالادهایی با طعم جدید می توانید از میوه هایی مانند کیوی و انبه نیز استفاده کنید. انار نیز انتخاب خوبی است. گوشت در سالاد گوشت حاوی پروتئین است و به سیر شدن کمک می کند. اما گوشت های پرچرب برای ...
با مدل های مختلف سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید
های باریک و نمکین که همه مردم به آن علاقه ویژه ای دارند. سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی خلال های ترد و کریسپی که با دیپ و سس مایونز و اغلب درون قیف های کاغذی سرو می شود. خلال های سرخ شده قارچ ترافل (دنبلان) برای خوش طعم کردن این خلال های خوشمزه از نمک و سیر استفاده می کنند. سیب زمینی شیرین سرخ کرده سیب زمینی شیرین به رنگ نارنجی است و وقتی ...
توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها
می شود. مواد لازم: ماکارونی فرمی 450 گرم پنیر چدار 400 گرم شیر 1 و 1/4 فنجان آرد 1/2 فنجان کره 1/4 فنجان تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 3 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن گیاهی برای سرخ کردن طرز تهیه: 1٫ ماکارونی فرمی (آرنجی) را طبق دستور روی بسته حدود 10 الی 15 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود. سپس ماکارونی را آبکشی کنید و کنار بگذارید. 2٫ پنیر ...
