خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آجیل استاندارد
...، شکل و اندازه به خصوص در مورد مغزهایی مانند پسته، بادام، گردو، فندق و... از دیگر مواردی است که مورد بررسی قرار می گیرد. باقیمانده آفت کش ها و سمومی که به درخت زده شده و روی میوه ها باقیمانده است نیز طی آزمایش های دقیقی اندازه گیری می شود. بررسی طعم و مزه مغزها به خصوص در مورد مغزهایی مثل بادام که بعضا تلخ هستند باعث می شود مغزهای تلخ از مغزهای شیرین جدا شوند و کیفیت آجیل ...
از خرید موادغذایی فریز شده فله ای خودداری کنید
. عابدینی افزود: آجیل هایی که نم و رطوبت دارند، برای خرید مناسب نیستند و به طور معمول تخمه هایی که به دست رنگ پس می دهند و پسته هایی که بیش از حد قرمز باشند، از مصادیق آجیل های رنگی(رنگ شیمیایی) و غیربهداشتی هستند بنابراین از خرید مواد غذایی و شیرین و آجیل از دست فروش ها و یا اتومیبل هایی که داخل آنها مواد غذایی عرضه می شود، خودداری شود. ...
با دندان درد نوروزی چه کنیم؟
شکلات خودداری کنند. این متخصص به جام جم می افزاید: بهترین راه حفظ سلامت دندان ها در نوروز، رعایت بهداشت بیشتر نسبت به سایر زمان هاست. روزی سه بار مسواک زدن و استفاده از نخ دندان پس از مصرف سه وعده غذا می تواند مفید باشد. دردی که ناگهان به جان دندان می افتد مصرف مواد قندی مثل شکلات و شیرینی و درد ناشی از آن می تواند به علت وجود پوسیدگی در سطوح مختلف دندان ها بخصوص در ...
تشخیص آجیل تقلبی از سالم در سه سوت!
اینکه باید از مصرف آجیل های بوداده و فله ای پرهیز شود، تصریح کرد: آجیل تازه نباید هیچ بوی نامطبوعی از جمله بوی تند و بوی ترشیدگی داشته باشد که وجود حفره یا کپک زدگی از نشانه های کهنگی آجیل است. وی بیان کرد: اگر در میان آجیل بقایای حشرات مرده یا زنده دیدید، بدانید که آجیل کهنه و فاسد است. ایمانی با بیان اینکه افراد از مغزهای خام پسته، فندق و بادام استفاده کنند، افزود: سعی کنید ...
درخت گیلاسی به یاد کیارستمی
از بیمارستان. گفتید برادرم بهرام از کانادا به ایران می آید. چندروزی به دیدار فامیلی خواهد گذشت، بعد از آن خواهم آمد. آن چند روز کذایی چند ماه به درازا کشید و شما نیامدید. ما ماندیم و انتظاری تلخ و دلهره و اضطرابی حاصل از ناز طبیبان... و بهار از راه رسید. درختان باغ به امید بازگشت شما شکوفه دادند. من از طراوت بهار گذشته همان چند شاخه گیلاس نصیبم شد که برایتان آوردم و عکسی از درختان پرشکوفه که ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
تا در اثر شوک حرارتی سر باز کنند و خندان شوند البته این شوک حرارتی، کیفیت پسته را نیز پایین می آورد و علاوه بر آن موجب نم کشیدن پسته هم می شود این پسته ها زودتر فاسد می شوند. چنانچه در هنگام مصرف تخمه، پسته و بادام، دست ها و لب ها رنگین شدند، این امر علامت مصرف رنگ های شیمیایی در تهیه آنها است که بایستی از مصرف این گونه تنقلات جداً خودداری کنید. روغن فراوان موجود در مغز گردو ...
شیرینی اتابکی، یک شیرینی خوشگل و مجلسی
.... 5-سینی را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا شیرینی اتابکی کاملا سرد شود. سپس در ظرف بچینید و گرنه پودر می شود. 6-برای سرعت بخشیدن به کار باید 2 تا 4 سینی شیرینی پزی داشته باشید که در فاصله رفتن هر سینی داخل فر شما سینی بعدی را آماده کنید. نکات: 1-من مثل همیشه از روغن جامد با طعم زعفرانی استفاده کردم شما می توانید از کره هم استفاده کنید. ...
نکات بهداشتی مهم در خرید شیرینی شب عید که باید بدانید
نقل از جام جم آنلاین بخوانید. معمولا به دلیل ازدحام کاری در شب عید اغلب شیرینی پزها از ماه ها قبل شیرینی هایی را برای عید تهیه و انبار می کنند و این خود امکان فساد و کهنگی محصول را بالا می برد. در نتیجه تنها به ظاهر خوش آب و رنگ شیرینی اکتفا نکنید و قبل از خرید، حتما شیرینی را از نظر طعم، بو و تازگی تست کنید و اگر شیرینی مورد نظرتان در بسته بندی بود و قابل تست نبود از خرید آن خودداری ...
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
استفاده کنید. هر 4 دور معادل 1/5 کیلومتر است. برای کاهش وزن بازی کنید موضوع قابل توجه در مورد بازی کردن، ماهیت مسابقه ای آن است. رقابت به ما کمک می کند بدون آنکه مورد تشویق یا اجبار شخص دیگری باشیم، خودمان را به تکاپو بیندازیم. شاید فکر کنید که در هیچ بازی خوب نیستید یا اینکه نمی توانید بازی های خاصی را انجام دهید. فکر کنید که کمی احتمال موفقیت در این بازی ها وجود دارد و به شما خوش ...
علت به مشام رسیدن بوی خوش بعد از باران چیست؟
همه ما تجربه بوی خوش بعد از باران و آرامشی که می دهد را داریم . اما می دانستید که این بو می تواند منجر به مرگ شما شود ؟ بله درست خواندید. علت این اتفاق، پایین آوردن باکتری های مضر توسط قطرات باران است که می توانند باعث بروز بیماری شود. البته دانشمندان دلیل اصلی این موضوع را یافته اند . گروهی از مهندسین مکانیک، گزارشی را منتشر نموده اند که علت انتشار بویی شبیه به خاک را از ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
را نیز چرخ کنید و سپس به همراه زعفران (بصورت دم کرده) و مقداری نعنا ، فلفل(سیاه) ونمک مجددا چرخ کنید . به مراحل پایانی نزدیک می شویم... حال مایه بریانی را به شکل همبرگر درآورده و آن را با مقداری پودر دارچین ، بادام و البته خلال پسته تزیین کرده و داخل قابلمه ای نسبتا چرب شده قرار داده و بگذارید تا کباب شود؛ حال پس از گذشت چند دقیقه بریانی را برعکس کنید تا طرف دیگر نیز به همین صورت کباب ...
سوغات مشهد
این گیاه در غذاهایشان استفاده می کنند و با وجود اینکه زعفران در صنایع دیگری نظیر رنگ سازی، نساجی، چرم و... کاربرد دارد، اما مهم ترین کاربردش رنگ آمیزی سفره های ایرانیان است. بیشتر ایرانیان زعفران را به صورت پوشال می پسندند، با اینکه این گیاه به صورت سرگل و دسته هم عرضه می شود. رنگ زعفران مرغوب قرمز تیره است و اگر می خواهید که مقدار زیادی زعفران بخرید، بهتر است کمی از آن را در آب سرد تست کنید؛ چرا ...
آخرین قیمت پسته در بازار و میادین
... 120,000 ریال نخودچی دو آتیشه شور 148,000 ریال 120,000 ریال نخودچی باروکش طعم دار 130,000 ریال 100,000 ریال نخودچی سفید بدون پوست (گل ) 135,000 ریال 105,000 ریال خلال پسته 750,000 ریال 650,000 ریال برگ زردآلو معمولی 155,000 ریال ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
هم می شود این پسته ها زودتر فاسد می شوند. چنانچه در هنگام مصرف تخمه، پسته و بادام، دست ها و لب ها رنگین شدند، این امر علامت مصرف رنگ های شیمیایی در تهیه آنها است که بایستی از مصرف این گونه تنقلات جداً خودداری کنید. روغن فراوان موجود در مغز گردو، در اثر کهنگی، تغییر حالت داده و طعم نامطبوع و گاهی هم طعم صابون پیدا می کند و مصرف آن عوارض مختلفی را به بار می آورد. از مصرف مغز گردوهای سیاه شده که ...
درمان بد غذایی در کودکان
از آن دسته چیزهایی است که مثل شخصیت و رنگ مو، شخصی تلقی می شود؟ کاش می توانستم بگویم که صرفا نگران سلامت آنها هستم، اما این نگرانی همواره تنها بخشی از ماجرا بوده است. همیشه دوست داشتم آنها را آسان گیر بار بیاورم. در تحقیقات اخیر، نحوه برخورد افراد با فرزندان شان را بررسی کردم و توانستم به 7راهبرد کاربردی برای تربیت یک فرزند غذاخور دست یابم. شما هم می توانید با استفاده از این ترفندها فرزندتان را به ...
چشمه های آب گرم ، پیشنهادی برای سفرهای نوروز
از این آبها به علت در بر داشتن پاره ای مواد شیمیایی، دارای رنگ، بو یا مزه خاصی می شوند. برخی ترکیبات گوگرد (سولفور و سولفات) به آب رنگ شیری یا آبی می دهند، و آبی که هیدروژن سولفوره داشته باشد، بوی تخم مرغ فاسد دارد. چشمه های آب گرم دارای ترکیبات آهن، رنگ سرخ یا اُخرایی و مزة گس هستند. نمکهای دیگر، مانند کلرور سدیم (نمک طعام) و یدور سدیم، آب را شور یا تلخ می سازند. خواص چشمه ...
طرزتهیه شیرینی نان چرخی قزوین
باز این زمان بستگی به دمای فر شما داره.بعد از آماده شدن اونھا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید خوب خنک بشه و بعد داخل ظرف در بسته برای مدت طولانی میتونید نگه داری کنید. نکته: نون چرخی رو میتونید کاکائویی یا مخلوط ھم درست کنید که برای این کار در خمیر این شیرینی از آرد کمتری استفاده میشه و به جاش پودر کاکائو ریخته میشه. ھر میزان از آرد کم کنید به جاش پودر کاکائو میریزیم. مثلا دو قاشق آرد کم ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
...> زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام: برای تهیه شیرینی ملکه بادام ابتدا باید پودر قند و روغن را با استفاده از همزن خوب بزنید. بعدتخم مرغ ها را به طور کامل به همراه پودر هل و خامه اضافه کنید. در این مرحله باید مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر را نیز هم زمان به مواد قبلی اضافه کنید. مواد را ابتدا با قاشق و بعد با همزن خوب هم بزنید تا به شکل خمیری یک دست دربیاید. وقتی ...
مصطکی چیست - آشنایی با کاربردهای روغن مصطکی در طب سنتی
باستان به منظور مومیایی کردن اجساد استفاده میشده است. همچنین از آن برای خوشبو کردن دهان استفاده میشده و امروزه همچنان از صمغ گیاه مصطکی به عنوان عطر و طعم دهنده در نوشیدنی ها و آدامس های یونانی استفاده میشود. این گیاه از خانواده پسته بوده، میوه آن کروی و به رنگ قرمز و کوچک است و پس از رسیدن سیاه رنگ می شود. از میوه این درخت روغنی خوراکی استخراج میشود که به روغن مصطکی معروف است و خاصیت قابض داشته، در ...
انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
. طرز تهیه باسلوق خانگی ، مسقطی یا راحت الحلقوم شیرینی نسکافه: شیرینی های نوروز بسیار متنوع هستند و در طعم ها و رنگ های مختلف و عمدتا در سایز کوچک تهیه می شوند. معمولا در پخت این شیرینی ها که اغلب از نوع خشک هستند از کره استفاده می شود و به همین دلیل کالری بالایی دارند و باید در خوردن آن ها احتیاط کرد. یکی از این شیرینی های خوشمزه که نسبت به بقیه، شیرینی کم تری دارد ...
با این ترفند تازه و مرغوب بودن آجیل را تشخیص دهید
است گردو را 12 ساعت بخیسانیم. حتی تخمه کدو یا تخمه آفتابگردان را هم میتوانید بخیسانید تا نرم تر شوند و آسیب کمتری به دندان ها بزنند. 8 - همیشه باید دقت کنید که آجیل هایی را که خیساندید فورا مصرف کنید آجیل ها معمولا زود کیفیت شان را از دست می دهند به طور کلی باید آجیل ها زود مصرف شوند. 9 - می توانید خودتان در خانه آجیل ها را بو بدهید آنها را در ماهی تابه ...
قیمت انواع خشکبار در بازار+جدول
ریال نخودچی دو آتیشه شور 148,000 ریال 120,000 ریال نخودچی باروکش طعم دار 130,000 ریال 100,000 ریال نخودچی سفید بدون پوست (گل ) 135,000 ریال 105,000 ریال خلال پسته 750,000 ریال 650,000 ریال برگ زردآلو معمولی 155,000 ریال 135,000 ریال ...
کدو حلوایی و اینهمه خاصیت!
آنها را به صورت ویتامین A برای تقویت و محافظت حس بینایی به کار می گیرد. تخمه کدو حلوایی آجیل و تخمه ها از جمله تخمه کدو حلوایی، به طور طبیعی سرشار از برخی ترکیبات گیاهی و شیمیایی به نام فیتواسترول هستند که کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد. وقتی چربی خونتان نرمال باشد، از این بابت خطری قلب شما را تهدید نمی کند. کم شدن خطر ابتلا به سرطان کدوتنبل نقش مهمی در ...
یک فرمول طلایی برای مقایسه نکردن همسر
و زنگ خطری است برای اینکه حس خوشایند باهم بودن تان تغییر کند. همیشه پای یک تفاوت در میان است به سر انگشت های خود خوب دقت کنید. انگشتان شما آنقدر منحصر به فرد است که در دنیا شخص دیگری پیدا نمی شود که شیارهای سرانگشتش با شما مطابقت کند. وقتی این تفاوت را می پذیرید، چطور تفاوت بین همسرتان با همسر دوست تان را قبول ندارید؟ تا به حال از اینکه چرا گل ها رنگ های مختلف ...
پیشنهادهایی برای آخر هفته شما
ادامه می یابد.تعداد آثار او در این نمایشگاه 25 اثر با استفاده از تکنیک mix media (ترکیب مواد) است. او برای رسیدن به این منظور از تکنیک های مختلف (رنگ و روغن، گواش، آب مرکب، اکریلیک) و برای ایجاد بافت با سوزاندن بوم طرح ها و فرم های بدیع و خوش نقشی ایجاد کرده است. چانی وِنجک بازنویسی یک داستان واقعی و تلخ چانی وِنجک جدیدترین رمان جوزف بویدن به کتابفروشی ها رسید. محمد جوادی ...
طرز تهیه شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز
خمیر از اسانس های مختلف مانند پودر زنجفیل، دارچین، هل و ... استفاده کرد و شیرینی های یکرنگ یا دو رنگ با طعم های مختلف تهیه کرد. حتی می توان از پودر کاکائو استفاده کرد که ممکن است آرد کمتری مصرف شود. • فقط اسانس و یا پودر کاکائو را باید قبل از اضافه کردن آرد اضافه کنید. • می توانید برای تزیین رویه از شکلات های ریز هم استفاده کنید که در این صورت نیازی به رومال کردن با تخم مرغ ...
سفر نوروزی آذربایجان غربی با طعم نقل/سوغاتی با خاصیت درمانی
بادرنجبویه که هر کدام خاصیت های زیادی در طب سنتی دارند، با آن انجام می شود. می گویند اگر رنگ عرقیات کمی نشان از غلظت آن داشته باشد، جنس اش بهتر است! در خروجی شهر ارومیه به سمت مهاباد -حدود 10 کیلومتر اگر از شهر خارج شوید- هم می توانید یک فروشگاه عرضه مستقیم عرقیات ببینید. مرغوبت ترین تخمه کشور را از خوی تهیه کنید تخمه خوی از محصولات مرغوب و درجه یک کشور است، در خوی بیش از ...
آجیل فله ای نخرید
، رنگ، بو و خصوصیات حسی آن نمی شود بطور دقیق متوجه آجیل های مشکل دار شد. بنابراین توصیه جدی ما به مردم این است که لذا موارد تقاضای خود را از مراکز معتبر تهیه نمایند زیرا این آلودگی ها هم می تواند در کوتاه مدت سلامتی افراد را تهدید کند و هم در دراز مدت اثر تجمعی و انباشتگی و بیماری زا داشته باشد. وی در پایان ساده ترین راه ممکن برای پیشگیری از بیماریهای احتمالی ناشی از معضلات آجیل های معیوب را، مشاهده سیب سلامت سازمان غذا و دارو در بسته بندی محصولات خریداری شده معرفی کرد که که به منزله تایید پروانه بهداشتی تولید و بسته بندی محصول می باشد. ...
یک لیوان شربت خاکشیر و این همه خاصیت
به گزارش بهداشت نیوز، خاکشیر گیاهی است علفی یک ساله یا دوساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می رسد. تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد: قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری قرمز تیره. درمان بیماریهای مختلف نیاز به برسی و تشخیص کامل توسط پزشک متخصص دارد اما برخی تجربیات استفاده از خاکشیر را در درمان برخی مشکلات و بیماری ها تایید کرده است. کمک ...
طرز تهیه شیرینی نعلی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
یخچال قرار دهید تا خمیر به اصطلاح استراحت کند. این کار برای این است که خمیر عمل آمده و حالت چسبندگی که دارد از بین برود. یک ربع قبل از بیرون آوردن خمیر از یخچال، فر را با دمای 175- 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد به سراغ خمیر بروید. از خمیر استراحت کرده گلوله هایی به اندازه نصف گردو برداشته و با دست روی میز کار به صورت استوانه ای در بیاورید و بعد دو سر خمیر را به یکدیگر نزدیک کنید تا به شکل ...
