خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش پاستا شکم پر
پر از اب را بر روی شعله زیاد گاز قرار می دهیم.زمانی که اب به جوش امد پاستا ها را درون آب جوش قرار می دهیم سپس کمی نمک و روغن به پاستا اضافه کرده و هم بزنید و اجازه میدهیم که پاستا درون آ ب جوش نرم شود سپس آن را ابکش می کنیم. مرحله ششم آموزش پاستا شکم پر: با استفاده از مواد میانی که شامل گوشت،فلفل دلمه،هویج،کرفس و قارچ می باشد را داخل پاستا قرار میدهیم ودر ظرف مورد نظر می چینیم سپس ...
طرز تهیه خورش پرتقال خوشمزه و عالی
میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پرتقال را با کارد تیزی پوست بگیرید تا پوسته داخلی آن هم جدا شود سپس آن را قطعه قطعه کرده و کنار بگذارید. در ظرفی مناسب پیاز ها را خرد کرده و در روغن نیمه سرخ کنید.آنگاه مرغ های خلال شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.شعله را بسیار ملایم کرده و اجازه دهید مواد کمی سرخ شود. در ظرفی جداگانه آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید .وقتی شکر با اب ...
چطور فریتاتای قارچ و اسفناج درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این غذای چند کاره را می توانید برای صبحانه، نهار و یا شام میل کنید. برای اینکه غذایی متفاوت داشته باشید، می توانید مارچوبه را جایگزین اسفناج کنیدو یا اینکه نوع پنیر را تغییر دهید. مواد لازم: یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری روغن 226 گرم قارچ خرد شده یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک دو پیمانه اسفناج تازه یک ...
نوروز و غذاهای شب عید در شهرهای ایران، خوشمزه و سالم
و آذربایجان است. عده ای معتقدند با خوردن رشته پلو در شب عید تا پایان سال رشته کارها را می توانند در دست داشته باشند. برای پخت این غذا، ابتدا باید مرغ را بپزیم. پس، 1 قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه، روغن و مرغ رو داخل قابلمه ریخته و مرغ را کمی با مواد تفت می دهیم. حالا حدود 1 لیوان آب به مرغ اضافه می کنیم تا مرغ خوب بپزه و مزه بگیرد. مرغ پخته رو از قابلمه بیرون می آوریم و تکه تکه اش ...
طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان
را پوست کنده و به صورت طولی برش زده و در روغن کمی سرخ کنید. مرغ بدون استخوان را خورشی تکه تکه کرده و در کمی روغن سرخ کنید. سیر خردشده و رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کمی آب ریخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بین هر بادنجان یک عدد گوشت مرغ قرار داده و رول کنید و روی آن یک گوجه فرنگی و یک فلفل قرار داده و با خلال دندان محکم کرده و سس گوجه فرنگی را هم روی آن اضافه کنید. در فر 180درجه سانتی گراد قرار دهید تا فلفل و گوجه فرنگی کبابی شود یا روی اجاق آنها را کبابی کرده و بعد روی بادنجان قرار دهید و پنج دقیقه روی حرارت گذاشته تا جا بیفتد. منبع: آلامتو انتهای پیام/ ...
چطور شکلات وفلس درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان امروز برای شما عزیزان طرز تهیه شکلاتی بسیار خوشمزه را آماده کرده ایم و به شما توصیه می کنیم این شکلات را درست کنیم و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: یک و نیم فنجان آرد همه منظوره نصف فنجان کاکائو یک قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک خوب چها قاشق غذاخوری کره ذوب شده ...
طرز تهیه سوهان عسلی
... زعفران سائیده:یک قاشق چایخوری روغن آبکرده:4 قاشق سوپخوری (100 گرم) طرز تهیه سوهان عسلی: ابتدا خلال بادام را بشویید و بعد در صافی بریزید تا آب آن کشیده شود. در ظرفی عسل، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا یکنواخت شوند. در حین تفت چند باری مواد را هم بزنید تا شکر آب و طلایی شود. بعد بادام را اضافه کنید و همچنان ...
فلفل قرمز چه خواصی دارد؟
...: فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند.آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود.انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو. فلفل چیلی از ابتدا به عنوان ادویه و یا مواد جزئی در غذاهای مختلف، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آن ها ...
کاپ کیک زردآلو و هویج
تحریریه زندگی آنلاین - افسانه ظروفی : مواد لازم برای حدود 18 عدد روغن مایع 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج ریز رنده کرده 1 پیمانه گردوی آسیاب کرده 40 گرم آرد 110 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی را بیاموزید
... زرده ها رو با پودر قند و وانیل حدود پنج دقیقه با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد مغز گردو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. حالا با استفاده از قاشق چایخوری، مقدار کمی از مواد رو بردارید و با فاصله تو سینی بریزید، (با کمک قیف و ماسوره ی ساده هم میتونید انجام بدید) بعد هم طبقه ی وسط فر به مدت 12 الی 15 دقیقه قرار بدید. اگر تمایل دارید از خلال پسته استفاده کنید، قبل از اینکه ...
کلات نادری گنجینه ای در دل طبیعت/غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
لیوان آب به آن اضافه کنیم و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. حلیم یکی از غذا های سالم و مقوی است که بسته به مواد اولیه مورد استفاده در تهیه آن تنوع بالایی برخوردار دارد؛ حلیم شیر، حلیم بادمجان و حلیم گندم از معروف ترین انواع آن هستند. حلیم گندم معمولا با مقداری شکر سرو می شود و افزودن کره و دارچین، تکمیل کننده طعم و مزه آن است. درست کردن حلیم خانگی کمی زمان بر است و برای ...
چگونه کوکی لیمویی درست کنیم؟
1 عدد لیمو 170 گرم آرد 50 گرم شکلات سفید (برای تزئین) طرز تهیه: گام اول: درست کردن خمیر کوکی فر را از قبل روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ سیلیکونی یا کاغذ روغنی بیندازید. کره و شکر را با هم زن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود و پف کند (حد اقل 3 دقیقه). سپس پوست لیمو و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. ...
آموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزه
خمیر را آماده کنید. مواد لازم: کنجد (سیاه دانه یا خشخاش (فکر کنم بهتره از آویشن خشک استفاده کنیم)) 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد آب 1 ق غ روغن زیتون (یا اسپری روغن) کمی خمیر پیتزا 400 گرم نمک 1/4 ق چ پنیر خامه ای 220 گرم کره 1 ق غ قارچ (خرد شده) 2 فنجان طرز تهیه: پیازچه (خرد شده) 1/2 فنجانآموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر ...
زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی (حامیتو)
شما پیشنهاد می دهیم. برای تهیه آن از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و مقداری عسل و همینطور یک قاشق پودر جوز استفاده کنید و بعد از مخلوط کردن مواد، 15 دقیقه مواد ساخته شده را روی پوست خود بگذارید. این نیز یک روش برای زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی بود مشاوره آنلاین با بهترین متخصص پوست و مو همین الان به راحتی از متخصصین پوست و مو حامیتو مشاوره بگیر بصورت آنلاین ! ویتامینه مو ...
با جاهای دیدنی اصفهان نصف جهان آشنا شوید
نه فقط بین گردشگران، بلکه بین اهالی شهر هم بسیار محبوب است. پولکی از خانواده ی آب نبات است و چون ظاهری نازک و شفاف شبیه پولک دارد، به آن پولکی می گویند. برای تهیه ی پولکی از شیره ی اضافه ی باقی مانده از فرایند تهیه ی نبات، استفاده می کنند. با اضافه کردن مواد و ادویه ها مختلف، پولکی با طعم های گوناگون تهیه می شود از جمله زعفرانی، پسته ای، نارگیلی، کنجدی، کاکائویی، لیموعمانی، نعنایی، عسلی ...
نحوه انتخاب آناناس رسیده و تازه نگه داشتن آن برای مدت طولانی
هایی را انتخاب کنید که سالم و رسیده بوده و پوست زرد و طلایی دارند. در واقع پوست آناناس باید ترکیبی از سبز براق و زرد طلایی بوده و هیچ لکه ی سفید یا قهوه ای روی آن وجود نداشته باشد. معمولاً در اکثر آناناس ها رنگ زرد بیشتر از سبز است. هر چه رنگ زرد بیشتر باشد آناناس خوش طعم تر است. روش انتخاب و نگهداری درست آناناس 2- بعد از بررسی رنگ، پوست آناناس را نیز بررسی کنید. خود ...
فوت و فن های خانه داری/ از رفع رطوبت دیوار تا کاربردهای عجیب خمیر دندان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خانم های خانه دار گاهی در امور روزانه به مشکلاتی بر می خورند که چاره آن را نمی دانند، البته آقایان نیز از این ماجرا مستثنا نیستند اما جای نگرانی نیست زیرا با مطالعه نکات زیر بسیاری از کارها آسان می شود. بیشتر بخوانید : فوت و فن های خانه داری/ از فراری دادن سوسک با پیاز تا کاربردهای عجیب گچ در منزل آشنایی با نشانه های کهنگی و فساد ...
سبزه هفت سین تان را بخورید!
ارزش های تغذیه ای سبزه سفره هفت سین در جامعه ترویج شود چراکه تأثیر غلات و حبوبات جوانه زده بر سلامت بدن در مطالعات و تحقیقات گوناگون بررسی شده که پیشینه طولانی مصرف این مواد غذایی را برای بیش از پنج هزار سال در طب باستانی باورپذیرتر می کند. -حین روند جوانه زدن، با فعال شدن آنزیم های مفید موجود در دانه ها،غلات و حبوبات، محتوای کربوهیدرات و پروتئین های پیچیده و کامل آنها، به ترکیبات ساده ...
روش های تازه نگه داشتن سالاد
یا پیش غذایی است که از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و... سرو می شود. سالاد ها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش تغذیه ای آن بیشتر می شود و می توان به عنوان غذا نیز آن را میل کرد. 7 توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو 1) هنگام خرید، کاهوی سالم و تازه ...
باید و نباید های خرید گوشت قرمز و مرغ در شرایط شیوع کرونا
انسان و دام از جمله انگل بهتر است از مصرف گوشت به صورت خام یا نیم پز خودداری شود. وی یادآور شد: نکته دیگری که در ارتباط با مصرف گوشت باید به آن توجه شود آلودگی متواتر است که ممکن است در آشپزخانه رخ دهد، زیرا با وجود وسواس خانم ها در پخت گوشت به صورت کامل امکان دارد بر حسب اتفاق روی همان تخته ای که گوشت خرد شده و با همان چاقو بدون اینکه شست و شو و ضد عفونی شوند مواد دیگری از جمله سالاد را ...
چگونه شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده درست کنیم؟
عدد شربت یا عسل 1 ق. چای خوری پودر هل نصف ق. چای خوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده نصف ق. چای خوری پودر قند 1 ق. چای خوری کنجد به مقدار طرز تهیه برای تهیه این شیرینی ابتدا باید تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاید. پودر قند و عسل را به تخم مرغ اضافه کنید و هم ...
حکایت سبزی پلو ماهی در شب عید
برجسته هستند و به راحتی کنده می شوند. اگر مبتلا به چربی خون بالا یا دیابت هستید، مصرف هر چه بیشتر ماهی را به شما توصیه می کنیم، ولی بهتر است ماهی را بخارپز نمایید و یا در فر تهیه کنید، زیرا سرخ کردن آن باعث دریافت کالری بیشتر و در نتیجه بروز اضافه وزن خواهد شد بیشتر بخوانید: طرز پخت انواع ماهی با سبزی پلو شب عید+ فوت و فن مزه دار کردن ماهی 3- شکل بدن ماهی ها: بدن م ...
سالاد هویج تند به سبک مغربی ها + دستور تهیه
...، هویج رنده شده را در فلفل سبز و خردل با روغن می پزند. روس ها، سالاد هویج را با کباب ترکی می خورند و در بلغارستان و برزیل هم از سالاد هویج به عنوان یک چاشنی در کنار غذا ها استفاده می کنند. در این گزارش با طرز تهیه سالاد هویج به سبک مردم مغرب با ما همراه باشید. مواد لازم: هویج شش عدد بزرگ آب: دو لیوان سیر خرد شده: دو حبّه جعفری خرد شده: یک ...
چگونه ترشی افریقایی درست کنیم؟
سبز تند خورد شده درشت 2 تا 3 عدد نمک نصف قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه لازم * نکته: (روغن نباید کم باشد، چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است) طرز تهیه: روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود. ...
چای ماسالا چیست؟
ماسالا دارای 0٪ چربی است. همچنین شناخته شده است که به کاهش وزن کمک می کند. چای ماسالا بسته بندی شده با عطر و طعم و با کمتر از صد کالری ، مناسبی برای تناسب اندام است. همچنین ساخت آن بسیار آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری میخک خرد شده ، هل و دارچین را در یک کاسه بریزید. مقداری زنجبیل و فلفل اضافه کنید و تمام این مواد را در آب بجوشانید.ظرف را از اجاق گاز بردارید و ...
آموزش آشپزی؛ از شاکشوکا و ترشی آجیلی تا میت لوف و آش هالاو + تصاویر
استفاده کنید مواد کباب از سیخ می ریزد. • وقتی گوشت روی سیخ کباب قرار گرفت به کمک انگشت شصت و انگشت اشاره شیار هایی را با فاصله های یکسان به روی گوشت ایجاد کنید. • خیلی از آشپز های برای طعم دار کردن کباب، داخل مواد زعفران اضافه می کنند و یا در انتهای مراحل پخت، 50 گرم کره را در تابه ای کوچک روی حرارت قرار می دهند تا ذوب شود کمی زعفران دم کرده هم به آن اضافه می کنند و مخلوط کره و ...
با گیاهان دارویی و خواص اعجاب انگیز آن ها بیشتر آشنا شوید
: برای این کار دانه رازیانه را پودر کرده یک قاشق مرباخوری در نصف لیوان آب به مدت یک ساعت در آب جوش گذاشته سپس دم کرده آن را صاف کرده با عسل و یک قاشق غذاخوری ماست شیرین به مدت20 دقیقه مخلوط آن را روی صورت قرار می دهند. وی در پاسخ به این پرسش که استفاده از گیاه رازیانه در دوران بارداری آسیبی به نوزادان نمی رساند، اظهار کرد: در دوران بارداری و شیردهی، مصرف گیاه رازانه ضرری به همراه ندارد ...
روشهای مختلف پخت ماهی
را از دست می دهد. بنابراین از آب خود ماهی ها یا سس برای پختن آنها استفاده کنید. می توانید ماهی ها را در مواد بخوابانید سپس داخل فر بگذارید، یا اینکه ماهی شکم پر درست کنید. طرز تهیه ماهی داخل فر، ابتدا داخل شکم یا گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی پودر انار یا پودر لیمو عمانی طعم دار کنید، سپس روی پوست ماهی چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش ها را با رب انار بپوشانید. ...
