خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی
. اگر خورشت فسنجان را ترش مزه می پسندید از رب انار ترش و قیسی استفاده کنید در غیر این صورت از رب انار ملس به همراه شکر و یا شیره خرما استفاده نمایید. در تهیه یک خورشت جا افتاده معمولا کم آب بودن و به روغن افتادن خورشت مهم است. مدت زمان و حرارت ملایم می تواند خورشت را به خورشت جا افتاده تبدیل کند. برای این منظور برخی در دو نوبت به فواصل داخل خورشت یخ می اندازند تا خورشت به روغن بیفتد. البته اینکار ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کنند
سالم تحت تاثیر قرار دهد. 2 یا 3 فنجان دمنوش زنجبیل در روز بنوشید تا در روزهای برفی به هیچ وجه احساس سرما نکنید. یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن عسل بیفزائید. برای بهبود طعم و ...
میگوپلوی جنوبی را چگونه بپزیم؟
دریایی مواد لازم برای تهیه میگوپلو چهارنفره: میگو ریز 200 گرم گشنیز و شنبلیله خردشده یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط سیر دو تا سه حبه آب تمبر هندی یک پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک قاشق غذاخورینمک و زرد چوبه و فلفل قرمز و گرد لیمو به میزان کافی طرز تهیه: 1٫ برای تهیه سس میگوپلوی جنوبی، اول خلال های پیاز را همراه حبه های سیر له شده در ...
با سیب زمینی، این غذاها را هم میتوان پخت
فرنگی * طرز تهیه 1٫ سیب زمینی ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. این مطلبو از دست ندید! نان جو خوب ترین نوع نان برای استفاده هست 2٫ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنان را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی گردند. سپس از فر خارج و خنک کنید. 3٫ در یک کاسه ...
چگونه مایونز خانگی داشته باشیم
. مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایی خوری آب لیموی تازه نصف قاشق چایی خوری خردل خشک شده نصف قاشق چایی خوری نمک 1 پیمانه روغن مایع خنثی (مانند روغن زیتون یا روغن آووکادو) طرز تهیه سس مایونز خانگی: تخم مرغ، آب لیمو، خردل و نمک را درون ظرف همزن ایستاده بریزید و آن ها را با هم ترکیب کنید. نصف روغن را به مدت ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
کنید و در زمان سرخ شدن درب تابه را ببنید و فقط کمی کنار آن را باز بگذارید؛ با این روش هم بادمجان ها زود نرم و سرخ میشوند و هم مصرف روغن کم میشود و بادمجان ها چرب نمی شوند. بعد آنها را روی دستمال حوله ای قرار بدهید تا روغن اضافی گرفته بشود. سس سفید (سس بشامل) درست کنید طرز تهیه سس بشامل: مواد لازم برای تهیه سس بشامل کره 25 گرم آرد 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خوراک زبان
عدد پیاز 4 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز دارغ 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا باید زبان گوساله رو کاملا بپزیم به طوری که مزه دار هم بشه، پس زبان گوساله رو که خوب شستیم، پیاز رو که خورد کردیم، حبه های سیری که از وسط نصف کردیم، به مقدار لازم فلفل و نمک و همچنین دارچین رو داخل قابلمه ریخته و حدود 6 الی 7 لیوان آب هم ...
بریانی گوشت غذای سرشناس هندی
این غذای سرشناس هندی رو با ترکیبی از برنج، ادویه و چاشنی های متفاوت و گوشت بز می پزن. ما اون رو با گوشت گاو می پزیم و با پیاز کاراملی شده و برنج تند با فلفل و نخود فرنگی سرو می کنیم. مواد لازم: گوشت 2250 گرم سیر 3 حبه زنجبیل 2 قاشق غذاخوری ادویه گوشت 1 قاشق چای خوری آب مرغ 12 پیمانه روغن گیاهی به میزان لازم سس تند گوجه فرنگی 2 پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ ...
گرمی یا سردی! بدن شما با کدام یک سازگار است؟
مرغابی و اردک، میگو، گوشت بلدرچین، جگر، خورشت بادمجان، خورش قورمه سبزی، کره، خامه، روغن، نیمرو، تخم مرغ)، غذاهای گرم و خشک (شیر شتر، گوشت شتر، گوشت شتر مرغ، نمک طعام، گوشت اردک، خورش فسنجان)، میوه ها و دانه های معتدل (برنج، تمشک، چغندر، عدس، عناب، گرمک، گندم، قهوه، کاسنی، کاهو، موز)، غذاهای معتدل (شیرگاو، گوشت، کبک، کوکوی سبز، فرنی، کوفته، کشک بادمجان، شیربرنج، نان فطیر)، میوه ها و دانه های سرد و ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
لازم آویشن و پودر سیر مواد لازم جهت سس گوجه 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 3 حبه سیر خرد شده 2 /1 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران محلول در آب طرز تهیه: 1 ابتدا بادمجان ها را با پوست خوب بشویید، سپس آنها را از طول به دوقسمت کنید. داخل شکم بادمجان را کمی خالی کرده و سپس روی سطح آن کمی نمک بریزید و حداقل نیم ساعت صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود. بعد ...
6 دستورغذایی خلاق با آووکادو
... بافت خامه ای و طعم ملایم آووکادو آن را به شریکی استثنایی برای میوه های سنتی تر مانند انبه تبدیل کرده است. این مرغ کبابی با دستور تهیه سالاد انبه و آووکادو، طعم سبزیجات مورد علاقه شما را با تکه های مرغ کبابی ترد، که در روغن زیتون ، ترکیب انبه و ادویه و آب لیمو مزه دار شده اند، بالا می برد. با همان ترکیب مواد تشکیل دهنده، همراه با قطعات آووکادو وانبه تازه، سالاد را می توان به عنوان ...
عجیب ترین هله هوله های دنیا!
...، نواحی گسترده از دره های پوشیده با یخ و دهکده های رنگارنگ واقع شده در مکان های دور از ذهن است. با وجود این که طبیعت و مناظر این کشور در مرکز اصلی توجه قرار دارند اما این باعث نمی شود که غذاهای آن ها را فراموش کنیم. ساکنان اسکاندیناوی دلبستگی شدیدی به بسته بندی آیتم های غیرمحتمل در قالب تیوب دارند! در نروژ، شما می توانید خاویار و همچنین انواع مختلف از پنیرهای طعم دار شده را در تیوب خریداری کنید ...
طرز تهیه سس زرشک برای مرغ و سالاد
لازم برای تهیه سس زرشک برای سالاد زرشک 100 گرم آب زغال اخته، آب انار و آب پرتقال به میزان مساوی 250 میلی لیتر روغن زیتون 250 میلی لیتر طرز تهیه سس زرشک برای سالاد زرشک را شسته و از یک روز قبل در آب خیس کنید. زرشک را همراه با آب روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. پس از حدود 1.5 ساعت که آب زرشک به 2 پیمانه رسید آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
می باشند که موجب بهبود بینایی می گردد. کراکرهای غلات کامل را برای فیبر و dipping به سوپ اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل و هویج 2 قاشق چای خوری روغن کانولا نصف فنجان موسیر خرد شده 3 فنجان (نصف اینچ) سیب زمینی شیرین پوسته کنده و مکعبی یک و نیم فنجان (یک چهارم اینچ) هویج پوست کنده ورقه شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 2 قاشق چای خوری ...
نسخه تغذیه ای برای مبارزه با سرطان پستان
عملکرد درست یاری می دهند. عدس اغلب به سوپ ها و آش ها افزوده می شود، اما از پودر آن می توان برای تهیه همبرگرهای بدون گوشت نیز استفاده کرد. همچنین، می توانید از عدس به جای پودر گوشت در سس های پاستا و غذاهای مکزیکی استفاده کنید. گردو گردو حاوی ترکیباتی از جمله اسیدهای چرب امگا-3، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ها است که بدن را سالم و سرحال نگه می دارند. تمام این مواد ...
طرز تهیه پن کیک سبک و پُف دار
...؛ پن کیک هایی که در اینجا آموزش می دهیم به روش سنتی پخته می شوند، با طعم کره و بافت پف دار و لبه های تُرد. اما این دو نکته را از یاد نبرید: هم زدن سفیده تخم مرغ قبل از افزودن سایر مواد مرطوب، به پن کیک ها حجم بیشتری می دهد. نسبت مناسب پودر خمیرمایه و جوش شیرین، به پن کیک های شما بافت نرم و رنگ طلایی تیره می دهند. مواد لازم: ترکیب اولیه مواد خشک ...
طرز تهیه دلمه کلم با سس گوجه فرنگی
هم مخلوط کنید. 5. میزان مناسبی از مواد گوشتی (2 قاشق غذا خوری) را بین برگ کلم ها قرار دهید و به طور کامل رول کنید. 6. در یک قابلمه چدنی سس را آماده کنید و دلمه ها را درون سس بچینید و به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزید. 7.پس از آماده شدن دلمه ها را با سس و در صورت تمایل خامه ترش سرو کنید. مواد لازم برای سس گوجه فرنگی دلمه کلم آب گوشت یا مرغ ...
طرز تهیه باربیکیوی مرغ
راز داشتن یه مرغ باربیکیوی آبدار در پختن تکه های مرغ با پوست و استخونه. موادلازم: نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ 1 عدد سس گوجه 1/2 پیمانه سرکه 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 1/2 پیمانه سس ورچستر شایر 1 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه روغن زیتون به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه باربیکیوی مرغ: 1- از یه ...
غذاهای محلی آتن؛ شهر اساطیر افسانه ای یونان
...> ژیرو (gyro) در واقع این غذا به نوعی ساندویچ لذیذی است که تکه های گوشت به صورت عمودی سرخ می شود و سپس بریده هایی از این گوشت در نان پیتا (pita) به همراه مخلفات سرو می گردد. سس، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و اغلب چیپس یا سیب زمینی سرخ شده را داخل نان قرار می دهند. این غذا خیلی ارزان و خوشمزه است. سوولاکی (Souvlaki) سوولاکی در واقع به غذایی گفته می شود که به سیخ کشیده ...
پیراشکی کنجدی ناهار خوش طعم روز جمعه
داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و کاغذ روغنی انداخته شده، قرار دهید. بعد با استفاده از قلم مویی 1 عدد تخم مرغ (زده شده) روی آن مالیده و کنجد بپاشید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
خورش خلال غذای دوست داشتنی کرمانشاه
این خورش شباهت زیادی به خورش قیمه دارد، به طور مثال به جای سیب زمینی سرخ کرده از خلال بادام در آن استفاده می گردد. خورشتان نباید خیلی آبدار باشد؛ در این صورت شعله گاز را فراوان کنید تا آب اضافه تبخیر گردد. این خورش خوشمزه را برای سفره ی ماه رمضان به شما پیشنهاد می کنیم. مواد غذایی: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به ...
طرز تهیه اسپاگتی با میگو و گشنیز
به گزارش بهداشت نیوز ، دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه غذایی با کالری متوسط و ارزش تغذیه ای بالا به نام اسپاگتی با میگو و گشنیز اختصاص دارد که گزینه بسیار مناسبی برای شام بچه های بدغذا است. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به 400 گرم اسپاگتی نازک، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز، 1 قاشق چای خوری زیره، نصف قاشق چای خوری نمک، یک چهارم قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ ها سرد و فوری
برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود. مواد لازم سینه مرغ 120 گرم مایونز 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به میزان لازم اسفناج 1 پیمانه (30 گرم) هویج رنده شده 1 عدد نان ترتیلا ( مشابه نان لواش) 1 عدد طرز تهیه 1. سینه ...
طرز تهیه رب زرشک (موارد استفاده و خواص آن)
اضافه کنید. حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید آب زرشک به مدت 4-3 ساعت بجوشد و غلیظ شود. رب زرشک را پس از سرد شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید. آشنایی با موارد استفاده رب زرشک رب زرشک را می توان برای مزه دار کردن جوجه کباب مورد استفاده قرار داد. از این رب می توان در انواع خورش های ترش، به عنوان چاشنی استفاده کرد. افزودن یک قاشق چایخوری از رب زرشک به سس مرغ ، باعث ایجاد طعم مطلوبی در سس ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری
. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری با هم مخلوط کنید. پودر سوخاری و پنیر پارمزان را نیز در کاسه دیگری با هم ترکیب کنید. بادمجان های حلقه ای را یکی یکی داخل ترکیب آردی بزنید.سپس داخل مایه تخم مرغی و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل سینی فر، روی توری فلزی بچینید. به همین ترتیب تمام حلقه های بادمجان را آماده کنید و روی توری قرار دهید. سینی فر را به مدت 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار ...
انواع ساندویچ های خانگی
کاملا طلایی و برشته شده و پنیر داخل آنها ذوب شود. سپس سرو کنید. تورتیلای فیله سوخاری ستایش پاکدل مواد لازم: فیله مرغ: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: 2 قاشق چای خوری کورن فلکس (پودر شده): 3 پیمانه تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد نان تورتیا: 4 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد برگ کاهو: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مواد لازم سس ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار
جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه می شود. مواد لازم برای جوجه کباب با سس انار : سینه مرغ کبابی خرد شده 1 کیلوگرم رب انار 4 قاشق سوپخوری گردو آسیاب شده 100 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیخ چوبی به میزان لازم طرز تهیه جوجه ...
در مایکروویو این غذاها را بپزید
فرنی با مایکروفر مواد لازم 5 دو لیوان آب در یک ظرف پیرکس بریزید و یک قاشق نمک و فلفل نیز به آن اضافه کنید.25 فنجان طرز تهیه 1. ظرف را در مایکروفر با قدرت 100% بگذارید تا به جوش آید.) 2٫ پس از آن میگوها را داخل آن بریزید 8-6 دقیقه دیگر در مایکروفر با همان قدرت قرار دهید تا بپزد، بعد میگوها را آبکش کرده و با سس آماده شده مخلوط نموده و ...
طرز تهیه سالاد عدس و ماهی سالمون
...> مواد لازم برای 6 نفر آب لیموی ترش و تازه یک سوم لیوان شوید تازه و خردشده یک سوم لیوان پودر خردل 2 قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل تازه به مقدار کم روغن زیتون فرابکر یک سوم لیوان فلفل دلمه ای قرمز متوسط یک عدد خیار بدون هسته و خردشده یک لیوان پیاز قرمز خردشده نصف لیوان عدس پخته 3 لیوان ماهی سالمون تنوری و ...
نتایج طرح آمارگیری شاخص قیمت و نرخ تورم کالاها و خدمات نقاط شهری و روستایی آذرماه 1396 گیلان
می گردد: گروه نان و غلات: متوسط قیمت یک کیلوگرم برنج ایرانی (هاشمی) درجه یک در آذر ماه سال جاری برابر 119115 ریال بوده است که با توجه به این اطلاع در آبان ماه (118963 ریال) تغییر محسوسی نداشته است. همچنین درماه مذکور متوسط قیمت یک کیلوگرم برنج خارجی 56222 ریال بوده است که نسبت به ماه قبل (54327 ریال)، 3.5 درصد افزایش یافته است. گروه گوشت قرمز و سفید و فرآورده های ...
