خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
وقتی خام ماندن بهتر از پخته شدن است
...> اما دقیقا چه عاملی مصرف خام یا پخته یک سبزی را بهتر می کند؟ با دکتر سلام همراه باشید تا نگاهی دقیق تر به مساله پختن یا نپختن سبزیجات داشته باشیم. – خوردن سبزیجات به صورت خام باعث کند شدن فرآیند هضم و مصرف انرژی بیشتر برای عبور مواد خوراکی در سیستم گوارشی می شود. اما این عمل همچنین در درازمدت باعث تضعیف سیستم گوارشی، بروز حساسیت های غذایی و کند شدن متابولیسم بدن می شود که می تواند باعث ...
زیرذره بین! حلیم پنبه ای صحت ندارد/ کامبوجا؛ نوشیدنی ناشناخته اما شفابخش/ چربی سوزی فوری با خیار/ ژن بی ...
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، حلیم پنبه ای صحت ندارد، کامبوجا؛ نوشیدنی ناشناخته اما شفابخش، چربی سوزی فوری با خیار، ژن بی خوابی کشف شد و ... را در بسته سلامت امروز میزان بخوانید. جزئیات در ادامه .... زیبایی تقلبی به قیمت صدمات کبدی و ریزش مو! جام جم آنلاین: دکتر مصطفی اسماعیلی رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت که لوازم آرایشی و بهداشتی در ...
خرما و معجزه ویتامین B در ماه رمضان
. همچنین می توان خرما را برای سرعت بخشیدن به فرایند درمان انواع زخم ها و آسیب هایی که پوست مستعد آنهاست، استفاده کرد. فواید خرما برای مو مواد مغذی و کافی موجود در خرما برای پیاز مو و رشد مو مفید بوده و آن را سالم و قوی نگه می دارد. کلوچه خرمایی مواد مورد نیاز: آرد سفید (الک شده): 1 کیلوگرم خرما: حدود 500 گرم روغن مایع: 1 پیمانه ادویه مخصوص: یک قاشق ...
از تلاشی شدن باند جعل اسکناس تا نجات از دست گروگانگیران
...، زولبیا و بامیه بدون مجوز و غیر بهداشتی، در خرم آباد شناسایی و پلمپ شدند. رییس اتاق اصناف لرستان گفت: زولبیا و بامیه به صورت غوطه وری در روغن تهیه می شود و به علت حرارت بالا و استفاده از روغن های نامناسب، غیر سرخ کردنی و غیراستاندارد احتمال تولید و افزایش ترکیبات شیمیایی و خطرناک که تهدیدی برای سلامتی محسوب می شود، وجود دارد. آرش راشدی افزود: در این بازرسی ها کیفیت ...
باردارید؟ این مواد آرایشی را فراموش کنید
برندهای تایید شده است که مواد مضر و سمی در آنها وجود ندارد. همچنین سراغ محصولاتی بروید که برچسب مواد تشکیل دهنده دارند تا اگر ماده ای خطرساز برای جنین در آن وجود دارد از مصرف آن خودداری کنید. مواد خطرناک در بارداری: Lead(یک نوع ماده سرب)، Salicylic acid (سالسیلیک اسید)، Phthalates(فتالات)، Retinol A و Parabens. باید یادتان باشد برای آرایش صورت تان از محصولات عاری از مواد سرطان زا استفاده کنید ...
طرز تهیه بامیه در منزل
دلخواه قیف زده و با دست، چاقو و یا قیچی چرب شده آن را جدا کرده و در روغن سرخ کنید. این کار را با بقیه خمیر ادامه دهید. بامیه ها را از روغن خارج کرده، در صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و کمی هم خنک شوند. بامیه ها را برای 5 دقیقه در شربت با حرارت ملایم بیندازید. سپس آن ها را خارج کرده در صافی بگذارید تا شربت اضافی آن ها گرفته شود. منبع: ...
چربی هایی که نباید مصرف آنها را فراموش کنید
شیرینی مقاومت ایجاد می کند. آجیل: آجیل ایده آل ترین میان وعده از سوی طبیعت است و سرشار از ویتامینEو اسیدهای چرب آمینه، به همراه اسیدهای چرب غیر اشباع. خوردن مصرف منظم گردو خطر ابتلا به دیابت را 50 درصد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را 30 درصد کاهش می دهد. ضمن این که خوراکی موثری در کمک به جلوگیری از بروز سکته مغزی است. کره بادام زمینی: مصرف منظم این خوراکی خطر ابتلا به سرطان ...
طرز تهیه نان کماج با زردچوبه و زیره سبز
زردچوبه ترکیب کرده، روغن زیتون و پودر مخمل آماده شده را نیز به مواد اضافه می کنیم و با 1.3 فنجان آب این مواد را به مدت 10 دقیقه به خوبی ورز داده تا خمیر به رنگ براق و یکدستی درآید، روی خمیر را کشیده و به مدت یک ساعت در جای گرم قرار داده و به حال خود گذاشته می شود. بعد از یک ساعت خمیر را دوباره ورز داده و دوباره روی آن را کشیده و در جای قبل گذاشته تا خمیر پف کند. فر را روشن کرده و در دمای 200 درجه ...
بخور و نخورهای بارداری و توصیه کارشناسان
پخته شده یا دو عدد تخم مرغ یا نصف لیوان از مغزهاست. 6) به غیر از گروه های غذایی اصلی، یک گروه متفرقه نیز وجوددارد که شامل انواع قندها و چربی ها مانند قند و شکر، شیرینی، روغن، کره ، خامه، نمک، سس مایونز، انواع مرباها، نوشابه های گازدار، انواع ترشی ها و شورها و غیره است. به طور کلی مصرف مواد این گروه در حداقل مقدار توصیه می شود. توجه شود نمک مصرفی در پخت غذا و سر سفره باید حتما یددار باشد ...
هفته های دلچسب بارداری را با خوراکی های سالم بگذرانید
. منابع غذایی ویتامین D : ماهی های چرب، تخم مرغ و شیر • برای رسیدن به حداکثر جذب ریزمغذی ها در دوران بارداری: با غذای خود چای یا قهوه مصرف نکنید زیرا تانن دارند که جذب مواد معدنی را کاهش می دهد. یادتان باشد که مصرف بیش از حد غلات کامل سبب کاهش جذب کلسیم، آهن و روی می شود. هنگام آشپزی مواد اولیه را سرخ یا آب پز نکنید در عوض آن ها را در زودپز بپزید. طبخ طولانی مدت سبزی ها از ارزش غذایی آن ها ...
این ترفندهای علمی غذایتان را خوش طعم تر می کنند
به گزارش گروه علم و فناوری آنا به نقل از ScienceAlert، با استفاده از چندین حقیقت شیمی می توانید تعادل را حفظ کنید تا ماندگاری غذا بیشتر شود، کیفیت گوشت را بالا ببرید و حتی میزان کالری غذای مصرفی را کاهش دهید؛ همه اینها بدون جایگزین کردن مواد اولیه یا محدود کردن مقدار غذا امکان پذیر است. کالری برنج را نصف کنید در بسیاری از نقاط دنیا، برنج یکی از اجزای اصلی غذا محسوب می شود ...
درمان خانگی کبد چرب با 12 خوراکی طبیعی و موثر
. تا جایی که می توانید مصرف نان هایی را که از آرد سفید تهیه شده اند، کاهش بدهید. مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده (مانند آردهای سفید که فیبر و مواد مغذی آنها جدا شده است) باعث افزایش سطح انسولین خون می شود. حساسیت به انسولین خود یک عامل کلیدی در بروز کبد چرب است. از مصرف محصولات تهیه شده از غلات کاملی که بر روی برچسب شان عبارت غنی شده نوشته شده است، خودداری کنید. اگر گاهی هوس خوردن نان ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونز
وبسایت روزیاتو: در این مطلب روش تهیه سس بلونز به همراه شیر را برایتان آموزش داده ایم که با انواع سبزیجات تازه درست می شود. برای آشنایی با دستور پخت این سس با ما همراه باشید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 تا 2 عدد پیاز خرد شده 3 تا 4 حبه سیر خرد شده نصف یک ساقه تره فرنگی 2 عدد هویج خرد شده 1 ساقه کرفس خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده 3 قاشق ...
پلمب 3 کارگاه متخلف تولید شیرینی زولبیا و بامیه در خرم آباد
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از لرستان ؛ رئیس اتاق اصناف لرستان گفت: زولبیا و بامیه به صورت غوطه وری در روغن تهیه می شود و به علت حرارت بالا و استفاده از روغن های نامناسب، غیر سرخ کردنی و غیراستاندارد احتمال تولید و افزایش ترکیبات شیمیایی و خطرناک که تهدیدی برای سلامتی محسوب می شود، وجود دارد. راشدی افزود: در این بازرسی ها کیفیت روغن استفاده شده، رعایت بهداشت ...
پیاز داغ فانتزی تهیه کنید
حرارت بگذارید . اندازه تابه و مقدار روغن را به گونه ای در نظر بگیرید که خلالها راحت در یک لایه نازک در تابه جای حرکت داشته باشند. ابتدا با حرارت بیشتر شروع کنید تا روغن داغ شود و بعد حرارت را کم کنید. هم بزنید تا خلالها یکنواخت سرخ شوند. وقتی پیاز کمی رنگ طلایی به خود گرفت مقدار خیلی خیلی کمی زردچوبه اضافه کنید . ( زردچوبه علاوه بر خوشرنگ تر شدن پیاز باعث ترد شدن و بهتر سرخ شدن مواد هم ...
اثرات سیب زمینی بر سلامت؟
سیب زمینی استامبولی (ریز) سیب زمینی می تواند به صورت آب پز، بخار پز، سرخ شده، پخته یا کبابی شده در خوراکی های متنوعی مورد استفاده قرار بگیرد. خلاصه: سیب زمینی یک غده گیاهی خوراکی است که در سراسر جهان کشت می شود. بسیاری از گونه های سیب زمینی وجود دارد که می تواند در انواع غذاها مورد استفاده قرار بگیرد. 2. سیب زمینی سرشار از مواد مغذی متنوع است ...
تغذیه و 5 اشتباه رایج که وقت فراموش کردنشان رسیده است!!
روغن ماهی وجود دارد. وقتش نشده که دست از مصرف این روغن فریبنده برداشته و از روغن هایی که ارزششان به اثبات رسیده استفاده کنید؟ 4. بسیار مهم است که حداقل یک بار در ماه بدن تان را پاکسازی و سم زدایی کنید ما با یک اندام سم زدایی به نام کبد به دنیا آمده ایم که ترجیحش با مصرف خوراکی های مغذی و اجتناب از شکر و داشتن وزن سالم است. اگر با کبد درست رفتار کنید به اندازه کافی بدنتان را ...
سرطان ارمغان آشپزی با روغن های مایع سوخته
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف روغن های غیرسرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی به دلیل بروز سرطان هشدار داد. نسترن محمدی با بیان اینکه روغن خام حاصل از دانه ها و میوه های روغنی یا منابع حیوانی حاوی ناخالصی هایی هستند که در طعم، رنگ، بو، شفافیت، پایداری، ارزش تغذیه ای و به طور کلی در کیفیت روغن موثرند، به پایگاه خبری سازمان غذا و دارو ...
احتمال بروز سرطان با روغن های غیرسرخ کردنی
شفا آنلاین: سازمان غذا و دارو نسبت به احتمال بروز سرطان در افراد به دلیل مصرف روغن های غیر سرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی هشدار داد. به گزارش شفا آنلاین به نقل از پایگاه خبری سازمان غذا و دارو، نسترن محمدی، رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو در تشریح ویژگی های انواع روغن مصرفی گفت: روغن خام حاصل از دانه ها و میوه های روغنی یا منابع حیوانی حاوی ناخالصی هایی ...
قاتلی به نام سیب زمینی سرخ کرده!
در روغن سرخ نشده باشد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد مفید است و مصرف آن به هیچ عنوان منع نمی شود اما سیب زمینی سرخ شده همراه با نوشابه که امروزه مصرف آن به طرز چشمگیری افزایش پیدا کرده است یکی از ترکیبات مرگ آفرین به شمار می آید. سیب زمینی سرخ شده دارای ماده ای به نام آکریلامید است. این ماده اسیدی سرطان زا به شمار می آید و از حرارت دیدن کربوهیدرات ها ایجاد می شود. آکریلامید در نان برشته ...
بیماری تلخی که با نوشیدن آب یخ حین غذا به سراغتان می آید!
از مصرف قند، شکر، شیرینی های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه ای، کله پاچه، انواع کنسروها، غذاهای زیاد سرخ شده، قرص های ضد بارداری، فست فود ها (سوسیس، کالباس و پیتزا ...
چگونه دلمه برگ مو بپزیم؟
را روی آن و کنار هم بچینید، سپس مابقی روغن را روی آن ها داده و یک و نیم پیمانه آب روی دلمه ها بریزید، یک بشقاب یا وسیله شبیه به آن روی دلمه ها گذاشته تا هنگام پخت از هم باز نشود. مرحله 6 - بعد از اینکه آب دلمه بجوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید آب دلمه ها تبخیر و دلمه ها پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده، گرم یا سرد سرو نمایید. ...
طهران قدیم در مهمانی پروردگار
...> تقریبا از سه ساعت مانده به اذان صبح در نخستین روز ماه مبارک، زنان بیدار شده و مشغول پخت و پز سحری می شدند و مردانشان را بیدار می کردند. در این هنگام به خواندن دعاهای سحر و نماز و مناجات می پرداختند. مناجات را با ریزه خوانی و صدای بم و کوتاه شروع و در آخر با دوبیتی های معروف، آن را تمام می کردند. بعد از مناجات، دعاهای سحر بود که معروف ترین آن منسوب به امام محمدباقر(ع) که به نام ابوحمزه ثمالی شناخته شده ...
کباب لوله ای غذای کدام کشور است؟ + دستور پخت
، یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل، نعنا خشک و گوشت چرخ کرده را به بلغور افزوده و کاملا ورز داده تا مواد گوشتی چسبندگی پیدا کند . * مخلوط گوشتی را به پنج قسمت تقسیم نموده و هر قسمت از گوشت را به دور سیخ می کشیم، سپس به همان حالت گوشت ها را از سیخ ها خارج کرده، در سینی فر چرب شده چیده و سینی را به مدت 25-20 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کباب ها بپزد . ...
آموزش پخت یک غذای ایتالیایی خوشمزه با قارچ و مرغ
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، ک الزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها بسیار شیک است و راحت آماده می شود. زمان آماده سازی این غذا نیم تا یک ساعت و زمان پخت آن نیز بین نیم تا یک ساعت متغیر است . این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است. در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید . مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی سینه مرغ 400 گرم ...
چگونه پیراشکی سبزیجات بپزیم؟
روغن داغ سرخ کرده تا دو سمت آن طلایی شود و یا می توانید روی آن ها را کمی زرده تخم مرغ زده و در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. مرحله 5 - پیراشکی آماده شده را با سس دلخواه و گرم سرو نمایید. نکات: * در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید باید به مقدار لازم از برگه های خمیر جدا کرده و در دمای محیط بگذارید تا نرم شود سپس مورد ...
نازایی در زنان و مردان، چند عامل مهم
... 7- افزایش یا کاهش وزن: این مورد، مشکلات تیروئید را نشان می دهد. اضافه وزن نشان دهنده تغذیه بد خانم ها است و اضافه وزن و چاقی باعث عدم تخمک گذاری می شود و احتمال سرطان رحم و سینه را افزایش می دهد. چاقی حتی باعث عفونت های مکرر و بیشتر می شود. تغذیه مناسب، پرهیز از فست فود، سرخ کردنی، سس های خانگی و چاشنی و سرکه زیاد در عدم ابتلا به چاقی موثر هستند. 8- تغذیه نامناسب: بهتر است انواع غذا ...
درمان خانگی ناباروری، چهار ترکیب عالی
....بر اساس مطالعه ای که در سال 2010 در نشست سالانه ESHRE (انجمن تولید مثل انسانی و جنین شناسی اروپا) انجام شده است، مشخص شده که مصرف بیشتر چربی های غیر اشباع (همان چربی اصلی در روغن زیتون) ارتباط مستقیمی با افزایش شانس تولد در زنانی که لقاح مصنوعی انجام داده اند، دارد. نحوه استفاده: روزی 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار خالص را به منظور تقویت میزان باروری بنوشید. همچنین می ...
علل ناباروری مردان، مراقب این موارد باشید!
دوباره رنگ آمیزی کنید، از رنگ ها، روغن جلاها و مواد حاوی اتر گلیکل خودداری کنید. منابع آبی سالم را دریابید موادشیمیایی که وارد منابع آبی می شود مشکلات باروری را در مردان افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد که موادشیمیایی پیدا شده در داروها شامل داروهای سرطان و نیز حشره کش هایی که وارد منابع آبی می شود با جلوگیری از عملکرد هورمون تستوسترون، میزان باروری را در مردان کاهش می دهد. فیلتر ...
علت ناباروری مردان، تغذیه تان چه طور است؟
نیز از وجود بیماری شان اطلاع نداشته باشند و با ناباروری متوجه موضوع شوند. استعمال مواد مخدر تحقیقات نشان داده مصرف سیگار، الکل و دیگر مواد افیونی مانند حشیش و کوکائین مانع تولید اسپرم میشود و حتی در مواقعی اسپرم های ناقص را زیاد میکند. مصرف دارو افرادی که به سرطان مبتلا هستند و تحت درمان با داروهای شیمیدرمانی بوده یا رادیوتراپی میشوند نیز ممکن است دچار اختلال در کیفیت اسپرم شوند و دارو هایی مانند ...
