خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 عادت چاق کننده نوروزی را بشناسید
ناهار یا شام حتی موجب می شود، فرد سریع تر از قبل گرسنه شود؛ چراکه قند ساده شیرینی ابتدا موجب افزایش قند خون و در نتیجه ترشح انسولین و سپس باعث افت ناگهانی قند خون می شود. بنابراین طبیعی است که فرد گرسنه شده و بیشتر از مواد غذایی استفاده کند. پس توصیه می شود کمتر شیرینی و تنقلات میل کرده و وعده های غذایی را که حاوی مواد نشاسته ای مانند نان یا برنج است حتما به موقع مصرف کنید. ...
27 خوردنی خوشمزه و متنوع ویژه تعطیلات نوروز 1396
آجیل ها به خوردن آجیل روی بیاورید. این مواد با پر نگه داشتن شکم باعث کم اشتهایی و در نتیجه لاغری می شوند. نتایح یک تحقیق در دانشگاه پوردو نشان داده است، افرادی که آجیل می خورند نسبت به کسانی که کیک برنج می خورند، مدت بیشتری احساس سیری می کنند. با خوردن روزانه 24 بادام، بدون جذب حجم زیادی کالری گرسنگی خود را رفع کنید. از آجیل های شور دوری کنید، چون سدیم فراوان این آجیل ها فشار خون را بالا ...
کیک و تارت با طعم آناناس
تهیه مواد کیک را با هم مخلوط کنید، بعد کف قالب را چرب کرده و بهتراست کاغذ روغنی بگذارید. حلقه های آناناس را کف قالب چیده و توت فرنگی یا آلبالوها را وسط حلقه های آناناس قرار دهید. آب و شکر مخلوط شده را ریخته و بعد مایع کیک را به آرامی با قاشق روی آناناس ها بریزید. قالب را به مدت 50 دقیقه با حرارت 180 داخل فر بگذارید. تارت آناناس مواد لازم برای داخل تارت: آناناس: یک عدد یا ...
به صرف چی کفته در آلسانجاک!
در رژیم غذایی شان می بینید. زیتون و روغن زیتون بسیار مورد استفاده است. بیشتر فست فودها و غذاهای فوری همان غذاهای خانگی است. مانند دلمه سارما که دلکه برگ مو است و کمی با دلمه ایرانی متفاوت است، چی کفته که ترکیب نوعی بلغور ریز له شده و فلفل قرمز است؛ نخود یا لوبیای سبز پخته شده که می شود با برنج ترکی که طبخ آن با برنج های ایرانی یا هندی بسیار متفاوت است و طعم و مزه دیگری نیز دارد، همراه شود. همچنین ...
اگر کلسترول دارید لوبیای سویا بخورید
) سویا سنگ کیسه ی صفرا را می شکند و خارج می سازد و اگر از فرآورده های سویا استفاده کنید، در بدن شما سنگ کیسه ی صفرا تولید نخواهد شد. اگر سنگ کیسه ی صفرا دارید رژیم خود را به سویا تغییر دهید. 26) سویا برای سلامت روده ی بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زاید بسیار مفید است. 27)سویا ماده ای مؤثر برای درمان سرطان کولون است. 28)سویا به عنوان سوپ ضد سرطان در ژاپن مصرف می شود ...
خواص کدو حلوایی؛ 8 خاصیت باورنکردنی این کدوی تنبل
کدو حلوایی همان طور که از نامش پیداست به خانواده ی کدو تعلق دارد. رنگ آن معمولا زرد پررنگ یا نارنجی تیره است و پوست ضخیم و ناصافی دارد. این کدو اشکال متفاوتی دارد اما معمولا قسمت پایینی آن از سرش بزرگ تر است. اندازه ی این میوه ممکن است خیلی بزرگ باشد. بزرگ ترین کدو حلوایی دنیا 800 کیلوگرم وزن داشته است. کدو حلوایی طعم شیرینی دارد و می توانید خوراکی های متنوعی با آن درست کنید. سوپ کدو ...
شکوفه قند، یک شیرینی معروف نوروزی را به راحتی درست کنید
فر که با دمای 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت 15 دقیقه قرار دهید. چند نکته مهم در درست کردن شکوفه قند 1 - اگر خمیر 24 ساعت روی میز کار بماند، در زمان باز کردن ترک نمی خورد. 2 - می توان در خمیر از اسانس های مختلف مانند پودر زنجفیل، دارچین، هل و ... استفاده کرد و شیرینی های یکرنگ یا دو رنگ با طعم های مختلف تهیه کرد. حتی می توان از پودر کاکائو استفاده کرد ...
17 اسفند سنت های نوروز در تهران قدیم
سکنجبین و اسباب فراهم ساختن غذا (برنج، روغن، نان و چای و...) جهت رفتن در خارج از شهر را مهیا می کردند و دلیل این بیرون رفتن از خانه را در آ ن می دانستند که هر سیزدهی شومی دارد و برای اینکه شومی روز سیزده را به خانه راه ندهیم باید به خارج از منزل برویم. و اما غذای روز سیزده بدر به دو صورت تهیه می گردید: یک نوع که از شب قبل پخته و آ ماده می بردند و نوعی که وسایل پخت آ ن را به صحرا موکول می ...
20 ترفند جالب و خلاقانه که زندگی و کارهای روزمره را برای شما آسان خواهند کرد
و خنک گردد. شما می توانید با به کار گیری این ترفند، خانه خود را برای چند ساعت خوش بو نگه دارید. درست کردن شمع با استفاده از پوست لیمو یا پرتقال، برای مدت طولانی منزل شما را معطر خواهد کرد. راه های زیادی برای باز کردن درب شیشه ها وجود دارد. یکی از بهترین و موثر ترین آن ها، استفاده از چسب داکت (لوله) است. اگر وسیله یاد شده در دسترس قرار نداشت، به مدت یک یا دو دقیقه روی درب آب ...
جوش سر سیاه صورت تان را با این ماسک های خانگی برای نوروز از بین ببرید
غذاخوری خاک رس (24 گرم) سفید تخم مرغ را بزنید و با دو قاشق غذاخوری خاک رس ترکیب کنید. ترکیب به دست آمده را روی مناطق چرب پوست، به ویژه مکان هایی که دانه های سر سیاه قرار دارند، بمالید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در همان حالت باقی بماند و سپس پوست خود را با آب گرم شستشو دهید. این کار را تا سه بار در هفته انجام دهید. دارچین و عسل یک محصول مرطوب کننده و مقوی را برای ...
خرید آجیل و شیرینی عید
انواع آجیل از مقادیر زیادی نمک استفاده می شود و بنابراین مصرف بی رویه آن، ممکن است عوارضی را به خصوص برای بیماران قلبی عروقی، افراد مبتلا به فشار خون و بیماران کلیوی به همراه داشته باشد. هنگام خرید آجیل این نکات را به خاطر داشته باشید: 1) تا حد امکان آجیل عید خود را از فروشگاه های معتبر که اجناسی با کیفیت مرغوب و تازه عرضه می کنند، بخرید. از خرید گذری یا خرید از دست فروشان خودداری کنید ...
رژیم غذایی سالمی به نام "دش"
- غلات کامل مصرف کنید مصرف غلات کامل مانند نان تهیه شده از آرد کامل (به جای آرد تصفیه شده)، برنج قهوه ای، غلات صبحانه تهیه شده از غلات کامل، جوی دو سر، رشته و ماکارونی تهیه شده از آرد کامل و ذرت روش خوبی برای دریافت فیبر است. برخی از انواع فیبر به کاهش کلسترول کمک میکنند و همچنین مدت بیشتری به شما احساس سیری میدهند. برای داشتن یک رژیم غذایی حاوی 2000 کالری در روز: شش تا هشت سهم ...
گریپ فروت بخورید تابدنتان تمیز شود
است و تب را پایین می آورد. هنگام سرماخوردگی و تب، آب گریپ فروت بنوشید. o پوست سفید رنگ گریپ فروت دارای ویتامین P می باشد که آنتی اکسیدان بسیار قوی است و برای سلامتی دندان و لثه بسیار سودمند است. برای استفاده از ویتامین P باید قسمت سفید رنگ زیر پوست گریپ فروت را بگیرید و در آب جوش بیندازید و بگذارید مدت بیست دقیقه آرام بجوشد، سپس آن را بنوشید. o گریپ فروت به دلیل ترش بودن ترشح ...
رستوران ها را از ایستگاه غذا به مقصد غذاگردی تبدیل کنیم
فرستاد یا هنگام صرف غذا، پوشاک و لباس دوران های مختلف تاریخی را به مشتریان پوشاند و حتی خوراک های سنتی را با استفاده از ظروف قدیمی، شیشه ای یا سفالی مثلا برای نوشیدنی دوغ، ماست یا آب به کار برد و تجربه های جذاب و ماندگاری خلق کرد. همراهی و مشارکت در پخت غذا در رستوران توسط خود مشتریان تجربه به یادماندنی دیگری است که خلأ آن در تجربه خوراکی در رستوران های کشور ما احساس می شود.از دیگر تجربه های ...
زیباترین و راحتترین کاپ کیکهای ممکن را درست کنید
کرده باشین تا آب زیادی نریزین. تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه بعد از اینکه آب جوشید فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو بذارین و زیرش رو کم کنین تا آروم بجوشه.کاپ کیک ها باید به مئت پانزده دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن بعد از پانزده دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و با یک دستمال در قابلمه رو ببندین (درست مثل وقتی که برنج رو میخواین دم کنین ...
مهم ترین نکات تغذیه ای، مخصوص دیابتی ها
و آبمیوه های شیرین را کاهش دهید. آب همراه با آبلیموی تازه، گزینه بهتری برای شماست. خامه و شیرین کننده به چای و قهوه اضافه نکنید. 2٫ از مواد قندی به جای منابع سالم چربی های اشباع مثل لبنیات استفاده نکنید. اگر از مواد قندی برای جبران چربی در محصولات کم چرب استفاده شده باشد، گزینه سالمی برای شما نیستند. 3٫ از مصرف مواد غذایی بسته بندی شده یا فرآوری شده خودداری کنید. سوپ های ...
غذاهای کم کالری برای خوش اندام شدن
نمک برای طعم دادن استفاده کنید،یک لیموی کوچک را در بالای فیله فشار دهید وهمه آن ها را با باز گذاشتن یک فضای کوچک در فویل بپیچید.ماهی را در فر گذاشته و 15 دقیقه یا بیشتر منتظر بمانید.غذا آماده است آن را با سبزیجات تازه بخورید. املت توسکانی 3 عدد تخم مرغ،2 عدد گوجه فرنگی قرمز،2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون،یک چهارم از یک پیاز زرد متوسط،اندکی فلفل و مقداری نمک بردارید. پیازها را 4 ...
مکان های دیدنی سرزمین اساطیری سیستان و بلوچستان چشم نواز گردشگران نوروزی
رو همراه با هسته (گدگ) و پوست انبه تکه تکه می کنند بعداز تکه تکه کردن به آن زردچوبه و نمک اضافه می کنندو آنرا به مدت 4 الی 5 ساعت زیر تابش مستقیم نور خورشید بر روی تگرد (حصیر محلی) پهن می کنند سپس روغن رو با سیر خردشده و نمک داغ می دهند و می جوشانند بعد از داغ شدن روغن شعلهٔ گاز رو خاموش می کنند تا روغن گرم شده گرمایش را از دست بدهد و کمی سرد شود سپس انبه ها را داخل گالون یا پارچهای مخصوص می ...
با چند روش ساده، تیرگی زیر بغل تان را از بین ببرید
برداری از پوست می تواند تا حدودی ظاهر تیره پوست را از بین ببرد. از بین بردن تیرگی زیر بغل با شکر یک فنجان شکر قهوه ای را با سه قاشق روغن زیتون اکسترا ویرجین ترکیب کنید و در طول حمام کردن به مدت یک یا دو دقیقه آن را به پوست مرطوب خود بزنید و سپس بشویید. از این ترکیب در هفته دو مرتتبه و هنگام حمام کردن استفاده کنید. از بین بردن تیرگی زیر بغل با جوش شیرین یک خمیر ضخیم از ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا (شیرینی مخصوص نوروز)
...> برای تهیه شیرینی گل مینا شما به کره ای که به دمای محیط رسیده باشد نیاز دارید. پس اگر از کره گیاهی استفاده می کنید حدود 30 دقیقه قبل از پخت و اگر از کره حیوانی استفاده می کنید مدت زمان بیشتری حدود یک ساعت کره را بیرون از یخچال قرار دهید تا برای پخت شیرینی آماده شود. کره را داخل ظرف مناسبی قرار داده و کمی با همزن بزنید و بعد پودر شکر را کم کم به آن اضافه کنید. کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا حدی ...
آیا مایکروفر سرطان زاست؟
...، آن را به تکه های کوچک تقسیم کرد. معمولا تولید کنندگان مایکروفر، در آن از صفحه گردان و فن های هم زن استفاده می کنند. توصیه می شود در فواصل عمل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذایی که از فریزر خارج می شود، باید قبل از قرار دادن در مایکروفر، کاملا از حالت انجماد خارج شود، زیرا آب، بسیار راحت تر از یخ، اشعه مایکروفر را به خود جذب می کند. بنابراین اگر قسمت هایی از غذا یخ زده ...
فواید و مضرات خوردن ماکارونی
در ایتالیا رسم بر این است که بعد از مرحله آبکشی، ماکارونی وارد بشقاب های سرو غذا می شود و بعد سس را روی آن اضافه می کنند. اما ما ایرانی ها عادت داریم که ماکارونی را مانند برنج دم کنیم. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که هنگام جوشیدن ماکارونی، شعله گاز باید حداقل باشد تا مواد مغذی ماکارونی هرچه کمتر به آب منتقل شود اما درمورد دم کردن ماکارونی هم حرف و حدیث هایی وجود دارد. بعضی از متخصصان بر ...
