خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
9 دلیل برای مصرف بیشتر گردو
: گردو منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع بخصوص آلفالینولنیک اسید و اسید چرب امگا 3 است که منجر به کاهش سطح استرس می شود. گردو و بهبود حافظه: ویتامینEموجود درگردو منجر به از بین بردن رادیکال های آزداد مضر می شود که در ایجاد زوال عقل موثرند. به طور کلی مصرف منظم گردو منجر به بهبود حافظه و سطح یادگیری می شود. گردو و کوچکتر شدن تومورهای پروستات: در مطالعه ای ...
منابع امگا 3 و 13 نکته ای که باید درباره آنها بدانید!
...> - شواهدی وجود دارد که نشان می دهد امگا 3 منجر به محافظت در برابر دمانس و زوال ذهنی مرتبط با سن می شود. افراد مسن تر که از یک رژیم غذایی سرشار از امگا 3 پیروی می کنند، کمتر به آلزایمر مبتلا می شوند. - اسیدهای چرب امگا 3 برای تقویت مغز کودکان نیز مفید است. آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند کودکان هفته ای دو بار ماهی دریافت کنند. - اگر شما مایل به مصرف ماهی نیستید، می توانید مکمل روغن ...
چطور رژیم مدیترانه ای بگیریم؟
بر محدود کردن کل چربی های مصرفی نیست، بلکه بیشتر به نوع چربی های انتخابی برای مصرف اختصاص دارد. بنابراین، چربی های اشباع و روغن های هیدروژنه (چربی های ترانس) اساسا هیچ جایی در رژیم مدیترانه ای ندارند و البته هر دو در ابتلا به بیماری های قلبی دخیل هستند. با توجه به همین مساله، روغن زیتون به عنوان منبع اصلی برای دریافت چربی در رژیم مدیترانه ای مطرح می شود. روغن زیتون، میزان زیادی از چربی های ...
مبارزه با 7 نوع بیماری با آجیل
است و در هر اونس تنها 4 کالری دارد. خوردن پسته با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه نیز در ارتباط است چون تنفس را بازتر می کند. پسته سرشار از آنتی اکسیدانی به نام گاماتوکوفرول است که به سلامت سیستم عصبی کمک می کند. ضمنا پسته حاوی ویتامین ب 6 است که با بهبود خلق و خوی و تقویت سیستم ایمنی بدن ارتباط مستقیم دارد. مدیریت دیابت: سطح بالایی از چربی های اشباع نشده در این آجیل است که می تواند منجر به ...
چگونه بر کبد چرب غلبه کنیم؟
می شوند. در برخی موارد، پزشک شما ممکن است برای کمک به بهبود مقاومت به انسولین دارو تجویز کند. این اقدام می تواند مفید باشد، اما لزوما نباید راه حلی بلند مدت باشد. چربی مورد نیاز خود را از منابع سالم و مفید تامین کنید. لزومی ندارد تا یک رژیم غذایی کم چرب را دنبال کنید، اما باید بر مصرف مواد غذایی که سرشار از چربی های تک غیر اشباع هستند، مانند روغن زیتون و آووکادو، و اسیدهای چرب ...
میوه ای که چربی های بدنتان را آب می کند
کاهش داد و در نتیجه خطر ابتلا به سندروم متابولیک در فرد کاهش پیدا خواهد کرد. وی گفت: نتیجه مطالعه ای دیگر نشان می دهد رژیم غذایی که در آن از مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع استفاده شده است توزیع چربی در اطراف شکم را تا حد زیادی کاهش می دهد. یک قاشق غذاخوری روغن آووکادو دارای حدود 120 کالری و 10 گرم چربی تک غیر اشباع است. این روغن از لحاظ تغذیه ای و خواص مشابه روغن زیتون فوق ...
تقویت سلامت بدن با مصرف دانه کنجد
کار را در هفته انجام دهید.روغن کنجد در مقایسه با سایر روغن ها، حاوی بالاترین میزان روغن است. مصرف این روغن به از بین بردن پلاک های دندانی کمک کرده و بهداشت دهان و دندان را افزایش می دهد.روغن کنجد با تسکین یبوست، سلامت گوارش را بهبود می بخشد. همچنین مصرف این روغن برای افرادی که تحت درمان رادیوتراپی به خاطر سرطان هستند، مفید است.ترکیبات دانه کنجد، نظیر منیزیم، به حفظ میزان سالم انسولین و گلوکز کمک ...
فرمول غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
مبتلا شوند. هویج را می توانید به عنوان یک میان وعده یا غذای جانبی سالم و خوشمزه به رژیم غذایی خود اضافه کنید و با مصرف چند وعده از آن در هفته خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید. لوبیا لوبیا سرشار از فیبر است که برخی مطالعات نشان داده اند ممکن است به پیشگیری از سرطان کولورکتال کمک کند. در حقیقت، چندین مطالعه نشان داده اند که افزایش مصرف لوبیا ممکن است خطر ابتلا به این ...
فرمول غذایی برای مقابله با افسردگی فصلی
شده موجب التهاب در بدن می شوند که یک عامل خطرافرین است زیرا التهاب در بیشتر بیماری های مرتبط با مغز مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر نقش دارد. برای کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده بر انتخاب مواد غذایی طبیعی و سالم مانند سبزیجات، لوبیاها، غلات کامل، روغن های غیر اشباع، مغزهای خوراکی، و ماهی و همچنین نمونه های کمتر پردازش شده مانند کره های مغزهای خوراکی، لوبیای کنسروی، و توت های شیرین نشده ...
با تغذیه مناسب خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید
به گزارش تابناک شهرکرد- پروین روغنی اظهار کرد: با تغذیه مناسب و اصلاح الگوی غذایی، کاهش مصرف قند، نمک و چربی و افزایش دریافت فیبر خطر ابتلا به سرطان 30 تا 40 درصد کاهش می یابد. وی با اشاره به اینکه براساس مطالعات انجام شده دریافت چربی های اشباع از طریق تأثیر بر ترشح استروژن باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان می شود، افزود: در زنانی که دریافت چربی بالایی دارند، میزان ابتلا به سرطان ...
فواید زیتون برای سلامتی
. تحقیقات نشان می دهد رژیم های غذایی حاوی چربی های تک غیراشباع بالا و غنی از آنتی اکسیدان ها می توانند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهند. 9. زیتون و افزایش جذب سایر مواد مغذی آنتی اکسیدان هایی که در بسیاری از سبزیجات و میوه ها وجود دارند، اگر همراه با یک منبع چربی رژیمی مانند زیتون مصرف شوند، بهتر جذب می شوند. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به سالاد و یا تفت دادن خیلی سبک ...
خواص شگفت انگیز و درمانی اسفناج
به گزارش بهداشت نیوز، مزایای بهداشتی دیگر این سبزیجات شامل کنترل قند خون در افراد دیابتی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش فشار خون، و کاهش خطر ابتلا به آسم است. در اینجا 8 فایده سلامتی مصرف منظم اسفناج را بیشتر بشناسید: اسفناج سرشار از ویتامین ها. این سبزی غنی از ویتامین های مختلف از جمله آ، دی، کا و E بوده و حاوی مواد معدنی مانند آهن است. اسفناج منبع خوبی از ...
سالم ترین خوراکی ها برای رفع چروک های صورت چیست؟
، سالمون و ... منابع خوبی از پروتئین هستند که نقش مهمی در حفظ و بازسازی سلامت پوست ایفا می کنند. توصیه می شود که در رژیم غذایی هفتگی خود، مصرف 3 وعده ماهی را فراموش نکنید. روغن زیتون: از سالم ترین چربی های غیر اشباع و حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است. روغن زیتون حاوی اسید اولئیک است که به آبرسانی به پوست کمک کرده و چین و چروک های پوستی را از بین می برد. ...
خطر اسیدهای چرب ترانس کمتر از اسیدهای اشباع نیست
به گزارش بدرپرس:عضو هیات علمی تغذیه ای دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز ضمن تشریح منابع روغن های چرب ترانس گفت: اسیدهای چرب ترانس می توانند همانند اسیدهای چرب اشباع خطرناک و بیماری زا باشند. دکتر مجید کاراندیش اظهار کرد: اسیدهای چرب از لحاظ فرم و ساختار شیمیایی به دو دسته اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب غیراشباع تقسیم می شوند. قبلا تصور بر این بود که تنها اسیدهای چرب اشباع می توانند ...
سالم ترین غذاها برای بهبود حساسیت به انسولین
.... فقط باید آگاه باشید که نوع کم سدیم و کم قند آجیل را انتخاب کنید. لوبیا: منبع خوبی از فیبر است که منجر به افزایش آهسته قند خون می شود و این یک مزیت دیگر برای افراد مبتلا به مقاومت به انسولین است. ماهی: حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهد./ منبع: ...
خاصیت شگفت انگیز زیتون که بیشتر افراد نمی دانند
بهتر است و مصرف آن موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های شناختی می شود. علاوه بر این ها دیده شده است رژیم های غذایی که به روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی تکیه می کنند با خطر کمتر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط هستند. 6. زیتون و ایجاد حس خوشایند سیری با مصرف روغن زیتون فوق بکر هنگام پخت و پز می توانید با تغذیه سالم، احساس سیری خوشایندی نیز داشته باشید. چربی های خوش طعم موجود در ...
افزایش پلاکت خون زنان، تغذیه مهم است؟
در ماهی، گردو، روغن کتان و تخم مرغ های غنی شده یافت می شود. کسانی که مشکلات قلبی و عروقی دارند می توانند از امگا 3 استفاده کنند ولی در زمانی که فرد مبتلا به ترومبوسیتوپنی باشد، به دلیل این که اسید چرب امگا 3 باعث کاهش فعالیت های پلاکت ها می شود، توصیه به عدم مصرف می شود. 3- غذاهای مشکل ساز را کنار بگذارید مواد با ارزش غذایی کم و غذاهای پرکالری مانند غلات تصفیه شده (مثلاً نان ...
سالم ترین ادویه ها برای کاهش قند خون دیابتی ها!
اکسیدان است بخصوص زمانی که با فلفل، حبوبات یا کلم ترکیب می شود. رزماری خواص ضد التهابی دارد و باعث کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش خطر سرطان و پیشگیری از ابتلا به سندرم متابولیک می شود. میخک: میخک غنی از آنتی اکسیدان آنتوسیانین و کوئرستین بعلاوه یک ترکیب فعال به نام اوژنول است و همچنین منبع عالی از منیزیم و منبع خوب از اسید چرب امگا3، ویتامین های ث و کا، فیبر و کلسیم و منیزیم محسوب می شود. همچنین ...
مصرف ماهی هفته ای دو بار ضروری است/ گوشت ماهی سرشار از امگا 3 است
...> رئیس شیلات زابل با عنوان اینکه گوشت ماهی در زمره گوشت های سفید و مورد تاکید محققین رشته های تغذیه طبقه بندی می شود، خاطرنشان کرد: در بین گوشت های سفید گوشت ماهی ارزنده ترین نوع گوشت است چرا که پروتئین موجود در گوشت ماهی از انواع اسیدهای آمینه در آن قابل رصد و ردیابی است. وی تاکید کرد: ماهی سرشار از اسید های چرب غیر اشباع و امگا سه است که سبب کاهش بیماری های قلبی عروقی شده و به مراتب ...
چه طور بر کبد چرب غلبه کنیم؟
. چربی مورد احتیاج خود را از مراجع سالم و مفید تامین کنید. لزومی ندارد تا یک رژیم غذایی کم چرب را دنبال کنید، اما باید بر استفاده مواد غذایی که سرشار از چربی های تک غیر اشباع هستند، مثل روغن زیتون و آووکادو، و اسید های چرب امگا-3 که به عنوان مثال در ماهی و بذرکتان وجود دارند، معطوف شوید. استفاده چربی های اشباع موجود در گوشت قرمز، لبنیات، و کره و اسید های چرب امگا-6 موجود در روغن های گیاهی ...
راهنمایی برای تازه گیاه خواران
) است که اساساً در ماهی های پرچرب و غذاهای غنی شده همچون تخم مرغ ها یافت می شود.اگر هیچ یک از این غذاها را نمی خورید،احتمالاً نیاز به یک مکمل خواهید داشت.دانه های کدوتنبل،دانه های کتان،گردو و روغن کانولا منبع خوبی از اسید آلفا لینولنیک هستند که یک اسید چرب امگا 3 مفید برای سلامتی قلب است. آیا ویتامین B12 کافی جذب می کنید؟ سطوح پایین ویتامین B12 می توانند باعث ضعف عضله و خستگی شوند.این ویتامین در ...
خطر وسایل الکترونیکی برای چشم/ سالم ترین روغن خوراکی چیست؟ / خوراکی خوشمزه برای کاهش قند خون/ دلایل ...
... بهتر است بدانید، بیشتر افرادی که از کبد چرب رنج می برند؛ چربی بالایی مصرف نمی کنند؛ بیماری کبد چرب بیشتر به دلیل مصرف الکل و میزان بالای قند خون ایجاد می شود. مصرف مشروبات الکلی، تحرک پایین و اضافه وزن و قند خون بالا، از مهم ترین دلایل ابتلا به کبد چرب است؛ بیماری کبد چرب غیر الکلی شایع ترین بیماری کبدی در جهان است. سالم ترین روغن برای سلامتی قلب آیا می دانید ...
چگونه از صورتمان بفهمیم که بدنمان نیازمند مکمل های غذایی است؟
، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید. کمبود امگا 3: خشکی پوست بخصوص در فصل زمستان رایج است. اما اگر پوست شما خشک تر از حد معمول باشد، به آن معنی است که اسید های چرب امگا 3 را به میزان کافی دریافت نمی کنید. مصرف کم این اسید های چرب چین و چروک صورت شما را نیز افزایش می دهد. منابع این اسید های چرب عبارتند از: ماهی، دانه های کتان، دانه های چیا و گردو. کمبود آهن ...
آیا رژیم گیاه خواری برای مغز ضرر دارد؟!
کوبالامین هستند، با خطر ابتلا به تاخیر در رشد و تکامل مواجه می شوند. ویتامین B12، ماده مغذی مهمی برای رشد عصبی جنین در دوران بارداری است. به همین دلیل نیز مادران گیاه خوار باید ویتامین B12 مورد نیاز بدن شان را از طریق رژیم غذایی یا مکمل های استاندارد دریافت کنند. اسیدهای چرب ضروری اسیدهای چرب ضروری به ساختن سلول های مغزی سالم کمک می کنند و از اهمیت خاصی در دوران بارداری و ...
استرس را با رژیم غذایی امگا3 درمان کنید
می کردند. در هنگام آزمایش، آن ها پرسشنامه ای درباره سطح تهاجم و تنش خود را پُر می کردند. نتایج نشان داد افرادی که امگا 3 مصرف می کردند نسبت به دیگران کمتر تهاجمی بودند. این اسیدهای غیراشباع نقش مهمی در تقاطع سلول های عصبی در مغز دارند و مقابله با استرس را ترویج می دهند. پرفسور لوران بیگو استاد روان شناسی اجتماعی و نویسنده این مطالعه می گوید: بسیاری از متخصصان تغذیه و پزشکان معتقدند که ...
11 گزینه گیاهی جایگزین محصولات لبنی
آنتی اکسیدان در صورتی که مرتب مصرف شود، خطر ابتلا به بیماری های زیادی را کاهش می دهد. میزان کلسیم برگ چغندر در هر یک دوم فنجان به صورت پخته شده، 79 میلی گرم است. بادام: این میان وعده مناسب در هر 1 اونس، 82 میلی گرم کلسیم دارد و علاوه بر کلسیم، غنی از پروتئین، روغن های سالم و ویتامین های گروه ب. است. روغن تفت داده بادام حاوی بیشتری میزان کلسیم است. لوبیا چیتی: ...
10 ماده غذایی سالم و مقرون به صرفه را هر روز مصرف کنید
...، منجر به کاهش کلسترول خون می شود. یک فنجان یا 250 میلی لیتر از سبوس پخته شده جو و مصرف آن در طول روز، کلسترول خون را تا 5 درصد کاهش داده و به میزان زیادی از خطر حمله قلبی می کاهد. هدف، مصرف روزانه 10 گرم فیبر محلول است. بذر کتان : یک قاشق غذاخوری از آن 2,3 گرم فیبر به بدن می رساند. مصرف روزانه این دانه منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان های مرتبط با هورمون مانند سرطان سینه می شود. بذر ...
چرا تغذیه سالم ؟
تغذیه سالم مهم است به چند دلیل: مواد مغذی علاوه بر تامین انرژی بدن، در حفظ عملکرد مغز، قلب و ماهیچه نیز اهمیت دارد. مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات ریسک ابتلا به دیابت، فشارخون بالا و برخی از انواع سرطان را کاهش می دهد. مصرف کمتر چربی های اشباع (روغن های جامد) ریسک افزایش کلسترول خون را کاهش می دهد. مصرف کافی کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان پیشگیری می کند. رعایت ...
بهترین رژیم های غذایی سال 2018
گیاهخواران و کسانی که باید نمک و چربی محدودی مصرف کنند، بسیار منعطف است. 2- بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب بیماری قلبی یکی از اصلی ترین عوامل مرگ و میر زنان و مردان آمریکایی است. در این کشور حدود 610 هزار نفر سالانه بر اثر مشکلات قلبی جان خود را از دست می دهند. رژیم غذایی نامناسب، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد، چرا که مصرف بیش از حد چربی، منجر به افزایش فشار ...
منابع غذایی برای افزایش سلامت چشم ها
کاهش بینایی نقش مهمی دارد. بهترین منابع حاوی امگا 3، ماهی های آب سرد مانند سالمون و ماکرل می باشد. ماهی تن نیز منبع خوبی از این چربی است. منابع گیاهی امگا 3 شامل شاهدانه، بذر کتان، جلبک و روغن هایشان می باشد. ویتامین ای ویتامین ای ، آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از سلول ها و بافت ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. ویتامین ای همراه با لوتئین و زآگزانتین برای جلوگیری از تشکیل آب مروارید مفید است. منابع غذایی حاوی ویتامین E شامل دانه های آفتابگردان، بادام، جوانه گندم، روغن های گیاهی و آووکادو می باشد. (همشهری) ...
