سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مانیکوتی سه پنیر
، تخم مرغ ها، نمک و فلفل را در کاسه ای بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. 2. از قبل فر را تا 175 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. رب گوجه فرنگی و ادویه ی ایتالیایی را در کاسه ای با همدیگر ترکیب کنید. یک فنجان از رب گوجه فرنگی را در ته ظرف پخت مستطیلی شکل 3 لیتری بریزید. اگر از پیچه های خانگی مانیکوتی استفاده می کنید، حدود 3 قاشق غذا خوری از مواد را در مرکز هر پیچه بریزید. پیچه ها را به دور مواد جمع کنید ...
نوزادان هفت ماهه، تغذیه شان چگونه باید باشد؟
شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار ان اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار، باید به تدریج به غذای شیرخوار اضافه شود. - بین اضافه کردن موادغذایی مختلف 5 تا 7 روز فاصله باشد تا شیرخوار اول به یک غذا عادت کند، بعد غذای جدیدی به او داده شود ...
طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی
چای خوری آماده کردن مواد برای تهیه بیسکویت زنجبیلی: 1- قبل از قالب زدن، خمیر رو باید حداقل 1 ساعت در فریزر بذارید. خمیر بعد از سرد شدن در فریزر هم کمی شل خواهد بود. طرز تهیه: کره (به دمای اتاق) رو با شکر قهوه ای و عسل بزنید تا کمرنگ و خامه ای بشن. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در کاسه ای دیگه، آرد رو با پودر زنجبیل، دارچین، فلفل بهار ...
طرز تهیه نان بی نظیر پوکاچا
قطاب حالت دهید.) 8. گل های آماده شده را با فاصله داخل سینی فر که از قبل با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب و با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید. 9. زرده تخم مرغ، زعفران، پودر قند و شیر را با هم مخلوط کنید و با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید و روی آن مقداری کنجد بپاشید. 10. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 35 دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی رنگ شود. منبع:مجله سرآشپز ...
طرز تهیه کیک برنج و سبزیجات
... 9. هم بزنید تا ترکیب شوند و یک دقیقه دیگر بپزید. 10. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و محتویات آن را در یک کاسه بزرگ بریزید. 11. برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط 10 دقیقه سرد شود. 12. تخم مرغ ها و پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. 13. سوراخ های مافین را با این مخلوط پر کنید و کاملا فشار دهید که به هم بچسبند. 14 ...
خواص عناب از نظر طب سنتی
...، سوزش مقعد و خارش زیرپوستی می تواند مفید باشد. همچنین برای حرارت کبد هم بسیار مناسب است. عناب می تواند در رفع خستگی بسیار مفید باشد. اما افرادی که سردی مزاج دارند هر روز نباید بخورند. افراد می توانند 3-2 عدد عناب را با 1 قاشق زرشک در یک فنجان آب به مدت چند ساعت خیس کنند و بعد آن را له و مخلوط کرده و از صافی رد کنند. مایع به دست آمده که خنک است برای صفرا و جوشش خون و تشنگی ...
علائم بیماری اوریون در کودکان
به افراد دیگر اتفاق افتاده است، دیگر نیازی به جدا کردن فرد بیمار از دیگر افراد خانواده نیست. ابتدا باید تشخیص داد که بین کمپرس گرم یا سرد کدام علائم بیمار را کاهش میدهد و با توجه به آن، کمپرس انتخابی را به طور متناوب بروی غدد متورمِ پاروتید یا بیضه قرار داد. برای کمپرس می توان از یک حوله گرم یا کیف یخ استفاده کرد.در این بیماری باید مرتب درجه حرارت بدن کنترل شود و اگر تب بیمار بالا بود می توان ...
کاپ کیک نارگیل و شکلات
چ پودر کاکائو: 20 گرم ماست خامه ای: 2 ق س آب گرم: 1 پیمانه مواد لازم کرم نوتلا: کره: 2 ق س پودر قند: 3 ق س نوتلا: 3 ق س خامه صبحانه: یک ق س طرز تهیه: تخم مرغ ها و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا سبک شود سپس روغن مایع و وانیل را افزوده و هم بزنید تا مخلوط شود، ماست خامه ای را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس همزن را خاموش کنید. آرد ...
درمان ریزش مو با بهترین روشها
یک فنجان شیر،یک موز کوچک،یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار، یک انبه متوسط و یک قاشق غذاخوری وانیل ترکیب و صبح ناشتا میل کنید. همچنین عسل و یک عدد زرده تخم مرغ را به همراه یک لیوان آب سیب زمینی مخلوط کنید و به ریشه مو بزنید و بعد از دو ساعت بشویید. پس از استفاده از این ماسک ها می توانید به وضوح رشد موهایتان را ببینید. چگونه رنگ مو را با لیمو روشن کنیم؟ شاید برای شما هم پیش آمده ...
آشپزی روز؛شیرینی گردو روسی
از آن شیر را قاشق قاشق وکم کم به آن اضافه می کنیم وبا نوک انگشت ورز می دهیم تا به شکل یک خمیر لطیف ویک دست تبدیل شود. بعد از آن قالب مخصوص را کمی چرب کرده و روی حرارت می گذاریم تا گرم شود آن گاه خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورده ودر قالب می گذاریم وآن را می بندیم تا سرخ شود. سپس آن را بیرون آورده واز مواد میانی مخلوط کرده وروی آن قرار می دهیم. ...
عناب در طب سنتی؛ از درمان سرفه تا کاهش اضطراب
سوزش ادرار، سوزش مقعد و خارش زیرپوستی می تواند مفید باشد. همچنین برای حرارت کبد هم بسیار مناسب است. عناب می تواند در رفع خستگی بسیار مفید باشد. اما افرادی که سردی مزاج دارند هر روز نباید بخورند. افراد می توانند 3-2 عدد عناب را با 1 قاشق زرشک در یک فنجان آب به مدت چند ساعت خیس کنند و بعد آن را له و مخلوط کرده و از صافی رد کنند. مایع به دست آمده که خنک است برای صفرا و جوشش خون و ...
طرز تهیه سمبوسه هندی
...> -لیموسنگی: یک عدد -نخود فرنگی (پخته): یک پیمانه -آرد: 2 قاشق سوپ خوری -نمک: به مقدار لازم -روغن: به مقدار لازم مواد لازم خمیر: -آرد: یک کیلوگرم -نمک: 2 قاشق چای خوری -آب: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت ...
درمان سرماخوردگی کودکان، راهکارهای طب سنتی
.... درمان مشکلات شایع کودکان – جوشانده آویشن، ضد سرفه از دیدگاه درمانگران طب سنتی نوشیدن جوشانده یا دم نوش گیاه آویشن تاثیر زیادی در درمان سرفه های پیوسته کودکان دارد. برای تهیه این چای در هر وعده کافی است یک قاشق غذاخوری از برگ های خشک آویشن را در یک لیوان آب جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. پس از آن این مخلوط را صاف کرده و به کودک بدهید. این جوشانده ممکن است طعم ...
نکات خواندنی برای سرخ کردن غذا
قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می شود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود. قبل از اینکه مواد غذایی را در داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید (به طور مثال حدود 190 درجه سانتیگراد). در این حرارت سریعا در سطح مواد غذایی، لایه ...
چیکن کاری با سس نارگیل غذایی با طعم خاص
قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز درشت خرد شده 1 1/4 پیمانه شیر نارگیل 1٫5 پیمانه هویج رنده شده یک قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده پودر نارگیل تازه گشنیز تازه خرد شده طرز تهیه 1. در یک کاسه متوسط، مرغ و خمیر کاری را با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. 2. تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. روغن زیتون ...
لقمه مدرسه بچه ها
بیضی به طول 15 سانتی متر باز کنید. بعد 1 قاشق چایخوری پرالین شکلاتی بادام زمینی روی آن گذاشته و خمیر را رول کنید و با استفاده از چاقویی شیارهایی روی آن ایجاد کنید. 5.خمیر رول شده را در سینی فر که از قبل با بقیه روغن مایع چرب شده، بگذارید و روی آن را با دستمال مرطوبی پوشانده و به مدت 30 دقیقه دیگر استراحت دهید. 6.خامه و زرده تخم مرغ را درون ظرفی با هم مخلوط کنید و به وسیله قلم مویی روی خمیر بمالید. سپس سینی فر را در طبقه وسط فر از قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. قبل از عمل جراحی بینی بخوانید ...
طرز تهیه کمپوت گلابی
... بعد گلابی ها را که حدود دو الی سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه ماندند از کاسه خارج می کنیم و آن ها را می ریزم داخل قابلمه و در قابلمه را هم می بندیم تا گلابی ها نرم شوند و بپزند. دقت کنید که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه را باید بریزید دور و فقط گلابی ها را داخل قابلمه بریزید. گلابی ها خیلی زود و حدود یک ربع الی 20 دقیقه ای می پزند و نرم می شوند و اگر بیشتر روی حرارت بمانند شکلشان را از ...
خواص فوق العاده خرمالو + طرز تهیه معجون خرمالو
روغن منداب مخلوط کرده در یک بطری ریخته سر آن را محکم ببندید و در آب جوش به مدت یک ساعت جوشانده، سپس از این روغن می توان برای دردهای کمر، مفاصل و نقرس استفاده نمود و همچنین از پودر دانة آن که با حرارت بو داده شده است مانند قهوه دم کرده میل شود.
سوپ نعنا و نخود فرنگی ( کم کالری )
مواد لازم: پیازچه ها را به همراه سیب زمینی، سیر و آب مرغ یا سبزیجات در یک ماهی تابه بزرگ قرار دهید، محتوای ماهی تابه را به جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید، اجازه دهید 15 دقیقه بجوش خوردن ادامه دهد تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند، به عنوان تزئین، سه قاشق از نخود فرنگی ها را در آب به جوش آمده برای 2 تا 3 دقیقه قرار دهید، سپس بیرون بیاوریدشان، در یک کاسه آب سرد قرارشان دهید و کنار ...
آشنایی با جالبترین غذاهای باستانی
تهیه این غذا، شیر را گرم می کنند و سپس در دمای اتاق سرد می کنند. پس از تغلیظ آب آن گرفته می شود و با مواد مختلف خورده می شود. تامالس (Tamales) تامالس یکی از غذاهای کاملا سنتی آمریکای میانه است که از حداقل 1500 سال قبل از میلاد پخته می شده است. برخی شواهد قدمت آن را 8000 سال قبل از میلاد نشان می دهند. نام غذا از کلمه ناهواتی تامالی به معنای غذای پیچیده شده گرفته شده است ...
خوردن پاستا در بارداری، توجه به نکات ذکر شده
...: - روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. تره فرنگی و قارچ را حدود 10 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند. - بروکلی ها را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر حرارت دهید. - در ظرف دیگری آرد ذرت را حرارت دهید و یک دقیقه هم بزنید. سپس شیر را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید. این مخلوط را به قارچ و تره فرنگی اضافه کنید. حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و ...
اشتباهات رایج در تهیه غذا
یا در یخچال این دو گوشت را در کنار هم قرار می دهند. گوشت خام ممکن است آلوده به باکتری باشد و باید از گوشت آماده خوردن دور نگه داشته شود. 3) غذای یخ زده را روی کابینت آشپزخانه می گذارند تا آب شود. یخ غذا باید در زمان بسیار کوتاه تری و با گرم کردن آن آب شود تا باکتری ها زمان کافی برای رشد نداشته باشند. 4) گوشت یا مرغ خام را می شویند. این کار می تواند سینک ظرفشویی شما را با باکتری های روی ...
خلاصی از موهای زائد، ماسک خانگی برای بانوان
لازم عدس قرمز خاک رس پودر چوب صندل عسل چرخ قاشق اندازه گیری یک کاسه و یک قاشق برای مخلوط کردن طرز تهیه نصف فنجان عدس قرمزرا چرخ کرده تا پودر شود 2 قاشق از پودر عدس را در کاسه بریزید 1 قاشق خاک رس بریزید 1قاشق چای خوری پودر چوب صندل بریزید 2 قاشق عسل بریزید خوب مخلوط کنید تا خمیر شود طرز استفاده: هر کدام از این ماسک ها را بر روی پوستی که موهای زائد دارد می مالیم 20 دقیقه بعد که خشک شد جهت خلاف رشد مو با آب سرد می شوئیم هر یک از این ماسک ها را چند بار در هفته استفاده کنید. ...
فیله مینیون با قارچ وپنیرکراتینه
ظرف مخصوص فر بگذارید. 3. در همان تابه قارچ را تفت داده و ترخون را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس پنیر خامه ای، پنیر پارمزان، سس خردل، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. 4. مخلوط مواد را روی فیله گوساله قرار دهید و آن را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 15 قرار دهید (در صورت تمایل می توانید در 1 دقیقه آخر گریل را روشن ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی
و پودر فلفل سیاه مزه دار می کنیم. بهتر است تکه های مرغ را نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهیم تا کاملاً طعم دار شوند. حالا داخل یک قابلمه مناسب 2 پیمانه آب ریختیم و روی شعله قرار می دهیم تا جوش بیاید و بعد پیازی را که خلالی خرد کردیم را اضافه می کنیم. و بعد تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه می کنیم، کمی زردچوبه به آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 25 تا 30 دقیقه تکه های مرغ بپزد ...
کاکل ذرت در بارداری، قابل مصرفه؟
ضدعفونی کننده مجاری ادراری کاربرد سنتی دارد و مصرف آن به همراه خامه خشک شده و یا تازه به اندازه، 8-4 گرم به صورت دم کرده روزی 3 بار توصیه می شود.این متخصص گیاهان دارویی با هشدار به عوارض این گیاه دارویی گفت: مصرف این داروی گیاهی به زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود. خارخاسک وی در ادامه با اشاره به اینکه گیاه خارخاسک از خانواده اسفندها است افزود: قسمت مورد استفاده این گیاه میوه، دانه ...
خواص بابونه برای پوست، خانم ها اهمیت دهید
1 عدد چای کیسه ای بابونه طرز تهیه: محتویات چای کیسه ای را در کاسه ای بریزید. شکر سفید و روغن زیتون را ریخته خوب مخلوط کنید. صورت خود را با استفاده از آب گرم بشویید و با استفاده از دو انگشت ماسک را به طور مساوی در سراسر صورت با حالت دورانی بزنید به مناطق حساس پوست در نزدیکی چشم نزنید، 10-20 دقیقه بعد صورت خود را با آب سرد بشوئید و خشک کنید. 3. ماسک بابونه بادام ...
بهترین ماسک برای زنان، روش تهیه در خانه
تا غلیظ شود. آنرا روی پوستتان بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید. برای رطوبت رسانی فوق العاده بیشتر می توانید یک قاشق غذا خوری عسل نیز اضافه کنید. 8. ماسک مرطوب کننده شماره 2 اگر جو دوست ندارید، بجای آن، این ماسک مرطوب کننده را امتحان کنید: نصف فنجان خیار خرد شده، نصف فنجان آووکادوی خرد شده (البته بدون هسته)، 1 سفیده ی تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری شیر خشک را با هم مخلوط ...
طرز تهیه انواع سالاد کاهو
طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی برگ های کاهو را شسته و کنار می گذاریم تا آبش گرفته شود. یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را اضافه می کنیم و گوشت گاو را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت می دهیم تا ترد شود و سپس روغنش را جدا میکنیم و گوشت گاو را به یک کاسه بزرگ انتقال می دهیم. پیاز را در همان قابلمه به مدت 5 تا 10 دقیقه تفت می دهیم و سپس سس ، سس سویا ، سرکه ، زنجبیل ، سس فلفل ...
دمنوش ترکیبی برای لاغری، قابل توجه بانوان
در هوای بهاری لذت ببرید. دمنوش اول ترکیبات: 2 لیوان آب 3حبه سیر 2 قاشق عسل 1 عدد لیمو ترش دو لیوان آب را در ظرفی می ریزیم و بعد حبه های سیر را با کمک رنده سیر یا چاقو له کرده و داخل آب می ریزیم تا بجوشد. بعد از جوش آمدن آب زیر آن را خاموش می کنید تا از جوش بیفتد و حرارت آن پایین بیاید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و آن را با مخلوط کرده و داخل آب می ریزیم ...