خانه
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از کرفس شکم پر و بادمجان سوخاری تا خیارشور یک روزه خانگی و املت ژاپنی
کوچک 2–3 میلی متری خرد کنید و در کاسه ای بریزید. شوید خشک برتر، نعنای خشک برتر و زنجبیل برتر را به ماهی اضافه کنید. قسمت سبز پوست لیموترش را نیز رنده کنید و همراه با تخم مرغ، سیر و فلفل خرد شده، زیره سبز و زردچوبه برتر به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا با هم میکس شوند (بهتر است این مرحله را با دست انجام دهید). روغن را در تابه ای بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. مایه را با دست به ...
طعم خانگی شاورما، به همراه سالاد لبنانی فتوش را امتحان کنید
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا، شاورما را می توان با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه کرد و به همراه سبزیجات تازه طعمی باور نکردنی و اصیل را به خودمان هدیه دهیم. این لقمه ی لذیذ و سالاد خوشمزه لبنان را می توانیم برای مهمانان عید و دورهمی های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره ها بگذاریم. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک کاسه سینه مرغ، آب پیاز ...
بادمجان سوخاری +طرز تهیه
پیمانه آرد برنج 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری آب 2 پیمانه فلفل قرمز 1/ قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه بادمجان سوفلۀ بادمجان سوخاری طرز تهیه بادمجان ها را بشویید و پوست ...
آشپزی با طعم پیتزا / تهیه پیتزا خانگی و خوشمزه فوری بدون فر
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ،قرنطینه، فرصتی مغتنمی است برای در کنار هم بودن، از این فرصت استفاده کنید و یک پیتزا مخلوط خوشمزه را، سر سفره خود بیاورید. مواد لازم برای پیتزا مخلوط : خمیر پیتزای آماده: 4 عدد ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو پنیر پیتزا: 1 بسته رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری ...
پخت کروکت فرانسوی + دستورالعمل
دستور پخت کروکت فرانسوی را برای علاقه مندان به غذاهای بین الملل اورده ایم. کروکت یک مدل کوفته فرانسوی است که در ان میتوان از گوشت ماهی یا مرغ استفاده نمود. یک غذای لذیذ و مجلسی و بسیار خوشمزه که حتما عاشق ان میشوید . مواد لازم برای کروکت فرانسوی : آرد سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری هویج متوسط 2 عدد سینه ...
چنجه ماستی رستورانی + دستور تهیه
دوستان به دامان طبیعت رفته اید. فقط کافیست مواد این کباب را از روز قبل آماده کنید تا گوشت طعم بگیرد؛ و یا میتوانید گوشت فیله را با مرغ کباب کنید و کباب بختیاری و یا کباب قفقازی تهیه کنید. اما اگر دوست دارید طعمی متفاوت و به یاد ماندنی از کباب چنجه را امتحان کنید چنجه ماستی بهترین گزینه است. مواد لازم : گوشت فیله گوسفند یا گوساله 1 کیلوگرم ماست 250 گرم پیاز 2 عدد فلفل ...
طرز تهیه املت ژاپنی
زان لازم استاک ژاپنی (dashi) به میزان لازم طرز تهیه: تاماگویاکی، املت ژاپنی و یا سوشی تخم مرغ نام هایی است که به این املت خوشمزه و دل انگیز می دهند. طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد. اما ما در این دستور سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک سوشی تخم مرغ جذاب بیاوریم. در تهیه تاماگویاکی اصل ژاپن، از چاشنی به نام داشی (dashi) استفاده می شود که ب ...
بقچه سبزیجات یا موموس + دستور تهیه
و شما میتوانید به سلیقه خود از سبزیجات دیگر هم برای تهیه این غذای سبک استفاده کنید یا مقادیر را به دلخواه تغییر دهید. مواد لازم آرد سفید 1 پیمانه روغن 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آب 2-3 قاشق غذاخوری بسته به نیاز هنگام ورز دادن برای مواد میانی: کلم خرد شده 1/2 پیمانه هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل ...
روش تهیه ادویه خوش عطر راس الحانوت
استفاده کنید. مواد لازم پودر زیره 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری تخم گشنیز خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری میخک خرد شده 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام ادویه ها را در کاسه ای بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس ادویه راس الحانوت را در ظرف مناسب بریزید و درب آن را محکم ببندید تا عطر ادویه کم نشود. با این مقدار شما سه قاشق غذاخوری ادویه مراکشی خواهید داشت. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
کتلت سویا خوشمزه و آسان + دستور تهیه
ه کافی طرز تهیه کتلت سویا: سیب زمینی ، هویج ، پیازو سویا را با مقداری نمک و فلفل ، زردچوبه و ادویه کاری و آرد نخود چی با هم مخلوط کنید و با دست ،خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند و یکدست شوند. وقتی مواد چسبندگی لازم را بدست آورد به اندازه یک نارنگی از آن برداشته و به صورت کتلت فرم دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزد تا داغ ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
باشید تا با این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مرغ مرغ 4 تکه میکس یا چرخ شده پیاز 1 عدد متوسط سیر 3 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم کره 40 گرم آب شده سماق 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه ی مرغ، پودر پاپریکا به میزان لازم ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه در دوران قرنطینه کرونایی + آموزش
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی خوش طعم و متفاوت سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط سیر : 3 حبه زرده تخم مرغ : 1 عدد آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق مرباخوری سر خالی نمک : 1 قاشق چایخوری پر زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر هل ساییده : نصف قاشق مرباخوری روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط ...
خورشت کرفس تبریزی؛ طعمی که فراموش تان نمی شود + دستور تهیه
خورشت کرفسی که ما می پزیم خیلی دلچسب تر از عکس بالاست؛ حتی طعم آن خوشمزه تر از خورشت های معمولی است به طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید، زمانی دست از خوردن می کشید که دل درد می گیرید. مواد لازم: کرفس: نیم کیلو گوشت گوسفندی (قطعات درشت): 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ادویه لیمو: نصف قاشق چایی خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی خوری زعفران: به مقدار دلخواه ...
چگونه قویماق درست کنیم؟
قویماق اردبیل رو شنیده باشین. علاوه بر این در کشور ترکیه هم این دسر رو درست میکنن و به او Kuymak می گن. از اونجایی که در تهیه این دسر از آرد و کره استفاده شده دارای کالری و انرژی بالایی ست، ولی در عین حال بسیار سالم و مقویه و می تونه انرژی بخش هم باشه. در این مطلب می خوام طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی رو بهتون آموزش بدم. امیدوارم از درست کردن و خوردن این غذا لذت ببرین. مواد لازم برای ...
طاجین گوشت بره
فلفل را با یک قاشق روغن به مدت30 ثانیه تفت دهید. اکنون گوجه فرنگی، پوست لیمو، زیتون و بادام را بیفزائید. حالا پس از اینکه طاجین جا افتاد، گشنیز و آبلیمو را اضافه کنید. اینک خوراک را برای سرو در ظرف مناسبی بکشید. یادآوری طاجین از واژه تابه در زبان فارسی مشتق شده است. این واژه نام ظرف و غذای مخصوص این ظرف می باشد که در کشورهای شمال آفریقا به ویژه مراکش و تونس استفاده زیادی دارد. طاجین گوشت بره از غذاهای معروف و لذیذ مراکش می باشد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری آرد سوخاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ناگت مرغ 1. نکات مربوط به مرغ یکی از مهم ترین نکات در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است این مسئله در خصوص گوشت و مرغ بسیار مهم تر است وقتی می خواهید مرغ را انتخاب ...
غذای دوران بارداری، املت ویژه
در برابر باکتری، ویروس، توکسین، و سایر مهاجمان خطرناک قوی نگه می دارند که می توانند منجر به بیماری و ناخوشی شوند. به خانم های باردار توصیه می شود که این غذا را از هفته 1 تا 13 بیشتر مصرف کنند. از جمله انواع دیگر املت می توان به: املت قارچ، املت جعفری و اسفناج، املت پنیر و خاگینه اشاره کرد. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری ...
ماست بَزِه خورش
رغ دو قاشق سوپ خوری آرد نمک فلفل زردچوبه ادویه به مقدار لازم چهار حبه سیر خرد شده طرز تهیه ماست بزه خورش ابتدا پیاز را در روغن تفت داده به حدی که نیم سرخ شود. مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و در حرارت ملایم قرار داده تا نیم پز شود و پس از آن گوشت را از روی شعله بر میداریم تا خنک شود. سبزی های ضدعفونی شده شامل گشنیز، سیر و نعنا را خرد کرده تفت ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
درست کنید تا این مشکل هم رفع شود و همه افراد بتوانند از غذای خوشمزه شما لذت ببرند. در اینجا از پیاز داغ و هویج خلالی به عنوان دورچین استفاده شده که چه همراه مرغ و چه بدون آن بسیار طعم خوبی به غذا میدهد. این دقیقا همان ترکیبی است که در هویج پلو با مرغ داشتیم، اما این بار کمی شیک تر و مجلسی تر شده و به شکل ته دیگ مرغ زعفرانی با دورچین هویج در آمده است. مواد لازم سینه ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین گوشت: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای ...
مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی + طرز تهیه
...: یک عدد سیر: دو حبه گردو آسیاب یا رنده شده: 6 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. در همین حین، سبزی های خرد شده را در ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
می گیریم و آنرا هم با رنده ریز رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده (بهتر است از گوشتی استفاده کنید که چربی زیادی نداشته باشد) را روی سطح صافی مانند تخته گوشت پهن می کنیم سپس پیاز، سیر رنده شده را روی گوشت میریزیم. در ادامه تخم مرغ را در کاسه ای کوچک می شکنیم (برای اینکه مطمئن شویم تخم مرغ سالم است) و روی گوشت میریزیم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم و گوشت را به همراه موادی که ...
دستور پخت سوفله مرغ وسیب زمینی
...: مواد لازم برای سوفله مرغ و سیب زمینی مرغ خام (به اندازه بند انگشت) خرد شده:100 گرم پیاز ریز خرد شده:1 عدد متوسط سیب زمینی نگینی خرد شده:1 عدد متوسط گوجه نگینی خرد شده :1 عدد متوسط فلفل دلمه ایی سبز درشت خرد شده :2 قاشق غذا خوری تخم مرغ :3 عدد پنیر پیتزا :50 گرم گردو :5 عدد شیر:3/4 لیوان ادویه کاری و زردچوبه :به میزان لازم ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه
بیشتری کوکو پیازچه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو پیازچه با ما همراه باشید. کالری کوکو پیازچه : برای هر نفر 125 تا 150 کالری مواد لازم برای 4 نفر پیازچه 400 گرم تخم مرغ 4 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه ...
روش پختن کباب کوبیده مرغ
...: مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ پیاز 5 عدد مرغ چرخ کرده 1 کیلو شوید 1و نیم قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل به اندازه دلخواه جوش شیرین 1/3 قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق غذا خوری مواد لازم سس کباب کره 100 الی 150گرم زعفران دم کرده به میزان لازم آموزش درست کردن کامل کباب کوبیده مرغ ...
آش | طرز تهیه ی آش آلو قرمز + مواد لازم
مواد لازم : طرز تهیه : دو عدد از پیازها را پس از خرد کردن داخل قابلمه ای به همراه روغن تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. نمک و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد. سپس داخل تابه ای دو عدد پیاز باقی مانده را خلال کرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.پس از طلایی شدن نعنا خشک را افزوده و دو دقیقه دیگر هم تفت می دهیم ...
تغذیه در تعیین جنسیت نوزاد نقش دارد؟
، سیاهدانه، ترب، انواع کلم و کنگر اجتناب کنید. برای دختر دار شدن گوشت مرغ و ماهی و گوساله را استفاده کنید و از مصرف گوشت گوسفند، میگو و گوشت شترمرغ بپرهیزید. هنگام مصرف گوشت ها از سماق، لیموترش و نارنج استفاده کنید. مغزهای آجیلی را مصرف نکنید و از تخمه کدو استفاده نکنید. برای افزایش رطوبت بدن، آب بیشتر بخورید. از مصرف غذاهای پر ادویه و تند ...
قرنطینه را با آشپزی خلاقانه جذاب کنیم + دستور پخت یه غذای بی نظیر
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از رکنا، آشپزی در این روزهای کرونایی می تواند تحمل قرنطینه را راحت تر کند. مواد لازم برای 2 نفر 4تکه فیله مرغ 2 ق س روغن زیتون 4 ق س آب پرتقال (ترجیحا آبمیوه تازه باشد) 2 ق س عسل نمک به مقدار کافی 5 عدد زردآلو یا آلو قیسی طرز تهیه: 1 فیله های مرغ را پس از شستن به نمک ...
فریتاتای پنیری
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 10 عدد تخم مرغ همزده2 عدد شیر1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم جعفری ریز خرد کرده50 گرم آردحدودا 3 تا 5/3 پیمانه بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری پنیر موزارلای رنده کرده دالیا150 گرم روغن به میزان لازم روش تهیه تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و جعفری را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه آرد و ...
