خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
4 قانون غذایی برای ترک سیگار
کدوحلوایی فیله بوقلمون آماده شده در فر با لیموترش ماهی سفید سبزیجاتی مانند بروکلی، پیاز خام، شلغم، هویج، تربچه، تره فرنگی، خیار، کرفس، گوجه فرنگی آجیل ها موز سیر مخمر آب جو قانون شماره 4: شربت آب و عسل اگر می خواهید سیگار را ترک کنید باید مصرف آب را افزایش دهید تا توکسین ها یا همان سموم بدنتان دفع شده و ...
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع
... 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 3 عدد پیاز سبز طرز تهیه 1. فر را روی 400 درجه گرم کنید. 2. در ابتدا اگر دوست داشتید سیب زمینی ها را پوست بگیرید. سپس آن ها را حلقه حلقه کنید. در کنار آن ها پیاز را هم حلقه حلقه کنید. دقت کنید حلقه ...
آموزش مرحله به مرحله مالاوابیجِ شمالی
همه مان شک نداریم که غذاهای شمالی جزو بهترین غذاهای کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد اولیه: مرغ (تکه تکه شده به اندازه های مناسب) 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و سایر ادویجات به میزان لازم طرز ...
خوراک مرغ و سبزیجات در فویل، بدون نیاز به روغن
...> فلفل دلمه ای خرد 1 فنجان کدوی خرد یا حلقه شده 1 عدد گوجه خرد شده 1 عدد بزرگ پیاز خرد شده 1 عدد کوچک ادویه ایتالیایی 1 عدد پودر سیر یا سیر تازه له شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: 1-فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. سینه های مرغ را به مکعب ...
جذاب ترین گجت های مخصوص آشپزی ؛ طبخ غذا به سبک قرن بیست و یکم!
آشپزی و تهیه ی غذای spherification پدید آمد. در واقع در این سبک، آشپز همان غذایی که قرار بود داخل یک بشقاب و با اندازه ی کامل سرو شود را به صورت یک محلول نسبتا شفاف در می آورد و این محصول را طی یک روند سخت، زمان بر و طاقت فرسا، به گلوله های بلوری شکلی تبدیل می کند که در ظرف های کوچکی سرو می شوند و معمولا هم قیمت بسیار بالایی دارند. در این روش، آشپز مواد غذایی مورد نظر خود را به همراه سس ...
10 راز جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند. 10) پنیر خامه ای + تخم مرغ 2 تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها ...
برای کودکتان غذای بین المللی درست کنید
...> سیب زمینی : 800 گرم روغن : 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : مقداری پیاز بزرگ : 1 عدد جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل ) ادویه شامل : زیره سبز، جوز هندی، پودر سیر طرز تهیه : 1. سیب زمینی را حدود 10 تا 15 دقیقه با پوست بپزید. ( نباید سیب زمینی له شود، وقتی چاقو رو توی سیب زمینی میزنید، بیاریدش بالا نباید از چاقو لیز بخوره، یعنی زیاد پخته نباشه، اگر هم راحت چاقو تو سیب زمینی ...
سالمرگ نویسنده تهران
چنان فراگرفته بود که می توانست راسته پاک کند وگوشت را خوب شَقّه کند و بشکافد و خُرد کند و بفروشد و بسیاری از اصطلاحات قصابی مانند “دَم وَرنَکُن” (حرف نزن)، “خَس” (استخوان)، “لانتوری” ( گوشت لاغر)، “زِل” (گوسفند بی دنبه)، “گز بیا” ( کم بده) را بیاموزد (گزنه،155، 179) . از شاگردی در سلمانی نیز صابون زدن به ریش، سربچه ماشین کردن، تیغ دست گرفتن و رو تراش کردن را آموخته بود. بعد ها هم آرایشگاهی برپا ...
طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : تنوع این پیتزا میتواند خیلی زیاد باشد. مثلا با گوشت مرغ پخته شده، با گوشت چرخ کرده، با ترکیب بادمجان کبابی و قارچ و انواع سبزیجات به تنهایی یا ترکیبی بدون گوشت و مرغ ..... مواد لازم: کنسرو ذرت نصف پیمانه ژامبون 200 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد پنیر پیتزا یا تست به میزان لازم سس کچاپ به میزان لازم نان تست 1 بسته ...
کتلت کدو سبز یک شام سبک و رژیمی
دلخواه را نیز خرد کنید . آرد نخودچی و ادویه جات را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید . تخم مرغ را شکسته و ترکیب کنید. اگر مایه شل بود مقداری پودر نخودچی بیشتر بریزید . از مایه مخلوط شده گلوله ای برداشته و کتلت درست کنید و در پودر نان سوخاری آغشته کرده و سپس روغن سرخ کنید. بعد روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . با سبزیجات دلخواه و دورچین ها و سس های دلخواه سرو کنید . ...
عصرهای پاییزیتان را با آش اوماج گرم کنید
...> مواد لازم جهت تهیه آش اوماج: عدس: نصف فنجان فرانسه سبزی مخصوص آش اوماج شامل تره، مرزه و ریحان بنفش تبریز: جمعاً دو مشت پر پیاز: 2 عدد درشت اوماج یا رشته آش: 2 مشت پر آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز یا فلفل Pulbiber ترکیه و یا فلفل سیاه (به ترکی استی اوت): به میزان لازم قرص عصاره مرغ: 1 ...
فاصولیه غذایی سرشار از پروتئین
مرباخوری فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم. گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را 24 ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود.پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم. لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.در ظرف ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پُر
...: 100 گرم برنج نیمه پخته 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط 340 گرم گوشت چرخ کرده یک فنجان پیاز خرد شده یک دوم فنجان جعفری خرد شده تازه یک قاشق چای خوری پودر فلفل یک دوم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری ترکیب ادویه جات دو فنجان سس گوجه فرنگی و ریحان یک دوم فنجان پنیر پارمسان رنده شده یک دوم فنجان سرکه اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: فر را تا دمای 450 درجه فارنهایت ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای 200 نفر
...، درب دیگ را بردارید و پودر زیره را روی برنج بپاشید و چند دقیقه ای درب ظرف را بگذارید تا عطر زیره به تمام برنج برسد. روغن نباتی و روغن حیوانی را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود (حتماً توجه کنید تا روغن بوی سوختگی نگیرد، فقط گرم شود) 7. در آخرین مرحله این روغن را روی برنج آماده بریزید و برنج را زیر و رو کنید تا عطر خوبی بگیرد. مقداری از برنج را بردارید و زعفران را داخل آن ریخته و به آرامی طوری که برنج له نشود، زعفران را با برنج مخلوط کنید. اکنون می توانید برنج را در ظرف ها ریخته و روی آن گوشت، پیازداغ، کشمش سرخ شده بریزید. ...
7 آذر پای برنج و قارچ
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد پنیر چدار یا گودای رنده کرده 1 پیمانه شیر 80 میلی لیتر ...
7 آذر ته چین شوید و لوبیای چشم بلبلی
مرضیه فولادی مواد لازم برای 4 نفر لوبیا چشم بلبلی 250 گرم برنج 4 پیمانه گوشت بوقلمون به قطعات نازک خردکرده 400 گرم نمک به میزان لازم کره 50 گرم زعفران حل کرده 2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 3 عدد تخم مرغ درسته 1 عدد ماست 1 پیمانه روغن مایع 160 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) ...
درمان برونشیت با طب سنتی
سردی و تری به سمت تعادل حرکت کند. * در زمان ابتلا به برونشیت، آب، آب میوه و آب سبزیجات بنوشید. همچنین می توانید صبح ها یک لیوان آب مخلوط با کمی عسل بنوشید. * برای درمان این بیماری باید از گیاهان دارویی و غذاهایی با طبع گرم مانند گوشت گوسفند، گوشت شتر، نان، نخود، عسل ، خرما و موز استفاده کرد. * مصرف به اندازه ی خشکبارهایی مانند بادام شیرین، پسته، انجیر خشک و ادویه ...
پخت دو نوع وافلِ ساده با دستگاه وافل ساز
لازم : دو عدد نان تست 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 2 ورقه ژامبون یک ورقه پنیر موزارلا طرز تهیه: تخم مرغ ها را به صورت خاگینه پخته و کنار بگذارید. دستگاه وافل ساز را روشن کنید. سطح قالب را با روغن چرب کنید. یک لایه نان تست روی آن قرار دهید. روی نان، تخم مرغ هم زده را بریزید و روی آنها، پیازچه خرد شده را اضافه کنید. ورقه های ژامبون و یک اسلایس پنیر را روی مواد گذاشته و در آخر، نان دوم را بگذارید. در دستگاه را بسته و به مدت 3 تا 5 دقیقه آنها را بپزید تا سطح نان کاملا طلایی شده و پنیرها آب شوند. ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
کتلت یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است ولی چون در آن از تخم مرغ و گوشت قرمز استفاده می شود برای کسانی که مشکلاتی مانند کلسترول بالا دارند زیاد مناسب نیست. به همین بهانه در این مقاله یک کتلت کاملا رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی: سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه ...
طرز تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینی
گرم پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد روغن جهت سرخ نمودن مقداری پودر فلفل چیلی جهت پاشیدن روی غذا مقداری طرز تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینی : سیب زمینی ها را 10 تا 15 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید. خرده های نان، پودر فلفل و پنیر را در یک کاسه خوب مخلوط نمایید ...
راه های شروع بکار در پرورش شترمرغ
توالت انجام گیرد. • کسانی که در تماس با حیوانات مریض یاگوشت آلوده بوده اند باید دستها و بازو ها را بلافاصله با آب گرم شسته و سپس ضد عفونی کنند. • کشیدن سیگار درمکانهای کاری و ذخیره گوشت و در سالنهایی که گوشت عبور میکندممنوع است. • هیچ حیوانی به جز دامها کشتاری نباید داخل کشتارگاه شود. • معدوم کردن جوندگان و حشرات باید بطور دائم انجام گیرد. • تجهیزات و ادواتی که برای ...
سالاد ترکیه ای با کُلی سبزیجاتِ سبز
قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 الی 8 برگ نعناع تازه جعفری تازه 1⁄2 قاشق چای خوری سماق پنیر فتا و زیتون سیاه طرز تهیه: 1- کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. 2 ...
عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای زمستانی
اضافه کنید. شیر و وانیل را به مواد درون کاسه افزوده و آن قدر هم بزنید تا یک خمیر نرم و مرطوب به دست آورید. 5. با کمک یک قاشق غذاخوری خمیر سیب را به آرامی روی کرم شیره افرا که کف ظرف شیرینی پزی یخش کرده اید، یکنواخت بریزید. دو قاشق چای خوری شکر و دارچین را با هم مخلوط کرده و روی کل شیرینی بپاشید. سپس 1 قاشق چای خوری کره باقی مانده را نقطه نقطه روس سطح پخش کنید. 6. دسر را در فر گذاشته و در دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) به مدت 40 دقیقه پخت را انجام دهید. پای سیب را گرم سرو کنید. روی آن را در صورت دل خواه با خامه فرم گرفته تزیین کنید. ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری خامه 1 فنجان پنیر چدار رنده شده 1 فنجان کالباس یا مرغ پخته خلال شده 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ سیب زمینی – سیب زمینی ها را درون قابلمه آب قرار دهید تا بپزند ( داخل پوست سیب زمینی ها را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید تا زودتر پخته شوند ). پس از پخت سیب زمینی ها را پوست بکنید، سپس له ...
صبحانه مقوی برای کودک، چند پیشنهاد
(یک چهارم فنجان) تخم مرغ ها را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک بپزید. روغن را در ماهی تابه گرم کنید. حالا گل کلم ها را داخل روغن بریزید تا هم نرم شوند و هم قهوه ای (9-5 دقیقه طول می کشد). حالا سیر رنده کرده، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. تخم مرغ ها را روی گل کلم ها بریزید و بگذارید 5-4 دقیقه بپزند. املت را داخل یک بشقاب برگردانید. کمی پنیر فتا و ریحان خرد شده روی آن بپاشید و به کودکتان بدهید. ...
کیک برای کودک، لوکوموتیو شادی
کیک لوکوموتیو شادی برای کودکان، زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 2ساعت مواد لازم: تخم مرغ 6 عدد شکر ریز 150 گرم شکلات سفید خرد کرده 80 گرم آرد 125 گرم آرد ذرت 50 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم آیسینگ: پودر شکر 640 گرم شیر 180 میلی لیتر شکلات شیری رنده کرده 110 گرم پودر نارگیل 150 گرم مواد ...
روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا
2 نفر) روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید 75 گرم پیاز کوچک نصف یک عدد برگ بو مقداری گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم شوید خشک شده یک قاشق چای خوری طرز تهیه 1. لوبیا را از 6 ساعت قبل درون یک ظرف بریزید، روی آن به مقداری آب بریزید تا روی لوبیاها را بگیرد و بعد از 6 ساعت آبکشی ...
6 آذر کباب انگشتی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خردکرده 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری پودر زیره 1 قاشق سوپخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم زعفران آسیاب کرده به میزان لازم ...
6 آذر کباب تسبیحی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 نفر مرغ چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم لیموترش، گوجه فرنگی به میزان لازم روش تهیه ...
اگر به ویتنام سفر کردید، این غذاها را فراموش نکنید
.... چرا که حاوی برش های پنیر سرد، ترشی سبزیجات، سوسیس، تخم مرغ سرخ شده (نیمرو) و سس فلفل و گشنیز می باشد. کائو لاو | Cao lau "کائو لاو” محبوب ترین بشقاب غذای ویتنام است. این بشقاب حاوی برش های گوشت و رشته های فرنگی ضخیم همراه با آبگوشت و سبزیجات سرو می شود. "کائو لاو” متعلق به شهر هوئی آن می باشد. گوئی سیون | Goi cuon این رُول های روشن و تازه در میان ...
