خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو مرغ کاری
به گزارش بهداشت نیوز ، گوشتِ مرغ جزو گوشت های پرمصرف در میان ما ایرانی ها است اما خیلی از ما، روش های پخت ثابتی را برای این گوشت پرخاصیت در نظر داریم. این در حالی است که تغییر شیوه پخت مرغ می تواند جذابیت زیادی به سفره غذایی ما بدهد و عطر و طعم متفاوتی را برای مان به همراه بیاورد. پلو مرغ کاری، غذایی پرطرفدار در میان مکزیکی ها و هندی ها است که می تواند به عنوان یک غذای جدید و خوش رنگ و لعاب، روی ...
رژیم هایی که خطر کمبود ویتامین D را افزایش می دهند
قرار دارند، اما از بهترین منابع برای ویتامین D محسوب می شوند. شواهد روزافزون به این نکته اشاره دارند که کمبود ویتامین D با بیماری های مزمن، مانند بیماری قلبی عروقی و سرطان، پیوند خورده است. رژیم غذایی پالئو آیا آماده تقلید از رژیم غذایی اجداد دوران پارینه سنگی خود از طریق مصرف سبزیجات، میوه ها، مغزهای خوراکی، گوشت، ماهی، و تخم مرغ و حذف لبنیات یا غلات هستید؟ بر این اساس ...
حفظ سلامت پروستات با این مواد غذایی
علف هفت بند (دُم اسب) را با هم ترکیب و سه برابر مقدار هر یک از این گیاهان به این مخلوط گزنه اضافه کنند، سپس یک قاشق غذاخوری از این ترکیب را به همراه چهار لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ مبتلایان به بزرگی پروستات باید این دمنوش را در طول روز به همراه عسل یا نبات میل کنند. وی تصریح کرد: افرادی که به استخر می روند پس از اینکه از حوضچه آب داغ بیرون آمدند نباید بلافاصله ...
طرز تهیه ته چین مرغ در فر برقی
3 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و پودر زنجبیل از هر کدام 1 قاشق چایخوری دستور تهیه: پیاز داغ را در قابلمه بریزید و مرغ را به آن اضافه کنید. مرغ و پیاز داغ را کمی با هم تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کنید، سپس نمک، فلفل، زردچوبه و کمی پودر زنجبیل به مرغ اضافه کرده و در حد 3-2 ...
مشکلات کبدی در بارداری، مراقب باشید
متوجه خواهید شد که پوست تان نسبت به گذشته شفاف تر و شاداب تر شده است. نسخه دوم: اگر پوستی خشک و زبر دارید و طراوت از آن رو برگرداننده، بهتر است به دنبال یک معجون طبیعی باشید. برای ساخت این کرم کافی است 10 عدد بادام خام شیرین را انتخاب کنید و به همراه آب و عسل در میکسر بریزید. سپس چند قطره (بین 5 تا 7 قطره) آب لیموترش به آن اضافه کنید. این معجون را هم بهتر است یک روز درمیان میل کنید. یک ...
غذای مناسب در دوران بارداری، چه نقشی دارد؟
مخصوص و جداگانه برای زمان بارداری لازم نیست. تغذیه زن باردار در دوران بارداری باید متعادل باشد و از کم خوری و پر خوری پرهیز نماید. بنابراین لازم است که از مواد غذایی را به صورت زیر استفاده کند: منابع پروتئینی: روزانه 120 تا 180 گرم گوشت قرمز، ماهی، ماکیان یا تخم مرغ مصرف نماید و یا به جای آن از انواع حبوبات استفاده کند. چربیها و روغن ها ( ترجیحا غیر اشباع ): روغن مایع 1 قاشق ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
ماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: ماهی سالمون سرشار از پروتئین و امگا 3 است و ترکیب آن با سبزیجات و پاستا بسیار مفید و مغذی است و درست کردن آن سریع و آسان. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: پاستا: 200 گرم روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری فیله سالمون: 2 عدد (حدود 300 گرم) پیاز (ریز خردشده): یک چهارم پیمانه دانه ذرت: یک چهارم پیمانه مارچوبه ...
تغذیه تکمیلی نوزادان، چطوری باشه خوبه؟
کند و سپس به او غذا دهید. به این طریق حتی ممکن است کودک به نگهداشتن قاشق علاقه نشان دهد. در آغاز فقط یک بار در روز تکه های کوچک یا چند قاشق چای خوری غذا به کودک بدهید. به غذای کودک نمک، شکر یا عصاره های طعم دهنده گوشت و مرغ اضافه نکنید. تغذیه کودک تا 6 ماهگی شیردهی نوزاد در این دوران تنها به شیر مادر یا شیر خشک نیاز دارد. شیر خشک کمکی برای نوزادان زیر 6 ماه مناسب نیست ...
سلامتی قلبتان را با رژیم سیر و لیموترش تضمین کنید
و روزانه سه استکان از این مخلوط میل کنند؛ مصرف این عرقیجات موجب آرامش قلب و پاکسازی سموم از عروق قلبی می شود. این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: بیماران قلبی باید 2 قاشق غذاخوری گلاب را با 2 قاشق غذاخوری عرق بیدمشک به همراه نصف مقداری آب جوش ولرم در یک لیوان با هم ترکیب سپس به این مخلوط مقداری زعفران اضافه و آن را همراه با کمی نبات یا عسل میل کنند؛ افراد دچار این عارضه می توانند این ترکیب ...
نوروز97، برگی جدید از سفرنامه ای به قزوین و زنجان داشته باشیم
برغان را که قبلا سرخ کرده ایم، با یک لیوان آب می پزیم هویج را خرد می کنیم و با روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم. سپس قیسی را تفت می دهیم در ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن سرخ می کنیم و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه می کنیم و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 3 ربع می پزیم.)، جغور بغور ( پیاز این غذا به نسبت بیشتر از غذاهای دیگر است. پیاز را به ...
طرز تهیه یک خوراکی فوق العاده و پرطرفدار
گوشت و گردو؛ هزارلایه ای به سبک ترکیه ای طرز تهیه: ابتدا گوشت گوسفندی را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و مقداری آب اضافه کنید (آب باید حدود 2 بند انگشت روی گوشت را بپوشاند.) هنگامی که گوشت پخت و آب آن کاملا کشیده شد، گوشت را در کره یا روغن سرخ کنید و به آن نمک بزنید. گوشت گوساله را در کره یا روغن روی حرارت تفت دهید. پیاز ریز خردشده را اضافه کرده و تفت دهید تا ...
درمان عادت ماهانه نامنظم، روش های خانگی
چرخه قاعدگی در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک در حال انجام است. -نصف قاشق چای خوری پودر دارچین را به یک لیوان شیر اضافه کنید و از آن روزانه به مدت چند هفته بنوشید. -استفاده از چای دارچین، پاشیدن آن روی غذا و جویدن چوب دارچین نیز می تواند موثر باشد. دانه های کنجد و شکر زرد دانه های کنجد در درمان عادت ماهانه نامنظم مفید هستند. آنها با ایجاد تعادل ...
این صبحانه را بخورید و لاغر شوید!
گفته استیسی گلدنبرگ Stacy Goldberg، متخصص تغذیه در سالمندی، همیشه باید تخم مرغ را به عنوان یکی از اجزای اصلی وعده غذایی صبحانه استفاده کنید. به پیشنهاد گلدنبرگ دو عدد تخم مرغ سرشار از امگا 3 را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون بپزید و البته باید زرده تخم مرغ را هم حتما در کنار سفیده تخم مرغ استفاده کنید! پروتئین موجود در زرده تخم مرغ به همراه مقادیر بالای ویتامین D. و بیوتین biotin یا ویتامین B7 باعث ...
تنظیم چربی خون با این توصیه های غذایی
نیاز کمتری به روغن باشد. 8. در تهیه پوره سیب زمینی به جای کره، ماست بریزید و برای بهبود طعم از سبزیجات معطری مانند جعفری کمک بگیرید. 9. ساندویچ را همراه سس خردل، کچاپ، سس انار و دیگر سس های ترش میل کنید و از این پس مایونز را کنار بگذارید. 10. به جای دسر و بستنی های چرب از میوه، ماست و دسرهای میوه ای استفاده کنید. 11. سوپ ها و خورش ها را کمی قبل از سرو، آماده کنید و بگذارید سرد ...
خوراک چیلی غذایی بسیار خوشمزه
ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. وقتی غذا به جوش آمد زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید خوراک چیلی ده دقیقه بپزد و غلیظ شود. خوراک چیلی گوشت و لوبیا را در ظرف مناسب بریزید. روی آن را به دلخواه با پیازچه، پنیر چدار یا خامه ترش تزیین و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید. نکته: طرز تهیه پودر چیلی بسیار ساده است و براحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. استفاده از کنسرو باعث صرفه جویی در وقت می شود، اما بجای آن از لوبیای پخته نیز می توانید استفاده کنید. دراین صورت همراه با لوبیای پخته، یک لیوان آب و 2 قاشق رب گوجه نیز به غذا اضافه کنید. ...
کوکی پسته ای مختص عید نوروز
به گزارش بلاغ ، این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید. مواد لازم برای کوکیز پسته: کره نرم 115 گرم شکر قهوه ای 115 گرم تخم مرغ یک عدد عسل 100 گرم آرد 400 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 2 قاشق چایخوری خلال پسته 100 گرم مربای زردآلو 100 گرم طرز تهیه کوکیز پسته: کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به ...
بالا بردن متابولیسم بدن با چند روش ساده
برپا کردن آتش با چند تکه چوب شروع میکنیم، سپس هرچند ساعت کمی چوب اضافه میکنیم تا آتش خاموش نشود و به سوختن ادامه دهد. هر موقع از میان وعده های کوچک استفاده میکنید متابولیسم خود را برمی افروزید. کلید کار این است که هر بار از پروتئین بدون چربی و کربوهیدرات پیچیده استفاده کنید نه غذاهای فرآوری شده یا تنقلات بی ارزش. به عنوان مثال: پنیر دلمه و میوه، سیب و کره بادام زمینی، ماست و انواع توت. ...
خواص شگفت انگیز هلیله سیاه که نمی دانستید
معده میشه در این مورد هم در مورد طبع خودتون دقت کنید و بعد از هلیله ی تفت داده یا هلیله ی بازاری استفاده کنید. روش مصرف هلیله سیاه برای مصرف هلیله بهترین حالت ممکن اینه که یک قاشق چای خوری هلیله خورد شده یا پودر هلیله رو تو یه ظرف ماست بریزید و همراه اون یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین اضافه کنید و اندازه ای که تو ماست پخش بشه هم بزنید ولی زیاد این کار رو ادامه ندید و بلافاصله بعد از شام میل کنید. باشگاه خبرنگاران ...
سفر به سرسبزترین و زیباترین استان کشور در ایام نوروز
انتهای تفت دادن، خلال بادام و هل کوبیده را نیز مخلوط می کنند. زمانی که حلوا به شکل توده ای منسجم درآمد و از ظرف جدا شد، آن را پهن کرده، با پودر پسته تزیین می کنند و به شکل لوزی برش می زنند. نان خلفه (کشتا) گیلان پخت این نان محلی برای روز سیزده بدر در بسیاری از مناطق استان گیلان مرسوم است و در برخی از شهرستان ها مانند آستانه ی اشرفیه، رواج بیشتری دارد. خمیر این نان، با ...
طرز تهیه تارت شکلاتی بدون خامه به 2 روش
رنگ شده و حجمش دو برابر گردد. روغن مایع و شیر را مرحله به مرحله اضافه کرده و هم بزنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و الک کنید. سپس به مواد اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی مخلوط کنید. مواد را در قالب ریخته و به مدت 25-20 دقیقه در فری که از قبل روی 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا بپزد. برای اطمینان از پخت تارت، آن را توسط یک چنگال امتحان کنید، اگر مایه تارت به آن نچسبید ...
طرز تهیه خورش فسنجان با به
این خورش را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. می توانید از انواع گوشت ها مانند مرغ، گوشت قلقلی و یا اردک استفاده کنید. یکی از این روش ها استفاده از به در این خورش است. مواد لازم: پیاز 1 عدد گردو 500 گرم مرغ 4 تکه رب انار 4 قاشق غذاخوری به 1 عدد نمک به میزان لازم ادویه به میزان لازم نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان با به: ...
طرز تهیه جغور بغور
آنان را هم نگینی خرد کنید. طرز تهیه: در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، اندکی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم گردد. جگر خرد شده را بهمراه زردچوبه به پیاز اضافه کنید و اندکی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند به آن 1 لیوان آب و (در صورت تمایل) رب را اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اذن دهید تا آب آن کشیده گردد. سیب زمینی را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کنید و بهمراه نمک و فلفل قرمز و سیاه به جگر اضافه کرده و خوب هم بزنید. غذا را در ظرف مد نظر بکشید و با تکه های نان و برش های لیمو سرو کنید. این مطلبو از دست ندید! طرز تهیه ژله حوض ماهی ...
سمنوی هفت سین را خودتان بپزید
بزنید تا خامی آرد کاامل از بین برود) و در این مرحله مقداری آب سرد به سمنو اضافه کنید تا کمی رقیق تر و خوش رنگ تر شود. سمنو را در ظرف ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. نکات : هرگز در سمنو شکر نریزید، زیرا شیره ی گندم به اندازه ی کافی شیرین می باشد. ترجیحا از آرد سبوس دار استفاده شود اگر در دسترس نبود آرد گندم هم ایرادی ...
درمان سرد مزاجی زنان و مردان، گیاهان دارویی مناسب
است و شهوت مردان را تا حد بی قراری زیاد می کند. مغز به دانه بدون پوست را خوب جویده و خورده شود به خصوص برای گرم مزاجان مفید است. 5 گرم جینسینگ، 10 گرم خولنجان، 5 گرم زنجفیل را آسیاب کرده روزی 2 گرم دم کرده با عسل شیرین نموده میل شود. احتیاط استعمال گلاب، بوییدن گل سرخ، بوییدن شکوفه بادام شیرین در زنان، مداومت در خوردن ترشی ها و سردی ها و رطوبت زاها مگر در گرم ...
خواص معجزه آسای چای آویشن
که آویشن معده را می پالاید شربت ساده آویشن آویشن 30 گرم آب 750 میلی لیتر عسل 500 گرم آویشن خشک را در آب ریخته 20 تا 40 دقیقه بجوشانید تا به 500 میلی لیتر کاهش یابد. سپس آن را صاف کرده و داخل قابلمه ای کوچک بریزید. آنگاه عسل را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کاملا حل شود. قابلمه را روی حرارت قرار داده و و به آرامی بجوشانید تا به غلظت لازم برسد. سپس آن را پس از سرد شدن درون بطری شیشه ای تیره رنگ بریزید و 3 بار در روز هر بار یک تا دو قاشق چای خوری میل کنید. ...
رشد سریع موی زنان، گیسو کمند شوید
در ظرفی مناسبی با مقداری آب بجوشانید و این محلول را به مدت 4 روز متوالی به صورت منظم برای مو های خود استفاده کنید. می توانید باقی مانده محلول را در ظروف شیشه ای درب دار نگهداری کنید. جادوی روغن های گیاهی بر رشد مو به موهای خود روغن های گیاهی بمالید. روغن زیتون، بادام شیرین و جوجوبا، برای موها بسیار مفید است. برای موهای ضخیم روغن نارگیل مناسب است. موها را کمی نمناک کنید و سپس ...
رژیم غذایی مدیترانه ای:سالم ترین رژیم غذایی دنیا
، رازیانه، سیر و فلفل، نه تنها عطر و طعم مدیترانه ای به غذاهای شما اضافه می کنند بلکه حاوی آنتی اکسیدانهای سالم نیز هستند. دکتر وندی بازیلیان، متخصص تغذیه دارای مدرک RD می گوید: فقط نصف قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده، به اندازه 3 فنجان اسفناج، آنتی اکسیدان دارد. چه مقدار: برای طعم دادن به هر وعده غذایی، هر چقدر که می خواهید، از آن استفاده کنید. آجیل ها و دانه ها: آنها ...
طرز تهیه 4 شیرینی مخصوص برای عید نوروز 97
قاشق سوپ خوری آب ولرم، یک قاشق چای خوری پودر قند و کمی نمک (نوک کارد) مخلوط کنید تا کمی بماند و به عمل بیاید. کوکی بادام زمینی و کشمش مواد لازم: •کره: 100 گرم •شکر: 150 گرم •آرد: 150 گرم •تخم مرغ: یک عدد •بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری •نمک: یک دوم قاشق چای خوری •کره بادام زمینی همراه با تکه های بادام زمینی: 125 گرم •کشمش: 150 ...
طرز تهیه کوفته نخود
1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد مورد نیاز سس : رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم قرص عصاره گوشت 1 عدد پیازداغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری آب 3 پیمانه روغن مایع 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کوفته نخود : نخود را به صورت خام آسیاب کنید ...
زن حامله باید چی بخورد؟
و فلفل دلمه ای قرمز. ویتامین A تا حدودی نسبت به حرارت های معمولی پخت، مقاوم است. مواد غذایی کنسرو یا منجمد شده تا حدود نه ماه، ویتامین A خود را حفظ می کنند اما استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه دارای اولویت است. ویتامین B و B کمپلکس انواع ویتامین های B، در تشکیل آنزیم های خاص بدن دخالت دارند، از بروز بیماری پلاگر جلوگیری کرده و جهت رشد و نمو بافت های جنین و خون ...
