آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی

فوت و فن های پختِ "ته چین"

، زعفران را خوب دم کنید سپس اضافه نمایید. • به جای کره در ته چین می توانید از روغن جامد یا روغن مایع استفاده کنید، استفاده از روغن کرمانشاهی نیز طعم بسیار خوبی به ته چین خواهدداد. • سس زعفرانی را می توانید با کل برنج مخلوط کنید یا نصف آن را با برنج و نصف دیگر را با گوشت یا مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید. • ته چین باید با حرارت بسیار ملایم و یکنواخت و در مدت زمان 1 تا 2 ...

این مواد غذایی باعث بهبود اختلال خواب می شوند!

.... مواد غذایی حاوی اسید های چرب امگا 3 و آهن: این گروه از مواد غذایی نیز از کم خونی جلوگیری کرده و خواب راحتی را برایتان به ارمغان می آورند. گوشت بدون چربی، تخم مرغ و حبوبات از منابع مهم آهن و انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو، تخم کتان وگردو از منابع مهم امگا 3 به شمار می آیند. کاهوو سیب: دارای ترکیبات آرا مبخش هستند، از این رو بهتر است قبل از خواب یک لیوان شیر با یک عدد سیب بخورید یا اگر به شیر حساسیت دارید، آب کاهو و آب سیب را مخلوط کرده و یا سالادی از کاهو و سیب رنده شده همراه با سسی که از آب لیمو یا نارنج و یک قاشق روغن زیتون تهیه شده، میل کنید. منبع: ...

داروی طبیعی برای رفع استرس؟

...: زردآلو میوه ای کوهستانی بوده و در ییلاقات به عمل می آید. میوه ی زردآلو دارای طبیعتی سرد و تر است که البته نوع شیرین آن خاصیت گرم و تری دارد. زردآلو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به عنوان یک ضد استرس قوی می توان آن را به آجیل شب عید اضافه کرد. این میوه دارای مقادیر زیادی قند طبیعی است که راحت هضم می شوند و دارای ویتامین های A C، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) و مواد معدنی ...

سرکشی قیمت ها در آستانه ماه مبارک رمضان

. نگاهی به قیمت های بازار به خوبی نشان از افزایش قیمت موادغذایی در مقایسه با سال های گذشته دارند. آن طور که ایرنا نوشته، کالاهای اساسی به اندازه کافی در بازار موجود است اما برخی اقلام با افزایش اندکی مواجه بوده است. بر اساس این گزارش، به طور میانگین قیمت هر کیلوگرم برنج فجر، از هفت هزار تومان تا هشت هزار و 500 تومان، هاشمی، صدری و دم سیاه بین 9 هزار و 800 تومان تا 16 هزار تومان و برنج وارداتی پنج هزار ...

قیمت کالاهای اساسی در آستانه ماه مبارک رمضان

چه غذاهایی برای وعده افطار مناسب است؟

مناسب برای افطار در زمانی که میخواهید روزه خود را باز کنید، خوردن یک لیوان شیر همراه با خرما، کشمش و عسل است، این مواد می تواند قندی را که بدن لازم دارد از منابع طبیعی دریافت و جبران کند . در زمان افطار بیشترین چیزی که بدن نیاز دارد یک منبع انرژی سهل الوصول به شکل گلوکز است که تمامی سلول ها خصوصا سلول های عصبی به آن نیاز دارند. خرما، علاوه بر قند طبیعی، سرشار از حیات است و حاوی مواد مغذی و با ...

افزایش خلط سودا با مصرف بیش از حد غذای فریز شده و مانده

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار اجتماعی ؛ بدن از اخلاط 4گانه سودا, صفرا, بلغم و دم تشکیل شده است که سودا دارای طبع سرد و خشک, صفرا دارای طبع گرم و خشک, بلغم دارای طبع سرد و تر, دم دارای طبع گرم و تر است. برخی از پرهیزهای افراد دچار غلبه سردی و خشکی مصرف بیش از حد و بدون مصلح (اصلاح کننده طبع غذا) بادمجان، غذاهای نمک سود مانند ماهی دودی، ماهی شور، خیار شور، نمک زیاد ...

همه آن چه باید درباره رژیم مشهور اتکینز بدانید

روش رژیم کتوژنیک شهرت دارد. – شکر: انواع نوشابه، آب میوه های بسته بندی شده، کیک، شیرینی، بستنی و غیره – غلات: گندم، جو، برنج، ذرت – روغن های گیاهی: روغن دانه سویا، روغن ذرت، روغن دانه کتان، روغن کانولا و سایر انواع روغن های گیاهی – چربی های ترانس: این چربی ها معمولا در مواد خوراکی فرآوری شده یافت می شوند. – غذاهای کم چرب و رژیمی: این غذاها ...

طرز تهیه کوفته تبریزی ساده اما خوشمزه

...> پیازداغ 3 قاشق زرشک، آلو، تخم مرغ پخته و مغز گردو به مقدار لازم این مقدار مواد برای 6 نفر کافی میباشد. طرز تهیه کوفته تبریزی : ابتدا برای تهیه سس کوفته درون قابلمه آب ، پیاز داغ ، رب گوجه فرنگی ، کمی ادویه ، دارچین ، زعفران، گل سرخ ، کمی مرزه و تره خرد شده بریزید و بگذارید جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید. لپه ها را از شب قبل خیس دهید ، لپه ها را ...

خورش تمبرهندی و خلال با طعم گیاهی

ریزیم تا آب آن چیده شود. سویا را جدا در روغن تفت می دهیم تا سرخ شود و همراه قارچ به مواد اضافه می کنیم سپس می گذاریم تا چند دقیقه دیگر هم روی حرارت ملایم باشد تا همه مواد با هم مزه دار شوند. خورش خلال بادام با آلو مواد لازم:( برای پنج نفر) خلال بادام: 200 گرم(خیس کرده) لپه: یک پیمانه پخته آلو خورشتی: 200 گرم (خیس کرده) قارچ: 300 گرم پیاز: یک عدد ...

13 گیاه آپارتمانی که پشه و مگس را از خانه دور می کند

قرار دهد. این گیاه با برگ های معطری که دارد، در بین گیاهان معطر تقریبا بیشترین کاربرد را در صنعت دارد. روغن های استخراج شده از این گیاه به همراه مقداری سرکه سیب و الکل صنعتی می تواند دافع حشرات باشد. ظروف حاوی این محلول را کنار پنجره خانه تان قرار دهید تا از ورود پشه ها به داخل منزل ممانعت به عمل آورد چون پشه ها از بوی آن فراری هستند. رزماری روزماری گیاهی است که شما می توانید ...

ته چین سنتی، پیشنهادی که نمی توان رد کرد

چه کنیم روزه اولی ها در گرمای خرداد راحت روزه بگیرند

هنگام سحر بیدار می شوند. در ضمن سحری نباید با عجله خورده شود. کمی زودتر بیدار شدن و مصرف میوه یا کمی سالاد می تواند باعث تحریک اشتهای آنها شود. شب بیداری و روزخوابی مدارس تعطیل شده اند و خیال والدین راحت است که بچه ها لازم نیست صبح زود بیدار شوند. برخی از پدر و مادرها ترفندی که برای بچه ها می ریزند این است که کاری کنند بچه ها شب نخوابند و وقتی سحری خوردند، بخوابند تا دم غروب. این ترفند ...

نقرس و طب سنتی

یک قاشق روغن بادام تلخ و یا روغن زیتون مخلوط کرده و با آن عضو دردناک را مالش داده تا آرام گیرد . 21- مصرف روزانه فقط 50 گرم در روز از تغذیه های شامل : جگر، مغز، دل و قلوه و کله پاچه گوسفند، مخمر(ماءالشعیر) ، عصاره گوشت، اندامهای غدهای، ماهی و غذاهای دریایی، گوشت، لوبیا، نخود، زردچوبه، قارچ، گل کلم و اسفناج با توجه به شرایط بیمار و سن محدود میشود 22- عرق پونه کوهی قبل از غذا یک دوم استکان ، یا شربت آرتیشو یا کنگر فرنگی 23- نقرس مانند سایر بیماریها میتواند منشاء داغی و گرمی کبد باشد و گیاه صندل برای درمان نقرس با ریشه داغی کبد موثر است. منبع: پزشک آنلاین ...

برای رشد سریع مو چه کار باید کنیم؟

. روغن را کمی گرم کنید. پوست سر را به مدت 20 دقیقه با حرکات دورانی ماساژ بدهید. به مدت 30 دقیقه مو و پوست سرتان را به حال خود رها کنید. نهایتا سرتان را بشویید. خم شوید یا از روی تخت سرتان را آویزان کنید تا موها به شکل وارونه قرار بگیرند. در این حالت سر شما پایین تر از قلب تان قرار می گیرد و خون بیشتری به فولیکول های مو می رسد. در همین حالت جلوی سر، پشت و دو طرف پوست سرتان را با حرکات ...

سوپ چینی با کاسه برنجیِ خوردنی!

نشاسته + نصف قاشق غذاخوری آب برای کاسه برنجی 1 پیمانه برنج دانه کوتاه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1- روغن سرخ کردنی را درون تابه داغ کنید، زنجبیل و میگوها را افزوده و تفت دهید تا رنگ میگوها عوض شود. 2- هویج، پیاز و ساقه های کلم چینی را اضافه کرده و تفت دهید. قارچ را بیفزایید و تفت دهید. در آخر آب مرغ، سس سویا، سس صدف و مخلوط نشاسته را بیفزایید و ...

بهترین پودر بدنسازی بدون هیچگونه عوارض + طرز تهیه

نمونه های گرانقیمت آن از مخلوط شیر خشک بدون چربی با پودر جوی دو سرو نیز پودر بادام زمینی به عنوان یک قوام دهنده طبیعی استفاده کنید و این مخلوط را در اسموتی میوه ای ریخته مصرف کنید و اثر فوق العاده آن بر عضله سازی ماهیچه ها را مشاهده کنید . علاوه بر نوشیدن پودر بدنسازی به صورت نوشیدنی می توانید از ترکیب این پودرها به همراه غذا استفاده کنید وبه این ترتیب بدن خود را نیرومندتر از هر زمان کنید ...

پیچاق قیمه، یک غذای آذری خوشمزه

خورش خلال نه. نکته دیگر اینکه؛ رنگ اصلی خورش پیچاق قیمه از زردچوبه و زعفران حاصل می شود، اما رنگ خورش خلال به دلیل استفاده از رب گوجه فرنگی، قرمز است. مواد لازم: گوشت بدون استخوان ترجیحا گوسفندی: نیم کیلو گرم تخم مرغ: شش عدد خلال بادام درختی: نیم لیوان پیاز سرخ شده : یک لیوان رب گوجه فرنگی- آب غوره - نمک - زعفران- زرد چوبه : قدری طرز تهیه: ...

کباب میگو را چطوری درست کنیم

چی لازم دارم: چطوری درست کنم: 1٫ ابتدا میگو ها را خوب پاک کرده و بشویید.میگوهای شسته را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. 2٫ حالا نوبت به آماده کردن مواد طعم دهنده به میگو است برای این کار کاسه بزرگی آماده کنید و پیاز ، سیر ، زعفران ،نمک وبقیه مواد را با هم مخلوط کرده در صورت تمایل میتوانید سبزی معطر هم اضافه کنید. 3٫ میگو ها را در این مخلوط قرار دهید ...

روستای کریک

از قلب زمین به طبیعت هدیه می کنند ، ارتفاعاتی که با جنگل های گسترده ی بلوط و درختان بنه و بادام مزین شده اند ، دره ی کریک و زیبایی های بی بدیلش ، همه و همه دل هر گردشگری را می رباید . مناظر روستایی ، گله های دام ، باغ های بزرگ انگور و مزارع برنج چمپای محلی را هم به چشم اندازهای روستا اضافه کنید . استخرهای پرورش ماهی که رقص ماهیان در آنها دیدنی است هم در روستا به چشم می خورند . عبور عشایر ...

عرضه انواع مس و آلومینیوم در بورس کالا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل بورس کالای ایران در این روز 6 هزار و 600 تن قیر، گوگرد گرانوله و عایق رطوبتی در تالار صادراتی بورس کالای ایران عرضه می شود. تالار فرآورده های نفتی و پتروشیمی بورس کالای ایران نیز عرضه 41 هزار و 211 تن انواع قیر، وکیوم باتوم، مواد شیمیایی و مواد پلیمری را تجربه می کند. تالار محصولات کشاورزی بورس کالای ایران نیز ...

طرز تهیه کباب کوبیده گیاهی

... به میزان لازم زعفران دم کشیده به میزان لازم سماق به میزان لازم نمک 1- سویای ریز را همراه با زردچوبه، ادویه، پودر سیر و پودر آویشن در مقداری آب گرم بهمدت 30 دقیقه خیس کنید. تخم کتان را آسیاب کنید، در 3-4 قاشق سوپ خوری آب گرم بریزید و اجازه دهید لعاب دار شود. 2- سویای خیس خورده را بعد از زمان ذکر شده در آبکش بریزید وآن را فشار دهید تا آب اضافی اش ...

طرز تهیه کباب چنجه گیاهی

گروه اجتماعی: برای 2 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 5 ساعت به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی مثبت، مواد لازم: 100 گرم سویای درشت 2 حبه سیر 1 عدد پیاز متوسط 2 ق س آبلیمو 1/2 ق چ زردچوبه 1/2 ق چ ادویه مخلوط 2 ق س روغن ایع (کنجد یا زیتون) به میزان لازم زعفران دم کشیده به میزان لازم نمک سویاهای درشت را همراه با زردچوبه و ...

برنامه غذایی زنان باردار

صبحانه ش فا آنلاین :نان سنگک یا جو ( سبوس دار) 3 برش + پنیر 30 گرم + عسل یا مربا 2 قاشق مرباخوری + خامه 3 قاشق سو پخوری + شیر کم چربی 1 لیوان ساعت 10 2 عدد میوه مثل یک سیب ترجیحاً با پوست و یا یک عدد گلابی ، انار، یا یک برش طالبی یا هندوانه و ... + 4 قاشق سوپخوری مخلوط بادام ، بادام زمینی ، فندق ، گردو و ... نهار عدس پلو: گوشت 120 گرم + کته 10 قاشق غذا خوری ...

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی زعفرانی

.... پس از مخلوط شدن زعفران دم کرده و سه چهارم روغن را به مواد اضافه میکنیم. و اندکی از مواد را در ظرفی جدا کرده(حدود یک سوم مواد) و به بقیه آن آرام آرام برنج را اضافه و مخلوط میکنیم در حدی که نه خیلی شل شود نه خیلی سفت شود. همچنین بخوانید: . طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک . طرز تهیه سالاد سزار مرغ . طرز تهیه خوراک مرغ با سیر . طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای ...

طبع عرق نسترن (عرق نسترن گرم است یا سرد؟)

.... به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید می شود. این آب معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوب، خواص درمانی گیاه را هم برای بدن دارد. طبع عرق نسترن گرفته شده مشابه طبع میوه آن گیاه بوده گرم و خشک است. طریقه مصرف نسترن به منظور استفاده از خواص دارویی گیاه نسترن میتوان آن را به صورت عرق، چای، جوشانده ...

مواد غذایی مفید برای افزایش رشد مو

حاوی روی می توان به تخم مرغ، صدف ها، گردوی امریکایی و دانه های کدوتنبل اشاره کرد. سیلیکا: مو برای رشد مناسب به سیلیکا نیاز دارد. برای دریافت این ماده معدنی می توانید از کرفس، خیار، لوبیاها، سبزیجات برگ سبز، انبه، گیاه ارگانیک دم اسبی یا مکمل های حاوی 500 میلی گرم سیلیکا استفاده نمایید. MSM: متیل سولفونیل متان یا MSM می تواند با ساخت کراتین بیشتر به تقویت مو کمک کند. MSM با ...

قیمت کالاهای اساسی در رمضان 96/ زولبیا و بامیه، گوشت و برنج و قندوشکر و خرما و... را چند بخریم؟

مسئولان تنظیم بازار، ذخیره سازی کالاهای اساسی ویژه ماه مبارک رمضان برای جلوگیری از نوسانات قیمتی در انبارها و سردخانه ها صورت گرفته است.تامین ذخایر راهبردی کالاهایی مانند برنج، شکر و روغن در دستور کار شرکت بازرگانی دولتی قرار گرفته است. بخشی از این نیاز توسط تولید داخل و باقی از طریق واردات تامین می شود. همچنین به گفته برخی از فروشندگان در سطح شهر تهران، هنوز قیمت کالاهای اساسی تغییر ...

علیه نهضت اوپنیسمِ آشپزخانه...

. والک سبزی سیرمانندی است که طعمی خوش دارد و شمیرانی های قدیم از ترکیب والک و پلو، خوراکی خوشمزه می ساختند. شما هم دسته ای والک از تجریش ابتیاع فرمایید، آن را بشویید و به قطعات درشت خرد فرمایید. برنج را به قاعده کته پختن در بادیه بریزید، والک ها را هم به آن اضافه و دم کنید و با ماست چکیده ای که از دکان ماست بندی تهیه فرموده اید بر سر خوان برید. گل های رنگارنگ 258 را بیابید و بعد از تناول شام بشنوید که استاد روح الله خالقی در تنظیم و بازآفرینی تصنیف زیبای جناب عارف قزوینی چه شاهکاری فرموده و استاد مرتضی محجوبی در همراهی آواز چه بی همتا نواخته اند. یادشان هماره زنده باد. ...

طرز تهیه پرده پلو

مواد لازم برای تهیه پرده پلو : مغز بادام 1 فنجان کشمش پلویی 1 فنجان برنج 3 فنجان کره 100 گرم ران مرغ 2 عدد یا گوشت گوسفند دارچین 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد مواد لازم خمیر پرده پلو : تخم مرغ 2 عدد ماست 2 قاشق ...