سایر منابع:
سایر خبرها
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
. کاهش وزن سالم در هر سرعتی، بدون فعالیت بدنی، بسیار دشوار است اما با وجود خاصیت افزایش انرژی و سرزندگی آن، یک تایید مشروط نشان می دهد که آن می تواند قند خون را کنترل کند که بر میزان انرژی و همچنین گرسنگی تاثیر می گذارد. روش استفاده: ریشه جینسینگ را خرد کنید. مقداری آب را گرم کنید تا جوش بیاید و روی یک قاشق چایخوری جینسینگ بریزید، اجازه دهید 9 5 دقیقه دم بکشد. نکته: برای طعم بهتر به آن ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
شرطی که آنها را در یک محل خشک و خنک قرار داده باشید. معایب آجیل ها با ظاهری براق گاهی اوقات تولیدکنندگان برای جذاب تر نشان دادن ظاهر آجیل از رنگ ها و مواد براق کننده استفاده می کنند. اغلب اینها خوراکی های غیرمجازی هستند که فقط برای جلب مشتری های بیشتر استفاده می شوند. البته جز آجیل در محصولات دیگر نیز این براق کننده ها و رنگ ها به کار می روند. این مواد اثر تجمعی دارد ...
فواید استفاده از ظروف سفالی
، پخت وپز در سفال باعث حفظ بسیاری از مواد مغذی خوراکی ها می شود. مصرف آب نگهداری شده در ظرف یا بطری پلاستیکی به دلیل وجود مواد شیمیایی مانند BPA برای بدن مضر است. درحالی که ظروف سفالی این مشکل را ایجاد نمی کند. از طرفی، آبی که در ظروف سفالی نگهداری می شود، دارای طعم طبیعی است. نتایج برخی از مطالعات نشان می دهد که آب ذخیره شده در ظروف پلاستیکی باعث کاهش سطح هورمون تستوسترون در بدن ...
با این سوپ چربی سوز تا عید لاغر شوید
ترکیب مناسب دیگر که از آن می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز بهره برد، ترکیب 100 گرم پنیر فتا خرد شده، یک قاشق غذا خوری ماست و 100 گرم زیتون سیاه است. باید گفت که پنیر فتا یک منبع مناسب ویتامین ب 2 است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در ترکیب با خیار و ماست به چربی سوزی بیشتر منجر می شود. _ آیا تا به حال در مورد سوپ خیار شنیده بودید؟ برای درست کردن این سوپ کافی است که تخم های خیارها ...
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
بدست آید. 2. سپس آرد را الک کرده و به مواد فوق اضافه نمایید و بعد پودر گردو را اضافه نموده و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. 3. سپس سینی فر را چرب نموده و از خمیر به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و در دست گلوله ای درست کنید و داخل سینی فر قرار دهید و یک گردوی نیمه شده روی آن بگذاید و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بگذارید ...
طرز پخت شیرینی های کوچک اتابکی، مخصوص سفره عید
کانال پخت و پز آسان: شیرینی اتابکی مدت ماندگاری طولانی دارد. می توانید شیرینی را در ظرف دردار چیده و مدت یک ماه در جای خنک یا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم: آرد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125گرم روغن جامد صاف 225 گرم پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر: 1- ابتدا روغن و پودر ...
درباره کیسه صفرا بیشتر بدانید
یک ظرف لوبیا آماده مصرف می کنید برچسب آنرا به دقت بخوانید تا اطمینان حاصل شود که هیچ گوشت خوکی در روند پخت و پز آن استفاده نشده باشد. سطح مناسب از کافئین - بعضی از تحقیقات نشان داده است که مصرف سطوح متوسط کافئین می تواند خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش دهد. با دکتر خود قبل از مصرف برای تعیین مقدار مناسب نوشیدن کافئین صحبت کنید. بادام زمینی مصرف کنید مطالعات نشان داده است ...
20 نکته مهم آشپزی و خانه داری
زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند. 3- همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیکی درباز در یخچال قرار دهید. سیب گازی از خود متصاعد می کند که به بهتر رسیدن سایر میوه ها و سبزی ها کمک خواهدکرد، بنابراین اگر میوه نرسیده ای دارید، از سیب برای رسیدن سریع تر آن استفاده کنید. 4- هنگام سرخ کردن مواد غذایی، حرارت را از 180 درجه سانتیگراد بالاتر نبرید. بعد از هر بار سرخ کردن، روغن درون ظرف ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
برگ سبز. سبزیجات تیره برای سلامت قلب مناسب هستند، مثل اسفناج، کلم بروکلی، برگ چغندر و کلم پیچ. سعی کنید برنج قهوه ای را که دارای فیبر بیشتری از برنج سفید دارد انتخاب کنید. استفاده از اسپری روغن برای پخت و پز و سس سالاد خود را به جای سس خامه ای با سرکه بریزید. انواع دسر می تواند پر از چربی های ناسالم باشد. خوردن شکلات تیره به جای شکلات روشن، چون دارای قند کمتری است. لینک مرتبط: برنامه غذایی پرکالری و سرشار از ویتامین دکتر سلام ...
استفاده از ظروف آلومینیومی باعث ابتلا به آلزایمر می شود
سرویس سبک زندگی: معاون مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت، از ظروف آلومینیومی که در پخت و پز استفاده می شود به عنوان یکی از موارد انتقال آلزایمر نام برد. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت همشهری آنلاین می خوانیم. مهندس محمد رضا غلامی افزود: بهترین نوع تجهیزات برای پخت و پز غذا ظروف استیل است و این جنس بر اساس استانداردهای جهانی در اولویت اول سلامت قرار دارد. وی گفت: انتخاب ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
. البته دقت کنید که مصرف بیش از اندازه ی فیبر می تواند اثرات منفی هم به همراه داشته باشد. غذاهای غنی از فیبر معمولا حاوی مواد سودمند دیگری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید را نیز به همراه داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیمی حاوی میوه ها، سبزی ها، حبوبات، مغزها و غلات کامل می تواند سلامت ما را در دراز مدت تأمین کند. 3. مواد غذایی جامد را به مایعات ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
) زعفران (1 قاشق چای خوری) نعنا، فلفل سیاه و نمک (به مقدار دلخواه) گردو و خلال بادام و پسته (برای تزیین) توجه داشته باشید که مواد اولیه ذکر شده تنها برای پخت بریانی برای یک نفر می باشد و در صورت نیاز باید موارد ذکر شده را به همین تناسب بیشتر کنید . و اما دستور پخت ... ابتدا گوشت گوسفندی تهیه شده را به همراه یک عدد پیاز رنده شده ، حدود 4 لیوان آب، چند قاشق غذاخوری روغن ...
مضرات ظروف تفلون بر سلامت؟
از فرایند تولید آن شامل حرارت دادن به پوشش در دماهای بسیار بالا است، که موجب از بین رفتن PFOA قبل از رسیدن به خط مونتاژ می شود. در بررسی که در ژورنال Food Additives and Contaminants منتشر شد، 26 ظرف نچسب در شرایط بیشینه ای قرار گرفتند، اما هیچ ماده شیمیایی سمی از آنها آزاد نشد. خطری که در استفاده از تفلون ها وجود دارد، بخارات حاصل از داغ شدن زیاد این تابه ها است که موجب ایجاد تهوع و ...
شیرین مربایی، بهترین پیشنهاد برای پذیرایی های عیدانه شما+عکس
اضافه کنید. همه را خوب با همزن بزنید. حالا خمیر به دست آمده را بردارید و داخل یک کیسه پلاستیکی بپیچید. سپس آن را به مدت 1 شب داخل یخچال قرار دهید تا خوب استراحت کند. فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. دو سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی یک سطح کار مقداری آرد بپاشید. خمیر را به ضخامت 1 تا 2 میلی متر (1⁄8 اینچ) پهن کنید. با استفاده از قالب های شیرینی پزی به شکل قلب ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
آنها را در یک محل خشک و خنک قرار داده باشید. معایب آجیل ها با ظاهری براق گاهی اوقات تولیدکنندگان برای جذاب تر نشان دادن ظاهر آجیل از رنگ ها و مواد براق کننده استفاده می کنند. اغلب اینها خوراکی های غیرمجازی هستند که فقط برای جلب مشتری های بیشتر استفاده می شوند. البته جز آجیل در محصولات دیگر نیز این براق کننده ها و رنگ ها به کار می روند. این مواد اثر تجمعی دارد یعنی به تدریج که مصرف می شوند در بدن روی ...
درمان بد غذایی در کودکان
شرکت دهید و به این ترتیب او را نسبت به غذا و فرایند تهیه آن مشتاق کنید. لازم نیست هر روز و همه کارهای پخت غذا را به او بسپارید، می توانید از کارهای جالب و هیجان انگیز استفاده کنید که مناسب کودک تان باشد. مثلا برای هم زدن تخم مرغ یا مخلوط کردن مواد یا تزیین از کودک تان کمک بگیرید. حتی با کمی حوصله می توانید این کار را به بازی تبدیل کنید. از فرزندتان بخواهید هر طور که می خواهد غذا را تزیین کند. حتی می توانید این کار را به مسابقه تبدیل کنید و هم مزه و هم تزیین را نمره بدهید. کودک تان در این صورت حتما غذا خواهد خورد و به آن مشتاق خواهد شد. منبع: مجله سیب سبز/برترین ها ...
بعضی از غذاها را فقط باید مادرها بپزند!
کنید تا گوشت و هویج کاملا بپزند. 3. حالا نوبت اضافه کردن آلوهاست. آنها را همراه با مقداری نمک و در صورت نیاز کمی زردچوبه اضافه کنید. شکر را هم اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. 4. وقتی خورش آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. فوت و فن بهتر است از هویج های قلمی برای خورش استفاده کنید، تا حلقه های هویج یکدست شوند. انتهای پیام/ ...
آموزش کاشت انواع سبزه عید 96
سبز کردن سبزه مناسب نیست. تناسب اندازه ظرف و مقدار بذر در طول عمر سبزه و پرپشتی و زیبایی آن بسیار موثر است. بهتر است برای آب دادن به سبزه از سیفون های آب استفاه کنید. ( آب پاش هایی که آب را اسپری می کنند ) بذر را 24 ساعت قبل در آب خیس کنید و در این مدت 2 تا 3 بار آب ظرف را عوض کنید. ( نوع بذر مهم نیست ) آب باید تا حدی در ظرف باشد که تمام بذر در آب غوطه ور باشد. بهتر است از ظروف سفالی برای سبزه استفاده کنید. اگر در دسترس نبود ظروف چینی هم مناسب است. آبیاری بیش از حد و استفاده از ظروف پلاستیکی باعث بد بو شدن سبزه میشود. ...
خاصیت بی نظیر مصرف نارنج در طول روز
...> ————————————————————————————————————— هشدار در مورد مصرف نارنج به هیچ عنوان برای نگهداری چاشنی های یادشده آنها را در ظروف پلاستیکی قرار ندهید زیرا اسید موجود در آنها باعث تجزیه دیواره پلاستیکی بطری می شود و به این ترتیب ترکیب هایی وارد مایع می شوند که مصرفشان برای افراد سرطان زا خواهد بود. خوردن زیاد نارنج کبد را ضعیف می کند مخصوصاً اگر ناشتا خورده شود. ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
.... 5. بعد از خنک شدن مابین شیرینی ها مارمالاد گذشته و رویش را تزیین نمایید. با رویه نارگیل و کنجد بوداده خیلی خوشمزه می شود. در ضمن برای چسبیدن مواد به رویه از عسل گرم استفاده کنید. نکته: 1- این دستور بسیار راحت تهیه می شود و نکته خاصی ندارد، جز اینکه خمیر ورز داده نشود و فقط در حد مخلوط شدن جمع شود. اگر این خمیر را ورز دهید سریع به روغن می افتد و شیرینی بی کیفیت ...
طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
.... توجه کنید که به خاطر حساس بودن این شیرینی، حتما سفیده ها را بر حسب گرم اندازه بگیرید و حتما موقع هم زدن مواد روی حرارت، حرارت بسیار پایین (پایین تر از دم کردن برنج) را رعایت نمایید. نکته: این شیرینی را وقتی که هنوز گرم است امتحان نکنید چون بوی نامطبوع تخم مرغ دارد ولی وقتی خنک شد، برطرف می شود. روی این شیرینی های گردویی را با کمی پودر هل یا دارچین و پودر شکر ...
یک شیرینی با طعم نخودچی+دستور پخت
قرار می دهیم تا استراحت کند. 5٫بعد از استراحت دوباره کمی خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود، سپس خمیر را در سطح صافی به قطر 11 سانت باز می کنیم و با قالب مورد نظر قالب می زنیم. 66٫خمیرهای قالب زده را در سینی قرار می دهیم و بعد در وسط شیرینی یک خلال پسته می گذاریم و در فر با حرارت 180درجه قرار می دهیم تا زمانی که زیر شیرینی ها مقداری طلایی شود. 7٫بعد از پخته شدن شیرینی ها اجازه می دهیم ...
طرزتهیه شیرینی نان چرخی قزوین
میشه و جاش پودر کاکائو ریخته میشه. توجه کنید چون پودر کاکائو تلخه پسباید پودر قند یا شکر رو ھم بیشتر کنید. مثلا برای دو قاشق کاکائو یک قاشق قند اضافه میشه. ولی خوب طعم خالصاین شیرینی یک چیز دیگه است. به جای جوش شیرین از بکینگ پودر ھم می تونید استفاده کنید ولی مطمئن باشید این مقدار جوشدر مقابل مقداری که شما به طور ناخواسته روزانه در مواد مختلف مصرف میکنید خیلی ناچیز ھست. بھتره ھل تازه آسیاب بشه تا عطرش حفظ بشه. در ضمن چون این شیرینی ھل داره و خود ھل از طعم دھنده ھای قوی ھست دیگه نیازی به وانیل نداره. انتهای پیام / ...
ازخوشمزه های قدیم کرمان بشنویم
سالم سازی و یا کیفیت غذا؟ طبق مستنداتی که ما داریم از 100سال قبل در کرمان تمام غذاها در ظروف مسی طبخ می شده است که هم خوشمزه بود وهم آهن ومس مورد نیاز بدن را تامین می کرد الان در رستوران های آلمان وایتالیا برای غذا بردن نزد مشتری از ظرف زیبای مسی استفاده می کنند زیرا هم برکیفیت غذا موثر است هم ظروف سالمی هستند وهم مشتری را جذب می کند. شما درباره غذاهای چوپانی تحقیقاتی داشته اید دراین ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
...> زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام: برای تهیه شیرینی ملکه بادام ابتدا باید پودر قند و روغن را با استفاده از همزن خوب بزنید. بعدتخم مرغ ها را به طور کامل به همراه پودر هل و خامه اضافه کنید. در این مرحله باید مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر را نیز هم زمان به مواد قبلی اضافه کنید. مواد را ابتدا با قاشق و بعد با همزن خوب هم بزنید تا به شکل خمیری یک دست دربیاید. وقتی ...
عملکرد یکساله آستان قدس رضوی در دستگیری از نیازمندان
به گزارش ایرنا یکی از مهمترین اقدامات ساختاری آستان قدس رضوی در راستای محرومیت زدایی و توجه به نیازمندان و تسهیل زیارت آنان را می توان ایجاد معاونت جدیدی به نام 'معاونت امداد مستضعفان' دانست که در یک سال اخیر طرحهای گسترده ای را اجرا کرده است. در این مسیر آستان قدس رضوی خدمت به زائران و مجاوران مستضعف را در راس برنامه ها و فعالیتهای خود قرار داده و تا حدی بسترهای لازم برای زیارت آسان و بدون ...
فواید خوردن لبو
بوده و بخصوص برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند مفید است. نتایج یک پژوهش بالینی نشان می دهد مصرف آنتی اکسیدان ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می شود. این بهبود ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی اکسیدان ها به نام بتالائین است که قدرت زیادی داشته و در پیشگیری از پیری نیز بسیار مؤثر است. مواد لازم برای تهیه نوشیدنی لبو برای کبد چرب عبارتند از: یک لیوان (200 میلی لیتر) آب، یک ...
انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
این شیرینی 2 مرحله ای است یعنی یک مرحله پخت روی حرارت گاز و مرحله بعدی داخل فر انجام می شود. شاید همان دفعه اول به کیفیت و شکلی که انتظار دارید نرسید به همین خاطر؛ به عنوان اولین تجربه با مقدار کمتری از مواد اولیه این شیرینی را درست کنید و وقتی به کیفیت مطلوب رسیدید، در مقیاس بزرگ تر این شیرینی را آماده کرده و از مهمانان خود با این شیرینی خانگی خوشمزه پذیرایی کنید. طرز تهیه شیرینی ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
وب سایت تبیان: نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه ایرانی و از سوغات های کرمانشاه و قزوین است. این شیرینی را می توانید برای سفره عید هم استفاده کنید. مواد لازم: روغن کاملا جامد 200 گرم روغن کرمانشاهی 50 گرم آرد برنج 500 گرم پودر شکر 120 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ 1٫2عدد گلاب 1٫2 پیمانه پودر هل سبز 1 ق م خلال پسته ودونه هل جهت تزئین به اندازه لازم ...
آخرین نفس با آخرین تکنولوژی
توانید آنها را از راه دور کنترل کنید. پلوپزهای جدید از طریق تلفن خاموش یا روشن می شوند و حتی می توانید از طریق موبایل خود دستور پخت غذا را به پلوپز بدهید تا وقتی به منزل می رسید غذای شما آماده باشد.ویژگی دیگر پلوپزهای جدید، منوی پخت برای غذاهای متعدد است. پلوپزها مانند گذشته فقط برای آماده کردن یک نوع غذا آن هم با یک روش استفاده نمی شوند، بلکه برنامه پخت انواع غذاها ازجمله برنج، سوپ وخورشت های ...