خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از باقیمانده غذای ظهر، این غذای جدید را درست کنید
/ 110 کالری) 200 میلی لیتر آرد (100 گرم / 360 کالری) 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم / 737 کالری) 2 قاشق غذاخوری اسفناج ساطوری (100 گرم / 25 کالری) 300 گرم نمک و فلفل (100 گرم / 0 کالری) به میزان لازم طرز تهیه: 1- برای تهیه سس سفید کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید. 2- هنگامی که کف کرد و رنگش شفاف شد آرد را اضافه و مخلوط کنید تا کاملا در کره حل شود. ...
کتلت بوقلمون
.... ابتدا بلغور را در مقداری آب گرم خیس کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بلغور پخته را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. 2. در یک کاسه مناسب، همه مواد را همراه با مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آنها را خوب ورز دهید تا مایه کتلت آماده شود. مقداری از مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. 3.در یک تابعه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه را بردارید و آن را به شکل کتلت در آورید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود، کتلت ها را به همین شکل آماده کنید. ...
خورش بوقلمون فلفلی
اگر می خواهید دچار بیماری هایی از قبیل سرطان، ام اس، افسردگی و ... نشوید مصرف گوشت بوقلمون را به برنامه غذایی تان اضافه کنید. طبق آزمایش هایی که محققان انجام داده اند، فسفر موجود در گوشت بوقلمون بسیار بیشتر از میگو است و این گوشت فاقد اوره و اوریک اسید است. خورش بوقلمون فلفلی مواد لازم: 500 گرم بوقلمون چرخ کرده 1 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه لوبیا چیتی ...
دکتر احمدی نژاد در جمع اساتید دانشگاه: تخطئه اندیشه و دانش کار غیر علمی است
تاریخی و فرایندی هم داشته باشیم و الا در پیچ و خم های زمان گم می شویم و خودمان را می بازیم. تاریخ بخشی از واقعیت است. قیچی اش کنیم، ریشه قطع شده است. مثل حافظه یک نفر است. تصادف می کند، حافظه اش را از دست می دهد، چه چیزی از او می ماند؟ به او بگوییم که تو حسنی، می گوید بله، یکی دیگر می گوید بابا تو اکبری! می گوید بله، اکبرم! کجا می خواهی بروی؟ نمی دانم. چه کسی هستی؟ نمیدانم! یک بچه ی پنج ساله می تواند ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
1090 میلی گرم متغیر است.حذف این غذاها از رژیم غذایی تان، مصرف سدیم روزانه شما را کاهش می دهد که ممکن است به کاهش مقدار آبی که بدنتان نگه می دارد، کمک کند. به جای تمام این غذاهای فرآوری شده، غذایتان را خودتان درست کنید. برای گوشت ساندویچ تان، یک بوقلمون تازه کباب کنید، سپس از استخوان های بوقلمون برای درست کردن استاک خودتان برای سوپ استفاده نمایید. در هنگام پختن برنج از آبگوشت به عنوان ...
طرز تهیه کاپ کیک دارچینی ساده
، کپسول های مناسب قرار داده و مواد کاپ کیک را به آرامی داخل کپسول ها بریزید. بهتر است مواد تا نیمه یا 2/3 قالب ها را پر کنند و سر خالی باشند تا جا برای پف کردن داشته باشند. قالب را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید بین 20 تا 25 دقیقه، کیک ها پخته شوند. برای اینکه مطمئن شوید کاپ کیک ها آماده بیرون آوردن هستند یا نه، با نوک یک چاقو یکی از آن ها را تست کنید. اگر چاقو موقع بیرون آمدن تمیز بود، کاپ کیک ها پخته ...
همه چیز درباره پیشگیری از سرطان
برای پیشگیری از سرطان به توصیه های پزشکان که در تیتر های زیر اشاره شده است توجه نمایید . – غذاها را به شکل سالم تهیه، نگهداری و مصرف کنید. – غذاهای فاسد شدنی را در یخچال نگهداری کنید. – غذاهای نیم سوخته و سوخته (کباب، جوجه کباب سوخته، نان سوخته، ته دیگ سوخته، پیاز داغ سوخته، سیب زمینی سرخ کرده سوخته و ...) مصرف نکنید. – از مصرف غذای پخته شده که ...
طرز تهیه کوفته بادمجان
طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و ...
نسبت علوم اسلامی با علوم انسانی
استنباط زنده از کتاب و سنت داشته باشد، به یک مقدار و در حد ابزار، به معلومات عمومی متناسب با زمان، احتیاج دارد. در قرآن آیاتی هست به منظور خداشناسی (نه به منظور طبیعت شناسی). به منظور خداشناسی، درباره کیفیت پیدایش باران سخن می گوید. آن کسی که با کیفیت طبیعی پیدایش باران و نقش باد و باران بر یکدیگر ناآشناست، این آیات را می خواند و رد می شود و برایش هم خیلی جاذبه و گیرایی ندارد، اما کسی که لااقل در حد ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو)، شیر ...
40 ماده غذایی سرشار از پروتئین
شیر 2 درصد استفاده کنید چرا لب به شیر آبکی کم چرب بزنید؟ ضمن اینکه این چربی اضافه کمک می کند موادمغذی محلول در چربی مثل ویتامین D که در شیر موجود است، بهتر جذب بدنتان شود. آنچه باید بدانید: تحقیقات نشان می دهد که گاوهایی که با روش های ارگانیک پرورش می یابند، شیر بسیار غنی تری تولید می کنند، به ویژه از نظر اسیدهای چرب امگا-3. 6. شیر سویا محتوی پروتئین: 8 گرم در هر ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول
رژیم غذایی سالم تبدیل کرده است، جایگزین کردن چربی های اشباع مثل چربی های موجود در گوشت یا چربی های غیراشباع است. یکی دیگر از منابع خوب چربی های غیراشباع روغن زیتون است. سعی کنید به جای سایر چربی ها در برنامه غذایی تان از حدود 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید تا قلبی سالم داشته باشید. برای افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی تان، می توانید سبزیجاتتان را در آن تفت دهید، یا آن ...
طرز تهیه منسف؛ غذای محبوب فلسطینی ها
.... دمای گاز را کم می کنند تا گوشت بپزد. حدود یک ساعت بعد، پیاز را می ریزند و حدود 30 دقیقه دیگر روی اجاق می ماند. همزمان، ماست را با حرارت متوسط گرما می دهند تا آب آن جمع شود. سفیده تخم مرغ و نمک به ماست اضافه می کنند، سپس مخلوط به دست آمده را به آرامی به گوشت در حال پختن اضافه می کنند. همزمان با اضافه کردن ماست، با یک قاشق چوبی غذا را در یک جهت هم می زنند تا کاملا مخلوط شود. دمای زیر غذا را کم می کنند و اجازه می دهند 10دقیقه دیگر بپزد. برای تزئین این غذا از بادام و میوه کاج تفت داده شده در کره استفاده می کنند. منسف معمولا با برنج سرو می شود. ...
مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج یک غذای سریع و آسان
نیم سانتی متر شوند. می توانید از گوشت فیله شده هم استفاده کنید. 3. به یک چهارم پیمانه به علاوه 1 قاشق چای خوری روغن زیتون نیاز دارید. 4. پیاز را خرد کنید. طرز تهیه مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج: از قبل، فر را با حرارت 120 درجه سانتی گراد گرم کنید. برنج را پخته و کنار بگذارید. در ظرفی، تخم مرغ ها را بزنید. در ظرفی دیگر، 1 پیمانه آرد را با فلفل پاپریکا ترکیب ...
بهتر است بجای چیپس و پیتزا از این مواد خوراکی استفاده کنید
اضافه کنید. از طرفی دیگر گرانولا (نوعی غلات آماده ی صبحانه که معمولا حاوی جو، شکر قهوه ای یا عسل، میوه های خشک شده و مغز است) شاید یک غذای سالم محسوب شود، اما از طرفی معمولا خیلی پر چرب است. برای همین بهتر است از گرانولا فقط برای طعم دادن به ماست کم چرب و یا غذاهای دیگر استفاده کنید. 3.کاهش چربی, لطمه ای به طعم غذا وارد نمیکند از سوربت sorbet (بستنی یخی), پودر جوشان ...
آشنایی با مواد غذایی کلسیم دار
کلسیم و 9٪ از ارزش توصیه شده ی روزانه است. اگر نمی دانید چگونه یک وعده ی کامل از این گیاه سبز رنگ را نوش جان کنید، بهتر است با افزودن یک مشت از آن به سالاد، شروع کنید. همچنین می توانید آن را به مواد داخل سوپ اضافه کنید، چند برگ از آن را لای ساندویج بگذارید، یا آن را با چاشنی روغن زیتون و سیر همراه غذای اصلی نوش جان کنید.ارزش غذایی یک وعده ی معمولی (یک فنجان): 90 میلی گرم کلسیم (9٪ ارزش ...
بهترین منابع ویتامین C کدام است؟
در ر ژیم غذایی تان داشته باشد. اگر نمی دانید که چطور می شود بیش تر از آن استفاده کرد، آن را به غذاهای مورد علاقه تان مثل سُس پیتزا یا بشقاب پاستای خود اضافه کنید. این فلفل ها طعمی فوق العاده دارند و به خاطر میزان بالای ویتامین سی خود ارزش غذایی بالایی را به غذاهای محبوب تان می بخشند. میزان مصرف: یک فلفل دلمه حاوی 341،31 میلی گرم ویتامین سی (%569 میزان لازم مصرف روزانه) و 50 کالری است ...
دانستنی های پزشکی مهم در مورد نقرس
اصول کلی رژیم غذایی مخصوص نقرس، براساس همان توصیه های لازم برای یک رزیم غذایی سالم و متعادل است: کاهش وزن: اضافه وزن، خطر ابتلا به نقرس را افزایش و کاهش وزن این خطر را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده اند کاهش کالری های مصرفی و کاهش وزن، سطح اسید اوریک را پایین می آورند و تعداد حملات نقرس را کمتر می کنند. باید توجه داشته باشید کاهش وزن، فشار کلی بر مفاصل را هم کاهش می دهد. ...
شرایط نگهداری و غذای ماهی قرمز چیست؟
این حوض ها دارای آب راکد بودند که خود مرکزی برای تولید حشرات بود. این ماهی ها براساس ساختار زیستی شان به خوبی در آب های راکد می توانند زندگی کنند و غذای ماهی قرمز در این مکان ها تخم حشرات است. اگر ماهی قرمز در تنگ یا آکواریوم نگهداری شود لازم است روزانه حداقل در دو وعده (صبح و شب)، به ماهی غذا بدهیم. باید توجه نمود که تنها از یک نوع غذا برای ماهی استفاده نشود و تنوع غذایی بایستی در غذای آن رعایت ...
رژیم غذایی رنگین کمان؛ تغذیه رنگین کمانی چیست؟
موجود در درون میوه ها و سبزیجات مختلف را ببینید که به وسیله رنگ بندی غذاها و زمان آماده سازی آن ها دسته بندی شده است. اگر شما به دنبال برنامه ای هستید که بتوانید این اطلاعات را دریافت کنید اپلیکیشن Wholesome تمام این اطلاعات را بر روی تلفن شما قرار می دهد. ارتباط بین رنگ و ارزش غذایی مواد توجه داشته باشید، رنگ های خاص نشان دهنده نوع خاصی از مواد مغذی هستند. برای مثال، میوه ها ...
چاقی های ناشی از استرس
درگیری پیدا کرده و استرس تان را مضاعف می نمایند. 3. در صورت امکان درخواست از مسئولین بالادست خود جهت تغییر محل خدمت و نوع کار و وظیفه تان برای تغییر محیط. 4. برنامه ریزی بعدی تان در جهت اختصاص چند دقیقه از فرصت های روزمره به خودتان (از 15 دقیقه در روز آغاز نمایید و به تدریج 5 دقیقه در هر روز به میزان این زمان اضافه نمایید تا به نیم ساعت برسد.) نیم ساعت را به دو قسمت بکنید و به ...
تصویب لایحه خاک مقدمه آمایش سرزمین
شعار سال: در بخش نخست میزگرد "بررسی لایحه خاک" ابتدا تلاش شد به یک وفاق کلی در ترسیم آن چه بحران خاک نامیده می شود در چارچوب توصیف شرایط و ارائه آمارهای راهبردی و استراتژیک از سوی اندیشمندان محترم حاضر در میزگرد دست یابیم. 280 میلیارد دلار خسارت ناشی از فرسایش خاک طی پنج سال، اضمحلال عمق استراتژیک خاک را در ایران به نمایش می گذارد. عوامل اساسی ایجاد چنین شرایطی و توانمندی های بسیج کننده در مهار چنین شرایطی نیز مورد بررسی ...
خواص میگو در بارداری، ضرری ندارد؟
چاره ی رهایی از این میکروب ها، پختن کامل میگو است. دومین خطر مربوط است به کلسترول بالای موجود در میگو. یک وعده صد گرمی از میگوی پخته، می تواند تا 65% سقف مجاز کلسترول بدن شما را تامین کند. لذا بهتر است در مصرف میگو پرخوری نکنید. آخرین احتیاطی که درباره میگو ذکر شده، همانی است که درمورد مصرف سایر آبزیان در دوران بارداری گفته شده: جیوه جیوه یک فلز سمی است که مصرف مقادیر کم آن هم می ...
خورشت گل کلم، یک غذای زمستانی خوشمزه
: گوشت را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و در روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و بگذارید تا بپزد . گل کلم را به قطعاتی اندازه گردو خرد کنید و نمک بپاشید و نیم ساعت بعد با روغن تفت دهید .کسانی که غذای سرخ کردنی دوست ندارندو یا از روغن پرهیز می کنند میتوانند این خورش را به روش آب پز تهیه کنند . لپه را با نمک و آب بپزید و یا در زمان مناسب به گوشت ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
...، نعناع داغ درست کنید) و آن را با نعناع داغ تزین کنید. نکته: 1- اگر چربی خون دارید بهتر است به جای گوشت قرمز چرخ کرده از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید. می توانید قسمت سینه مرغ را برای چرخ کردن انتخاب کنید و چون چربی کمتری دارد. 2- برای خوشمزه تر شدن این آش بهتر است قبل از آنکه سبزی آش را به سایر محتویات اضافه کنید، آن را تفت دهید. به این ترتیب طعم آش خاص تر می ...
علائم کیست تخمدان، برنامه غذایی سالم
از علائم بالا را داشته باشید. برنامه غذایی که شما در این شرایط بایستی رعایت کنید به صورت زیر است: عدم مصرف یا مصرف کم انواع شیرینی و کیک و کلوچه- ماکارونی ها- غذاهایی که شکر به آنها اضافه شده است- آبمیوه های مصنوعی مثل انواع ساندیس- نوشیدنی هایی مثل نوشابه- نان های سفید. مصرف میوه و سبزیجاتی مثل هویج، فلفل، کاهو، کلم، اسفناج و... همچنین قبل از هر وعده ...
یُد و نقش آن در سلامت
در آب دریاها و اقیانوس ها، بر اثر تابش پرتو های خورشید به ید آلی تبدیل می شود و از آنجایی که فرّار است، از سطح دریاها تصعید می شود؛ غلظت ید در آب دریا 50 تا 60 میکروگرم در لیتر و در هوا حدود 6 دهم میکروگرم برای هر مترمکعب است. مریم مهارت افزود: یدی که در اتمسفر قرار داد، با ریزش باران به سطح خاک باز می گردد و باران ها، سیلاب ها و یخبندان ها، ید موجود در خاک را شسته و به رودخانه ها ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
پلوی مکزیکی با رنگ قرمز و طعم تند و تیزی که دارد روش طبخی جدید برای برنج است و معمولا بعنوان دورچین در کنار غذاهای مرغ و گوشت استفاده می شود. البته این پلو به تنهایی نیز خوشمزه است. اگر طرفدار غذاهای تند هستید این پلو را از دست ندهید. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 ...
با قلبتان اینگونه آشتی کنید
سالاد نیز از گردو استفاده کنید. مطالعات انجام گرفته در دانشگاه هاروارد بیانگر این مطلب است که مصرف رژیم حاوی مقادیر بالای مغزها خطر مرگ قلبی ناگهانی را کاهش می دهد. علاوه بر این، بسیاری از مطالعات بیان می کنند که مصرف مقادیر زیاد این مواد (مواد حاوی اسیدهای چرب امگا 3) خطر حمله قلبی و انسداد سرخرگ ها را تا 70 درصد کاهش می دهد. ماهی تن گوشت ماهی تن هم مانند گوشت بیشتر ...
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی: 170 گرم اسپاگتی پخته شده ⠀ نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀ نمک و فلفل مواد لازم برای تهیه سس: ⠀ 220 گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀ 220 گرم سوسیس 1/4 فنجان پیاز خرد شده ⠀ 2 یا 3 حبه سیر خرد شده ⠀ 1 فنجان سس مارینارا ⠀ نمک و فلفل ...
