خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سُس قارچ، مخصوص غذاهای گوشتی و سبزیجات
شما کمی شل شود به آن به میزان دلخواه شیر بیفزایید.مخلوط قارچ و پیاز را به مخلوط کن اضافه کرده و خوب هم بزنید.در انتها نمک،فلفل،پودر سیر و سایر ادویه دلخواه را به سس اضافه کرده و باز مخلوط کنید. 4- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس قارچ را داخل آن بریزید و پس از اینکه گرم شد باقی مانده خامه را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید. نکات ...
روش کاربردی در خانه داری
...> اگر شیشه پاک کن شما تمام شده است، دست نگه دارید و خودتان در منزل به روشی بسیار ساده، آن را تهیه کنید. در یک افشانه، سه قاشق غذاخوری آمونیاک، یک قاشق سرکه و مقداری آب سرد بریزید. این محلول را روی سطح شیشه ای مورد نظر اسپری کنید و با دستمال یا روزنامه تمیز پاک کنید. روش دیگر این است که یک چهارم فنجان سرکه را در دو لیتر آب گرم حل کنید و با دستمال آغشته به این محلول شیشه را پاک کنید. همچنین می ...
سبزیجات تازه بهترند یا فریزری؟
...: گفته می شود که سبزیجات سالم و پخته نشده، مغذی ترین شکل سبزیجات است ولی برای همه انواع سبزیجات به این صورت نیست. یک تحقیق نشان داده است که اسفناج به صورت خام و تازه سطح بالاترین از لوتئین در خود دارد که کاروتینوئیدی است که می تواند از تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا و مشکلات چشم پیشگیری کند. موادغذایی که سطح بالایی از ویتامین های B و C را در خود دارند بهتر است به صورت تا ...
هواری پلو، یک پلوی خوشمزه و مجلسی
مواد کمی پخت و آبش کشیده شد گوجه فرنگی و رب را اضافه می کنیم.گوجه فرنگی و رب را با مواد قبلی تفت می دهیم کمی که تفت خورد لوبیا و سیب زمینی را اضافه می کنیم. سیب زمینی ها را نگینی ریز خرد می کنیم چون باید داخل برنج با بخار برنج بپزد و داخل مواد فقط کمی تفت می دهیم.به مواد نمک، فلفل قرمز و زردچوبه اضافه می کنیم.چون در این غذا از زیره استفاده می کنیم پس نیازی به استفاده از ادویه کاری نیست ...
سمبوسه جنوبی یک شام خوشمزه برای خانواده
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از پارس بانو به شما طرز تهیه سمبوسه جنوبی را آموزش می دهیم. مواد لازم: کره 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری آب ولرم نصف لیوان آرد 2 لیوان گوشت چرخ کرده 200 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق ...
بهترین روش های خانگی برای درمان کهیر
.... یک فنجان جودوسر را آسیاب کنید. وان حمام را با آب پر کنید و جو را در آن بریزید. در آب بروید و مدتی در آن بمانید. آب مورد استفاده تان نباید داغ یا خیلی سرد باشد، زیرا می تواند باعث تشدید کهیر شود. برای افزایش تأثیر این روش، به آب 4 فنجان شیر هم اضافه کنید. 3. آناناس را بر روی محلی که کهیر زده، بگذارید آنزم بروملین موجود در آناناس به کاهش علائم کهیر کمک شایانی می کند ...
این غذاهای پرچرب را حتما بخورید
.... طعم این روغن بسیار قوی است و از انواع دیگر، رنگی سبزتر دارد. از آنجا که نقطه دود پایینی دارد برای استفاده در سالاد مناسب است. روغن زیتون ویرجین نیز از زیتون هایی گرفته می شود که پرس شده اند و مقداری اسیدی تر است. روغن زیتون ساده از نمونه های ویرجین و اکسترا ویرجین نقطه دود بالاتری دارد و از آن می توان برای پخت و پز نیز استفاده کرد. روغن زیتون معمولی رنگی روشن تر دارد و طعمش به قدرت دو نمونه ...
غذای من درآوردی: طرز تهیه مرغ با بیسکویت
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در مواد لازم این دستور پخت، خمیر آماده بیسکوئیت وجود دارد که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ یا فروشگاه هایی که مواد و وسایل قنادی دارند، تهیه کنید. مواد لازم: 6 قاشق غذاخوری کره 1 عدد پیاز خرد شده نصف پیمانه آرد 3 پیمانه آب مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 پیمانه خامه چرب 2٫5 پیمانه مخلوط سبزیجات نیمه آماده 1 عدد ...
آغاز یک صبح دل انگیز با صبحانه ضد سرطان+عکس
دستور العمل از یک ادویه مدیترانه ای به نام ( زعتر ) هم استفاده میشود. زعتر ترکیبی از آویشن، سماق و دانه های کنجد بو داده است که عطر و طعم دلپذیری به ماست و سبزیجات می بخشند. مدت زمان لازم 15 دقیقه آماده کردن 15 دقیقه، زمان پخت 0 دقیقه برای دو نفر ( هر نفر 353 کالری ) مواد لازم: 1/2 فنجان ماست ساده یونانی کم چرب یا بدون چربی 1 قاشق چایخوری روغن زیتون ...
چیکن تیکا؛ خورش متفاوت هندی
فرنگی و نصف فنجان آبلیمو و کمی فلفل قرمز و سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه کنید. 8. مواد را تفت دهید و اجازه بدهید مرغ بپزد. 9. قبل از آن که آب مرغ تمام شود، 5 قاشق غذاخوری خامه، یک لیوان گشنیز تازه خرد شده و دو عدد فلفل سبز تند به خورش اضافه کنید. 10. خورش را هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 بماند. دقت داشته باشید که این خورش نباید آب داشته باشد. 11 ...
طرز تهیه کالزونه؛ پیتزای تا شده ی ایتالیایی
دایره هایی با قطر حدودا 17 سانتیمتر دربیاورید. 2- پنیر ریکوتا، 1/4 فنجان پنیر پارمزان، سیر رنده شده، پیازچه خرد شده، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مرغ پخته و خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. 3- 1/4 مواد را روی نصف یکی از خمیرها بریزید و با فاصله 1-2 سانتی از لبه ها پخش کنید. پنیر موزارلا را روی مواد بریزید. طرف ...
این غذاهای پرچرب را حتما بخورید
. طعم این روغن بسیار قوی است و از انواع دیگر، رنگی سبزتر دارد. از آنجا که نقطه دود پایینی دارد برای استفاده در سالاد مناسب است. روغن زیتون ویرجین نیز از زیتون هایی گرفته می شود که پرس شده اند و مقداری اسیدی تر است. روغن زیتون ساده از نمونه های ویرجین و اکسترا ویرجین نقطه دود بالاتری دارد و از آن می توان برای پخت و پز نیز استفاده کرد. روغن زیتون معمولی رنگی روشن تر دارد و طعمش به قدرت دو نمونه دیگر ...
حس چشایی انسان هم سکته می کند!
یخزده همچون میوه های فریزی و انواع بستنی ها به صورت مداوم و مستمر پرهیز کنند چون مواد سرد و تری افزا سبب زیاد شدن غلظت مواد غلیظ و افزایش گرفتگی های مویرگی در مبتلایان می شود. وی تصریح کرد: مصرف سماق و آب نارنج با انواع گوشت می تواند از غلظت و سردی آن بکاهد و اغلب مواد غذایی با مزاج گرم و استفاده از روغن های با طبع گرم همچون روغن سیاهدانه در بینی تا حدودی به تقویت گیرنده های حسی کمک می ...
کوکو سیب زمینی از نوع مجلسی
و رنده کردم وقتی سرد شد، نمک زردجوبه فلفل سیاه و پاپریکا یا فلفل قرمز که من هر دو رو زدم چون غذای تند رو دوست دارم و کمی ادویه خورشتی که طعم غلیظ تری بده زدم و مخلوط کردم. بعد 2عدد تخم مرغ به آن زدم و کاملا مخلوط کردم و یک خمیر که به دست نچسبه درست کردم اگر دیدید کمی شل شده می تونید به آن یه قاشق آرد یا آرد نخودچی اضافه کنید، که من آرد نخودچی زدم. توی یک تابه روغن ریختم (کم ...
طرز تهیه سالاد روسی؛ سالادی شبیه الویه خودمان!
مکعبی شکل خرد کنید سپس خیار شور ها را خرد کرده با پیازچه خرد شده به مواد بالا اضافه کنید نخود فرنگی وشوید تازه خرد شده را هم در آخر به مواد اضافه کنید. 3-نمک فلفل و ابلیمو (دلخواه) را با سس مایونز مخلوط کرده به مواد سالاد اضافه کنید سپس در یخچال گذاشته تا سرد شود و بعد میتوانید میل کنید. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
با این غذاها سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید
مورد استفاده قرار دهید. کیوی کیوی سرشار است از کاروتنوئیدها، پلیفنول ها و ویتامین C. ویتامین از عوامل اصلی یکپارچگی سلولی است. از آنها در طول التهاب محافظت می کند و تحقیقات نشان داده ویتامین C ممکن است بتواند روی مدت زمان بیماری نیز تاثیر داشته باشد. کیوی دوست ندارید؟ فلفل دلمه ای، توت فرنگی و مرکبات دیگر منابع ویتامین C هستند. تقویت سیستم ایمنی سوپ مرغ ...
غذاهایی که با گوشت شترمرغ می توان درست کرد
) سپس آن را به سیخ کشیده و روی آتش در زمان کوتاهی کباب کرد. پیتزا با گوشت شترمرغ مواد لازم: - گوشت ران شترمرغ: 12 تا 18 برش - نان پیتزا: 6 عدد - روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری - گوجه فرنگی (نصف شده): 12 تا 18 عدد - تخم مرغ: 6 عدد - نمک و فلفل: به مقدار لازم - گوجه فرنگی له شده مخلوط با پیاز (به دلخواه): به مقدار لازم طرز تهیه ...
مواردی از فست فود که احتمالاً نمیدانید
رژیمی یا کم چرب استفاده می کند آن را انتخاب نکنید، بلکه به دنبال مدرکی برای اثبات این ادعا باشید. برای مثال از آنها راجع به مقدار چربی یا کالری دقیق غذاها سوال کنید یا حتی از آنها قوطی روغن مصرفی شان را بخواهید. هیچ وقت با شکم گرسنه به رستوران نروید . یکی دو ساعت قبل از رفتن به رستوران یک وعده کم کالری مانند یک سیب یا کمی سالاد میل کنید، زیرا افراد به طور طبیعی در حالت گرسنگی ...
با غذاهای خیابانی استانبول آشنا شوید
می توانی پیاز و فلفل تند یا کاهو را هم به ساندویچ خودتان اضافه کنید. فراموش نکنید که نوشیدنی ” Şalgam suyu " را به این خوشمزه ی دریایی اضافه کنید. همان طور که از اسمش می توان حدس زد، این نوشیدنی آب شلغم است که البته ادویه هایی مانند فلفل نیز به آن اضافه شده است. کافیست کمی ترکی یا انگلیسی بلد باشی تا در شلوغی های نزدیک قایق ، ساندویچ باب میل ات را سفارش دهی و طعم ...
کیک نمکی سیب زمینی یک عصرانه متفاوت و دلچسب
لیوان پیازچه خرد شده: یک سوم لیوان پنیر لبنه، کره و خردل ملایم: از هرکدام دو قاشق غذاخوری کاری، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر: از هرکدام یک قاشق چای خوری روش تهیه: برای تهیه خمیر ابتدا آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. بقیه مواد خمیر را در کاسه ای گود با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم، سپس آرد را اضافه کرده و همه مواد ...
اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید
( حدود 900 گرم ). طرز تهیه: 1- ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ...
طرز تهیه خورشت پرتقال در نیم ساعت
: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پرتقال را با کارد تیزی پوست بگیرید تا پوسته داخلی آن هم جدا شود سپس آن را قطعه قطعه کرده و کنار بگذارید. در ظرفی مناسب پیاز ها را خرد کرده و در روغن نیمه سرخ کنید. آنگاه مرغ های خلال شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.شعله را بسیار ملایم کرده و اجازه دهید مواد کمی سرخ شود. در ظرفی جداگانه آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید .وقتی شکر با ...
کوفته دال عدس به روش ترکیه ای بپزید
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری جعفری خردشده: یک و نیم قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم آبلیمو: به میزان لازم طرز تهیه: دال عدس را به مدت دو ساعت در آب سرد، خیس می کنیم. سپس آن را آبکش کرده و به همراه پیاز، سیر و جعفری در میکسر می ریزیم و خوب، مخلوط می کنیم. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. از مایه ی به دست آمده به شکل دلخواه برداشته و در ...
مصرف سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می کند. از سوی دیگر، سالادهایی که با ترشیجاتی نظیر سرکه طعم می گیرند، سالم ترین و مغذی ترین نوع سالاد هستند، زیرا این طعم ها سبب جذب بیشتر مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در مواد سالاد مثل کاهو، هویج، خیار و گوجه فرنگی می شوند. از این رو استفاده از سرکه در تهیه سالادهای فصل توصیه می شود. فواید سرکه انگور طبع سرکه انگور سرد و خشک است. سرکه از ...
خواص دارویی کلم بروکلی ” broccoli “
2 فنجان جوانه ماش 1 فنجان رنده شده پنیر پیتزا به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار کافی آب نارنج به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: کلم بروکلی را بخارپز و خرد کرده و در ظرفی بریزید. تخم مرغ را آب پز کرده و خرد کنید. گوجه فرنگی شیرین و رسیده را خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. لوبیا قرمز را که قبلاً پخته اید، به مواد اضافه کنید. جوانه ماش را نیز بیفزایید و در مرحله آخر پنیر پیتزا را رنده ...
تهیه مرغ کبابی با طعم مرکبات
غذاخوری روغن زیتون 1/4 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه جعفری یا گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1- ابتدا فر را روی 240 درجه سانتیگراد قرار دهید. روغن زیتون، شکر، سیر خرد شده، آب یک لیمو، آب یک پرتقال، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل سینی فر بچینید. روغن زیتون را روی مرغ ها بریزید و آن ها را پشت و رو کنید تا کاملا به روغن آغشته شوند ...
طرز تهیه آلبالو پلو
.... 3- برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید. 4- هسته آلبالو ها را در بیارید و آلبالو رو با شکر و آب خودش بگذارید بپزد. 5- در ظرف روغن ریخته سپس اول یک لایه برنج، روی آن آلبالوها و گوشت ها را بریزید و ادامه دهید تا مواد تمام شوند. 6- دمکنی گذاشته و بگذارید برنج دم بکشد. 7- غذای شما اماده سرو میباشد. می توانید آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید. نوش جان ...
افزایش میل جنسی، درمان های خانگی
به گزارش شفا آنلاین، تشخیص علت به وجود آمدن بی میلی جنسی با پزشک طب سنتی است، چنانچه بی میلی ناشی از سردمزاجی باشد، استفاده از غذاهایی که طبع گرم دارند مفید خواهد بود. برای مثال استفاده از مغز فندق ، پسته، گردو، بادام، چلغوزه (تخم صنوبر) و میوه هایی مثل موز، آناناس، انگور و انجیر می تواند در رفع بی میلی جنسی مفید باشد. مصرف سبزی هایی چون تره، پیاز و شاهی به این دسته از افراد توصیه می ...
عرق بیدمشک در بارداری، آشنایی با فواید آن
پزی و شربت سازی مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه شربت بیدمشک، شکر یک پیمانه، آب دو پیمانه و عرق بیدمشک نصف پیمانه مورد نیاز است. به این منظور، آب را درون ظرف ریخته، حرات می دهیم تا به جوش آید، زمانی که آب به جوش آمد، شکر را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت دو دقیقه بجوشد، سپس آن را از روی حرارت برداشته تا سرد شود. پس از اینکه شهد کمی خنک شد، آب، شهد و عرق بیدمشک را به میزان دلخواه مخلوط کرده و در پایان کمی گلاب و زعفران به شربت بیدمشک اضافه کنید تا خوش عطرتر شود. از شربت بیدمشک در طب سنتی ایران به عنوان تقویت کننده، آرامبخش، ضد رطوبت و ضد گرمازدگی استفاده می شود. ...
نوشیدنی های بارداری، دانه های خون ساز!
و نیم قاشق غذاخوری پودر بادام را با نصف لیوان شیر مخلوط کنید و روی حرارت کم بگذارید. این نوشیدنی درست مانند قهوه دم می شود، یعنی وقتی روی شیر مانند خامه خودش را گرفت، نوشیدنی شما حاضر است. می توانید این نوشیدنی را با بادام خام نیز درست کنید، یعنی بادام خام را پودر کنید. همچنین می توانید به جای شیر از آب استفاده کنید. ...
