خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای معروف گوا
، معرفی می کنیم: 1. ماهی کاری و برنج کاری ماهی با برنج غذای اصلی گوا است. کاری ، تمبر هندی، نارگیل رنده شده، فلفل و زردچوبه،ماهی خال خالی و برنج بخار پز شده،مواد تشکیل دهنده ی آن هستند.اما طعم و مزه ی فراموش نشدنی این غذا بدلیل ادویه ی آن است. 2. ماهی Recheado Recheado ،ماسالایی ساخته شده با استفاده فلفل قرمز تند، زنجبیل، سیر، سرکه مالت و چند ادویه ی دیگر است ...
مبتلایان به کبد چرب بخوانند
که غذای چرب خورده اید، بسیار اهمیت دارد. – زردچوبه به عنوان چاشنی در همه ی غذاها می تواند استفاده شود. کبد چرب درمان دارویی خاصی ندارد. تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. – عرق کاسنی و عرق شاهتره روزی یک لیوان – روغن زیتون جایگزین اغلب روغن ها در رژیم غذایی تان شود. – حبوبات: حبوبات نظیر لوبیاها، نخودها، عدس و ...
رشد 87 درصدی ارزش کل معاملات بورس کالا
.... تالار فرآورده های نفتی و پتروشیمی نیز شاهد معامله انواع قیر، مواد پلیمری و شیمیایی، سلاپس واکس، عایق رطوبتی، گاز آرگون، گوگرد کلوخه و گرانوله، لوب کات سنگین و سبک، و وکیوم باتوم در دو بخش صادراتی و داخلی بود. در تالار کشاورزی نیز کالاهایی مانند جو، ذرت، شکر سفید، انواع کنجاله، مرغ منجمد،زعفران، گندم خوراکی و دورم، برنج،دانه روغنی و روغن خام از سوی مشتریان خریداری شد. بر اساس این ...
پشت پرده مخالفت با محصولات تراریخته به روایت عیسی کلانتری
مانند گوشت قرمز چطور؟ آیا امکان رسیدن به خودکفایی وجود دارد؟ -کلانتری: کشور این امکان را ندارد که در تولید غلات و پروتئین حیوانی در این زمان محدود و همزمان به خودکفایی برسد، در محصولی مانند گندم چون با حذف یارانه نان؛ مصرف آن کاهش یافته و نیازمان در حال حاضر کمتر از 10 میلیون تن است، با توجهی جزیی می توان به خودکفایی رسید اما در محصولاتی مانند روغن نباتی، برنج، شیر و گوشت غیرممکن است که ما ...
چگونه صورت چاق داشته باشیم
عادات بد خود حتما عادات همیشگی خود را مورد بررسی و تحقیق قرار دهید. بعضی از عادات می تواند بدون اینکه خود بدانید، آثار مخربی بر پوست تان بگذارند. به همین خاطر لازم است که از اقدامات احتیاطی پیروی کنید تا خود را از قبل آماده ی دستیابی به صورتی چاق کرده باشید. اقدامات احتیاطی که باید لحاظ کنید: از روغن زیتون در غذاهای خود استفاده کنید تا گونه های روشن تر و فعال تری داشته باشید. ...
گل خندان
و حال و روزشان چه طوری است. اما بی چاره تاجره این درد آخرش نبود. تا زندگی این زن و شوهر خوش بود و آب تو دلشان تکان نمی خورد کیا بیایی داشتند، خداوند بچه ای به آن ها نداد، اما همین که افتادند به پیسی و روزگار شان سیاه تر از زغال شد، زد و شکم زنه هم بالا آمد و این هم شد قوز بالا قوز. چند ماهی که گذشت، تو همان خرابه و تو روزگار بی کسی دردش گرفت و تنگ غروب که شد، به شوهره گفت: دردم گرفته و این ...
چرا لاغر نمی شوم؟
مواقعی پرخوری کنید! راه حل: مقداری خوراکی سالم وکم کالری، دم دست خودتان در آشپزخانه بگذارید تا دفعه بعد که هوس ناخنک زدن و پرخوری به سرتان زد، جایگزین سالمی داشته باشید. حتی می توانید از میوه فروشی عای دور و بر محل کارتان بخواهید هر روز بین ساعات 10 تا 11 برایتان مقداری میوه بیاورند تا در جلسات کاری با همکارانتان میل کنید. البته لازم است مدتی به تمام دوره و برهای یتان یادآوری کنید که فقط ...
تاج الملوک
...، فایده نداشت و مرغ تاج الملوک یک پا داشت و نمی خواست زن بگیرد. روزی که پادشاه خیلی به اش پیله کرد، تاج الملوک هم از کوره دررفت و گفت اگر به آدم خرفت هم گفته بودند، تا به حال فهمید بود و به گوشش رفته بود که او نمی خواهد زن بگیرد. پادشاه از شنیدن حرف پسره ناراحت شد و با دوروبری هایش مشورت کرد که با این پسره چه کار کند. وزیر گفت یک ماهی تو برج اجنه، نزدیک شهر زندانی اش کنند تا سر عقل بیاید ...
روشن شدن پوست صورت با 15 روش خانگی
تمام غذاهای ایرانی از آن استفاده می کنیم. این ماده قرن هاست در کنار فواید فراوانی که دارد، به عنوان روشن کننده ی پوست هم شناخته می شود. عده ای معتقدند که زردچوبه تولید ملانین (melanin) را که موجب تیرگی پوست می شود، مهار می کند؛ البته مستندات علمی برای این نظریه وجود ندارد اما تعداد زیادی از افراد، زردچوبه را برای روشن کردن پوست استفاده کرده و نتایج خوبی هم گرفته اند. برای ساختن خمیر زردچوبه ...
سوپ هویج و زنجبیل مخصوص سرماخوردگی
عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیاز - سیب زمینی و هویج های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم، می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم. آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می کنیم و درب ظرف را می گذاریم ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
بورسای ترکیه است. پیشنیه ی این کباب هم به اسکندر افندی که در اواخر قرن 19 در ترکیه زندگی می کرده است، می رسد. بدون شک ترکیبی که این کباب دارد می تواند خبر از طعم و مزه ی بی نظیر آن بدهد. این کباب از دو بخش تشکیل شده است؛ گوشت کباب شده و سس مخصوص آن. بری تهیه ی سس آن پوره ی گوجه فرنگی را با روغن زیتون و فلفل در یک ماهی تابه تفت می دهند و بعد از مدت کوتاهی به آن نمک، فلفل تند و سبزی های ...
نان شکم پر غذایی خوشمزه برای تمام وعده ها
... قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری پیازداغ: 2 قاشق غذا خوری روغن: یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: یک عدد کره آب شده: 2 قاشق و ذرت و نخود پخته شده نصف فنجان مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی آرد: 2 لیوان خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد روغن: 4 قاشق نمک ...
پلوی بخارایی؛ غذای معروف کشور ازبکستان
...> برای تهیه این پلوی لذیذ در ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیازهای نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند.سپس گوشتها را به صورت تکه ای خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد.فلفل و نمک و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آنها 2پیمانه آب اضافه کرده و گوشت را میپزیم.در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابکشی میرسانیم.کشمش ها را در روغن تفت میدهیم تا کمی باد ...
7 دستور غذایی برای بهبود حافظه
.... شکر سفید، شکلات صبحانه، مربا و نیز غذاهای چربی چون سوسیس ها و انواع غذاهای سرخ شده را از برنامه غذایی خود خارج کنید. با این کار مغز، تمام مواد لازم مغذی و انرژی زا را برای عملکرد مطلوب خود در اختیار خواهد داشت و در نتیجه خستگی ذهنی در پایان روز به سراغ شما نخواهد آمد. 2)هنگام ناهار از مصرف گلوسیدهای تصفیه شده پرهیز کنید: نان، برنج سفید، انواع پاستاها و همینطور سیب زمینی قند دارند ...
ساندویچ گوشت
زمان آماده سازی 25 دقیقه زمان پختن 15 دقیقه مناسب برای4 نفر وعده غذایی مواد لازم گوشت چرخ کرده 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 عدد پیاز به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 8 برش نان تست 1 پیمانه پنیر چدار 3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 1 عدد کاهو پیچ 1/2 قاشق چای ...
افزایش اشتهای مادران باردار لاغر، توصیه ها
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کباب تسبیحی چیزی شبیه همان کباب نگینی است. در این نوع کباب هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید مرغ استفاده شده است. طعم خوب این کباب همیشه زیر دندان تان می ماند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای ...
طرز تهیه کرپ ژامبون (رولت ژامبون - رول کرپ ژامبون)
...> از انواع کرپ ها بسته به مواد میانی آن ها می توان در وعده صبحانه، عصرانه، میان وعده و شام استفاده کرد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه کرپ ژامبون را به شما آموزش دهیم که یک گزینه بسیار ساده، خوشمزه و شیک برای مهمانی هاست و می توانید آن را به صورت رول کرپ ژامبون و یا رولت ژامبون برش زده و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه کرپ ژامبون: آرد 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ با خمیر یوفکا
کنجد برای تزیین طرز تهیه بورگ گوشت و قارچ: برای تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا باید به روش تهیه مایه ماکارونی یا مایه لازانیا، مایه میانی بورک را تهیه کنید پس اول پیاز را رنده کرده و یا نگینی ریز خرد کنید. پیازهای خردشده را با کمی زردچوبه و فلفل تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. درب ظرف را ببندید تا گوشت و پیاز باهم پخته شده و نرم شوند. وقتی گوشت پخته شد، قارچ های ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. مواد لازم: قارچ (پورتبلو، ساقه جدا شده، یا قارچ معمولی درشت) 8 عدد نمک طبق ذائقه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل طبق ذائقه تخم مرغ 8 عدد پنیر رومانو (تازه رنده شده) نصف فنجان گوشت (قلوه گاه گوشفندی) 8 برش گرد (400گرم) طرز تهیه: 1 . فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد ...
از طبیعت تا سلامت
صورت گذاشته و سپس شسته شود. برای درمان لک صورت، ضمن استفاده از ضد آفتاب مناسب در آفتاب و درمان اختلالات هورمونی و کبدی، توصیه به استفاده از ماسک (ترکیبی از شیرین بیان و سفیده تخم مرغ) حدد 20 دقیقه روی پوست است. همچنین ماسکی از سیب زمینی رنده شده روی پوست حدود 10 تا 20 دقیقه مناسب است. 2-جلبک اسپیرولینا؛ معجزه طبیعت اسپیرولینا تنها گیاه روی کره زمین است که بیش از 70درصد آن را پروتئین ...
چای لیمو و نعناع؛ درمان نفخ معده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر معده تان بدقلقی می کند، و یا در فصل زمستان از دست سرفه های پی در پی رهایی ندارید، ما به شما چای لیمو و نعناع را توصیه می کنیم. مواد لازم: برگ نعنا 6 تا 8 عدد شکر 6 قاشق سوپ خوری اب لیمو از دوعدد لیموی تازه چای کیسه ای 1 تا 2 عدد چوب دارچین مقداری میخک 8 تا 10 عدد اب جوش 1 لیتر طرز تهیه: 1- همه مواد را در ...
شامی اصفهانی یا کباب زردک با طعم ملس ترش و شیرین
) پیاز 1 عدد هویج (پخته و رنده شده) 3-4 عدد گوشت (چرخ کرده) 500 گرم طرز تهیه شامی اصفهانی گوشت چرخ شده را همراه با کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید. آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط گوشت اضافه کرده و مالش دهید تا مایه شامی سفت شود. از مایه گوشتی به اندازه گردو برداشته و به شکل سوسیس حالت داده، در روغن داغ سرخ کنید. شامی اصفهانی های سرخ شده را ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی مجلسی (مخصوص شب عید)
سیر به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه ماهی قرل آلا سرخ شده: برای تهیه ماهی قزل آلا سرخ شده، ابتدا ماهی ها را خوب پاک کرده و تمیز کنید و استخوان ها و تیغ های آن را تا حد امکان جدا کنید. 2 عدد پیاز را رنده کرده و یا خیلی ریز خرد کنید. نمک، پودر سیر، فلفل، آبلیمو و زعفران دم کرده را به پیازها اضافه کنید. این مواد را داخل یک ظرف گود و پهن ریخته و ...
تازه ترین روایت رسمی از گرانی 42 قلم کالای اساسی
به گزارش تسنیم، بانک مرکزی گزارش خرده فروشی مواد خوراکی در هفته منتهی به 1. 11. 95 را منتشر و اعلام کرد در یکسال گذشته قیمت گروه لبنیات 7.8 درصد، برنج 40,4 درصد، حبوب 23.6 درصد، میوه های تازه 10.2 درصد، گوشت قرمز 7.9 درصد، گوشت مرغ 32.6 درصد، قند و شکر 24.9 درصد، چای 15 درصد و روغن نباتی 8.3 درصد افزایش و نرخ گروه تخم مرغ 12.5و سبزی های تازه با 15.7 درصد کاهش یافته است. گفتنی است در ...
چند نکته مهم در پخت برنج
جوشید موقع آبکش کردن برنج، روی برنج آب سرد بریزید و سپس آن را آبکشی کنید برنج کمی خودش را جمع می کند. • اگر برنجتان کمی بیشتر جوشید هنگام دم گذاشتن آن روی برنج آب و روغن ندهید. نکته: عاملی که موجب تفاوت در نتیجه کار می شود اول میزان جوشاندن برنج و دوم میزان آبی است که به صورت آب و روغن و یا تنهایی به برنج اضافه می شود. این آب به هنگام دم افتادن برنج، تبخیر شده و به علت ...
غذا و ظروف ایرانی در دید سیاح فرانسوی
روی هم رفته قانع اند. چون چوب در آنجا و به خصوص در اصفهان بسیار کمیاب و گران است. ایرانیان جز یک نوبت در روز غذای پخته نمی خورند. چاشتشان عبارتند از نان و پنیر و خامه گرفته تا پنیر خیکی که در پوست بز می فروشند و شیر و شیره و خربزه و دیگر میوه ها بنا بر فصل و ثروتمندان مربای خشک و مایع به آن اضافه می کنند. شب پختنی می خورند که معمولا پلو گوشت کباب است. مواد غذایی را به اندازه ای که ...
رشد نوزادان، پرهیز غذایی می کنم
...: سلام. من یک دختر چهار ماهه دارم از سه ماهگی متوجه شدم که به پروتئین گاوی حساسیت دارد چون در مدفوعش رگه های خونی بود. دخترم شیر مادر می خورد. از سه ماهگی خیلی از مواد غذایی حساسیت زا و گروه لبنیات را بکلی قطع کردم و دیگر مصرف نمی کنم. فقط گوشت مرغ و سیب زمینی و برنج و روغن زیتون و زیتون و سیب درختی و خیار و انجیر مصرف می کنم. با وجود این پرهیز غذایی وزن دخترم به خوبی اضافه نشده ...
