سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن بادمجان
وب سایت ایران کوک: گراتن بادمجان، پیش غذا یا شامی فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که با بادمجان تهیه می شود. ترکیب طعم بادمجان با سس مارینارا و خامه و پنیر بحدی خوشمزه است که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. مواد لازم: بادمجان بزرگ 2 عدد سس مارینارا 2 فنجان* خامه 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان پنیر موزارلا رنده شده 3/4 فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل ...
اسرار هشتگانه دستیابی به سلامت را بشناسید
. چون ترشحات تنفسی را دفع می کند. این ادویه تقویت کننده عمومی است و باعث تعادل روانی می شود. هل با طعم شور نیز همخوانی دارد بنابراین برای تهیه ماهی، گوشت سفید و غیره قابل استفاده است. بدون شک از این ادویه در تهیه دمنوش های مختلف استفاده می شود. هل برای تسکین سرفه مفید است و می توانید با جوشاندن یک قاشق چای خوری هل آسیاب شده سرفه هایتان را برطرف کنید. همچنین توصیه می شود هل را به چای یا قهوه تان اضافه ...
با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید
های اسیدی و سبزیجات سرخ شده چرب نیز چندان برای رفع این مشکل مناسب نیستند. یکسری سبزیجات مشکل رفلکس معده را بدتر می کنند. مثل: اسفناج، قارچ و بادمجان. سعی کنید هر وعده سبزیجات مورد علاقه تان را مصرف کنید. توت فرنگی، طالبی، موز می توانید با خوردن خیلی از میوه های خوشمزه مشکل اسید معده را رفع کنید. توت فرنگی، طالبی و موز بهترین موارد برای کنترل رفلکس اسید معده هستند. چون به راحتی ...
طرز تهیه خاگینه با شیره انگور خانگی یا دوشاب
نیز استفاده کنید. خاگینه با شیره انگور را می توان هم به صورت قالبی در فر و هم به صورت سرخ شده تهیه کنید که این مورد به سلیقه شما بستگی دارد. در اینجا شما را با طرز تهیه خاگینه با شیره انگور یا دوشاب آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه خاگینه با شیره انگور: تخم مرغ 1 عدد آرد 75 گرم ماست 125 گرم زعفران ساییده نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خامه ای
غذا را تهیه کنید و از طعمش خوشتان بیاید. مواد لازم: یک کیلو و سیصد گرم گوجه فرنگی تازه، به چهار قسمت تقسیم شده باشد سه عدد موسیر متوسط، پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم شده باشد سه حبه سیر، پوست کنده و له شده یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه خرد شده یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه خرد شده یک عدد پیازچه، ریز و خرد شده باشد دو ...
خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید
آورده و در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم و در 15دقیقه پایانی پخت به غذا اضافه میکنیم. نکات: 1-میزان ترشی یا شیرینی این خورش بستگی به ذائقه شما دارد. 2-میتوانید به جای رب انار از رب گوجه فرنگی یا رب آلوچه هم استفاده کنید. 3-اگر دوست دارید به خورش مرغ اضافه کنید و گوشت را حذف کنید. 4-تا حد ممکن از روغن برای سرخ کردن کم استفاده کنید چون این خورش به ذاته چرب است! ...
کشک لیمو، یک چاشنی خوشمزه و جدید
سایر مواد را افزوده و کاملا مخلوط نمایید و در مایکروفر با قدرت کامل بگذارید بپزد . هر یک دقیقه کاسه را خارج نموده هم بزنید . این فرایند بسته به مایکروفر شما سه الی پنج دقیقه طول خواهد کشید . زمانی که قاشقی فلزی را در این مخلوط بزنید و پشتش کاملا به آن پوشیده شد کشک لیمو شما آماده است . کشک لیمو را از الک رد کرده داخل یک شیشه استریل بریزید و بعد ازین که سرد شد درش را ببندید. کشک لیمو را تا دو هفته میتوانید در یخچال نگهداری نمایید . ...
خوردنی های کاهنده وزن
اسموتی اضافه کرده و یا از کره بادام برای مزه دار کردن سس ها استفاده نموده و به آن پودر سیر و زنجبیل اضافه کنید . سیب سیب حاوی پکتین است، یک عنصر طبیعی که هضم را کند میکند و احساس سیری را تقویت مینماید . مطالعات نشان میدهد که خوردن یک سیب کامل با غذا ( آب سیب یا سس سیب ) مهار کننده طبیعی اشتهاست که به شما کمک میکند بدون داشتن احساس گرسنگی کالری کمتری مضرف کنید . ساس دوست دارد ...
طرز تهیه خاگینه ماست تبریزی
، آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و وقتی کمی شربت حالت غلیظ پیدا کرد، حرارت را خاموش کنید. حالا به سراغ تهیه خود خاگینه بروید و اول از همه تخم مرغ را با چنگال خوب بزنید تا کمی بوی ضخم آن از بین برود. ماست و بکینگ پودر را ب تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید. آرد و زعفران ساییده را با نیز اضافه کنید. داخل قابلمه ای مناسب، مقدار نسبتا زیادی روغن مایع بریزید. وقتی کمی داغ شد، مقداری از موادی که آماده کردید با ...
شما گوشت می خورین؟ گوشت چیه
، خاک سفت با یک لا زیلوی سورمه ای فرش شده. کپر با لامپی که از وسط سقف آویزان شده، روشن می شود. در این روستا، تنها وسیله برقی، همین لامپ است. وسط زیلو را یک دایره بریده اند برای منقل. آتش منقل، حیران از بادِ سرد، از دورِ تنِ کتری دود گرفته زبانه می کشد. قابلمه کوچکی، کنار منقل است. ناهارمان، عدسه. ما یا عدس می خوریم، یا سیب زمینی، یا آب داغو (آب مخلوط با روغن و پیاز داغ که با نان می خورند ...
غذای باب میل اصفهانی ها
....گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند پخته و چرخ شده، ادویه اصفهانی، نان سنگک، پیاز ، نمک، فلفل و زرد چوبه از مهم ترین مواد به کار رفته در این غذای سنتی است.برای پخت این غذا، ابتدا گوشت را با دو عدد پیاز و ادویه می پزیم. سپس جگر سفید را پس از پختن، چرخ و سرخ می کنیم. گوشت پخته شده را با دو عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم و نمک و فلفل و زرد چوبه را به میزان لازم و متناسب با ذائقه به گوشت اضافه می ...
طرز تهیه خاگینه پفی تبریزی
.... وقتی حسابی پف کرده و سرخ شدند، آن ها را داخل سبد قرار دهید تا روغن اضافه شان بریزد. مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه: آب 1 پیمانه شکر 2 پیمانه آبلیمو 1 ق سوپ خوری زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری طرز تهیه شربت خاگینه: حالا با مخلوط کردن آب با شکر و قرار دادن این مخلوط روی حرارت شروع به تهیه شربت خاگینه کنید. وقتی شکر در آب حل ...
29 دی بهترین تغذیه برای قلب سالم
بدن (در صورت وجود اضافه وزن) همراه با افزایش فعالیت و حرکات بدنی به خصوص پیاده روی مرتب روزانه 2- استفاده روزانه از موادغذایی حاوی فیبرهای محلول و نامحلول مثل انواع سبزی ها و میوه ها، دانه های کامل غلات و حبوبات، نان های سبوس دار (سنگک، جو و...). 3-کاهش مصرف انواع شیرینی، شکلات، آب نبات، قندهای تصفیه شده (قند، شکر و...). 4-کاهش مصرف شیر، ماست و پنیر پرچرب، روغن های ...
طرز تهیه سوفله هویج
غذاخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. دو قالب سوفله را با کره کمی چرب کنید. هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید یک قابلمه بزرگ را پر از آب و نمک کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج های خرد شده را داخل آب جوش بریزید و حدود 15 الی 20 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس هویج ها را آبکشی کنید و بکوبید تا کاملا نرم و پوره شود ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
به عنوان یک تجویز طبی، در همین منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است؛ بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج (که داخل ماست می ریزند) است. ماست و خیار و آب دوغ خیار در مناطقی مثل کرمان، سمنان، یزد و... که آب وهوای ...
طرز تهیه یک شام خومشمزه و سریع
به گزارش شفا آنلاین :خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد. مواد لازم: گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد گوجه خرد شده 400 گرم کنسرو لوبیا 400 گرم پودر چیلی 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار، پیازچه، خامه ترش و ... برای تزیین (اختیاری ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که هنوز به آشپزی سنتی علاقه دارید و تمایلی به استفاده از فر و مایکروویو از خود نشان نمی دهید. اما به هرحال گناه شما چیست؟ شما که نباید از نعمت درست کردن غذاهای مدرن و خوشمزه بی بهره بمانید. برای همین در این مطلب طرز تهیه یکی از غذاهایی که حتما دوست دارید درستش کنید را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه لازانیا بدون فر! مواد لازم: گوشت چرخ شده ...
زیتون های سوخاری؛ مخلفات باکلاس کنار غذا
خرد شده 4 قاشق غذاخوری فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون بکر 2 قاشق غذاخوری آرد 1/2 فنجان تخم مرغ هم زده 1 عدد خرده نان یا پودر سوخاری 1/2 فنجان طرز تهیه: 1-پیاز، سیر، ژامبون، جعفری، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و بافتی نرم و یکدست پیدا کند. 2-مواد را داخل قیف بریزید و با ...
طرز تهیه تخم مرغ سوخاری!
چایخوری سس فلفلی نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: 1- تخم مرغ های آبپز شده را پوست کنده و کنار بگذارید. 2- درون یک قابلمه متوسط تا نیمه روغن کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. 3-تخم مرغ ها را از وسط دو نیم کرده، زرده های آنها را جدا نمایید و درون یک کاسه جداگانه بریزید و کنار بگذارید. 4-در کاسه های جداگانه، آرد سفید، تخم مرغ و پودر ...
چگونه می توان سوپ جوانه گندم درست کرد
لازم طرز تهیه سوپ جوانه گندم: برای تهیه سوپ جوانه گندم ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید. سیر را هم رنده کنید و با مقداری کره تفت دهید. قارچ را ریز خرد کره و اضافه کنید. جوانه گندم را بعد از شستن داخل مواد قبلی ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آب مرغ یا گوشت را داخل قابلمه بریزید. در صورت تمایل می توانید مقداری بال و گردن مرغ را نیز با آب مرغ به ...
این 30خوراکی ضدسرطان را بشناسید
درمان بیماریهای سرطانی عمل کرده و سلولهای سرطانی را از بین ببرد. 17-عدس: کافی است زردچوبه را به همراه زنجبیل در خوراک عدستان بریزید تا هم یک غذای خوشمزه داشته باشید و هم یک داروی فوق العاده بری مقابله با انواع سرطان ها 18- زیتون و روغن زیتون: دانشمندان آمریکایی یک کشف تعجب آور کرده اند؛ به گفته محققان، مولکولی در روغن زیتون وجود دارد که باعث مرگ سلول های سرطانی می شود اما به سلول ...
با خواص صابون جوانه گندم آشنا شوید
: شما می توانید پودر جوانه گندم را با ماست، شیر و یا عسل ترکیب کرده و انواع ماسک جوانه گندم را تهیه کنید و از هریک از آن ها برای لایه برداری، رفع جای جوش و لک صورت، روشن و شفاف شدن پوست و نرمی و لظافت صورت بهره ببرید. در سایت ستاره طرز تهیه انواع ماسک جوانه گندم با جزییات و نحوه مصرف به شما آموزش داده شده، برای اطلاعات بیشتر حتما آن را مطالعه نمایید. استفاده از روغن جوانه ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی
مواد لازم برای پیراشکی سیب زمینی : سیب زمینی حدود 5 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم فلفل دلمه ریز خرد شده 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل روغن و آویشن به میزان لازم پیاز 1 عدد پودر سوخاری به میزان لازم طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی: ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید ...
طب سنتی؛ بهترین روش درمان آفت دهان
صبر کنید دمنوش سرد شود و پس از آن قرقره کنید. ● پودر زردچوبه : کمی پودر زردچوبه را با یک قاشق غذاخوری گلیسیرین مخلوط کنید تا به شکل خمیری درآید. این خمیر را مستقیماً بر روی زخم بگذارید. می توانید به جای گلیسیرین از آب استفاده کنید. ● روغن نعناع : روغن نعناع را مستقیماً بر روی زخم ها استفاده کنید تا درد آن کاهش یابد. می توانید دوباردر روز این کار را انجام دهید. سعی کنید روغن ...
طرز تهیه ترشک هفت میوه خانگی ترش و خوشمزه
انار 1 فنجان آلبالو خشک 1 فنجان آلوچه 1 فنجان شکر یا نبات به میزان لازم آب 1 لیوان رب انار به میزان لازم طرز تهیه ترشک هفت میوه: برای تهیه ترشک هفت میوه یا ترشک مخلوط ترش و خوشمزه ابتدا آلو ها را بشویید و با یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. به محض جوش آمدن خواهید دید که پوست آلو ترک برداشته ...
آموزش 4 دسرآسان و سریع با انار
. بادکنک را پاره کرده و ژله رو بیرون بیاورید و در ظرف مناسب بگذارید. دسر ژله انار یاقوتی یک دسر بسیار راحت که جلوه ای بی نظیر به میز شام ما می دهد. مواد لازم ژله آلوورا 1 بسته ژله انار 1 بسته دانه انار 1 لیوان خامه 100 گرم طرز تهیه : پودر ژله آلوورا را داخل کاسه ای بریزید و به آن 1 و 1/2 لیوان آب جوش ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است؛ بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج (که داخل ماست می ریزند) است. ماست و خیار و آب دوغ خیار در مناطقی مثل کرمان، سمنان، یزد و... که آب وهوای گرم و خشکی دارند و مردم در ...
طرز تهیه نان اهری، نان سنتی آذربایجان شرقی
سرویس سبک زندگی فردا: شهر اهر در استان آذربایجان شرقی نوعی نان سنتی به نام نان اهری (یتی قات) دارد که جز سوغات این شهرستان محسوب می شود. در این مطلب به شما، طرز تهیه نان اهری را به نقل از مجله تصویر زندگی آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه نان اهری - آرد 600 گرم - روغن مایع 180 گرم یا 3/4 لیوان - ماست پرچرب 160 گرم - نثار 280 گرم (من از180 گرم پودر شکر قهوه ای ...
دونات های تازه و خوشمزه به صرف عصرانه
: ایمیل: * نظر: مواد لازم: یک چهارم پیمانه کره، مکعبی 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه آب 1 پیمانه آرد 1 قاشق چایخوری وانیل 3 تا 4 عدد تخم مرغ نصف پیمانه چیپس شکلات روغن سرخ کردنی مخلوط شکر و پودر دارچین طرز تهیه: 1- در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد، کره، شکر قهوه ای، نمک و آب را با هم مخلوط کرده و اجازه ...
رفع یبوست با گیاهان دارویی
در هضم غذا مشکل ایجاد می کنند. * غذایی که مدتی می ماند و خوراکی هایی که در آن مواد نگه دارنده زده باشند، یبوست را تشدید نموده و معده را ضعیف می کند. برای رفع یبوست 1- خوردن یک لیوان خاکشیر صبح ناشتا 2- مخلوط یک فنجان آب کرفس با آب هویج 3- مخلوط یک قاشق غذاخوری پودر گل سرخ و یک فنجان ماست بدون چربی 4- خوردن شش عدد زیتون همراه با غذا ...