خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمپخت سبزیجات شیرازی
3 عدد متوسط سیرخرد شده 5 حبه (اگر از سیر تازه استفاده کنید 3 بوته کافی است) پیاز 1 عدد متوسط سبزی:تره، ترخون، شوید و ریحان خرد شده 200 گرم (اگر از سبزی خشک استفاده کنید نصف پیمانه کافی است) برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه گوشت یا مرغ و یا گوشت چرخکرده به میزان لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم آب 4 پیمانه طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد ...
شاهد شکنجه های سیاه
دری وری می گفت و خشن بازجویی می کرد اما رسولی سیگار برای زندانی روشن می کرد. چند تا بازجو بودند که خودشان فعال سیاسی بودند. بریده بودند و ساواکی شده بودند و شده بودند سربازجو. اینها در بازجویی موفق تر بودند. چون با شیوه های کار سیاسی آشنا بودند، از همان شیوه ها استفاده می کردند و می فهمیدند متهم چه چیزهایی نمی گوید، بعضی چیزها را می گوید و... در بازجوها چند نفر بودند که خودشان متهم سیاسی بودند. مثلا ...
طرز تهیه “قیمه نثار” با هر نکات و ترفندی که لازم دارید
قیمه نثار غذای سنتی شهر قزوین است. “قیمه نثار” یک غذای مغذی و لذیذ است. مواد لازم قیمه نثار خوشمزه و جا افتاده برنج خیس کرده 3 پیمانه گوشت قیمه ای خرد شده به اندازه یم فندق 350 گرم پیاز خرد کرده ریز 2 عددبزرگ لپه خیس کرده 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 ق س ادویه خورشتی 1 ق چ ادویه پلویی 1ق چ گلاب 1ق س زعفران دم کرده 1 ق س زرشک سرخ شده 1/2 پیمانه گرد لیمو عمانی 1 ق س ...
طرز تهیه استیک مرغ
ستاره | سرویس آشپزی – استیک قسمتی از گوشت راسته گوساله با رگه هایی از چربی است که معمولا به صورت کبابی روی آتش یا سرخ شده در روغن تهیه می شود. در کنار این غذای پرکالری سبزیجات پخته، سیب زمینی تنوری و انواع سالاد سرو می شود. استیک گوشت طعمی شبیه به کباب برگ دارد و در کشور های مختلف به سبک های متنوعی درست می شود. استیک مرغ کالری کمتری دارد و برای افرادی که محدودیت استفاده از گوشت قرمز را دارند ...
خواص گلابی؛ 13 خاصیت درمانی این میوه سرشار از فیبر
ویژگی های میوه گلابی گلابی از جمله میوه های لذیذ و شیرین با گوشتی آب د ار است. کلمه ی گلابی (pear) به تعدادی از درختان از جنس پیروس (Pyrus)، از خانواده ی بزرگ روزاسه (Rosaceae) گفته می شود. باوجود انواع زیاد درختان گلابی، فقط تعدادی از آنها برای انسان مصرف خوراکی دارد و بیشتر آنها به عنوان درختان و درخچه های زینتی مورد استفاده قرار می گیرد. میوه ی گلابی در انته ...
طرز تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی
ترش یا سس داغ تزئین کنید. معمولا انچیلادا خودش رنگارنگ است و نیازی به چیزی اضافه ندارد اما اگر می خواهید برای مهمان ببرید می توانید آن را تزئین کنید. نوش جان! انچیلادا را با چه چیزی می توان سرو کرد؟ انواع سالاد بخصوص سالاد ذرت، همراه با برنج مکزیکی یا برنج ساده، پیاز یا فلفل دلمه ای گریل شده یا انواع چیپس را می توان همراه با انچیلادای مرغ سرو کرد. نکات ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت
...، برای ته دیگ استفاده کنید، بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه ریخته و مواد گوشت و هویج را لابه لای برنج بریزید و بقیه برنج و گوشت را هم اضافه کنید و در انتها نصف لیوان آب و روغن روی آن بدهید و پلو را دم بگذارید. می توانید یک بوته سیر روی پلو بگذارید تا با بخار پلو پخته شده و عطر خوبی به پلوی شما بدهد. منبع: جام جم سرا ...
مبتلایان به بیماری ام اس چی بخورند؟
اشباع شده را کم کنید. برای مصرف پروتئین بدون چربی بهتر است بیشتر گوشت مرغ بدون پوست بخورید. یا میزان مصرف لوبیا و عدس را افزایش دهید. این مواد غذایی سرشار از فیبر و فولات هستند که به کاهش حملات ام اس کمک می کنند. غلات سبوس دار بهتر است در روز 3 تا 5 وعده غلات سبوس دار بخورید، از جمله پاستای سبوس دار گندم، کوینو یا برنج قهوه ای. کربوهیدرات های پیچیده می توانند از کاهش انرژی پیشگیری ...
دمپختک بخورید تا دچار پوکی استخوان نشوید / چگونه خود را شارژ کنیم ؟
کنید و با روغن و کره محلی تفت دهید. پودر زردچوبه را به پیاز های تفت داده شده بیفزایید سپس گوشت را ریز خُرد و به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید. ماش یا عدس و لوبیا را جداگانه خیس کنید و آنها را بپزید. ماش یا عدس و لوبیای پخته شده را به گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خُرد و همراه با کمی آب به سایر مواد اضافه سپس صبر کنید تا مواد به خوبی بپزد و آب آن کشیده شود. برنج را همراه با مقداری آب داغ و نمک خیس کنید و به شکل کته بپزید. برنج را پس از نیم پز شدن با سایر مواد مخلوط و صبر کنید تا به خوبی دَم بکشد و بپزد. ایران اکونومیست 2025 ...
غذاهای محلی ارومیه
را از ماست سفت، تخم مرغ، پیاز داغ، گوشت و نشاسته ی ذرت تهیه می شود. این غذا را می توان هم با برنج و هم بدون برنج نوش جان کرد. برای دیدن طرز تهیه شورجه ی ارومیه اینجا را کلیک کنید . آش کلم (یرتخلی یا تورشولی آش) در خطه ی آذربایجان انواع آش ها پخته می شود و طرفداران خیلی زیادی هم دارد. از آش های معروف ارومیه می توان به آش کلم اشاره کرد که به دو صورت پخته می شود: یکی ...
غذاهای محلی تبریز
...، سبزی آش (تره و جعفری)، هویج، پیاز، رشته ، رب، کلم برگ و گوجه است. در آخر به این آش، سرکه اضافه می شود تا طعم ترش و ملسی پیدا کند. آش ماست آش ها پای ثابت غذاهای سنتی تبریزند و طرفداران خاص خودشان را هم دارند. مواد لازم برای آماده کردن این آش حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، سبزی آش، سیب زمینی، برنج، پیاز، آب گوشت، ماست، و هویج و کلم برگ است. البته می توانید در این غذا به جای ماست ...
ویتامین و املاح برای جلوگیری از ریزش مو
...: این گروه ویتامین ها نقش مهمی در حفظ سلامتی و رشد مو دارند. مواد غذایی غنی از ویتامین های گروه B. شامل:حبوبات (مثل لوبیا و نخود)، هویج، گل کلم، سویا، مخمر خوراکی، سبوس غلات، آجیل و تخم مرغ است. برای تأثیر بیشتر، غیر از منابع غذایی ویتامین های گروه B. از مکمل های آن ها (مثل شربت B- کمپلکس) نیز استفاده کنید. ویتامین B3 (نیاسین) مقدار مصرف:سه بار در روز و هر بار 50 میلی ...
غذاهای محلی تهران
اضافه کنید. 2. جوش که آمد سیب زمینی را بریزید تا نیم پز شود. 3. 2 تا از تخم مرغ ها را هم زده و با نمک بریزید، بعد از 2 الی 3 دقیقه جوش، باقی تخم مرغ ها رادرسته و به آرامی در ظرف بیاندازید تا بپزند. در آخر آب سماق را اضافه کنید. آش شله قلم کار مواد اولیه: گوشت قرمز 500 گرم گندم 1 لیوان عدس 2 لیوان نخود 1 لیوان لوبیا چیتی ...
طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز
مواد لازم برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط خرد شده 1 عدد سیر 1 حبه ادویه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1/2 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده 500 گرم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ...
نقش خاطره غذاهای محلی برسفره های مردمان کهگیلویه و بویراحمد
... برای تهیه این آش، کارده را ریز کرده و در آبلیمو می خوابانند تا ترش شود و بعد می جوشانند و گندم و برنج نیم کوب به آن اضافه می کنند. آش دِنگو یکی از غذاهای محلی استان است که بیشتر در فصول سرد سال پخته می شود و بسیار لذیذ و خوشمزه است. ماده اصلی لین غذا گندم است و برای تهیه آن عدس، لوبیا چشم بلبلی، ماش، نخود، گندم، ادویه، زردچوبه، نمک و آب لازم است و برای پخت آن، آب مورد ...
