سایر منابع:
سایر خبرها
6 خوراکی خوشمزه برای افزایش هوش کودکان
دانشگاه ویک فارست صورت گرفته از این قرار است؛ در این تحقیق به افراد مسن بالای 70 سال روزانه 16 انس (تقریبا 450 گرم است البته در واحد متریک) آب چغندر خوراندند. با این کار جریان خون این افراد افزایش چشم گیری یافت. محققان امید زیادی دارند تا با نوشاندن آب چغنر قند به افراد بتوانند افراد مسن را از زوال طبیعی که دامن گیرشان می شود، مصون نگه دارند. 6. روغن زیتون هر چقدر از خاصیت ...
غلبه بر اضطراب وافسردگی با دانه ای پر خاصیت
احساس ریلکسیشن ایجاد می کند. هر شب قبل از خواب، یک فنجان شیر گرم ترکیب شده با کمی پودر جوز هندی بنوشید. همچنین می توانید دو قطره عصاره ی جوز هندی را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کرده و قبل از خواب پیشانی تان را با آن ماساز بدهید. 4. تسکین درد مفاصل و عضلات جوز هندی دارای روغن های ناپایدار زیادی است که خواص ضد التهابی دارند، مانند میریستیسین، اِلِمیسین و اوژنول و ...
فواید شگفت انگیز تخم هندوانه
هندوانه سرشار از ترکیبی به نام سیترولین هستند که به اسید آمینه ی آرژنین متابولیسم می شود. آرژنین برای کاهش سرعت ِ ذخیره ی چربی در بدن سودمند است. تخم هندوانه کالری کمی دارد که برای کاهش وزن مفید است. این دانه ها چربی بسیار کمی دارند اما این چربی، چربی های تک غیراشباع و چندغیراشباع هستند که سالمند. مصرف مغزهای برشته ی تخم هندوانه به عنوان اسنک، به کنترل چربی بدن تان کمک خواهد کرد. هر چند تقریبا 30 ...
میوه ای برای درمان انواع بیماری ها
.... به دلیل غلظت بالای اسید سیتریک موجود در آلو خواص قلیایی آن بسیار زیاد است و در بدن حالت قلیایی را به وجود می آورد در حقیقت میزان اسید سیتریک موجود در آلو 25 برابر بیشتر از میزان اسید سیتریک در آبلیمو است. این اسید سبب جذب مواد مغذی و انتقال بهتر آن ها به سلول های بدن می شود. مزایای اسید سیتریک در بدن اسید سیتریک یکی از عناصر مفید برای بدن انسان محسوب می ...
تغذیه های دوران شیرده ای، هشت مواد غذایی مهم
... بادام همچنین منبعی غیر لبنی برای کلسیم به شمار می آید. علاوه بر این چربی های اشباع نشده در بادام به شدن شیر مادر کمک می کند. همچنین بادام میان وعده سالمی است که میزان سیر بودن شما را بین وعده های غذایی حفظ می کند. در روز 5 یا 6 عدد بادام خام مصرف نمائید، اما از مصرف بادام بو داده و شور را پرهیز کنید. توجه: اگر سابقه آلرژی دارید بادام نخورید. 3. روغن نارگیل: ...
مناسب ترین گوشت مصرفی از نظر طب سنتی
، توت، انجیر و خرما دریافت کنند. لزوم توجه به تغذیه مناسب عظمایی گفت: تغذیه مناسب و شناخت طبع اصلی و اکتسابی هر فرد از ارکان مهم درمان در طب سنتی است. افراد باید با توجه به سن و طبعشان غذاهایی را که برای آن ها مفید است، مصرف کنند، همچنین محل زندگی از نظر جغرافیایی نیز تاثیر چشمگیری در نوع تغذیه فرد دارد. به طور مثال ساکنان شمال کشور به علت وجود رطوبت و سردی زیاد، باید در رژیم ...
یبوست نوزاد پنج ماهه، چگونه متوجه شویم؟
جا را بیشتر ماساژ دهید. اگر برای مدفوع به خود فشار می آورد، او را در حمام آب گرم قرار دهید تا ماهیچه هایش آرام شود. با تایید پزشک، از گلیسیرین استفاده کنید. اگر یبوست با این روش درمان نشود، پزشک روغن مخصوص نوزاد تجویز می کند. نوزاد پنج ماهه در هفته دوم قوت کافی برای غذا خوردن برای نوزاد پنج ماهه - نوزاد در این ماه به قدری قوی شده است که می تواند بطری شیرش را نگه ...
این نوشیدنی مخصوص زنان باردار است
، منیزیم موجود در این نوشیدنی باعث تقویت استخوان ها و دندان می شوند. خواص فوق العاده نارگیل * آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) یکی از نوشیدنی های مغذی، نشاط آور و انرژی زای طبیعی با ارزش غذایی بالا است. * این نوشیدنی برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان بسیار مفید است. در فصل تابستان بدن انسان به دلیل تعریق زیاد، مقدار قابل توجهی آب از دست می دهد و آب نارگیل به دلیل ...
به اندازه چربی و روغن بخورید
مختلف تاثیر متفاوتی بر وزن بدن، قند خون (واکنش به انسولین)، چربی و کلسترول خون دارند. متاسفانه ما معمولا چربی های ناسالم یعنی ترانس و اشباع شده را مصرف می کنیم. چربی های اشباع عمدتا حیوانی (گوشت و لبنیات) هستند اما در روغن پالم و نارگیل هم پیدا می شوند. چربی های اشباع برای صنعت بسیار مناسب هستند بنابراین کارخانه های مواد غذایی، فست فودها و قنادی ها از این روغن ها استفاده می کنند. چون روی بسته بندی ...
برای اشتهای بچه ها، کنترل نیازه؟
می کنند. چربی های تک اشباعی و چربی های چند اشباعی باعث کاهش کلسترول خون می شوند. با جایگرین کردن چربی های اشباع نشده به جای چربی های اشباع شده به سلامت بیشتر کودک تان کمک خواهید کرد. چربی های چند اشباعی در روغن سبزیجات و مارگارین یافت می شود. چربی های تک اشباعی در روغن های زیتون و کانولا و آووکادو چربی های امگا-3 در روغن ماهی، سالمون، ماهی تن، گردو و تخم بذر کتان چربی های امگا-6 در آجیل ها، دانه ها و روغن آنها ...
خواص فلفل سیاه برای سلامتی و تناسب اندام
فلفل سیاه با نام علمی Piper nigrum ادویه ای با طبع گرم و طعمی تند است. خواص فلفل سیاه برای سلامتی بسیار زیاد است. به همین دلیل به طور گسترده ای از آن در طب آیورودیک استفاده می شود. (آیورودا نوعی طب کهن است که در آن از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می شود.) جزء فعال فلفل سیاه پیپرین نام دارد که مسئول طعم و عطر خاص فلفل است. پیپرین محتوی آهن ، پتاسیم، کلسیم ، منیزیم ، زینک ...
تغذیه کودکان در سن بلوغ، چگونه است؟
کنار دیگر عوامل تاثیرگذار جدی گرفته و فرصت سوزی نفرمایند؛ چرا که با کمترین هزینه بموقع، بالاترین و بهترین نتیجه را به دست خواهند آورد. در چند دهه اخیر در کشورمان تخصیص یارانه های غیرهدفمند به محصولات غذایی ای چون روغن، برنج، شکر و دیگر درشت مغذی ها، ضمن بر هم زدن الگوهای غذایی سنتی، شیوع چاقی و بسیاری دیگر از مشکلات تغذیه ای را به دنبال داشته است. بنابراین، همان طور که گفته شد ...
روغن های تقویت کننده مو
ریزش مو از عوارض این عوامل بیرونی است. روغنی که از این برگ های سبز و شفابخش تهیه می شود به نام روغن مورد دارای ترکیبات متعددی است و مجموعاً دارای خواص ضد قارچ و اغلب باکتری های بیماری زا بوده و با مهار رشد و نمو این میکروارگانیسم ها از اثرات تخریبی آنها بر سطح پوست و پیاز مو جلوگیری می کند. روغن نارگیل: روغن نارگیل یک روغن طبیعی است که از گوشت داخل میوه نارگیل تهیه می ...
خوراکی های مفید و خطرناک برای کلیه را بشناسید
کلسیم موجود در مغز استخوان استفاده کرده و بدین ترتیب سعی می کند بین این دو ماده معدنی توازن ایجاد نموده و فسفر زیاد موجود در محصولات لبنی را کنترل کند. بنابراین، مصرف زیاد لبنیات برای بیماران کلیوی زیاد ایمن نیست و لازم است مقدار مصرف لبنیات در این بیماران توسط متخصص تغذیه تعیین شود. گوشت با اینکه مصرف گوشت چندان مضر نیست، مصرف بیش از آن در رژیم غذایی برای کلیه ها بسیار مضر است ...
4 سال تحول در غذا، دارو و تجهیزات پزشکی
در روغن های خوراکی و محصولات غذایی، کاهش واردات روغن پالم به میزان 1.2 میلیون تن، کاهش حدود 144 هزار تن اسید چرب توسط مردم، کاهش نسبی (30 درصدی) متوسط مصرف نمک در جامعه، کاهش میزان نمک (سدیم) در نان های سنتی از دو درصد به یک درصد، الزام به کاهش مقدار قند یا شکر مصرفی در کلیه فرآورده های غذایی و آشامیدنی به میزان 10 درصد و تشویق واحدهای تولیدی جهت تولید محصولات کم نمک و کم شکر با اعطای نشان ایمنی ...
خواص داروییِ روغن های گیاهی
...: اسطوخودوس این گیاه روغن بسیار مشهوری دارد. این روغن خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد که می تواند زمان بهبود خراش، گزش و نیش ها را کاهش دهد. به روغن حامل نیاز ندارد و می توان آن را به طور مستقیم بر روی منطقه آسیب دیده قرار داد. روغن اسطوخودس برای بالا رفتن آرامش و بهبود خواب نیز مفید است. سعی کنید چند قطره از آن را به آب وان حمام اضافه کنید یا روی بالش خود بریزید تا ...
رژیم مناسب زنان شیرده، نگرانی های رایج
اکسیدان ها می باشند. منابع پروتئین فرآوری نشده مانند گوشت و ماهی تازه، لوبیا یا حبوبات، تخم مرغ، لبنیات و محصولات سویا باید در هر وعده و میان وعده گنجانده شوند. چربی های سالم دارای بیشترین مقدار کالری در هر گرم هستند و کالری متراکم دارند. هر روز از آجیل، دانه ها، آووکادو، زیتون و روغن های گیاهی استفاده کنید. مصرف مایعات نیز بسیار مهم است. هر برنامه غذایی برای شیر دادن باید شامل مقدار ...
درمان آفت به روش طب سنتی
دارچین را با آب گرم مخلوط کنید و به عنوان دهان شویه تا بهبودی زخم ها استفاده کنید؛ بهتر است این محلول را صبح ها استفاده کنید. جفت بلوط، لایه نازک قهوه ای رنگی است که بین پوست بلوط و مغز آن قرار گرفته و به راحتی هم جدا می شود؛ این گیاه، اثرات بسیار مفیدی در بهبودی آفت و زخم های دهان دارد. توصیه اکید به افراد مبتلا به آفت این است که سماق را بر روی انگشت بمالند و آن را به مدت چند ...
طرز غذا دادن به کودک، بخوانید
روغن زیتون می تواند مورد استفاده قرار گیرد. 6- سفیده تخم مرغ را می توان همان طور که خوردن زرده را شروع کرده است، کم کم و کاملا پخته و سفت به مقدار کم به او داد و به تدریج به یک سفیده کامل رساند. به این ترتیب کودک می تواند یک روز در میان یک تخم مرغ کامل به صورت نیمرو، املت یا آبپز بخورد؛ اما هر روز هم می تواند از سفیده تخم مرغ استفاده کند. 7- نیاز به کلسیم و پروتئین عمدتا از ...
کاهش وزن در شیردهی، کمکم کنید
، مادر حتماً به 5 تا 6 لیوان سبزیجات تازه بصورت سالاد، سبزی خوردن و یا پخته شده در غذا نیاز دارد و بایستی هر روز 4 تا 5 عدد میوه مصرف کند. * چربی ها : در شیرمادر یک سری چربی های غیر اشباع موجود است که در غدد پستان ساخته نمی شوند و باید از طریق غذا تامین شوند. پس بهتر است مادر هفته ای یک بار ماهی مصرف کند و از روغن زیتون در سالادش استفاده کند. * آب : مادر ...
تغذیه افزایش شیر مادر، میوه ها و غذاهای مناسب
خواهد شد). براساس میزان انرژی لازم در دوران شیردهی ، غذاهای تامین کننده آن داده می شوند. * پروتئین : در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است. این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح : بهترین املاح کلسیم و آهن هستند ...
روش تهیه استیک با سس قارچ در خانه
پیازچه خرد شده روش پخت: منقل یا کباب کن را گرم کنید. برای اینکه گوشت استیک را آماده کنید به دو طرف آن به صورت مساوی نمک و فلفل بزنید. استیک را روی سینی مخصوص کباب کردن که از قبل با اسپری پخت یا مقداری روغن چربش کردید قرار دهید. گوشت را از هر سمت به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که به مقدار دلخواهتان پخت بپزید. گوشت را از روی سینی بردارید و با فویل بپوشانید. برای ...
قرص های افزایش شیردهی، تاثیری دارند؟
15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح : بهترین املاح کلسیم و آهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات ...
دوران شیردهی مادر، برنامه غذایی مناسب
... 6 فایده شیرمادر برای مادر 1- شیردهی احتمال بارداری مجدد را کاهش می دهد. 2- مادرانی که به نوزاد خود شیر داده اند، از بیماری پوکی استخوان، سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان، دیابت نوع 2 و سلیاک (عدم تحمل گلوتن گندم) در امان می باشند. 3- شیردهی موجب کاهش وزن مادر می شود. مادر مقدار زیادی کالری را برای ساخت شیر از دست می دهد، در نتیجه افزایش وزن دوران بارداری اش کاهش می یابد ...
بدترین شیوه های پخت و پز سبزیجات
شما این را می دانید که باید سبزیجات بخورید اما آیا شیوه های درست پخت و تهیه ی آنها را می دانید؟ نحوه ی آماده کردن سبزیجات، رمز بهره بردن از فواید و خواص آن است که بتوانید از تمام مواد مغذی با ارزش موجود در سبزیجاتی چون بروکلی و گوجه فرنگی بهره مند شوید، بنابراین جواب این سوال که بهترین یا بدترین روش های تهیه و پخت و پز سبزیجات چیست، آنقدرها هم که به نظر می رسد ساده نیست. یک شیوه ی خاص ...
رژیم غذایی برای کودکان، مصرف مواد مغذی
استخوان ها و دندان ها، لخته شدن خون و رشد سلول های عصبی ضروری است. محصولات لبنی چون شیر، ماست، پنیر، سبزیجات سبز تیره، کنسرو ماهی وماهی با استخوان های نرم و آب میوه های غنی شده، از منابع غنی کلسیم به شمار می آیند. ویتامین A : ویتامین A برای سلامت پوست مورد نیاز است و اغلب ممکن است در رژیم های غذایی این گروه سنی وجود نداشته باشد. ویتامین A برای شکل گیری و حفظ سلامت پوست ...
همه چیز درباره غذاهای فرآوری شده
، پروتئین و نمک می شود. همچنین ممکن است اطلاعات اضافی مانند مقدار برخی از مواد مغذی خاص مثل فیبر را نیز داشته باشد. این اطلاعات تغذیه ای معمولا به مقدار هر 100 گرم از غذا اشاره دارد. چطور بفهمم یک غذای فرآوری شده سرشار از چربی، چربی اشباع، قند یا نمک است؟ راهنماهایی وجود دارد که با توجه به آنها می توانید متوجه شوید یک غذا چربی، چربی اشباع، قند یا نمک بالایی دارد یا خیر. این ...
راهکارهایی برای جلوگیری از احساس خواب آلودگی پس از خوردن ناهار
شود انسولین مقدار سروتونین و ملاتونین دو ماده شیمیایی مرتبط با خواب آلودگی در مغز را افزایش می دهد. چه غذاهایی شما را خواب آلود می سازد ترفند های جادویی برای مقابله با خواب آلودگی پس از نهار/ ضربه فنی کسالت با 12 ضربه کاری غذاهای خاصی وجود دارند که زهکشی بزرگتری بر روی سیستم بدن نسبت به دیگر غذاها دارند و سبب برداشت بیش از اندازه می شود مواد غذایی که طول می کشد تا ...
5 روش برای تشخیص درست قارچ خوراکی و غیرخوراکی +عکس
...، اطلاعات کافی داشته باشید. 4. وقتی می خواهید برای برداشت قارچ به جنگل و یا مراتع بروید، سعی کنید دو سبد و یا کیسه همراه خود داشته باشید. درون یک سبد قارچی را که مطمئن هستید خوراکی و غیر سمی است را قرار دهید و در سبد دیگر قارچ هایی را که نمی شناسید و گمان می کنید که سمی باشند. به یاد داشته باشید با لمس کردن قارچ های سمی کسی مسموم نمی شود. 5. اگر در هنگام برداشت قارچ با ...
از درمان سرماخوردگی تا افزایش طول عمر با این خوراکی
در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. این سبزی از خانواده پیاز و تره فرنگی به شمار می رود و در طبخ بسیاری از غذاها به کار می رود. سیر در عین حال که بسیار مغذی است, اما کم کالری می باشد. سیر تقریبا دارای تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است. بسیاری از خاصیت های سیر ناشی از همین مواد مغذی می باشد. ارزش غذایی 28 گرم سیر خام به شرح زیر است. این مقدار سیر 42 کالری دارد که از 1/8 گرم پروتئین و 9 گرم ...