خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
چه غذاهایی را نباید در ماکروفر قرار داد؟
دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است ) 5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با ...
تاریخچه ی آتش نشانی در ایران
یانقین در زبان مردم آذربایجان به معنای آتش و آتش سوزی است و فلسفه وجودی برج زیبا و دیدنی یانقین که با 23 متر ارتفاع، یکی از ابنیه معروف دوره قاجاریه در تبریز محسوب می شود، آن بود که چون در زمان تاسیس اداره اطفائیه هیچ گونه امکانات مخابراتی برای تماس سریع مردم با آن وجود نداشت و احتمال می رفت در صورت وقوع آتش سوزی مأموران زمانی در جریان حادثه قرار بگیرند و به محل آتش سوزی برسند که کار از کار گذشته و ...
طرز تهیه قارچ پلو با مرغ
سبزیجات و یا حتی گوشت و مرغ برای پخت بسیاری از غذاهای خوشمزه می توان استفاده نمود که یکی از آن ها، قارچ پلو می باشد. در ادامه با طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه با مرغ همراه باشید. مواد لازم برای تهیه قارچ پلو با مرغ: قارچ 500 گرم سینه مرغ 500 گرم پیاز 5-6 ق غذاخوری برنج 3-4 پیمانه کنسرو نخودفرنگی 1 لیوان زعفران دم کرده 4 ...
با این گیاهان بدنتان را سم زدایی کنید!
صورت دمنوش به همراه عسل برای سم زادیی بدن بسیار موثر است. این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: معروف ترین داروی گیاهی سم زدای بدن در کل دنیا گیاه مرّ مَکّی است. و مصرف سه گرم از این گیاه به همراه عسل در پاکسازی بدن از سموم تاثیر چشمگیری دارد. ریشه گیاه باباآدم فوق العاده پرخاصیت بوده که اصلی ترین خاصیت آن سم زدایی بدن است حیدری اضافه کرد: سم زدایی بدن موجب ...
کدام غذاها را افراد مسن میتوانند مصرف کنند؟
تجویزات عکس مزاج را انجام می دهیم تا بدن از شرایط تعادل خارج نشود، به عنوان مثال در این دوران مزاج به سمت سردی و خشکی پیش می رود از این رو تجویزات باید دارای مزاج معتدل و رو به گرم باشد. در سن سالمندی خوب است که مقدار خواب بیشتر از سن جوانی باشد زیرا خواب رطوبت بدن را بالا می برد و می تواند به حفظ تعادل مزاج کمک کند. علاوه بر این پس از بیدارشدن از خواب، توصیه می شود که افراد ماساژ بدن را به ...
طرز تهیه سوپ جو یک سوپ خوشمزه ایرانی
) آب قلم3 لیوان فلفل به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه سوپ جو حتما جو را دو ساعت قبل از طبخ غذا خیس کنید و با مقداری قلم آب گوشت تهیه کنید. وقتی آبگوشت شما آماده شد محتویات داخل قلم را با سر قاشق خالی کنید و از بی استخوان بودن آب گوشت مطمئن شوید و سپس آن را داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید. سپس آن را داخل قابلمه ریخته و جو خیس خورده را از آبکش رد کرده و ...
با این غذاها رماتیسم مفصلی را ریشه کن کنید!
زندگی روزمره و عادی فرد مبتلا مشکلات جدی ایجاد کنند چون درد آن گاهی شدید و غیرقابل تحمل است. مواد غذایی و تغذیه مناسب نقش مهمی در مقابله با بیماری روماتیسم و برخی از بیماری های ناشی از آن مانند روماتوئید پلی آرتریت دارند. در واقع برخی مواد غذایی خواص التهاب زدایی دارند در حالی که برخی دیگر التهاب زا هستند. بنابراین لازم است که در گام اول مصرف مواد غذایی التهاب زدا را افزایش و مصرف مواد غذایی التهاب زا ...
شیشه شیر نوزاد جنس های متفاوتی دارد اما کدام یک بهتر است؟
انتخابی ایده آل باشند. سری گرد دو شکل متفاوت برای سری شیشه شیرها وجود دارد، سری گرد و سری معمولی. سری گرد به سری استاندارد هم معروف است و اکثر سری های شیشه شیر از این نوع هستند. این نوع سری ها به سینه ی مادر شباهت بیشتری دارند؛ اما به دلیل انعطاف نداشتن کافی با رشد نوزاد، سبب بروز ناهنجاری در دهان و دندان او می شوند. سری ارتودنسی این نوع سری دارای شکل نامتقارن است و ...
خاطره ها و تجربه های قصه نویس ایران زمین
است مثل فیلم های اصغر فرهادی که مسائلی جهان شمول را مطرح می کند. همین رویکرد باعث شده کتاب های شما به این همه زبان های مختلف ترجمه شود؟ بله. چون کسی را آزار نمی دهد. نصیحت نمی کند. در یکی از جلساتی که بیشتر حاضران آن افراد مذهبی بودند، یکی نفر گفت به عنوان یک آدم مذهبی که اعتقاداتی دارم، می خواهم آن اعتقادات را به صورت داستان در بیاورم و ترجمه کنم، ببینم بعدش چه اتفاقی می افتد؟ در پاسخ به ...
مواد غذایی با آهن بیشتر نسبت به گوشت
لوبیا سفید این حبوبات حاوی 4 میلی گرم آهن در هر فنجان هستند. (میزان کالری آن 225، چربی 0 گرم و 40 گرم پروتئین است) از این لوبیا در سالاد و یا به صورت تفت در روغن داغ، می توانید استفاده کنید. صدف خوراکی حدود 85 گرم صدف خوراکی حاوی 6.7 میلی گرم آهن است. صدف خوراکی حاوی پروتئین و مواد معدنی مانند روی (Zink) نیز می باشد. پس به نظر می رسد با این اوصاف، صدای ...
تغذیه کودک، چقدر شکر لازمه؟
این امری ضروری برای والدین است که بدانند چگونه شکر و فرآورده های آن می توانند بر سلامت کودکان شان تأثیر بگذارند و چه کار می توانند بکنند تا غذاهای شیرین و پر شکر را در برنامه غذایی کودک شان، به حداقل برسانند. شکر، کالری بالا و ارزش غذایی (ویتامین، املاح، پروتئین و فیبر) ناچیزی دارد. شکر معمولاً در زمان پختن غذا یا بر سر میز، به آن اضافه می شود. غذاهای معمولی که شکر زیادی دارند شامل ...
پشت پرده مخالفت با محصولات تراریخته در گفتگوی مهر با دبیرکل خانه کشاورز
...، برنج، شیر و گوشت غیرممکن است که ما بتوانیم به این هدف برسیم بعنوان مثال سرانه تولید شیرخام کشور هم اکنون کمتر از 100 کیلوگرم است و ما باید این عدد را به 150 کیلوگرم برسانیم. اصلا امکان تولید علوفه خشبی مورد نیاز را نداریم چون اصلا در این بخش سرمایه گذاری نشده است. اگر سرمایه گذاری و تکنولوژی روز پیاده شود با همین مقدار آب محدود هم می توان تولید اضافه داشت اما سرمایه کجاست!؟ اگر ما بتوانیم سالی 30 تا 40 هزار میلیارد تومان در این بخش سرمایه گذاری کنیم ظرف 7 تا 8 سال آینده چنین اتفاقاتی رخ خواهد داد اما در شرایط فعلی؛ هرگز. ...
با خوشمزه ترین پیش غذاهای گرجستان آشنا شوید
با رب انار و گردو ترکیب می شود. در نهایت نیز روی این غذا را به دانه انار مزین می کنند. کوچماچی اغلب در جشن ها و تعطیلات گرجی مورد استفاده قرار می گیرد. 6) آبخازورا | Abkhazura آبخازورا توعی سوسیس از گوشت قیمه ای است که بر روی منقل سرخ می شود و به صورت داغ به همراه سس گرجی از آلو به نام تکمالی (Tkemali) سرو می شود. 7) بادریجنیس خیزیلالا | Badrijnis khizilala ...
طرز تهیه پای سیب فوری با خمیر یوفکا
پای سیب فوری ابتدا کره را داخل یک تابه بزرگ و مناسب بیندازید تا ذوب شود. سیب های بدون پوست و خردشده را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. برای مزه دار کردن سیب ها، گلاب و زعفران را به سیب ها اضافه کنید و مخلوط کنید. دارچین را نیز اضافه کنید و سیب ها را هم بزنید. در صورت تمایل به اضافه کردن شکر، در همین مرحله شکر را اضافه کنید و در صورتی که دوست ندارید دسر شما شکر مصنوعی داشته باشد، شکر را حذف کنید ...
طرز تهیه مرغ حلقه ای
را به پیاز اضافه کرده و با نمک و فلفل تفت می دهیم. سپس زرشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان آبلیمو و پنیر را اضافه می کنیم. و بعد از پختن اجازه می دهیم تا مواد سرد شود. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت مستطیل (خیلی نازک) پهن کرده و مقداری از مواد را روی خمیر چیده (از هر طرف 1 سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پیچانیم. بعد دوسر رولت را به هم وصل ...
رول استیک با سس بالزامیک
رول استیک با سس بالزامیک روشی ابتکاری و جدید برای طبخ یک استیک لذیذ و خوشمزه است. سبزیجات رنگارنگ داخل رول علاوه بر طعم فوق العاده، زیبایی چشم نوازی به این استیک ها می دهند. استیک رول شده گزینه بسیار مناسبی برای میهمانی و مجالس است. مواد لازم: راسته گوساله ورقه شده 8-10 برش نازک روغن زیتون بکر نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه رزماری تازه 1 دسته فلفل ...
روش درست کردن پیتزا میگو اسپایسی
، می توانید میگوها را خرد کنید، چیلی فلکس می پاشیم، قارچها را ورقه ای خرد کرده و نصف آن را روی خمیر می گذاریم، در صورت تمایل سبزیجات را اضافه کرده، سپس پنیر را اضافه کرده و مجدداً بقیه قارچ ها را می چینیم، روی پنیر کمی آب می پاشیم تا پنیر پیتزا کش دار شود. در فر که از قبل با دمای دویست درجه گرم کرده ایم، تقریباً پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته و پنیر طلایی شود. نوش جان. مواد لازم ( برای دو نفر ) برای پیتزا میگو اسپایسی : منبع: بیتوته ...
چگونه یک روز بد غذایی را پشت سر بگذاریم؟
یک متخصص تغذیه بر این باور هستم که راز داشتن وزنی مناسب غذا خوردن برای داشتن احساس خوبی است. موضوع پرهیز کردن از غذا و داشتن برنامه غذایی فوق العاده محدود نیست بلکه تغییر سبک زندگی ماندگار اهمیت دارد. و خبر خوب این است که چنین کاری به تغییری بزرگ نیاز ندارد، هر چند وقت یکبار تنها چند تغییر کوچک کافی است. تحقیقات سالانه طب رفتاری نشان داده شرکت کنندگانی که هر هفته تغییرات کوچک و دائمی در ...
با گوشی های خانواده Galaxy A 2017 سامسونگ بیشتر آشنا شوید
لمس کردن بخش مورد نظر عکس، قسمتی را که دوست دارند فوکوس یا محو شود، انتخاب کنند. علاوه بر این گزینه ای به عنوان حالت غذا (Food Mode) در این بخش جا گرفته تا کاربران به راحتی عکس هایی با رنگ ها و وضوح متفاوت از سوژه ها ثبت کنند. در همین مورد فیلترهای متعدد و متنوع به صورت پیش فرض و آماده قرار داده شده تا قبل از گرفتن عکس افکت های تصویری مورد علاقه خود را اعمال کنید. همچنین سیستم فوکوس خودکار دوربین با ...
طرز تهیه بادمجان پلو ترکیه
تا رنگ گوشت تغییر کند. بادمجان ها را آبکشی کنید و بعد به پیازهای داخل تابه اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را نیز ریز خرد کرده و به پیاز و بادمجان ها اضافه کنید. بقیه ادویه ها را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه کنید. کمی صبر کنید تا اب گوجه کشیده شود و بعد مابقی مواد به جز شوید را مخلوط کنید. برنج را با شوید آبکش کنید و یا برنج ابکش شده را با شوید خشک مخلوط کنید. در ...
کیش و مات بازار غذا
گرانی برنج، گوشت قرمز، حبوبات و حالا کره مدت هاست که خبرسازی می کند و توپ این گرانی ها در زمین دو وزارتخانه یعنی کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت پاس کاری می شود. وزارت کشاورزی دلال ها را مقصر و سازمان حمایت از مصرف کننده را مسئول کنترل افسارگسیختگی قیمت موادغذایی می داند و وزارت صنعت، تعرفه های بالای واردات و حمایت از کشاورزان را عامل گرانی ها معرفی می کند. به گزارش شهروند، ازاین میان عده ...
کتلت سیب زمینی و اسفناج؛ تامین کننده آهن و روی
اضافه کنید و بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ و اسفناج ها را به سیب زمینی اضافه کنید سپس آنقدر بهم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. 3- به صورت دسته ای کار کنید، دو قاشق غذا روغن را در در ماهی تابه ای بزرگ روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید تا زمانی که به جلز و ولز بیفتد. موادی را که دارید تبدیل به 30 قسمت کنید با یک کفگیر قسمت هایی که جدا کرده اید را صاف کنید مواظب باشید زیاد به یکدیگر نزدیک نباشند ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
آنها برای بیمار شما ساده تر شود. برای طبخ این غذا می توان از بِه هم به جای سیب کمک گرفت. از آنجایی که کلسترول این غذا 0 است، می توان کمی گوشت سینه مرغ ، بوقلمون یا شترمرغ را هم به ترکیبات آن اضافه کرد. ارزش تغذیه ای هر وعده از این غذا حاوی 180 کیلوکالری انرژی، 9 گرم چربی (1 گرم چربی اشباع)، 6 گرم فیبر، 25 گرم کربوهیدرات، 3 گرم پروتئین، 34 میکروگرم فولات، 0 میلی گرم کلسترول، 11 ...
زیاد شدن شیرمادر، رژیم لازمه؟
، لبنیات و گوشت بدون چربی مصرف کنید برای افزایش مواد مغذی داخل شیر، مواد غذایی سرشار از پروتئین بخورید. گوشت بدون چربی مانند مرغ و سایر مواد غذایی مانند شیر، تخم مرغ و لوبیا و عدس مواد غذایی مناسب برای رژیم غذایی شما است. اگر باید روزانه 2400 کالری دریافت کنید باید روزی سه فنجان لبنیات مانند ماست، شیر و پنیر و شش و نیم اونس گوشت، لوبیا، ماهی و آجیل مصرف کنید. سعی کنید در ...
این غذاها نباید در مایکروفر گرم شوند
بیشتری دارد. اگر می خواهید آن را گرم کنید با درجه حرارت پایین وبه مدت طولانی این کاررا انجام دهید. در مورد پخت مرغ در مایکروفر هم باید گفت تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ مجلسی (شام شب عید و چهارشنبه سوری)
کشمش سرخ شده، یا با گوشت قلقلی و یا با مرغ سرخ شده میل می کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه رشته پلو با مرغ مجلسی آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه رشته پلو با مرغ: برنج 2 پیمانه رشته پلویی 150 گرم کشمش پلویی 1⁄2 پیمانه روغن یا کره به میزان لازم زعفران ساییده 1 ق مرباخوری ران مرغ 2 عدد پیاز داغ 2-3 ق غذاخوری ...
این نکات خانه داری از زبان سرآشپز جهانی را از دست ندهید
اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با روغن داغ تماس پیدا کند باعث ...
چه بلایی به سر گربه محبوب ناصرالدین شاه آمد؟!
...، گربه خوش شانسی بود به جای آنکه در کوچه و پس کوچه و گذرهای دارالخلافه پرسه بزند و به دنبال لقمه چرب و نرم و مراقب آن باشد که زیر درشکه و کالسکه تلف نشود، به طور اتفاقی وارد دربار شد؛ آن هم دربار شاه عاشق پیشه، ناصرالدین شاه و این گونه به لقب گربه خوش شانس معروف شد. قصه ورود ببری این گونه آغاز می شود که زبیده خانم، معروف به انیس الدوله، یکی از زنان حرمسرا، برادرزاده ای داشت که مورد تفقد شاه بود ...
سلامت چشمها با 42 خوشمزه طبیعی
ایران آنلاین / 1. اسفناج اسفناج یکی از بهترین سبزیجات است و طیف گسترده ای از ویتامین ها را دارد. می توانید آن را در سالادتان بریزید، به روش تفت روغن داغ طبخ کنید یا آن را در اسموتی صبحانه تان بریزید. ویتامین های موجود در اسفناج می تواند ریسک ابتلا به آب مروارید ، گلوکوم (آب سیاه) و آسیب به شبکیه در اثر بالا رفتن سن را کاهش دهد. این ماده ی خوراکی سرشار از مواد مغذی است و آنتی ...
آداب و رسوم نوروز در گرگان
، نوده، منطقه کلاله، سرخنکلاته، معصوم آباد، منطقه کتول، رامیان، مینودشت و . . . هم مرسوم بود. ت: اندکی قبل از تحویل سال، خانم ها سعی می کردند در مطبخ(آشپرخانه)، دهانه ظرف یا کیسه برنج، آرد و چند خوراکی پر مصرف خانه را باز بگذارند، چون باور داشتند که بدین گونه رزق و روزی را در سال نو زیاد کرده و وارد خانه می کنند. ث: حدود یک ساعت قبل از ساعت تحویل، آبی را گرم می کردند تا بلافاصله ...
