خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با غذاهای پُر فیبر آشنا شوید
...، مرکبات و لوبیای خشک است. فیبرهای محلول، به کاهش وزن نیز کمک می کنند، زیرا بعد از مصرف غذای حاوی این نوع فیبر، شما احساس پُری و سنگینی می کنید و در نتیجه دیرتر گرسنه می شوید. فیبرهای نامحلول : شامل، پوسته سبزیجات و سبوس می باشد. این نوع فیبر خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد. همچنین این نوع فیبر از عفونت روده بزرگ جلوگیری می کند. فیبرهای نامحلول در نان گندم ...
تخمه کدو تنبل ، تقویت کننده حافظه
محلول و نامحلول غنی هستند، ولی عمدتا میزان فیبر نامحلول بالاتری دارند. مصرف متعادل این خوراکی برای افرادی که به یبوست، بیماری های التهابی، سرطان روده ی بزرگ، افزایش چربی و فشارخون مبتلا هستند، مناسب خواهد بود. فراموش نکنید در اثر حرارت نامطلوب، چربی تخمه نیز دستخوش تغییرات نامطلوب و روغن مفید آن به روغنی مضر تبدیل می شود. پروتئین و کربوهیدرات های آن نیز به علت قهوه ای شدن، افت تغذیه ای پیدا می کند ...
مواد غذایی مفید برای سلامت قلب
خون کمک می کند و به دلیل داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرنی نیز بسیار مؤثر است. گردو گردو از لخته شدن خون و انسداد رگ ها جلوگیری می کند، باعث تنظیم قند و فشار خون و تنظیم سوخت و ساز بدن می شود همچنین قابلیت ارتجاعی رگ های بدن را افزایش داده و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. مصرف روزانه 2 عدد گردو باعث بهبود جریان خون در رگ ها خواهد شد. علم ورزش ، زمان نیوز ...
بذر کتان
سرعت پایین می آید. افزایش ناگهانی و زیاد قند خون به بدن ما آسیب می رساند، بنابراین با مصرف موادی که قند پایین دارند همچون بذر کتان، قند خون خود را ثابت و در حد سالم نگه دارید. بذر کتان، دانه ای کامل تجزیه و گوارش غلات کامل بیشتر طول می کشد، بنابراین بدن، مواد مغذی بیشتری را دریافت می کند که میزان قند آن ها پایین است. میزان قند موجود در بذر کتان تقریبا یک سوم قند ...
با مواد غذایی استرس زا آشنا شوید
موجود در آن ایجاد می گردد. کافئین دستگاه اعصاب مرکزی را تحریک می کند. این ماده غیر از قهوه در چای، کاکائو، شکلات و بعضی داروها وجود دارد. کافئین از طریق جدار معده و روده ها طی چند دقیقه جذب شده و توسط جریان خون به تمام قسمت های بدن می رسد. فرد در اثر کافئین، برانگیخته و سرحال شده و می تواند هوشیارانه تر عمل کند، اما مصرف بیش از حد کافئین می تواند زیان آور و مسئله ساز باشد. قهوه ...
خواص درمانی چلتوک برنج
سلول های زنده و فعالیت پیاز مو می شود. – برای رشد کودکان بسیار مفید است. – سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد. موارد منع مصرف و عوارض جانبی چلتوک برنج زیاده روی در مصرف سبوس ممکن است ایجاد اسهال کند. هم چنین منجر به انسداد روده و التهاب روده ی شود. طرز تهیه چلتوک برنج یک قاشق غذاخوری چلتوک آسیاب شده ی برنج را به همراه یک لیوان آب جوش در ...
لاغری شکم با داروهای گیاهی
بدون چربی است بلکه به دلیل ترکیبات مختلف دیگر از جمله فیبرهای نامحلول در محلول و همچنین با توجه به شاخص قند خون پایین آنها، هضم را آسان کرده و برای مدتی شما را سیر نگه می دارد، در نتیجه دیرتر گرسنه می شوید. حبوبات برای دیابت و بیماری قلبی خوب هستند. بنابراین، چه نوع حبوبات و چه مقدار برای از بین بردن چربی شکم خوب است؟ چه حبوباتی؟ هر نوع حبوباتی را میتوانید استفاده کنید: ...
6 ماده غذایی را برای کاهش اشتها، به رژیم تان اضافه کنید!
به فرد احساس سیری طولانی مدت می دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات ها به سطوح پایین تر چربی های مضر و چربی احشایی کمک می کند؛ چربی هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها مرتبط هستند. این نوع غذاها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در حد سالم دارند. این کربوهیدرات ها باعث افزایش باکتری های مفید روده و بهبود فرایند ...
تغذیه سالم؛ رمز عمر طولانی
در پیشگیری از ابتلا به انواع بدخیمی ها داشته باشد. تنظیم قند خون، کنترل وزن، حفاظت از سیستم قلبی، عروقی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی از دیگر مزایای استفاده از این گروه است. نکته قابل توجه درباره این گروه از سبزیجات آن است که پس از گندزدایی، به صورت خام یا بخارپز و در کنار وعده اصلی غذایی مصرف شوند تا بدن از خواص آنها بیشتر بهره مند شود. بدیهی است انواع خشک یا فریز شده سبزی از خاصیت کمتری ...
خواص شگفت انگیز لوبیا سیاه
عروق بدن وجود داشته باشد، خطر ابتلا به حمله قلبی نیز کمتر می شود. فیبر محلول موجود در لوبیای سیاه سبب کاهش کلسترول می شود و در نتیجه برای قلب مفید است. امگا3 موجود در انواع لوبیا باعث افزایش کلسترول خوب یا همان HDL شده و حتی می تواند فشارخون را کمی پایین بیاورد. همه ی اینها برای سلامت قلب و عروق فوق العاده اند. جبران کمبودهای تغذیه ای تغذیه ی نادرست باعث شده بدن از بسیاری مواد ...
توصیه های غذایی برای افراد دیابتی
افراد باشد که برای رسیدن به این مهم باید بدانیم که دیابتی ها چه بخورند و چه نخورند؟ مواد غذایی مفید برای تغذیه دیابتی ها: جو می توان جو را جایگزین برنج سفید کرد تا میزان قند خون بعد از صرف غذا حدود 70 درصد کاهش یابد و تا ساعت ها ثابت بماند. زیرا فیبرهای محلول جو، هضم را کند کرده و سبب جذب تدریجی قند می شوند. جوی دو سر نیز همین خاصیت را دارد به طوری که مصرف آن باعث می شود بین ...
با خواص نشاسته آشنا شوید
حدی بالاست که در درمان های سنتی به جای پودر بچه برای درمان سوختگی های پوستی و بثورات جلدی نوزادان ازآن استفاده می شد.به تازگی خواص بی نظیر آن برای درمان سرطان روده بزرگ توسط محققین کشف شده است تحقیقات نشان داد که مصرف نشاسته ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. محققان استرالیایی دریافتند که رژیم غذایی محتوی نشاسته ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ که با گوشت ...
کینوا ، خاویار گیاهی
کینوا سرشار از فیبر هستند و مصرف آنها از رگ ها محافظت میکند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی را نیز کاهش میدهد. فیبرهای محلول در آب، ژلی تشکیل میدهند که اجازه نمیدهد کلسترول جذب روده شود. علاوه بر این، زمانی که میزان کلسترول کاهش پیدا می کند، رگ ها تمیز تر و بازتر می شوند و قلب در سلامت بالایی قرار میگیرد. اگر روزانه 25 گرم غلات مصرف شود، خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی به میزان 15 درصد ...
7 دلیل خوب برای مصرف بیشتر دارچین
پودر دارچین ریخته و در ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کرده و هر روز 3 مرتبه (بعد از غذا) از آن بنوشید. این کار را به مدت 7 تا 10 روز تکرار کنید. توجه داشته باشید که زیاده روی نکنید. مصرف روزانه 1 تا 6 گرم دارچین به مدت 40 روز میزان قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به میزان 18 تا 29 درصد کاهش می دهد 3- دارچین انرژی زا است ...
کاکتوس نوپال
فوق العاده ی فیبرهای محلول و غیر محلول در آب است. نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهند که میوه ی کاکتوس نوپال باعث کاهش جذب انسولین بعد از صرف غذا می شود. میوه نوپال در طب سنتی آمریکای لاتین برای درمان قند خون بالا مورد استفاده قرار می گیرد. توجه داشته باشید که مازاد انسولین در خون باعث بروز قند خون بالا می شود. قدرت کنترل قند خون در نتیجه ی وجود فیبرهای محلول در آب این میوه مانند موسیلاژ و پکتین ...
جو دو سر ، سبوس دارویی
نشان می دهد بتاگلوکان که یک فیبر محلول در آب است و به میزان زیادی در این ماده ی غذایی وجود دارد سرعت جذب قندها را کاهش می دهد و قند خون و نیاز به انسولین را پایین می آورد. افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند می توانند روزانه قبل از دو وعده ی اصلی 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را با یک لیوان آب میل کنند. توجه داشته باشید که سبوس جودوسر نمی تواند جایگزین دارو شود اما می تواند از ابتلا به این بیماری ...
جو (نام علمی : Hordeum vulgar)
دارای کلسترول بالا بودند، به مدت یک ماه با آرد سبوس جو و روغن جو تغذیه شدند. در افرادی که از سبوس جو استفاده کرده بودند، HDL به مقدار قابل توجهی کاهش یافت؛ حال آنکه در افرادی که از روغن جو استفاده کرده بودند؛ تغییری حاصل نشد. 12- در بررسی دیگری، سبوس جو توانست در مدل های حیوانی (موش) از سرطان روده بزرگ جلوگیری کرده و نقش محافظت کننده داشته باشد.این اثر قوی تر از سبوس گندم و سبوس های تجارتی ...
یک رژیم غذایی سالم داشته باشید
بدن مفیدند. آواکادو، آجیل و روغن های گیاهی منابع خوبی برای چربی های مفیدند. البته در عین حال باید از غذاهای سرخ شده در روغن های معمول نیز خودداری کنید. 4- در رژیم روزانه تان پروتئین قرار دهید پروتئین برای ساخت سلول ها و عضلات بدن الزامی است. همچنین برای خون و سلامت استخوان ها نیز مفید است. شما می توانید انواع و منابع مختلف پروتئین را در برنامه های غذایی خود بگنجانید. بعنوان ...
برای داشتن کیسه صفرا سالم چه باید کرد
ویتامین های B باید در رژیم غذایی این افراد گنجانده شود. سبوس و فیبر غذایی به صفرا متصل شده و به دفع آن از روده ها کمک می کند. دفع صفرا باعث می شود کبد برای ساخت صفرا از کلسترول خون برداشت کند و این خود باعث کاهش کلسترول خون و کاهش کلسترول صفرا می شود. مصرف ویتامین های گروه B و اسید فولیک که در سبوس گندم و جگر وجود دارد سبب دفع چربی ها از بدن می شود؛ البته در صورتی که کیسه صفرا تنبل شده باشد ...
خواص انجیر خشک بیشتر است یا انجیر تازه؟
به گزارش پایگاه خبری اجتماعی فارس عرب ، خواص انجیر خشک بسیار بیشتر از نوع تر آن می باشد و هر انجیر خشک به اندازه 4 انجیر تازه خاصیت دارد. خواص انجیر پژوهشگر طب سنتی: -انجیر طبعی گرم و تر دارد. -دارای قند طبیعی بالا است. -بسیار مقوی است. -حاوی املاح و انواع مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن از جمله ویتامین های B، A و C می باشد ...
آب زرشک ، تصفیه کننده ی طبیعی خون
آبکی خواهد شد. این بدان معنا نیست که زرشک طعم خوبی دارد، بلکه این گیاه تقریباً تلخ است بلکه به گفته کارشناسان طب گیاهی، وقتی دهان شما آبکی می شود سبب میشود که بتوانید با عفونت مبارزه کنید. این گیاه در اثر تحریک بخشهایی از سیستم ایمنی بدن این اثر را بر جای می گذارد. طرز تهیه و روش مصرف آب زرشک برای تهیه آب زرشک طبیعی از دو روش می توانید استفاده کنید. روش اول: ...
با کشمش و فواید آن آشنا شوید
قند خون در بدن می شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است. مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می شود، بدن را تقویت می کند، دهان را خوشبو می کند و منبع مناسبی از فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی در بدن است. متخصصان تغذیه معتقدند خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می دارد. ...
متخصصان تغذیه، کدام عادات غذایی سالم را دارند؟
تامین ویتامین دی و حفظ سلامت استخوان ها است. سیب: این میوه محبوب سرشار از فیبر محلول برای کاهش کلسترول است و آنتی اکسیدان های موجود در آن باعث سرکوب التهاب در بدن می شوند. مطالعات نشان داده که مصرف یک عدد سیب تنها 15 دقیقه قبل از غذا، میزان کالری دریافتی را تا 15 درصد کاهش می دهد. آجیل: انواع آجیل غنی از ویتامین ای و اسیدهای چرب امگا 3 برای بهبود سلامت مغز، کاهش وزن، و حفظ ...
با مصرف تخم کتان لاغر شوید
قاشق سوپ خوری از تخم کتان آسیاب شده حاوی 50 کیلوکالری انرژی می باشد.از آنجایی که دانه های تخم کتان طعم و مزه سبک و ملایمی دارند، می توانید به چندین روش آن را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و مصرف کنید. خواص تخم کتان – تخم کتان می تواند سبب کاهش کلسترول خون و همچنین پایین آمدن قند خون گردد. فیبر محلول موجود در تخم کتان می تواند سبب کاهش کلسترول گردد و از افزایش پلاک در ...
با خوردن انجیر سلامت بدنتان را تضمین کنید
کلسترول انجیر دارای پکتین است. پکتین نوعی فیبر گیاهی و محلول است. هنگامی که این فیبر در سیستم گوارش جابه جا می شود، به سادگی کلسترول های اضافی را با خود حمل می کند و به قسمتی از بدن که مواد زائد برای دفع در آنجا جمع می شوند منتقل می شوند. علاوه بر این، انجیر به دلیل وجود فیبر زیاد در آن می تواند در کنترل اشتها و میل شما به مصرف غذاهای چرب و مضر موثر باشد و از این طریق نیز مانع از ورود مقادیر ...
خوردنی هایی که غذا نیستند
مواد خوراکی غذا نمیگویند بلکه آن را شبه غذا مینامند. بنابراین اگر هر شخصی در هنگام غذا خوردن دقت کند که آیا آن چیزی که میخورد، مواد مغذی بدنش را تامین میکند یا خیر؟ کمتر به بیماریهای مختلف مبتلا میشوند. نان و برنج جزو آن دسته از خوراکیهایی هستند که در همه وعده های غذایی ایرانیان قرار دارند؛ دو نوع خوراکی که مصرف بیرویه آنها بدون ورزش کافی، باعث انواع بیماریها، همچون قند خون میشود. ...
خواص ویتامین B6
در بسیاری از غذاها وجود دارد، با خوردن غذا وارد بدن می شود و از قمستهای ابتدایی روده جذب خون می شود . در بدن ما تولید و تبدیل پروتئین ها وابستگی زیادی به B6 دارد . عارضه کمبودB6، اختلالات عصبی است همچنین احساس ضعف و ناتوانی به دلیل تحلیل عضلات ، احساس خواب آلودگی و عوارض دیگر . ویتامین B6 حلال در آب است و مازاد آن از بدن دفع می گردد و به خاطر همین هنگام کمبود در بدن باید جایگزین شود ...
دور این غذاهای مضر را خط بکشید
جایگزین قند طبیعی در بیشتر محصولات شده است. مطالعات اخیر نشان داده است که شیرین کننده های مصنوعی تأثیر منفی روی سیستم ایمنی بدن می گذارند و با بالا بردن میزان قند خون، خطر دیابت را افزایش می دهند. در سال 2014 تحقیقاتی انجام شد که نشان می دهد قند مصنوعی در بدن هضم نمی شود. در نتیجه به روده می رود و توسط باکتری های روده جذب شده و باعث تغییر رفتار آن ها می شود. با توجه به نتایج این ...
راهکارهایی ساده برای کنترل قند خون
برای کنترل قند خون داشتن فعالیت بدنی منظم بسیار مفید است. لازم نیست فعالیت های سنگین ورزشی داشته باشید؛ روزی نیم ساعت پیاده روی، یکی از بهترین و ساده ترین فعالیت هایی است که می توانید انجام دهید. راهکارهایی ساده اما مهم برای کنترل قند خون مواد غذایی نظیر قند، شکر، مربا، عسل ، آبمیوه، شربت، کمپوت، نوشابه، بستنی، انواع شیرینی، شکلات و آب نبات برای شما مضر است.سبزیجات خام، پخته ...
این خوراکی ها را زیاد مصرف کنید
الکترولیت در بدن ما به هم می زند و آن را رقیق می کند. مصرف حد بالایی از آب از نظر سن، جنس، سطح فعالیت و سلامت برای افراد مختلف متفاوت است. کم شدن آب بدن نیز خطرناک است، بنابراین هماهنگی با بدن خود و نیازهای آن در طول روز بسیار مهم است. این خوراکی ها را زیاد مصرف کنید آلوئه ورا نوشیدنی های آلوئه ورا موجب کشش و سلامتی سریع می شود. بعضی از مزایای آن شامل کمک به کاهش وزن، بهتر شدن ...
