سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد ماکارونی
. مواد لازم برای سس سالاد: 3 قاشق غذاخوری سرکه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری کنجد 2 قاشق چایخوری ترکیبی از سبزیجات معطر تازه خرد شده مثل جعفری، ریحان، نعنا و کمی پودر آویشن. طرز تهیه: 1- ماکارونی را در مخلوط آب و نمک در حال جوش ریخته و بگذارید تا خوب پخته و نرم شود. برای این منظور معمولاً حدود نیم ...
غذای خوشمزه برای کودکان، روش تهیه
مواد لازم کلوچه سالمون با سس خیار فیله ماهی سالمون ریز خرد کرده 250 گرم خرده نان سفید خشک 2 قاشق سوپخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس خیار خرد کرده 1 عدد ماست غلیظ 4 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده 1 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق چایخوری روش تهیه کلوچه سالمون با سس خیار ماهی، خرده نان و سس را با هم مخلوط کنید ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
3 تا 7 دقیقه دیگر آن را داخل فر بپزید. 3٫ سالمون را داخل ظرف قرار دهید، از سس داخل تابه روی آن بریزید و در صورت تمایل با پوست رنده شده لیمو و سبزیجات تازه تزئین و سرو کنید. کتلت سالمون و سیب زمینی • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه مواد لازم • 400 گرم فیله سالمون بی ستخوان • دو پیمانه خامه ترش و پوره سیب زمینی با پودر ...
این بار لازانیا را با سویا امتحان کنید
...> اکنون ته ظرف نسوزی را چرب کنید و مقداری از سس سفید کف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه مقداری از سس لازانیا و بعد کمی پنیر رنده کرده روی آن بریزید. حالا یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید، این کار را مرتب تکرار کنید تا مواد تمام شود و لایه آخر ورقه لازانیا قرار بگیرد. در پایان روی مواد باقیمانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده کرده بپاشید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که روی آن کمی طلائی رنگ شود قرار دهید. حالا لازانیا برای پذیرائی آماده است. ...
آشپزی برای کودکان نوپا، سوپ مینسترونه
...> کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3-آن ها را در مخلوط کن ...
غذای اشتها آور برای کودکان، کوفته مرغ و پنیر
پارمسان فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. همه مواد لازم به جز نیمی از رب گوجه فرنگی و پنیر را در ظرف بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. مراقب باشید که بیش از حد آنها را مخلوط نکنید تا کوفته ها سفت نشوند. با استفاده از یک قاشق سوپخوری گود از مایه کوفته بردارید و روی سینی فر قرار دهید. وقتی تمام کوفته ها را بر روی سینی قرار دادید، آنها را به شکل توپ ...
غذاهای خوشمزه برای بچه ها، بوریتوی مرغ
مواد لازم بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ خرد کرده 200 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ریز خرد کرده 1 نصفه زیره آسیاب کرده یک چهارم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 100 گرم نان پیتا 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده 6 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق چایخوری روش تهیه بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن را در تابه مناسبی ...
طرز تهیه چند غذای پیکنیکی، برای آخر هفته های تابستانی+تصاویر
می توانید به سرعت آماده کنید. مرغ ذرتی مواد لازم سینه مرغ/ 500گرم آرد ذرت/ یک بسته پیاز/ یک عدد تخم مرغ/ یک عدد پودر سیر/ یک قاشق چای خوری پودر پیاز/ یک قاشق چای خوری نمک/ به میزان دلخواه روغن کانولا/ 2قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روی حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید. سینه مرغ را پاک کنید. سپس آن را ...
سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون
مواد برای تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون: 1- زردآلوها رو نصف کرده و هسته هاشون رو جدا کنید. طرز تهیه: 1. برای تهیه سس سالاد، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون رو با سرکه بالزامیک، آب، آبلیمو، عسل، سس خردل، پودر سیر، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید. 2. ماهیتابه گریل رو روی حرارت بالا گرم کنید. زردآلوها رو در ...
آشپزی برای کودکان نوپا، پخت راگوی تخم مرغی
راگوی تخم مرغ، مناسب 2-3سال زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 50 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر قارچ پخته و دو نیم کرده 50گرم مارچوبه پخته 50 گرم تخم مرغ آبپز 1عدد کره 1 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق چایخوری آب مرغ 1 پیمانه (250 میلی لیتر) نمک و فلفل به میزان لازم آبلیموی تازه چند قطره جعفری رنده کرده 1 قاشق چایخوری روش تهیه ...
طرز تهیه ترشی لیمو
مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر : طرز تهیه ترشی لیمو : لیمو را همراه با نمک درون قابلمه ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آن گاه لیمو را در صافی خالی کنید و رویش آب سرد بریزید. سپس آن را روی پارچه ی تمیزی پهن کنید تا رطوبتش گرفته شود. حالا روی لیموها برشی به شکل + ایجاد کنید و داخل آنها را از مخلوط دانه ی خردل، فلفل قرمز، زردچوبه و ...
خوراک مرغ و بادام هندی + طرز تهیه
مواد لازم مرغ 5 تکه بادام هندی 1 لیوان سیر 2 حبه زنجبیل رنده شده 1 قاشق چایخوری سس سویا 1/3 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه 1- سس سویا، سرکه، رب گوجه فرنگی، سیر خرد شده، شکر، زنجبیل، روغن، نمک ...
تغذیه و آشپزی برای کودکان، مواد لازم
این سوپ مقوی را یک ناهار خوب یا یک بشقاب شام در نظر بگیرید که می توانید در آن از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید, استفاده نمایید. بچه ها از پاستاهای شکل دار ریز خوششان خواهد آمد، از آنها استفاده کنید. مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان : 350 گرم روغن آفتابگردان : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط , خرد شده : 1 عدد هویج , نگینی خرد شده : 250 گرم گلچه های گل کلم ...
چیزکیک لیمو وانبه دسری برای آخر هفته شیرین+ فیلم
درشت (پوست کنده و خرد شده) 900 گرم پنیر خامه ای 225 گرم + 2 قاشق غذاخوری شکر 3 عدد تخم مرغ درشت پوست و آب دو عدد لیموترش 250 میلی لیتر خامه ترش طرز تهیه فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. بیسکوئیت ها را درون کیسه ریخته و خرد کنید. خرده های بیسکوئیت را درون کاسه بریزید. شکر و کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر را درون یک ...
املت ایتالیایی
خوری نمک 800 گرم گوجه فرنگی له شده 28 گرم پنیر فتا، خرد شده 4 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذا خوری پیازچه تازه، خرد دشه یک قاشق غذا خوری برگ تازه پونه کوهی روش پخت: فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله ...
غذا برای نوپا، پخت کتف مرغ برشته
آغشته شود. آن را حداقل 30 دقیقه یا تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید. فر را از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. دو سینی فر را کمی چرب کنید. کورن فلکس را در دستگاه غذاساز خرد کنید و در بشقاب بریزید. یک بال مرغ را از سس خارج کنید و در کورن فلکس بغلطانید تا کاملا به آن آغشته شود و در سینی فر قرار دهید. این عمل را با بقیه تکه های مرغ نیز تکرار کنید. روی تکه های مرغ کمی روغن زیتون بپاشید ...
طرز تهیه ی کیک مرغ و سبزیجات
خوب هم می زنیم. آرد را الک کرده و به همراه نمک، کم کم به تخم مرغ افزوده و هم می زنیم تا کاملا یکدست شود. بادمجان، سیب زمینی، کدو، فلفل دلمه و زیتون را جداگانه خرد کرده و کمی تفت می دهیم تا نرم شوند. وقتی مایه ی کیک آماده شد، سبزیجات را به همراه گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. پنیر پیتزا را نیز به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. قالب کیک را خوب چرب می کنیم. بهتر است از قالب میان تهی استفاده کنیم. مواد را داخل قالب می ریزیم و روی آنها را با پنیری که برای تزیین کنار گذاشته بودیم، می پوشانیم. قالب را در فر با دمای 180 درجه ی سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم. ...
طرز تهیه3سالاد جدید وخوشمزه
... پیاز (کوچک): 1 عدد مواد لازم سس: روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: 1 عدد نمک: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: سیب زمینی ها و تخم مرغ را پوست کنده و به ابعاد کوچک برش دهید و در ظرف مناسبی قرار دهید. زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز خرد شده و کیپر را اضافه و مخلوط کنید. سس را از روی سالاد بریزید و سرو کنید. برای تهیه سس، تمامی مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. منبع:ماهنامه سفره ایرانی ...
غذای کودک نوپا، طرز تهیه کوئیسادیلا
...، مناسب 2- 3سال زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 30دقیقه مواد لازم برای 4 برش فیله گوجه فرنگی ریز خرد کرده یک دوم عدد (کوچک) آووکادوی ریز خرد کرده یک چهارم عدد (کوچک) کدوی رنده کرده یک دوم عدد (کوچک) پیازچه خرد کرده 1 ساقه ذرت پخته 1 قاشق سوپخوری لوبیا چیتی پخته 1 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده 1 قاشق سوپخوری نان پیتا ...
طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ
و پیاز رو تا نرم و طلایی بشه در اون تفت بدید. تکه های مرغ رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن، تفت بدین. به اون کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه بزنید. حالا چند لیوان آب به مرغ اضافه کنید و بذارید تا برای نیم ساعت بپزه و نرم بشه. 3٫ رب رو در مقدار کمی روغن تفت بدین و به همراه نیمی از بادمجان ها به مواد در قابلمه اضافه کنید و بذارید تا خورش جا بیفته. 4٫ در آخر آب غوره رو به خورش اضافه کنید. بعد از اینکه خورش چند قل زد، آمادست. اون رو در ظرف مورد نظر بریزید، با بقیه بادمجان ها تزیین کنید و در کنار پلو میل کنید. ...
غذای کمکی برای نوزاد، شروع و ترتیب
هفته آخر ماه هفتم : سوپ از 3تا 6 قاشق مرباخوری دوهفته اول ماه هشتم : زرده تخم مرغ به مقدار کم اندازه یک نخود مخلوط با کمی شیر مادر یا آب جوشیده دو هفته دوم ماه هشتم: پوره سبزیجات دو هفته اول ماه نهم : اضافه کردن حبوبات به سوپ کودک دو هفته دوم ماه نهم : آب میوه تازه خانگی دو هفته اول ماه دهم : استفاده از تکه های کوچک میوه دو هفته دوم ماه دهم : کته نرم که در آبگوشت ...
سالاد مرغ یونانی، یک سالاد خوشمزه و متفاوت
سالاد مرغ یونانی با این سالاد کلاسیک یونانی حال و هوای مدیترانه ای را به سفره خود بیاورید. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی مرغ بریان : در حد یک کیلو تا یک کیلو و دویست گرم سبزی مخلوط سالاد ( چند نوع کاهو، کلم، کاهوی چینی ) : 400 گرم خیار کوچک خلال شده : 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده : دو عدد سس سالاد یونانی مخلوط با پنیر فتا ( مخلوطی ...
دسر برای کودکان، شیربرنج پرتقالی
غذاخوری اسانس وانیل : 3 قاشق چای خوری جوز هندی : 4/1 قاشق چای خوری نمک : به مقدار کم طرز تهیه: ابتدا شیر، آب و آب پرتقال را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. سپس وانیل، عسل، دارچین، جوزهندی و نمک را اضافه کنید. سپس حرارت را کم و برنج را اضافه کنید. نیم ساعت تا یک ساعت زمان لازم است تا برنج پخته و آب آن خوب بخار شود. بعد از این مدت زمان ...
تغذیه مفید برای کودکان، ساندویچ گوشت و پنیر
کودکان علاقه زیادی به خوردن غذاهای ساندویچی دارند، شما می توانید در منزل برای آنها ساندویچ سالم و مغذی تهیه کنید و آن را با فست فودهای آماده که ارزش غذایی برای کودکتان ندارد، جایگزین نمایید. ساندویچ گوشت و پنیر، مغذی برای کودک دلبندتان مواد لازم برای 6 نفر: لوبیا چشم بلبلی 185 گرم 570 کیلوکالری گوجه فرنگی 650 گرم 110 کیلوکالری روغن مایع یک ونیم قاشق سوپخوری ...
بشقاب مخلوط سبزیجات یک غذای رژیمی و خوش رنگ
...> بروکلی (گلچه ای خرد کرده) 450 گرم فلفل دلمه ای قرمز (خلالی خرد کرده) 1 عدد قارچ ریز 300 گرم طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات: در ظرف مناسب مایکروویو پیازچه و روغن را بریزید. آن گاه ظرف را درون مایکروویو قرار دهید و به مدت تقریبی 3 دقیقه با قدرت صددرصد پیازچه را تفت دهید. حالا ظرف را از مایکروویو خارج کنید. هویج، پرک فلفل، سس سویا، آب، بروکلی، فلفل دلمه ای و قارچ را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک ظرف را دوباره درون مایکروویو با در بسته به مدت 10 - 15 دقیقه قرار دهید و با قدرت صددرصد به مدت 10 - 15 دقیقه سبزیجات را بپزید و گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه یک همبرگر گیاهی خوشمزه و سالم
لیمو1/2 عدد روغن زیتون2 قاشق غذاخوری ماست1 قاشق غذاخوری اسفناج80 گرم منداب30 گرم پنیر موتزارلا 75 گرم نان همبرگر 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ آماده کردن مواد برای تهیه همبرگر لوبیا سیاه: 1٫ پیاز رو پوست بگیرید و به شکل حلقه های نازک برش بزنید. 2٫ فلفل چیلی رو برش بزنید، دانه های اون رو جدا کنید و بعد اون رو ریز خرد کنید. ...
میان وعده غذایی کودکان، مرغ برشته انگشتی
مرغ برشته انگشتی، مناسب 2-3 سال برای تهیه مرغ برشته انگشتی، فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی چربکرده بپوشانید. مواد لازم مرغ برشته انگشتی: آرد یک دوم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری فیله مرغ، خرد کرده 500 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد خرده نان یک سوم پیمانه روغن زیتون به میزان ...
غذای خوشمزه برای کودکان، تارت گوجه فرنگی
مواد لازم خمیر پستو : بادام :4/1 پیمانه سیر رنده شده : 2 حبه نعناع خرد شده : 1 و نیم پیمانه پنیر پارمسا ن: 2/1 پیمانه روغن زیتون : 3 قاشق سوپ خوری مواد لازم خمیر تارت : آرد : 1 پیمانه نمک : 4/1 قاشق چای خوری بلغور گندم : 2/1 پیمانه کره : 85 گرم آب سرد : 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم داخل تارت : گوجه ...
غذای کمکی نوزاد، طرز تهیه پوره سیب زمینی
غذای کمکی کودک اگر سیب زمینی سرد شود ترکیب نشاسته آن تغییر و نشاسته مقاوم نامیده می شود که در روده کوچک غیرقابل هضم اما در روده بزرگ قابل تخمیر است. بنابراین باید پوره سیب زمینی را برای کودکان با سیب زمینی پخته شده که هنوز گرم است تهیه نمود. برای شیرخوارانی که خوب وزن نمی گیرند می توان یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا گردو یا فندق یا زرده تخم مرغ پخته شده به پوره اضافه کرد تا انرژی و مواد مغذی آن بیشتر شود. ...
طرز تهیه لواشک خانگی با میوه های تابستانی
قابلمه سرد شود و بعد آن را داخل آبکش یا صافی بریزید که زیرش لگن مناسبی قرار دارد. دستکش بپوشید و مخلوط لواشک را صاف کنید، چون ممکن است دانه های بافت گلابی زیر دندان حس شود، صافی ریزتری انتخاب کنید. مخلوط غلیظ تری نسبت به لواشک آلو رو به رو می شوید. پس حواستان باشد سینی بزرگ تری انتخاب کنید و لایه نازک تری از آن را داخل ظرف پهن کنید. لواشک آلبالو، زرشک و انار؛ برای سوراخ شدن معده ...