خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میگوپلوی جنوبی را چگونه بپزیم؟
ادویه مناسب ماهی است هم استفاده کنید) رب گوجه فرنگی، زعفران و سبزی های خردشده را هم به مواد داخل تابه اضافه کنید. 4٫ در این مرحله باید آب تمبرهندی را به مواد در حال پخت اضافه کنید؛ برای تهیه آن، تمبرهندی را که قبلا در آب گرم خیسانده اید، از صافی رد کنید و مایع به دست آمده را به عنوان چاشنی میگو در این غذا استفاده کنید. 5٫ بعد از پنج، شش دقیقه که آب مواد خوب کشیده شد، سس خوش ...
طرز تهیه شیرینی کودک، شبیه خورشید
مواد لازم کاپ کیک خورشید خانم برای 12 عدد آرد 350 گرم شکر 150 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع 250 میلی لیتر ماست 250 میلی لیتر تخم مرغ 1 عدد درشت آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری روش تهیه کاپ کیک خورشید خانم فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 ...
با سیب زمینی، این غذاها را هم میتوان پخت
آنان را پوره کنید. 6٫ برای تهیه سس، ژامبون ها را روی حرارت فراوان تفت دهید تا تماما برشته گردند. 7٫ سیب زمینی یونانی تعداد: 8 تا 12 نفر مواد لازم • 2 کیلو و 200 گرم سیب زمینی • روغن زیتون • یک عدد لیموترش • یک یا دو عدد پیازکوچک • نمک دریایی طرز تهیه 1٫ در کاسه ای کوچک، پیاز، ژامبون ...
چگونه مایونز خانگی داشته باشیم
. مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایی خوری آب لیموی تازه نصف قاشق چایی خوری خردل خشک شده نصف قاشق چایی خوری نمک 1 پیمانه روغن مایع خنثی (مانند روغن زیتون یا روغن آووکادو) طرز تهیه سس مایونز خانگی: تخم مرغ، آب لیمو، خردل و نمک را درون ظرف همزن ایستاده بریزید و آن ها را با هم ترکیب کنید. نصف روغن را به مدت ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
کنید و در زمان سرخ شدن درب تابه را ببنید و فقط کمی کنار آن را باز بگذارید؛ با این روش هم بادمجان ها زود نرم و سرخ میشوند و هم مصرف روغن کم میشود و بادمجان ها چرب نمی شوند. بعد آنها را روی دستمال حوله ای قرار بدهید تا روغن اضافی گرفته بشود. سس سفید (سس بشامل) درست کنید طرز تهیه سس بشامل: مواد لازم برای تهیه سس بشامل کره 25 گرم آرد 2 قاشق غذاخوری ...
چالش استارت آپ های ایرانی برای جهانی شدن
هر کسب و کار دیگری که در داخل کشور ثبت شده باشد، باید براساس یک سری قوانین داخلی کار کنند. بخشی از این قوانین به دریافت مجوزهای مختلف و بوروکراسی های گسترده مربوط می شود و بخشی دیگر مربوط به مسائل مالی است. بخشی از استارت آپ ها برای گریز از این شرایط، هرچند یک نام ایرانی دارند و در بازار ایران مشغول به کار هستند، اما بخش عمده امکاناتشان در مرزهای خارجی ایجاد شده است. کاوه یزدی فر، مدیر ارشد ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کنند
خورشید می شود. به علاوه، این ماده ی خوراکی تنها 15 تا 25 کالری در هر وعده دارد، بنابراین لازم نیست در مورد افزایش سایز کمرتان در طول ماه های زمستان نگران باشید. کلم بروکلی را به غذاهای گیاهی اضافه کنید یا به روش تفت روغن داغ آنها را بپزید. برای داشتن عطر و طعم بیش تر، بروکلی ها را بخار پز کنید یا آنها را در فر بپزید. سوپ کلم بروکلی نیز طرفداران زیادی دارد. در کنار این ...
پنه پای سیب و پنیر چدار
1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف ظرف پیرکس مستطیلی را با یک قاشق غذاخوری چرب کنید. 1/3 پیمانه نان تست خرد شده را کف ظرف بریزید و کنار بگذارید. یک قاشق غذاخوری کره باقی مانده را نیز آب کنید. 1/3پیمانه تست خرد شده باقی مانده و یک قاشق چایخوری آویشن را به کره آب شده اضافه کنید و کنار بگذارید. 2- پاستا را با آب و نمک بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. 3- در یک ...
طرز تهیه خوراک زبان
عدد پیاز 4 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز دارغ 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا باید زبان گوساله رو کاملا بپزیم به طوری که مزه دار هم بشه، پس زبان گوساله رو که خوب شستیم، پیاز رو که خورد کردیم، حبه های سیری که از وسط نصف کردیم، به مقدار لازم فلفل و نمک و همچنین دارچین رو داخل قابلمه ریخته و حدود 6 الی 7 لیوان آب هم ...
بریانی گوشت غذای سرشناس هندی
این غذای سرشناس هندی رو با ترکیبی از برنج، ادویه و چاشنی های متفاوت و گوشت بز می پزن. ما اون رو با گوشت گاو می پزیم و با پیاز کاراملی شده و برنج تند با فلفل و نخود فرنگی سرو می کنیم. مواد لازم: گوشت 2250 گرم سیر 3 حبه زنجبیل 2 قاشق غذاخوری ادویه گوشت 1 قاشق چای خوری آب مرغ 12 پیمانه روغن گیاهی به میزان لازم سس تند گوجه فرنگی 2 پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ ...
طرز تهیه ی چیپس و پنیر در فر
مجله بویرنیوز- اگر دوست دارید یک چیپس خانگی که با پنیر پارمسان مزه دار شده است تهیه کنید و از یک پیش غذا یا میان وعده ی لذیذ بهره ببرید، امروز با ما همراه باشید. در ادامه روش تهیه و مواد اولیه ی چیپس خانگی و پنیر را برای شما قرار داده ایم. مواد لازم: سیب زمینی متوسط: 4 عدد روغن: 4 قاشق غذاخوری پودر سیر: یک چهارم قاشق غذاخوری پودر پیاز: یک چهارم قاشق غذاخوری ...
گرمی یا سردی! بدن شما با کدام یک سازگار است؟
، گلاب، لوبیا قرمز)، میوه ها و دانه های گرم و خشک (انبه، بادام کاغذی، بادمجان، تخم شربتی، پرتقال، پسته، پونه، پیاز، ترب، تره، جعفری، خردل ها، خرما، خرمالو، دارچین، ریحان، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زیتون، سیر، شنبلیله، فلفل، فندق، کرفس، مویز، کلم، کنگر، گردو، گل سرخ، موسیر، موم عسل، نارگیل، نعناع) غذاهای گرم و تر (عسل، نخود، آب آبگوشت، گوشت بوقلمون، شیر میش، گوشت غاز، گوشت گوسفند، گوشت مرغ خانگی، گوشت ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
لازم آویشن و پودر سیر مواد لازم جهت سس گوجه 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 3 حبه سیر خرد شده 2 /1 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران محلول در آب طرز تهیه: 1 ابتدا بادمجان ها را با پوست خوب بشویید، سپس آنها را از طول به دوقسمت کنید. داخل شکم بادمجان را کمی خالی کرده و سپس روی سطح آن کمی نمک بریزید و حداقل نیم ساعت صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود. بعد ...
6 دستورغذایی خلاق با آووکادو
... بافت خامه ای و طعم ملایم آووکادو آن را به شریکی استثنایی برای میوه های سنتی تر مانند انبه تبدیل کرده است. این مرغ کبابی با دستور تهیه سالاد انبه و آووکادو، طعم سبزیجات مورد علاقه شما را با تکه های مرغ کبابی ترد، که در روغن زیتون ، ترکیب انبه و ادویه و آب لیمو مزه دار شده اند، بالا می برد. با همان ترکیب مواد تشکیل دهنده، همراه با قطعات آووکادو وانبه تازه، سالاد را می توان به عنوان ...
عجیب ترین هله هوله های دنیا!
...، نواحی گسترده از دره های پوشیده با یخ و دهکده های رنگارنگ واقع شده در مکان های دور از ذهن است. با وجود این که طبیعت و مناظر این کشور در مرکز اصلی توجه قرار دارند اما این باعث نمی شود که غذاهای آن ها را فراموش کنیم. ساکنان اسکاندیناوی دلبستگی شدیدی به بسته بندی آیتم های غیرمحتمل در قالب تیوب دارند! در نروژ، شما می توانید خاویار و همچنین انواع مختلف از پنیرهای طعم دار شده را در تیوب خریداری کنید ...
طرز تهیه سس زرشک برای مرغ و سالاد
لازم برای تهیه سس زرشک برای سالاد زرشک 100 گرم آب زغال اخته، آب انار و آب پرتقال به میزان مساوی 250 میلی لیتر روغن زیتون 250 میلی لیتر طرز تهیه سس زرشک برای سالاد زرشک را شسته و از یک روز قبل در آب خیس کنید. زرشک را همراه با آب روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. پس از حدود 1.5 ساعت که آب زرشک به 2 پیمانه رسید آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
می باشند که موجب بهبود بینایی می گردد. کراکرهای غلات کامل را برای فیبر و dipping به سوپ اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل و هویج 2 قاشق چای خوری روغن کانولا نصف فنجان موسیر خرد شده 3 فنجان (نصف اینچ) سیب زمینی شیرین پوسته کنده و مکعبی یک و نیم فنجان (یک چهارم اینچ) هویج پوست کنده ورقه شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 2 قاشق چای خوری ...
نسخه تغذیه ای برای مبارزه با سرطان پستان
عملکرد درست یاری می دهند. عدس اغلب به سوپ ها و آش ها افزوده می شود، اما از پودر آن می توان برای تهیه همبرگرهای بدون گوشت نیز استفاده کرد. همچنین، می توانید از عدس به جای پودر گوشت در سس های پاستا و غذاهای مکزیکی استفاده کنید. گردو گردو حاوی ترکیباتی از جمله اسیدهای چرب امگا-3، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ها است که بدن را سالم و سرحال نگه می دارند. تمام این مواد ...
طرز تهیه پن کیک سبک و پُف دار
...؛ پن کیک هایی که در اینجا آموزش می دهیم به روش سنتی پخته می شوند، با طعم کره و بافت پف دار و لبه های تُرد. اما این دو نکته را از یاد نبرید: هم زدن سفیده تخم مرغ قبل از افزودن سایر مواد مرطوب، به پن کیک ها حجم بیشتری می دهد. نسبت مناسب پودر خمیرمایه و جوش شیرین، به پن کیک های شما بافت نرم و رنگ طلایی تیره می دهند. مواد لازم: ترکیب اولیه مواد خشک ...
طرز تهیه دلمه کلم با سس گوجه فرنگی
هم مخلوط کنید. 5. میزان مناسبی از مواد گوشتی (2 قاشق غذا خوری) را بین برگ کلم ها قرار دهید و به طور کامل رول کنید. 6. در یک قابلمه چدنی سس را آماده کنید و دلمه ها را درون سس بچینید و به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزید. 7.پس از آماده شدن دلمه ها را با سس و در صورت تمایل خامه ترش سرو کنید. مواد لازم برای سس گوجه فرنگی دلمه کلم آب گوشت یا مرغ ...
طرز تهیه باربیکیوی مرغ
راز داشتن یه مرغ باربیکیوی آبدار در پختن تکه های مرغ با پوست و استخونه. موادلازم: نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ 1 عدد سس گوجه 1/2 پیمانه سرکه 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 1/2 پیمانه سس ورچستر شایر 1 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه روغن زیتون به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه باربیکیوی مرغ: 1- از یه ...
غذاهای محلی آتن؛ شهر اساطیر افسانه ای یونان
این مقاله سعی داریم تعدادی از غذاهای محلی و معروف این شهر را به شما معرفی کنیم؛ در این مقاله همراه ما باشید. موساکا (Moussaka) کسانی که عاشق بادمجان و گوشت هستند بی شک عاشق این غذای خوش طعم خواهند شد. موساکا در واقع به مانند لازانیا که لایه لایه با گوشت و پنیر پر می شود، می ماند و به این صورت است که بعد از هر لایه بادمجان مقداری از مواد گوشت چرخ کرده که با ادویه های معطر و خوش ...
پیراشکی کنجدی ناهار خوش طعم روز جمعه
داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و کاغذ روغنی انداخته شده، قرار دهید. بعد با استفاده از قلم مویی 1 عدد تخم مرغ (زده شده) روی آن مالیده و کنجد بپاشید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
طرز تهیه اسپاگتی با میگو و گشنیز
به گزارش بهداشت نیوز ، دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه غذایی با کالری متوسط و ارزش تغذیه ای بالا به نام اسپاگتی با میگو و گشنیز اختصاص دارد که گزینه بسیار مناسبی برای شام بچه های بدغذا است. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به 400 گرم اسپاگتی نازک، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز، 1 قاشق چای خوری زیره، نصف قاشق چای خوری نمک، یک چهارم قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ ها سرد و فوری
برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود. مواد لازم سینه مرغ 120 گرم مایونز 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به میزان لازم اسفناج 1 پیمانه (30 گرم) هویج رنده شده 1 عدد نان ترتیلا ( مشابه نان لواش) 1 عدد طرز تهیه 1. سینه ...
طرز تهیه بابا غنوج
. مواد لازم : 3 عدد بادمجان کبابی 1 الی 2 حبه سیر 1 الی 2 عدد لیموترش 1 قاشق غذاخوری ارده بدون شکر 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 مشت جعفری تازه فلفل قرمز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه بابا غنوج مراحل تهیه: ابتدا بادمجون ها رو کبابی میکنیم. برای کباب کردن بادمجون ها میتونیم از منقل، گاز یا فر ...
طرز تهیه رب زرشک (موارد استفاده و خواص آن)
اضافه کنید. حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید آب زرشک به مدت 4-3 ساعت بجوشد و غلیظ شود. رب زرشک را پس از سرد شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید. آشنایی با موارد استفاده رب زرشک رب زرشک را می توان برای مزه دار کردن جوجه کباب مورد استفاده قرار داد. از این رب می توان در انواع خورش های ترش، به عنوان چاشنی استفاده کرد. افزودن یک قاشق چایخوری از رب زرشک به سس مرغ ، باعث ایجاد طعم مطلوبی در سس ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری
. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری با هم مخلوط کنید. پودر سوخاری و پنیر پارمزان را نیز در کاسه دیگری با هم ترکیب کنید. بادمجان های حلقه ای را یکی یکی داخل ترکیب آردی بزنید.سپس داخل مایه تخم مرغی و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل سینی فر، روی توری فلزی بچینید. به همین ترتیب تمام حلقه های بادمجان را آماده کنید و روی توری قرار دهید. سینی فر را به مدت 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار ...
انواع ساندویچ های خانگی
کاملا طلایی و برشته شده و پنیر داخل آنها ذوب شود. سپس سرو کنید. تورتیلای فیله سوخاری ستایش پاکدل مواد لازم: فیله مرغ: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: 2 قاشق چای خوری کورن فلکس (پودر شده): 3 پیمانه تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد نان تورتیا: 4 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد برگ کاهو: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مواد لازم سس ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار
جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی هست. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی هست اما با مرغ تهیه می گردد. مواد لازم برای جوجه کباب با سس انار : سینه مرغ کبابی خرد شده 1 کیلوگرم رب انار 4 قاشق سوپخوری گردو آسیاب شده 100 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیخ چوبی به میزان لازم طرز تهیه جوجه ...
