سایر منابع:
سایر خبرها
نوروز، آستارا، لَوَنگی
مناطق مرکزی و شرقی گیلان نوعی غذا با نام آلو مسما پخت می شود که با غذای مردم آستارا به شکل کامل متفاوت است). چغیرتما یکی از خوشمزه ترین خوراک های مردم آستارا که بیشتر در وعده شام سرو می شود، چغیرتما می باشد. در تهیه این غذا، گوشت مرغ محلی، پیاز محلی، سیب زمینی و گوجه فرنگی به شکل مجزا سرخ شده و در پایان با تخم مرغ مخلوط می شود. بورانی پلو این ...
سوغات استان گیلان/ بهترین سوغات استان گیلان چیست؟
قرار دهید و یا به صورت داغ و آماده که می توانید با یک فنجان چای نوش جان کنید. باقلوای یاس سوغات گیلان باقلوا از جمله شیرینی های محبوب در بین مردم است . برای تهیه خمیر باقلوا از زرده تخم مرغ و شیر و در لایه میانی آن از خرده برخی مغزها مانند پسته، گردو و... با طعم دهنده های طبیعی و پودر قند استفاده می شود. در آخر نیز بعد از پخته شدن آن را به شربتی آغشته می کنند. اما در استان ...
معرفی غذاهای محلی استان اصفهان+ طرز تهیه
پسته و بادام و گردو را از شب قبل داخل آب و گلاب و کمی شکر خیس کنید و بعد آن را داخل مواد آماده ریخته و بعد سرخ کنید. 3. بهتر است بریانی را با کره درست کنید. 4. بهتر است همه ادویه ها را ابتدا کمی سرخ کنید و بعد به غذا اضافه کنید. 5. در صورت تمایل جگر را هم با گوشت مخلوط کرده و بعد با هم چرخ کنید. حلیم بادمجان اصفهانی "حلیم بادمجان” هنگام سرو ...
آموزش کیک موزی، زنان خانه دار بخوانند
جام جم آنلاین: کیک ها معمولا یک لایه موز را دارند، اما اگر شما عاشق طعم موز هستید. این کیک را امتحان کنید. مواد لازم: شکر:220 گرم آب: یک پیمانه موز متوسط :2 عدد تخم مرغ زده شده: 2 عدد روغن مایع: 160 میلی لیتر شکر قهوه ای: 165 گرم وانیل: کمی آرد: 150 گرم بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری ...
نکات مهم درباره مصرف پاستیل د ر کود کان
متخصصان تغذیه، فقط ژلاتین به تنهایی می تواند د ر تحکیم استخوان و غضروف سازی و ویتامین های مورد نیاز بد ن موثر و برای سلامت پوست و مو و سایر بافت های بد ن مفید باشد اما این د لیل قابل قبولی نیست که انواع و اقسام ژله ها و پاستیل ها را به صرف اینکه خاصیت ژلاتینی د ارند ، جایگزین مواد مورد نیاز بد ن کود کان کنیم. چرا که نوع پروتئینی که د ر ژله و پاستیل ها وجود د ارد بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخم ...
انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
یک چشم بهم زدن، نوش جان کرده اید! محتویات: شیر، روغن، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر خمیر مایه، نمک، اسانس وانیل، کرم شیرینی برای داخل شیرینی، زرده تخم مرغ، شکر و آب گز گز شیرینی محبوب اصفهانی هاست که طرفداران زیادی دارد. در تهیه این شیرینی خوشمزه ممکن است از مغز بادام و مغز پسته هم استفاده شود. از لحاظ کالری در هر تکه از گز محتوی مغز بادام یا پسته تفاوت چندانی وجود ...
افسردگی با طب سنتی درمان می شود
به گزارش ایران خبر ، قسمت مورد استفاده سنبل الطیب، ریشه آن است و معمولاً از ریشه گیاهی که بیش از 3 سال عمر دارد، استفاده می شود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید و طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است و عطر آن پس از خشک شدن، بیشتر می شود. از دیدگاه طب سنتی غذاهای گرم و تر برای افراد دچار استرس و افسردگی بسیار مناسب است. از میان نوشیدنی های مناسب برای افراد افسرده و مضطرب می ...
روش هایی جالب برای تهیه هات داگ
داخل نان بگذارید، مقداری ماکارونی و پنیر روی آن بریزید. روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری ...
9 راه پرپشت شدن موی سر به روش خانگی
پوست سر بگذارید مو را با آب گرم و شامپو ملایم شستشو دهید تخم مرغ را با روغن و آب ترکیب کنید. برای استفاده از این روش: زرده تخم مرغ را مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری (سبزیجات) روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. مخلوط را به پوست سر و موهای خشک بمالید 15 دقیقه بماند سر را با آب گرم و شامپو ملایم بشویید. یک یا دو بار در هفته استفاده از این روش به مدت چند هفته به تقویت ...
معرفی سوغات و شیرینی شهر تبریز در استان آذربایجان شرقی
از موادی همچون زرده تخم مرغ، آرد، شیر، روغن، گلاب، خاک قند و هل تشکیل شده است و در شکل های لوزی شکل، لوله ای و مربعی و مزه های متفاوتی همچون نارگیلی، پسته ای و بادامی تهیه می شود. راحت الحلقوم یک شیرینی بسیار خاص که ابداع کننده آن کشور ترکیه نیز می باشد. این شیرینی بیشتر در مراسم های خاص، عیده و شب یلدا دیده می شود و به دلیل آن که در طعم های مختلف و رنگ های مختلف تولید می شود، تقریبا ...
11 درمان طبیعی برای اختلالات عصبی ناشی از دیابت
از این ماده سبب کم شدن نقش حفاظتی غشای میلین در اطراف عصب و مختل شدن عملکرد عصب ها می شود. پس مواد غذایی حاوی ویتامین B12 را در وعده های خود بگنجانید. مواد غنی از این ویتامین در لیست زیر قابل مشاهده هستند: گوشت اندام های داخلی بدن (همچون کبد، قلب و...) گوشت قرمز گوشت مرغ حلزون تخم مرغ محصولات لبنی غلات صبحانه (برای اطمینان از دارا بودن ویتامین، روی بسته را بخوانید.) مخمرهای غذایی (همانند ...
روش هایی فوق العاده برای تهیه هات داگ
...، مقداری ماکارونی و پنیر روی آن بریزید. روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو ...
لذت سفر نوروزی به هرمزگان با طعم غذاهای سنتی و دریایی
ترکیب ماست، تخم مرغ، آرد و پودر قند تهیه می شود. زرده های تخم مرغ و روغن ذوب شده را با هم ترکیب کرده و آرد را کم کم به آن اضافه می کنند و خمیر به دست آمده را در نایلون قرار می دهند و نزدیک به 2 ساعت آن را استراحت می دهند. سپس خمیر را به شکل دایره های کوچک درآورده و در روغن فراوان سرخ می کنند و بعد از آن که روغن اضافی آن را گرفتند، در پودر قند غلتانده و سرو می کنند. *ترشی انبه ...
6 ماسک عالی برای نرمی پوست دست
مفید هستند: تخم مرغ و روغن بادام این ماسک برای پوست های خیلی خشن، ایده آل است. 2 عدد زرده تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری روغن بادام شیرین، 25 گرم گلاب را با یکدیگر مخلوط کرده و به شکل خمیر درآورید و شب، دست ها را با لایه ای نازک از آن بپوشانید. سپس دستکش نخی بزرگ به دست کنید و صبح روز بعد دست ها را بشویید. این کار باعث می شود که پوست دست تان نرم و لطیف شود. این ماسک را یک ...
9 درمان خانگی با نسخه دکتر اوز
سویا + زرده تخم مرغ). عضله درد پنیر بلو چیز می تواند به عنوان وسیله ای خانگی برای سرما درمانی عمل کند چراکه التهاب و میزان درد عضلات را کاهش می دهد. شاید این نوع درمان کمی چندش آور باشد اما وقتی ساق یا مچ پای تان دردناک است، مقدار بزرگی پنیر بلو چیز را روی ناحیه درد حسابی پخش کنید تا انگشت به دهان بمانید! موهای آسیب دیده روغن زیتون نه تنها به موها حالت می دهد که ...
شیرینی بادام نارگیل، عصرانه عیدانه
پودر قند، پودر بادام و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. بعد داخل کاسه سفیده تخم مرغ ها و نمک را تا زمانی که سفیده فرم بگیرد هم بزنید. سپس مواد پودری را در چهار مرحله به کمک لیسک به سفیده اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید. بعد در قالب های شکل دار سیلیکونی و از قبل چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 10 الی 15 دقیقه بپزید. بعد از درآوردن از فر و سرد شدن رویش را با شکلات آب شده و پودر نارگیل تزیین کنید. منبع: ماهنامه کیک و شیرینی ...
طرز تهیه پای گردویی، خانم های خانه دار بخوانند
یخچال بگذارید تا مواد داخل کیک را آماده کنید. فر را در دمای 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید. 8. برای درست کردن مواد داخل کیک، در کاسه بزرگی، عصاره ذرت و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. آنها را خوب بزنید تا گلوله های شکر باقی نمانند. این مخلوط غلیظ و چسبناک خواهد بود. 3 قاشق باقیمانده از کره آب شده را هم اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت، همه چاشنی ...
تهیه دسر برای کودکان، آموزش ببینید
بریزید و دوباره آن را حدود 4 تا 6 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها آب شوند. 5. فر را در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی گراد) بگذارید. روی هر تارت یک عدد تخم مرغ بشکنید و آن را در فر قرار دهید. حدود 5 دقیقه منتظر بمانید تا سفیده آن بپزد و زرده آن کمی حالت ژله ای پیدا کند. مواد را از فر خارج کنید و تارت ها را برای سرو در بشقاب قرار دهید. ...
دسر برای کودکان، طرز تهیه
قاشق غذاخوری جوش شیرین 1⁄2 قاشق غذاخوری نمک 1/3 فنجان روغن گیاهی 2/3 فنجان شکر 1 فنجان موز له شده (حدود 3 عدد موز) طرز تهیه : فر را در دمای 350 درجه سانتی گراد قرار دهید. (180 درجه سانتی گراد) تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. در ظرف ...
خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
... مواد لازم برای تهیه خورش شوید آلوچه ترش و خشک : 300 گرم مرغابی کوچک : یک عدد شوید خشک : دو تا سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی : 250 گرم تخم مرغ : دو تا سه عدد آبغوره : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرز تهیهخورش شوید برای پخت خورش شوید ابتدا مرغابی را به خوبی پاک کنید و به قطعات مناسبی تقسیم ...
آموزش غذا برای کودکان، تجربه کنید
عدد پنیر پیتزا رنده شده : 125 گرم قارچ خرد شده : 250 گرم کره جهت چرب کردن ظرف ( ظرف باید نسوز باشد ) : 30 گرم نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه کره و شیر و آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مایع اضافه کنید سپس مقدار زیادی از پنیر رنده شده را به ...
خوشمزه هایی از دیار شعر و ادب/10 غذای اصیل و مشهور شهر شیراز را بشناسید+تصاویر
این غذا از کلم قمری، گوشت چرخکرده، سبزی ( ترخان،شوید،ریحان و تره ) و آرد نخودچی استفاده می کنند. گوشت چرخکرده را با آرد نخودچی و نمک و فلفل به صورت قلقلی درآورده و در روغن و کمی آبلیمو سرخ می کنند. برنج آبکش شده را با کلم و سبزی های مخصوص مخلوط کرده و دم می گذارند بعد از مدت زمانی در حدود یک ساعت گوشت های قلقلی را یه آن اضافه می کنند. طعم این نوع کلم پلو بسیار لذیذ و دوست ...
1 فروردین کیک توت فرنگی و شکلات
افسانه ظروفی مواد لازم برای 10-12 نفر کره نرم شده 250 گرم شکر دانه ریز 200 گرم تخم مرغ 5 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ خامه قنادی فرم گرفته حدود 500 گرم توت فرنگی خرد کرده به میزان لازم شکلات رنده کرده به میزان لازم روش تهیه ...