خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حلوای هویج درس کنید
روی شعله گاز قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود و به اصطلاح قوام بیاید سپس زعفران دم کرده را به همراه گلاب به شربت حلوای هویج اضافه کنید. آرد را در تابه ای مناسب بریزید و تابه را بر روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید تا مقداری برشته شود و تغییر رنگ بدهد. در مرحله ای که رنگ آرد تغییر کرد به آن روغن را اضافه کنید و آرد را با روغن به مدت چند دقیقه تفت دهید. سپس پوره هویج را ...
مصرف تخم مرغ و همه سایه روشن های آن
صنایع غذایی، در مورد بهترین راه نگهداری تخم مرغ و مدت زمان نگهداری آن عنوان کرد: بهترین راه نگهداری تخم مرغ استفاده از یخچال است. توجه داشته باشید که به ازای هر یک ساعت نگهداری تخم مرغ در دمای اتاق به اندازه یک روز از عمر نگهداری آن کاسته می شود. همچنین تخم مرغ را در محفظه های مخصوص به خود نگهداری کنید تا بوی مواد غذایی موجود در یخچال را به خود جذب نکند. تخم مرغ ها را می توانید حداقل به مدت ...
تهیه غذای کودک، مرحله به مرحله
را خارج کنید و به فرزندتان بدهید. می توانید غذایی را که آماده کرده اید با قاشق به صورت دایره هایی به قطر یک فنجان پهن روی کاغذ فر بگذارید و در فریزر منجمد کنید و سپس در یک ظرف قرار دهید و روی آن تاریخ بزنید تا بدانید هر غذا را چقدر نگهداری کرده اید. میوه و سبزی هایی را که به این روش منجمد می شوند، تا 3 ماه می توان نگه داشت. ماهی، گوشت و مرغ منجمد شده هم یکی دو ماه ماندگاری ...
دوران بارداری مادران، تغذیه ای موثر بر تغییرات هورمونی
را در سلامت مادر در دوران حاملگی و همچنین سلامت نوزاد بعد از زایمان دارد. به عنوان مثال مصرف 40 میلی گرم اسید فولیک یک ماه قبل از شروع حاملگی و اقدام به آن، در پیشگیری از عوارض عصبی در نوزادان درطول 28 روز اول دوره حاملگی بسیار موثر است. ویتامین ها نیز بایستی در سه ماهه اول حاملگی مصرف شوند. در سه ماهه آخر بارداری مصرف مقادیر کافی از چربی های امگا3 لازم است که بهترین منبع برای این نوع ...
آموزش کیک خیس شکلاتی بدون فر +فیلم
حجم ویدیو: 8.62M | مدت زمان ویدیو: 00:01:00 مواد لازم: آرد -2 پیمانه تخم مرغ - 3عدد شکر - 1 فنجان شکلات تخنه ای - 20 گرم پود کاکائو - 2 قاشق غذا خوری شیر - 1/5 فنجان روغن - 1 فنجان بکینگ پودر - 2 قاشق غذا خوری وانیل - نصف قاشق غذا خوری قبل از آماده کردن مواد کیک قابلمتون رو گرم کنید بهتره از قابلمه ای استفاده کنید که براتون استفاده ندارد،البته هیچ اتفاقی برای ...
قبل از ورزش چی بخوریم؟
...، که بتواند در طول ورزش سطح قند خونتان را ثابت نگه دارد. بعلاوه ی کمی پروتئین که مانع تحلیل رفتن عضلات میشود و به عضله کمک میکند بعد از ورزش ریکاوری کند. بعضی انتخاب ها و ترکیب های خوب برای این وعده عبارتند از: • میوه و ماست • آجیل • بلغور جو دو سر • غلات ( با بیش از 3 گرم فیبر ) و شیر • آجیل و میوه های خشک • تخم مرغ آب پز ( یا سفیده تخم مرغ ) • پنیر و میوه • نصف ساندویچ کره بادام زمینی یا ساندویچ مرغ ( با نان سبوس دار ) • کراکر سبوس دار و کره بادام زمینی یا پنیر • شیر ( مخصوصا شیر شکلات ) • گوجه فرنگی یا آب سبزیجات ...
طرز تهیه مافین هات داگ خوشمزه و لذیذ
ذرت داخل هر قالب بریزید. هات داگ ها را به قطعات 2-3 سانتی برش بزنید و وسط هر خمیر یک تکه هات داگ قرار دهید. دقت کنید که بیش از حد خمیر داخل قالب نریزید زیرا مافین بعد از پخت کمی افزایش حجم خواهد داشت. آماده سازی مافین هات داگ برای ورود به فر 180 درجه قالب مافین را به مدت 8 الی 12 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا نان ذرت برشته و طلایی شود. سپس قالب را بیرون ...
با کودک بدغذا چه کنم؟
...> - گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی به جای سس روی ماکارونی بریزید. - کتلت (گوشت، سیب زمینی و تخم مرغ) را به اندازه های کوچک و زیبا تهیه کنید یا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج (لوبیا پلو) بپزید. - از گوشت مرغ یا ماهی استفاده کنید. - اگر کودک هیچ یک از انواع گوشت را نمی خورد از جانشین های آن مانند تخم مرغ، عدس ...
وزن زیاد کودک، آشپزی برای تپل ها
قرار است برای خانواده، به ویژه فرزندمان بپزیم و سر میز بیاوریم، تأثیر می گذارد. پس یادتان باشد اگر کوچولوی شما چاق است یا به هر دلیلی دچار اضافه وزن شده، بهتر است با سرخ کردنی ها خداحافظی کنید و بخارپزتان را از ته کابینت بیرون بیاورید؛ دستی به سر و روی فرتان بکشید یا روش های دیگری مثل کباب کردن و آرام پز کردن را امتحان کنید. در ضمن هر وقت مجبور بودید که چیزی را تفت دهید، به جای استفاده ...
چه غذاهایی برای رفلاکس معده مفیدند و چه غذاهایی مضر؟
...، از دیگر خوراکی های حاوی فیبر بالا به شمار می روند. میوه هایی همچون هندوانه ، خربزه، طالبی، موز، سیب و گلابی در مقایسه با مرکبات، کمتر موجب رفلاکس معده می شوند. گوشت های کم چرب مانند گوشت مرغ، بوقلمون، ماهی و غذاهای دریایی دارای چربی خیلی کمی هستند و موجب کاهش علائم رفلاکس معده می شوند. انواع مختلف گوشت کم چرب را می توانید به صورت گریل، کبابی یا آب پَز تهیه و مصرف کنید. ...
کوکی فیجت اسپینر درست کنید
تزئین کنید. 11- برای سرهم کردن فیجت اسپینر، اهرم را در بخش میانی فیجت بگذارید. قسمت دایره ای را با استفاده از کمی آیسینگ به اهرم بچسبانید. پس از خشک شدن، آن را در مرکز فیجت بگذارید. 12- همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید. طرز تهیه رویال آیسینگ* مواد لازم: 2 عدد سفیده تخم مرغ 2 پیمانه پودر قند 1 قاشق چایخوری آب لیموترش طرز ...
ترفندهایی برای تشخیص تخم مرغ سالم
به گزارش پایگاه 598 به نقل از فردا: امروزه تخم مرغ به صورت شانه ای، بسته ای و فله ای عرضه می شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت جام جم آنلاین می خوانیم. ترفندهایی برای تشخیص سلامت تخم مرغ لازم است بدانید، تخم مرغ های فله ای و انواعی که پوسته ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیری
مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید. حال کیک را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر بپزید. نکات: 1 ) در صورت تمایل کیک را با مرغ طبخ کنید. 2 ) ممکن است کیک شما تا 2 یا 3 بربر میزان مطرح شده خامه نیاز داشته باشد. 3) در صورت تمایل به مرغ بعد از سرخ شدن کمی زعفران هم بزنید. 4 ) این کیک را با گوشت هم میتوان پخت. ...
لقمه ی بادمجان، خوراکی شیک و لذیذ
، تخم مرغ، سیر رنده شده، نمک و فلفل و زیره، در ظرفی ریخته و خوب ورز می دهیم. از مواد گوشتی، توپک های کوچکی درست می کنیم. سینی فر را با روغن زیتون چرب می کنیم و توپک های گوشتی را داخل آن می چینیم. سینی را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا پخته شوند. یک عدد بادمجان را به شکل افقی قرار داده و یک عدد دیگر را به شکل عمودی روی آن قرار می دهیم تا شکل + شود ...
راهنمای سفر به کشور تاریخی ارمنستان
رستورانی در کشور ارمنستان بروید و سفارش هریسه بدهید. برای شما غذایی شبیه پوره سرو می کنند ولی با اجزای متفاوت که شامل بلغور گندم و گوشت است. گوشت به کار برده شده در این غذا عمدتا مرغ یا بره می باشد. در واقع می توانیم بگوییم این غذا شباهت زیادی به حلیم دارد که در کشور عزیزمان علاقه مندان بسیاری دارد. هریسه در کشور ارمنستان به عنوان غذای ملی شناخته می شود. هریسه غذایی است که ممکن است شما در کشور های ...
تغذیه سالم برای کودکان، تخم بلدرچین خوبه؟
است و مانند تخم مرغ به نوزاد خود بدهید و از سرخ کردن آن بپرهیزید چون در این روش، تخم بلدرچین به خوبی پخته نمی شود و زرده آن کاملا شل است و می تواند برای نوزاد هم خطرناک باشد. همچنین شما باید توجه داشته باشید که هر نوع غذایی که به نوزاد خود می دهید باید کاملا تازه باشد و هر روز برای او غذا تازه درست کنید و از دادن تخم بلدرچینی که روز قبل پخته اید کاملا خودداری کنید چون غذای مانده تمام مواد معدنی و ...
آموزش رولت مرغ چرخ کرده بدون فر
سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق نمک و زرد چوبه به میزان نیاز پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه: 1 ...
چگونه از دست پوست چرب خلاص شویم؟
زمین قرار دهید و یک حوله روی سرتان بیندازید. سر خود را مدت 10 دقیقه، روی ظرف بگیرید، فقط مواظب باشید نسوزید و صورتتان خیلی نزدیک ظرف نباشد. بعد از بخار دادن، کمی آب سرد به صورتتان بپاشید. مصرف پروتئین را افزایش دهید، ولی مصرف مواد شیرین، نمک و مایعات را کاهش دهید. منابع غنی پروتئین عبارتند از تخم مرغ، لبنیات، گوشت ها و حبوبات. به مقدار کافی بخوابید و استراحت کنید، زیرا ترمیم سلول های پوستی در حالت استراحت و خواب به نحو مطلوبی صورت می گیرد. ورزش کردن برای حفظ سلامت پوست مفید است، زیرا جریان خون را در پوست افزایش می دهد ورزش منظم باعث تغذیه پوست و پاکسازی آن از مواد زائد و مضر می شود. ...
طرز تهیه سالاد گل کلم، سالاد ضد سرطان
.... حال برای کباب کردن آنها می توانید از دو روش استفاده کنید. در روش اول می توانید آنها را در فر قرار دهید و تا زمانی که کمی قهوه ای شدند، آنها را کباب کنید. و در روش دوم می توانید از تابه ی نچسب و 5 قاشق آب کمک بگیرید و برش های گل کلم را در حالیکه در تابه را گذاشته اید، در عرض تنها چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. برای اینکار می توانید از تابه دو طرف نیز استفاده کنید. پس از اینکه گل کلم را کباب ...
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ
مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ : تخم مرغ 3 عدد آرد 4 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شیر 3/4 لیوان روغن مایع 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی طرز تهیه بورک با خمیر کرپ : ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. حالا ته تابه نچسب را کمی چرب می کنیم ...
9 ماده غذایی مقوی که حتما باید مصرف کنید
متخصص تغذیه می گوید من نمی توانم زرده تخم مرغ را بخاطر کاهش کالری ها، حذف کنم؛ آن در واقع همان بخشی است که اکثر طعم و مواد مغذی تخم مرغ در آن قرار گرفته است . یکی از بزرگترین دلایلی که چرا من از زرده تخم مرغ لذت می برم این است که حاوی لوتئین و زاکسنتین است که نقش کلیدی در سلامت چشم، از جمله انسداد ماکولا مرتبط با سن بازی می کند . پیتزا آمریکایی ها پیتزا را دوست دارند. طبق گزارش ...
کیک میوه ای بدون شکر
.... 4- زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید. 5- عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود. مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید. 6- کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید، مواد به آن نچسبند. 7- قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود. ...
تحقق آرزوی همبرگر خوردن، برای گیاهخواران!
وبسایت روزیاتو: کسانی که به خوردن سبزیجات و غذاهای گیاهی علاقه زیادی دارند، احتمالا از دستور تهیه این همبرگر که با نخود، جو و هویج تهیه می شود، استقبال خواهند کرد. این برگر سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و یک وعده غذایی کامل به شمار می رود. مواد لازم: 450 گرم نخود، خیس کرده 1٫5 پیمانه پرک جودوسر نصف پیمانه هویج رنده شده نصف پیمانه پیاز قرمز 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک ...
تکرار اشتباه احمدی نژاد توسط روحانی/ تکمیل پازل "نارضایتی اجتماعی" در سکوت مسئولان
همه نوع امکانات و تجهیزات در اختیار منافقین قرار داده است تا خصومت خود را با ملت ایران تداوم بخشد. 17 هزار نفر از مردم بی گناه ایران قربانی جنایات منافقین شدند، اما هرگز رگ حقوق بشری پاریس به خاطر این جنایت ها نجنبید و تحریک نشد. برخی کشورهای منطقه و برخی دول اروپایی و نیز آمریکا تمام تخم مرغ های دیپلماتیک خود را در سبد روابط با منافقین گذاشته اند تا شاید حس ایران آزاری آنها ارضاء شود. ...
این مواد غذایی می توانند باعث کنترل اشتها شوند
. محققان دریافته اند خوردن تخم مرغ باعث تحریک سنتز گلوکز (قند) در روده می شود و این امر طول مدت سیری را بیشتر می کند. اگر می خواهید لاغر شوید: قبل از این که در جمع دوستان و خانواده ی خود شام مفصلی میل کنید و کالری پشت کالری دریافت نمایید، یک عدد تخم مرغ را آب پز کرده و سفیده اش را میل کنید. این کار جلوی اشتهای شما را می گیرید و نمی گذارد به هوای بقیه، شام یا ناهار مفصلی بخورید. توجه داشته ...
کیک زردآلو، یک کیک خوشمزه تابستانی
...> • نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر • 6 عدد تخم مرغ • 1 قاشق غذاخوری پودر قند (اختیاری) دستور تهیه: 1. فر را بگذارید در دمای 325 درجه فارنهایت گرم شود. قالب دلخواهتان را بردارید و ته و کناره های آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. 2. در کاسه بزرگی همه مواد لازم را بجز پودر قند با میکسر و سرعت کم به مدت 30 ثانیه بزنید. دو دقیقه دیگر با سرعت متوسط آن ...
آنچه نباید دور بریزید
18 درصد فیبر لازم برای شماست. فیبر زیاد موجب تنظیم گوارش و کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و دیابت می شود. فیبر باعث می شود که بعد از وعده غذایی به مدت طولانی تری احساس پر بودن کنید. به همین علت است که خانم هایی که فیبر روزانه خود را از 12 گرم به 24 گرم افزایش می دهند، 90 کالری کمتر در روز دریافت می کنند. نحوه استفاده: سیب زمینی با پوست را با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل برشته کنید. حتی می ...
تارت رنگینک؛ تلفیق آشپزی سنتی و مدرن
. سپس نمک، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را بیفزایید و مجددا با همزن برقی بزنید، آرد، بکینگ پودر و وانیل را با هم ترکیب نموده الک کنید، سپس به ترکیب کره ای بیفزایید و بالیسک هم بزنید در حدی که به صورت خمیری در آید در صورت نیاز یک قاشق سوپ خوری آرد مازاد استفاده نمایید تا خمیر از ظرف جدا شود، خمیر را در پلاستیک فریزر قرار داده در یخچال، به مدت تقریبی یک ساعت استراحت دهید، پس از استراحت خمیر را از یخچال خارج ...
فهرست نباید های دوران بارداری
نخورید غذاهای دریایی پخته نشده و حتی گوشت های نیم پز شده می توانند ایجاد مسمومیت کنند. ماهی هایی که میزان جیوه بیشتری دارند، مثل اره ماهی و کوسه ماهی و حتی ماهی تن، البته ماهی تن نیز مقدار کمی جیوه دارد و بهتر است کمتر مورد مصرف قرار بگیرد. تخم مرغ نپخته: این مورد شامل کلیه غذاهایی که با تخم مرغ پخته نشده درست می شوند نیز می شود. تخم مرغ نپخته خطر مسمومیت سالمونلا را ...
سالاد سیب زمینی یک شام خوشمزه برای همه اعضای خانواده
فیبر نیز تمرکز زیادی دارد. به کار بردن دیگر سبزیجات، جدا از مواد مغذی فیبر به سالاد اضافه کرده و مواردی مانند ماست و تخم مرغ نیز سرشار از پروتئین هستند. این ترکیب فوق العاده می تواند کمک کند برای مدت بسیار طولانی تری سیر بمانید. ظاهر سالاد بسیار جذاب است و بنابراین مورد استقبال کودکتان نیز قرار خواهد گرفت. در ادامه این مطلب را به نقل از دکترکرمانی بخوانید. مواد لازم: 2 عدد ...
